Réalisation d’une station pilote de compostage

des déchets hôteliers à Djerba

Ben Abdallah Mongi - Directeur de l’environnement – Commune de Djerba Houmt Souk

INTRODUCTION PROBLEMATIQUE DE DESERTIFICATION

Le projet de création d’une unité pilote de compostage des
déchets organique hôteliers à Djerba s’inscrit dans le cadre du
fonds régional ouvert pour la formation et la promotion de Ile de Djerba est en
l’emploi des jeunes dans la région MENA. La création de cette grande partie très
unité pilote de compostage sera faite dans un cadre de sensible à la
partenariat impliquant la municipalité de Houmt souk, désertification
l’association pour la sauvegarde de l’ile de Djerba et la
coopération technique allemande (GIZ).
GESTION DES (BIO-)DECHETS A DJERBA
La composition des déchets pose un problème : les bio-déchets
représentent 65 % de la totalité des déchets domestiques, et
dépassent les 70 % dans les zones touristiques. Leur collecte et STATION PILOTE DE COMPOSTAGE
leur mise en décharge reste difficile et non maitrisées La mise en œuvre d‘une action pilote dans le domaine de la
(mauvaise odeur, production de méthane, lixiviats, … ). gestion rationnelle des déchets du secteur de l'hôtellerie
présente un fort potentiel à exploiter en raison de la densité
des hôtels touristiques
Nous envisageons la mise en place d’un station pilote de
compostage avec aération forcée
La station pilote sera dimensionnée pour traiter uniquement 1
tonne de Bio déchets ( collectée de 3 hôtels ) par jour qu’on
mélangera avec 2 m3 de déchets verts broyés.
Le processus de compostage
Bio déchets Déchets verts

Mélange

C Fermentation
TRAITEMENT DE DECHETS o
m Maturation
Le traitement des déchets à Djerba consiste en leur mise en p
décharge contrôlée. Refus
o Tamisage
s
t Maturation
a
g Stockage
e
Produit Fini Décharge

La station pilote avec

aération forcée
OBJECTIFS
• Assurer un programme de formation (citoyen, hôteliers,…)
• Adapter les responsables des trois municipalité de Djerba et des hôtels à la collecte sélective.
• Essayer les différentes compositions entre déchets verts et déchets de cuisine.
• Initier les utilisateurs au fonctionnement du procédé de l’aération forcée.
Ville de Djerba Houmt Souk
Personne de contact: Ben Abdallah Mongi Projet GODEM/ Réseau ACR+MED
Tél: 0021698281361 Conférence Internationale de Mahdia
email: benabdallahmongi@ymail.com 13 et 14 novembre 2012
Website: www.commune-houmtsouk.gov.tn Avec le soutien financier de l’Union Européenne www.acrplusmed.org – info@acrplus.org