Enfriadores de harina a contraflujo estáticos

La harina caliente ingresa al equipo por un chute en el costado del equipo, cerca del extremo
motriz y es impulsada por el rotor de paletas, hacia arriba y hacia el extremo de descarga. El
aire frío ingresa al equipo por el ducto D01 ubicado en el otro extremo, y es impulsado en contra
corriente de la harina por la succión del ventilador.

Esta disposición a contraflujo, asegura el máximo diferencial de temperatura del medio

enfriador, en este caso el aire. El diseño de las paletas del rotor, por su parte, asegura el
máximo de contacto entre las partículas de harina y el aire, a fin de optimizar el régimen de
transferencia de calor.

La harina fría se extrae por otr o chute lateral, en el extremo opuesto del enfriador. El aire
caliente, con partículas finas de harina de pescado en suspensión es conducido hasta el casco del
filtro de mangas a través de la transición redondo-rectangular.

La gran sección transversal de la transición y del casco del filtro provoca una disminución de la
velocidad del aire produciéndose la separación de las partículas finas por precipitación; éstas
caen nuevamente hacia el enfriador y se integran a la harina. Las partículas más finas,
atrapadas por los elementos filtrantes se desprenden durante los ciclos de limpieza y caen
también por gravedad hacia el enfriador, con lo cual la caída de presión se estabiliza en un nivel
considerado adecuado para operación continua (entre 1.5 y 4.0 pulg. de columna de agua).

Este nivel se regula de acuerdo a las instrucciones detalladas en el manual del filtro. El
ventilador extractor de aire VX1 es el que provee la succión necesaria para impulsar el aire a
través del enfriador y del filtro de mangas. La cantidad de aire de enfriamiento se controla
mediante la válvula damper tipo mariposa VD1. El a ire caliente es expulsado a la atmósfera a
través del Ducto D04.

DESCRIPCION GENERAL

El Enfriador Mecánico a Contraflujo GOALCO ECCE-2912-F cuando está configurado para

emplearse con un Filtro de Mangas GOALCO FPJ-160/190-CF, comprende los siguientes
componentes:

a) Un casco cilíndrico horizontal B01, de 2.90 m Ø y 12.00 m de longitud, soportado por tres
patas de apoyo, equipado con bridas y tapas mecanizadas, soportes para las chumaceras del
rotor y apoyo para el brazo anti-torque de la transmisión. También está equipado con dos
compuertas de inspección ( una en cada tapa ) y una compuerta de
fondo para limpieza.

b) Un rotor de acero al carbono B02, equipado con paletas levantadoras orientables montadas
sobre brazos tubulares de 4” Ø Sch. 40. El rotor va montado sobre dos chumaceras con
rodamientos 23140 fijados mediante manguitos de desmontaje. Los ejes motriz y de cola llevan
sellos del tipo prensa-estopa en ambas tapas a fin de evitar
pérdidas de harina.

c) Un sistema de accionamiento compuesto por un moto-reductor SUMITOMO modelo CHF-6245-

43, montado en el eje, un motor de 75 HP y 1770 rpm montado en el reductor mediante una
base empernada al mismo y una transmisión por poleas y fajas en V. Un brazo de torque
conecta la base del motor al casco del enfriador.

d) Filtro de mangas FM1 de limpieza automática modelo GOALCO FPJ-160/190-CF montado

sobre la transición D01 y la estructura de soporte E01. El filtro, cuyo manual se incluye por
separado, tiene un tablero electrónico de control que va montado en una de las patas de la
estructura de soporte E01. Este tablero sirve únicamente para el
control de los ciclos de limpieza automática del filtro y no para el control de los motores del filtro
ni del enfriador.
e) Un ventilador extractor de aire VX1, de 18,000 CFM y 75 HP montado sobre la estructura de
soporte E02 ubicada sobre el casco del enfriador y conectado al cabezal del filtro de mangas
mediante el ducto D03 y la válvula damper tipo mariposa VD1.

f) Una estructura de soporte E01 para el filtro, compuesta de una plataforma de plancha
estriada, pasarelas, barandas y escalera de acceso tipo pasarela que conecta con la estructura
de soporte E02 del ventilador. La estructura de soporte E01 se apoya en el piso sobre cuatro
columnas de viga W6.

g) Una estructura de soporte E02 para el ventilador, compuesta de una plataforma de plancha
estriada, pasarelas, barandas, y escalera de acceso tipo gato con guarda. La estructura de
soporte del ventilador se apoya en el casco del ventilador B01 sobre cuatro columnas de viga
W6.