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Soluciones
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Informe química

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1ªB

Bianca Cassica y katiana Vargas

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 Introducción
Una solución es una mezcla homogénea de dos o más sustancias. Estas
sustancias pueden ser sólidas, líquidas y gaseosas. Las soluciones, son
uniones físicas entre dos o más sustancias que originan una mezcla de tipo
homogénea, la que presenta uniformidad en todas sus partes. Muchas de
estas mezclas son soluciones y todas ellas rodean a los seres vivos (agua
de mar, de río, suelo, aire, etc. Además, en el interior de una persona
existen soluciones tales como la saliva, sangre, orina, ácidos y bases, etc.

Solubilidad es una medida de la capacidad de disolverse de una

determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (disolvente). Se
corresponde con la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en
una cantidad determinada de disolvente, a determinadas condiciones de
temperatura, e incluso presión. Puede expresarse en unidades de
concentración: molaridad, fracción molar, molalidad, normalidad, par por
millón y el porcentaje el cual existen diferentes posibilidades, según el
estado físico del soluto y del solvente. Existe otro tipos de mezclas las
homogéneas, por otra parte están las mezclas heterogéneas en que los
elementos son distintos: soluto y solvente y al unirse se ven; no se unen
totalmente. Se ven a simple vista. Pueden ser elementos: sólidos, líquidos,
gaseosos.

El laboratorio que se mostrara a continuación se dedicó a observar,

analizar y relacionar los experimentos con las soluciones, dado que en la
preparación de mezclas del primer experimento se evaluó si eran mezclas
homogéneas o heterogéneas. En el segundo experimento se evaluó la
densidad (experimental y teórica) de los experimentos. Finalmente en el
tercero se evaluó la solubilidad de la harina en el agua.
 Materiales y métodos

Agua destilada Vinagre blanco Vinagre rojo aceite

Detergente Cera liquida bicarbonato harina

liquido

arroz Polvo de
Leche liquida Yogu-yogu
hornear

miel Limpia vidrios Sal de fruta Vitamina C

efervescente

Tubo de ensayo Vaso

precipitado pesa
 Actividad 1

Agua + miel o caramelo + aceite + detergente liquido

Leche + agua destilada + vinagre

Limón + polvo de hornear Vinagre blanco y rojo + polvo de hornear

Vinagre blanco y rojo + bicarbonato

Agua destilada + vinagre blanco + bicarbonato

yogu yogu + agua destilada + harina

Sal de frutas + vinagre rojo + agua destilada

Vitamina c efervescente + vinagre rojo

Limpia vidrios + agua destilada + vinagre blanco

Cera liquida + vinagre blanco + agua

Aceite + cera liquida

 Actividad 2
Determina densidad de las siguientes sustancias:
a) Yogurt liquido
b) Limpia vidrios
c) Agua destilada
d) agua normal
e) limón
f) vinagre
g) aceite
h) 5 gramos d20 ml de solucione harina hasta

Pregunta e hipótesis
¿La polaridad de las sustancias difiere para que los experimentos sean
mezclas homogéneas o heterogéneas?

Si difiere, en el caso de que algunas sean de distinta polaridad la mezcla

resultara heterogénea, si son de la misma polaridad resultara una mezcla
homogénea.

Resultados
 Preguntas de investigación
1. ¿Cómo influye en la información de soluciones en las variables?
a) naturaleza de la sustancia: los procesos de disolución son
complejos y difíciles de explicar. El fenómeno esencial de todo
proceso de disolución es que la mezcla de sustancias diferentes da
lugar a varias fuerzas de atracción y repulsión cuyo resultado es la
solución. La solubilidad de un soluto en particular depende de la
atracción relativa entre las partículas en las sustancias puras y las
partículas en solución.
b) temperatura: afecta la rapidez y grado de solubilidad. Al
aumentar la temperatura se favorece el movimiento de las
moléculas en la solución y con su rápida difusión. Además, una
temperatura elevada hace que la energía de las partículas del
sólido, moléculas o iones sea alta y puedan abandonar con facilidad
la superficie, disolviéndose.
c) concentración de la sustancia: da el número de moléculas que
tenga el soluto de una sustancia y el número de moléculas que
tenga el resto de la sustancia.
d) presencia soluto gaseoso y solido: la cantidad de un soluto
gaseoso que puede disolverse en un determinado solvente,
aumenta al someterse a una presión parcial mayor.
2. ¿Qué importancia presenta la densidad con las soluciones?
La densidad es una muy importante característica física de la materia.
Todos los objetos tienen una densidad que puede aumentar o
disminuir como resultado de las acciones que recaen en el objeto. Los
efectos de la densidad son funcionamiento del universo y de nuestra
vida cotidiana.
3. Clasifica las sustancias vistas con tu experimento como soluto o
solvente
Solutos: harina, arroz, polvo de hornear, bicarbonato, sal de frutas, y
vitamina c .
Solventes: yogu-yogu, leche líquida, aceite, limpia vidrios, agua
destilada, cera liquida, jugo de limón, vinagre blanco y rojo, miel.
4. ¿Qué significa que sean miscibles?
En principio, el termino se aplica también o otras fases(los sólidos y
gaseosos), pero ell foco principal está en la solubilidad de un líquido
en otro. Agua y etanol por ejemplo, son miscibles puesto que se
mezclan en todas las proporciones.
Conclusiones
 Comentario científico

“Apaycachana abre una nueva planta de

compostaje”
La empresa Apaycachana, ubicada en el polígono industrial de Vidanes,
cuenta con un nuevo proyecto: Compost Abono vivo, dedicado a la
producción de abono vivo orgánico. La materia prima son los abonos de
las más de 9.000 reses de vacuno que la empresa Utreros 2000 tiene en
sus naves. La planta, que prevé la creación de seis puestos de trabajo,
moverá al año unas 50.000 toneladas de residuos con los que se generan
10.000 toneladas de compost, para su comercialización en Castilla y León,
Asturias, Cantabria y el País vasco.

Diego González, director de agroalimentaria de la empresa Apaycachana,

asegura que el objetivo de la planta de compostaje es gestionar todo el
estiércol que sale de la ganadería adjunta a las instalaciones. «Lo que
hacemos es limpiar todo el estiércol de las naves ganaderas y darle un
valor añadido ya que no sería operativo vender sólo el estiércol. Lo que
hemos hecho es valorizarlo con fertilizante mediante el proceso de
compostaje». En el proceso de también se usan los restos del cultivo de
tomate de los invernaderos así el residuo de los sacos de cultivo conocido
como perlita.

Lo primero que se hace cuando los materiales llegan a la planta es un

control de acceso para garantizar que las materias primas cumplen con le
legislación vigente. Se hacen mezclas homogéneas de los diferentes
residuos y mediante el control de parámetros técnicos como la
temperatura, la humedad, la relación carbono-nitrógeno y el volteo. El
compost se logra el después de tres o cuatro meses.

«A diferencia del resto de productos que ofrece el mercado, ofrecemos un

asesoramiento técnico a través del chalas en las instalaciones de la
empresa. Se informa de las cualidades de nuestro producto así como las
aplicaciones y usos que pueda tener para diferentes cultivos. La semana
pasada pasaron por la empresa 44 agricultores para recibir estas charlas
técnicas sobre nuestro compost», explicó González.