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FACULTAD DE INGENIERÍA
ASIGNATURA:
TECNOLOGIA DE PRODUCTOS LACTEOS
DOCENTE:
ING. ANABEL CRISISTO FUSTER
ALUMNO:
HUGO GARCIA MIRANDA
SEMESTRE ACADÉMICO
2016
I. INTRODUCCION
La leche materna es la leche que ofrece la madre, mientras que la leche maternizada
es la leche preparada para el bebé. Muchas madres prefieren dar leche maternizada a
sus hijos pensando que es mejor, pero no hay nada mejor que la leche de la propia
madre, nada mejor que la lactancia materna. La recomendación es tener en cuenta este
tipo de leche en caso de que la madre no pueda amamantar a su bebé o el bebé no
pueda acceder a la leche materna.
La leche maternizada no tiene las mismas ventajas y nutrientes que las de la madre.
Esta leche maternizada se crea para suplir las necesidades nutricionales del bebé. Los
pediatras suelen recomendar fórmulas enriquecidas en hierro, además de que pueden
recomendar cuál puede ser la mejor para el bebé o cuándo se deben utilizar.
II. ¿Cuál es la ventaja de la leche maternizada? Que surge para suplir las
necesidades nutricionales de los bebés y existen muchos bebés que no pueden
acceder a la leche materna, por una razón u otra, por tanto son leches que
pueden dar los nutrientes que necesitan al bebé y alimentarlo cuando no pueden
tomar la leche de la madre. Existen fórmulas especiales que puede recomendar
el pediatra a los bebés según sus necesidades, aunque no se deben tomar sin
esta recomendación, por ejemplo son ideales en caso de niños intolerantes a la
lactosa.
Las leches maternizadas son ricas en nutrientes y todas ellas están adicionadas con
minerales y vitaminas. A continuación te mostramos una tabla con la cual puedes
comparar los nutrientes de la leche de vaca común con los de la leche maternizada.
Vll. TIPOS