UNIVERSIDAD INCA GARCILASO DE LA VEGA

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y BIOQUÍMICA

GUÍA DE PRÁCTICAS
ASIGNATURA:

FARMACOGNOSIA

AUTOR: NORA HERRERA HERNÁNDEZ

CICLO ACADÉMICO: IV

SEMESTRE ACADÉMICO: 2017 - 2

LIMA – PERÚ

2017

Nora Herrera FARMACOGNOSIA

Prof. Asociada
 1

FACULTAD DE CIENCIAS FARMACÉUTICAS Y BIOQUÍMICA

INTRODUCCIÓN

El interés por el estudio de los Productos Naturales se debe en parte al uso empírico que le
dieron los pueblos indígenas a las plantas y otros organismos para satisfacer sus necesidades
de alimentación y salud, así como, para el desarrollo de actividades religiosas Asimismo, una
gran cantidad de fármacos provienen de los Productos Naturales que generan los organismos
vivos. El desarrollo de disciplinas científicas como la Botánica, Farmacognosia, Fitoquímica,
Farmacología, etc. han dado soporte al estudio de los metabolitos secundarios que se obtienen
de las plantas y otros organismos. Es por ello que surge la necesidad de que los futuros
Químico Farmacéuticos conozcan los principales métodos y técnicas de obtención de los
metabolitos secundarios presentes en los productos naturales.

En la Guía de Prácticas de Farmacognosia se describen los procedimientos para el análisis y

control de drogas vegetales así como también los experimentos básicos que permiten manejar
los métodos y técnicas de extracción, aislamiento, purificación y caracterización de los
metabolitos secundarios. Dentro de los aspectos novedosos de la Guía de Prácticas, resalta el
hecho de la vinculación de la parte práctica con el contenido teórico del sílabo de
Farmacognosia, así como la pertinencia del equipo y reactivos acorde con los actuales
recursos de los laboratorios de la Facultad. De igual forma, se destaca la claridad del objetivo y
metodología, esta última se describe por etapas según los procedimientos desarrollados en
artículos de investigación publicados en revistas científicas del área; también se incluye un
cuestionario de evaluación y las referencias correspondientes.
Cada práctica se presenta con un marco teórico suficiente como para evitar al alumno una inútil
pérdida de tiempo; así mismo al final se presentan cuestionarios que complementarán los
conocimientos necesarios en cada práctica.
Las prácticas resumen de forma clara y concisa los aspectos de seguridad, necesarios para el
manejo de cada uno de los reactivos empleados, resaltando así el compromiso de los docentes
y estudiantes por el cuidado hacia la vida y el ambiente.
Por el contenido y el formato en la que se presentan cada una de las prácticas, este Guía de
Prácticas está dirigida en especial a estudiantes de licenciatura, no obstante, esta obra puede
ser considerada como material de referencia para profesionales y docentes en el campo.
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