IDAT

Administración de Negocios Internacionales

Sede - Tomas Valle

Materia:
Investigación de mercado internacional

Nombre del Profesor:

Jorge Luis Amaya Bringas

Nombre del estudiante:

Alex Omar Albites Ramirez
Ciclo: 5 Código: 1610292

Tema del trabajo:

OFERTA EXPORTABLE DE PERÚ

2018
 EXPORTACIÓN DE LA PALTA A EE. UU.
Características Del Consumidor Estadounidense
En relación con las tendencias de consumo se observa que el bienestar sigue
siendo un factor clave. Esto hace a las personas más conscientes de la
necesidad de llevar una vida saludable. Por eso, aumenta su preferencia por
productos libres de grasas transgénicas y aditivos químicos. El consumidor está
dispuesto a probar productos novedosos. Pero sigue siendo exigente. Está bien
informado y tiene conciencia del cuidado del medio ambiente. Los productos que
sean novedosos, eco amigables, funcionales y orgánicos, serán valorados por
su calidad y no por su precio.
Hay una tendencia a la internacionalización de los hábitos de consumo. Cada
día las personas usan más las redes sociales y otras innovaciones para eliminar
las barreras geográficas. Esto ha contribuido a que los estadounidenses se
interesen por productos de otros países. A estos los conocen a través de las
redes sociales y de los medios de comunicación.
En la gastronomía, los consumidores estarán más dispuestos a probar diferentes
sabores de comidas étnicas. Aseguran que esto le da posibilidad de tener mayor
variedad a la hora de elegir un alimento. Con ello, comerán más saludable.
Los consumidores se interesan en conocer origen, preparación y beneficios de
cada producto.
Dada la velocidad con la que transcurre el día día de los estadounidenses, éstos
buscan soluciones más rápidas, pero que no afecten la calidad de lo que desean
adquirir. En consecuencia, se han incrementado las ventas por internet y las
aplicaciones móviles, las cuales garantizan al consumidor, el consumo
instantáneo que desea. Cada vez son más los clientes que buscan métodos
digitales que aceleren sus procesos de compra, por eso, es indispensable que
los proveedores y vendedores posean sitios web actualizados.
El consumidor estadounidense se muestra muy abierto a adquirir productos
extranjeros. El suministro de productos es muy diverso en Estados Unidos. El
consumidor estadounidense es relativamente acomodado y muy diverso en sus
intereses y gustos. Valora la comodidad en casa, la alimentación y los coches.
Sin embargo, la recesión ha cambiado el panorama económico y parece que ha
modificado radicalmente el comportamiento de los numerosos consumidores de
EE. UU., que ahora están aprendiendo a vivir con menos productos de valor
elevado

Food and Drug Administration (FDA)

Todos los alimentos importados a Estados Unidos son inspeccionados por la
Administración de Alimentos y Medicamentos, conocida como FDA por sus siglas
en inglés, en el puerto de ingreso y son detenidos en caso de que no cumplan
con los requisitos preestablecidos2.
United States Department of Agriculture USDA- APHIS
El Departamento de Agricultura o USDA, es una unidad ejecutiva del Gobierno
Federal de Estados Unidos, cuyo propósito es desarrollar y ejecutar políticas de
ganadería, agricultura y alimentación para asegurar la seguridad alimentaria de
los alimentos que se comercializan dentro del país. APHIS o Servicio de
Inspección de Sanidad de Animales y Plantas, es una dependida del USDA
encargada de proteger la agricultura estadounidense contra las plagas y
enfermedades invasivas.
US Customs and Border Patrol (CBP)
Juntamente con la FDA, la entidad de Aduanas y Protección Fronteriza, o CBP
por sus siglas en inglés, es responsable de la inspección y desaduanaje de
bienes importados a Estados Unidos. Con respecto al ingreso de la palta, el CBP
es responsable de inspeccionar y verificar que las importaciones cumplan con
las regulaciones establecidas por APHIS3.
Normativas Generales de la FDA
Antes de introducir un producto alimenticio en Estados Unidos, el importador o
su representante están obligados a presentar una notificación de entrada del
producto y a depositar una fianza para cubrir posibles gravámenes, impuestos y
sanciones. Por medio de este trámite, la FDA se asegura de que se declaran
todos los productos bajo su jurisdicción que se importan en los Estados Unidos.
La FDA, una vez avisada por el Servicio de Aduanas de la entrada de la
mercancía, toma la decisión de admitirla o de retenerla. Si la FDA considera
innecesario analizar el producto, se permitirá su entrada a Estados Unidos. Por
el contrario, si la FDA decide examinarlo, un representante de la Agencia tomará
una muestra de la carga y la analizará en los laboratorios adscritos. Si el análisis
demuestra que el producto cumple los requisitos exigidos, la mercancía se
liberará. Pero si se descubre alguna infracción, el producto será rechazado
inmediatamente. El importador tiene la posibilidad de apelar, ya sea probando
que el producto cumple las exigencias de la ley o remitiendo una solicitud para
reacondicionar el producto para que se adecue a las normas.
Reglas de etiquetado
El etiquetado de las cajas que contienen a las frutas y vegetales frescos es de
carácter obligatorio y debe contener la siguiente información:
• Datos del productor
• Lugar de origen
• Código de barras
• Código de la empacadora
• Datos de la empacadora
• Fecha de empaquetado
• Datos de la empresa que vende el producto

Esta Normativa tiene el propósito de garantizar la trazabilidad del producto para

el beneficio propio del productor, la planta empacadora, el trato comercial entre
las empresas de ambos países y el cumplimiento de los planes de trabajo
establecidos por ambos gobiernos.

Los productores peruanos interesados en sembrar palta Hass con miras a

exportarla a Estados Unidos deben obtener del SENASA la certificación de su
lugar de producción. De la misma manera, el productor debe contar con un
código de productor único. Los lugares de producción certificados por SENASA
deben mantener su condición fitosanitaria antes, durante y después de la
cosecha.
Para obtener la certificación se requiere reunir las siguientes condiciones:
• Encontrarse dentro del Sistema Nacional de Vigilancia de Moscas de la fruta
del SENASA.
• Baja población de ceratitis capitata.
• Encontrarse dentro del Sistema Nacional de Vigilancia de Plagas del palto.
REQUISITOS FITOSANITARIOS Y SANITARIOS
Requerimientos en el empaque
Las empacadoras registradas para exportar paltas a Estados Unidos solo
pueden aceptar fruta proveniente de los lugares de producción registrados que
cumplan con las normas del 7 CFR 319.56-50. Luego las paltas deben ser
empaquetadas en ambientes libres de insectos, dentro de las 24 horas después
de haber sido cosechadas. Para ello, las plantas empacadoras deben estar
cubiertas con mallas de 1.6mm o con alguna otra protección a prueba de
insectos. También se requiere que las zonas de ingreso de las empacadoras
presenten puertas dobles y si adicionalmente tienen cortinas de aire, se debe
verificar que el sentido del aire sea hacia el exterior.
Antes del empaque, todas las paltas se limpian para eliminar algunos escombros
o malezas que puedan abrigar insectos. Asimismo, deben separarse los frutos
con oscurecimiento y descartarlos para exportación. La fruta debe ser empacada
en envases nuevos a prueba de insectos.
SENASA también se encarga de inspeccionar la fruta y monitorear las
operaciones de las empacadoras, garantizando que se cumplan con las
regulaciones en 7 CFR 319.56-50(h). Las empacadoras que no lo hagan no
podrán exportar su mercadería hasta que APHIS y SENASA comprueben la
implementación de medidas correctivas10. Toda la documentación relacionada
con el programa de actividades para la exportación y las inspecciones
fitosanitarias, de por lo menos 1 año, deben ser compilada por SENASA y
puestas a disposición de APHIS según lo requiera.
EXPORTACIONES DE PALTA A EE. UU.

º País %Var %Parte Total Imp.

(millón
US$)
1 Estados Unidos -5% 43% 962.92
2 Francia -2% 9% 204.28
3 Países Bajos 6% 9% 178.37
4 Japón 23% 8% 131.96
5 Canadá 12% 6% 109.31
6 Reino Unido 1% 4% 73.58
7 España 12% 3% 60.68
8 Alemania -7% 3% 72.23
9 Suecia 3% 2% 45.12
10 Australia -33% 2% 57.2
1000 Otros Países (113) -6% 12% 261.63

PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS

Empresa %Parte.
CAMPOSOL S.A. 14%
AVOCADO PACKING COMPANY S.A.C. 14%
SOCIEDAD AGRICOLA DROKASA S.A. 10%
CONSORCIO DE PRODUCTORES DE FRUTA... 5%
AGRICOLA CERRO PRIETO S.A. 5%
VIRU S.A. 5%
CAMET TRADING S.A.C. 4%
CORPORACION FRUTICOLA DE CHINCHA ... 3%
ASR TRADING SOCIEDAD ANONIMA CERRADA 2%
Otras Empresas (169) 25%

Ventajas:
“La Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) de EE. UU. confirmó
recientemente que la palta es un alimento saludable para el corazón, lo que
contribuye al aumento de su consumo”, y La producción mundial, principalmente
la de México.
Estrategias de Marketing
El Monumental Concurso de Recetas de Paltas
Los consumidores tendrán la oportunidad de compartir sus recetas favoritas y
ganar premios en efectivo en el primer Concurso Monumental de Recetas de
Paltas del Perú.
Espectaculares Carteles de Publicidad
Nuevos anuncios, con espectaculares fotografías de Machu Picchu junto a las
impresionantes fotos de las paltas peruanas serán exhibidos en ciudades claves
para apoyar a los supermercados a lo largo de la temporada de peruana.
Comerciales Online y en Radio
Plataforma Virtual http://avocadosfromperu.com/
Las características incluyen:
• Un formato vertical interactivo y contemporáneo, diseñado para capturar los
sabores y la riqueza patrimonial del Perú, así como sus prácticas modernas de
producción.
• Acceso móvil, un diseño de respuesta que se ajusta automáticamente al
tamaño de la pantalla de los teléfonos inteligentes y tabletas.
• Una sección dedicada a los supermercados con información valiosa sobre la
campaña de marketing del producto
• Secciones enfocadas al consumidor con información nutricional, deliciosas
recetas y bellas fotografías.

CONCLUSIONES:

La preferencia de los consumidores norteamericanos por una alimentación más

saludable, las variables macroeconómicas y crecimiento de las importaciones de
palta Hass, hacen considerar este producto como una excelente oportunidad de
negocio, ya que es demandado mucho por este país, y el marketing que se ha
centrado para dicho producto ha sido beneficioso para este mercado el cual nos
ha acogido en grande.