PROGRAMA DE ASIGNATURA

Escuela: TECNOLOGÍA Y PROCESOS Asignatura: Logística

INDUSTRIALES
Versión: 2013

1. Identificación de la Asignatura

Nombre: LOGÍSTICA

Horas 60

Requisitos: 0

Vigencia: 2013

Última Actualización: 2013

Tipo (Formación conocimientos,

especialidad, personal y social,
práctica Especialidad Técnica

Semestre V

Modalidad Presencial x Laboratorio Taller Práctica

aula:

2. Descripción de la Asignatura

 El alumno será capaz de profundizar los conceptos, técnicas y metodologías para mejorar la
gestión de la logística en las empresas. Incluye todo el proceso de planificar, implementar y
controlar el flujo y almacenamiento de bienes, servicios e información relacionada, del
punto de origen al punto de consumo, con el propósito de satisfacer los requerimientos del
cliente.

3. Objetivos :

Objetivo General:

 Conocer, diseñar y administrar la cadena logística dentro de una empresa, ya sea ésta de
manufactura o de servicios usando las mejores prácticas en base a la experiencia de las distintas
organizaciones.
Objetivos asociados al Perfil de Egreso:

 Conocer los sistemas de planificación logística.

 Diseñar la cadena de suministro.

 Identificar los principales elementos de la gestión de adquisiciones, bodegas e inventarios.

Aprendizajes Esperados:

Conceptual: Saber

 Conocer los conceptos básicos y las funciones requeridas para desempeñarse en el contexto de la
logística y las herramientas relacionadas con la logística integral.

 Identificar las principales etapas de la Gestión de Adquisiciones.

 Identificar los principales elementos de la gestión de bodegas.

 Conocer los métodos de planificación, organización y control de stock para la optimización de

inventarios y operaciones de manejo de existencias

Procedimental: Saber hacer

 Diseñar y mejorar los procesos logísticos en la cadena de suministro.

 Aplicar técnicas y procedimientos adecuados para administrar en forma eficiente una bodega

Actitudinal: Ser

 Valorar la importancia de su conocimiento como aporte a la empresa

4. Contenidos

Unidad 1: Introducción a la Logística

1.1 Áreas operacionales de la logística.

I
1.2 Misión de la logística.
10
1.3 Conceptos importantes de la logística.
horas
1.4 Importancia de la logística.

1.5 Características principales de la logística

 Unidad 2: Logística Integral

2.1 Concepto de logística integral

II
2.2 Funciones de la logística.
8
2.3 La cadena logística.
horas
2.4 El proceso clave: del pedido hasta la entrega.

2.5 El sistema logístico: Organización.

Unidad 3: Logística y la Cadena de Suministro.

3.1 Evolución de la logística en la Integración de las cadenas de suministro.

III
3.2 Diseño de la cadena de suministro.
12
3.3 Integración y mapeo de la cadena de suministro.
horas
3.4 Evaluación e importancia del servicio a clientes como visión para integrar la cadena de valor.

Unidad 4: Gestión de Adquisiciones

4.1 Considerar las políticas, normas, regulaciones y guías para las adquisiciones y/o compras
dentro de la organización.

IV 4.2 Revisar y analizar los riesgos de las adquisiciones y/o compras del proyecto.

10 4.3 Revisar y analizar el cronograma del proyecto, considerando tiempos y recursos para la
horas adquisición del proyecto.

4.4 Analizar las premisas, supuestos y restricciones del proyecto que puedan afectar al plan de
adquisiciones.

V Unidad 5: Gestión de Bodegas.

8 5.1 Diseño interno

horas 5.2 Operaciones

 5.3 Flujo de materiales

5.4 Indicadores

Unidad 6: Gestión de Inventarios

VI 6.1 Definición y clasificación de los inventarios.

12 6.2 Ciclo del flujo de los materiales.

horas 6.3 Control del servicio de inventarios.

6.4 Costos y modelos de inventario.

5. Estrategias Metodológicas

- Clases expositivas, apoyadas por medios audiovisuales, para sistematizar los contenidos teóricos
de la unidad.

- Análisis y discusión grupal de casos en los que se analicen situaciones propias de la introducción
a la logística.

- Análisis y discusión grupal de casos en los que se analicen situaciones propias de la logística
integral, de la cadena de suministro, de la gestión de adquisiciones, de bodegas y de inventarios.

- Ronda de preguntas y respuestas en conjunto con el docente.

6. Evaluación

Para esta asignatura, se utilizará la siguiente ponderación:

- Solemne 1 30%
- Solemne 2(*) 30%
- Solemne 3 40%
- Examen 1ra oportunidad 30% (recorre el contenido del semestre)
- Examen segunda oportunidad nota 4.0 como calificación máxima
(*) Solemne 2 corresponderá al promedio de las evaluaciones parciales realizadas durante el semestre
(trabajos prácticos, informes de lectura, interrogaciones, etc), según Título V, artículo 33, del
Reglamento General Académico, de no existir estas evaluaciones se deberá aplicar prueba solemne
escrita, según } Título V, artículo 37, del Reglamento General Académico.
  Indicadores de Evaluación:

- Presenta los conceptos básicos

- Presenta las funciones requeridas para desempeñarse en el contexto de la logística.

- Conoce las herramientas relacionadas con la logística integral.

- Desarrolla las habilidades necesarias para diseñar y mejorar los procesos logísticos en la cadena
de suministro.

- Identifica las principales etapas de la Gestión de Adquisiciones.

- Identifica los principales elementos de la gestión de bodegas.

- Aplica técnicas y procedimientos adecuados para administrar en forma eficiente una bodega.

- Conoce los métodos de planificación

- Conoce la organización y control de stock para la optimización de inventarios y operaciones de

manejo de existencias.

- Diseña los procesos logísticos en la cadena de suministro.

- Aplica técnicas y procedimientos adecuados para administrar en forma eficiente una bodega

- - Valora la importancia de su conocimiento como aporte a la empresa

7. Bibliografía Básica

Autor Año Título Editorial

Gaither Norman, Frazier 2000 Administración de International Thomson

Greg. producción y Editores
operaciones.

JAMES EVANS, WILLIAM 2008 ADMINISTRACIÓN Y CENGAGE LEARNING

LINDSAY CONTROL DE CALIDAD
8. Bibliografía Complementaria

Autor Año Título Editorial

9. Webbiliografía

El Proceso Logístico y la Gestión de la Cadena de http://www.unlu.edu.ar/~ope20156/pdf/logistica.

Abastecimiento. pdf

10. Anexo

No tiene