POLÍTICA DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE:

Capacitación y entrenamiento al personal sobre el tipo y elaboración de

productos a ofrecer Capacitación y entrenamiento sobre el servicio donde se
capacita en tres acciones fundamentales, a las que llamaremos SSP (Sonrisa,
Saludo, Preguntar que necesita el cliente).

Cuando el cliente esté dentro del local este recibirá atención personalizada, se
le brindara la información sobre las características de los productos, así como
facilitarle la lista o carta de productos que ofrecemos.

POLÍTICAS DE PROMOCIÓN Y DESCUENTOS:

PROMOCIONES:
Nuestras promociones podrían ser las siguientes:
Nuestra primera promoción por ingreso al mercado seria, 2 x 1 en los postres por
porción.
Por la compra de una torta grande, una botella de gaseosa gratis.

ESTRATEGIAS DE COMUNICACIÓN:

Para poder lograr la comunicación requerida que permita dar a conocer en el

mercado a la pastelería MARLIZ; debe tener en cuenta lo siguiente:

La publicidad: se va utilizar en primer lugar volantes que serán distribuidos por

la zona donde estará ubicado nuestro local.
Relaciones públicas: la publicidad de boca en boca de personas que escuchen
o conozcan el local una vez realizada la apertura.
Promoción de ventas.

PLAN DE VENTAS
ESTRATEGIAS DE VENTAS

VARIEDAD:

Nos caracterizaremos por mantener una gran variedad de productos, tanto

dulces y salados; los cuales contaran con una excelente exhibición donde el
cliente pueda apreciar toda la gama completa de nuestros productos.

CALIDAD:
Este será un punto importante para nosotros como empresa; ya que debido a
esto garantizaremos a nuestros clientes que nuestros productos son elaborados
con materias primas de excelente calidad y que les asegurara que están
consumiendo un producto de alta calidad.

SERVICIO:
Este factor será el pilar de nuestro negocio, ya que de ello dependerá la
aceptación de nuestro negocio en el mercado; esto debido a que nuestros
colaboradores estarán debidamente capacitados y entrenados para poder
resolver cualquier duda o pregunta de nuestros clientes