BALANCE DE ENERGIA Y MATERIA

TRABAJO UNIDAD 1: FASE 2 FORO PARA RESOLVER PROBLEMAS

PROPUESTOS DE BALANCE DE MATERIA

ENTREGADO A:
IBETH RODRIGUEZ
TUTOR

GRUPO: 301103_41

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA - UNAD

2018
Ejercicios de nivelación
a. Definir con sus palabras y describir unidades del sistema
internacional para: Densidad, volumen, masa, velocidad y presión.
DENSIDAD
La densidad es la masa de un determinado volumen de una sustancia y en el
sistema internacional lo podemos encontrar como (kg/m³) aunque también
podemos encontrar en otras magnitudes la densidad como en: lb/cm³ y g/mm³.

VOLUMEN
Es el área que ocupa determinado objeto o cuerpo y su unidad de medida en el
sistema internacional es (m³) aunque también podemos encontrar medidas como
el cm³, mm³, la pulgada³ y el galón.

MASA
Es la cantidad de materia contenida en un cuerpo y en el sistema internacional se
mide por (Kg) aunque también encontramos otras medidas de masa como los son:
el gramo, la libra, la tonelada entre otras.

VELOCIDAD
Es la distancia que recorre un cuerpo por una unidad de tiempo y en el sistema
internacional es medida por el (m/s) aunque también encontramos para esta las
siguientes medidas: k/h, milla/h, nudos/h, pulgada/s, pies/s entre otras. Cabe
recordar que si esta esta elevada al cuadrado ya no sería una velocidad si no una
aceleración.

PRESION
Es la cantidad fuerza que se ejerce sobre una determinada area en el sistema
internacional se mide por los Pascales (Pa) el cual equivale a 1N * m², también
encontramos otras medidas para esta magnitud como lo son: los Bar, los Psi y las
atm.

b. Un líquido fluye en una tubería a una velocidad de 5,47 pies/s.

Determine su velocidad en m / min.
5,47 𝑃𝑖𝑒𝑠 1𝑚 60 𝑠
* * = 100,06 m/min
1𝑠 3,28 𝑝𝑖𝑒𝑠 1 𝑚𝑖𝑛

c. Determine la potencia de 1kW en unidades de cal / h.

1 x 0,86 x 1000 = 860 Cal/h

d. Calcule el número adimensional (Prandtl) Cp μ / k utilizado en la

transferencia de calor a partir de los siguientes datos Capacidad
calorífica (Cp) = 1,0 BTU / (lbm ° F), Viscosidad (μ) = 12 centipoise (cP)
(g/cm s) y Conductividad (k) = 0,34 Btu ft / (h ft2 ° F).
Cp= 1,0 BTU/ (Lbm°F) = 4,1868 J/g°C
µ= 12 Centipoise (Cp)(g/cms) = 0,12 g/(cm*s)
K= 0,34 BTU ft/h ft²°F = 0,000490374 Vatio/Cm°C
4,1868∗0,12
Pr=0,000490374 = 1.024,7 Pr

e. La concentración de un componente se puede expresar de muchas

formas:

Como porcentaje de A (%) =(masa de A/masa total) x 100

Como Fracción másica de a (Xa)= masa de a/masa total
Como fracción molar de b= moles de b (nb)/moles totales (nT)
La siguiente es una fórmula típica para un pan blanco: harina (2000 g), agua (1300
g), levadura (60 g), para una masa total de 3600 g. Escribir la fórmula en
porcentaje y en fracción másica, La cantidad de harina se usa como base, se
puede escribir que 2000 g de harina corresponden al 100% ya que es el
ingrediente más significativo. Finalmente calcular las cantidades necesarias si la
cantidad de harina es 2500 g.
Harina (2.000g) = 2.000 / 3.600 x 100% = 55,5%
Agua (1.300g) = 1.300 / 3.600 x 100% = 36,11%
Levadura (60g) = 60 / 3.600 x 100% = 1,66%
Total = 93,27%
Fracción Másica de a (xa) = masa de a / masa total
Harina (2.000g) = 2.000 / 3.600 = 0,55
Agua (1.300g) = 1.300 / 3.600 = 0,3611
Levadura (60g) = 60 / 3.600 = 0,0166

f. Existen dos métodos para expresar la humedad, en base húmeda (bh)

y en base seca (bs)

mh
𝑏ℎ = mh + ms

Donde mh= masa de agua en el producto, ms= masa seca en el producto

mh
𝑏𝑠 = ms

Un silo de almacenamiento contiene 2000 kg de granos húmedos que contienen

500 kg de agua. Este grano debe ser secado hasta un 14% (bh). ¿Cuáles son los
contenidos de humedad inicial y final del grano (base húmeda, base seca, decimal
y porcentaje)? ¿Cuánta agua se elimina durante el secado?
Liquido = 25% Solido = 75%
Liquido 2.000 x 0,25 = 500Kg
Solido 2.000 x 0,75 = 1.500Kg
Total = 2.000Kg
El Producto seco con húmeda del 14% tiene un 86% de solido que pesan 1.500Kg
de acuerdo a lo anterior decimos que:
El producto seco pesara 1.500 / 0,86 = 1.744,18Kg
Contenidos de humedad inicial es de 25% y la final de 14% que sería igual a:
500Kg iniciales y 280Kg finales.
La base seca inicial es de un 75% y la final de un 86% lo cual sería equivalente a:
1.500Kg iniciales y 1.744,18Kg finales.
Lo que nos indica que durante el secado se elimina un 11% de agua: 220Kg H2O.

g. Calcular el volumen ocupado por 250 moles-gramo de oxígeno, a una

temperatura de 20°C y una presión absoluta de 1,5 atmósferas.
Suponer comportamiento ideal.

V=n*R*T/P
Datos:
N= 250 moles – gramos / 16 gramos = 15,62 mol
T= 20°C + 273 = 293°K
P= 1,5 atm
R= 0,082 lts * atm / mol * K
V=n*R*T/P
𝑚𝑜𝑙𝑒𝑠 𝑎𝑡𝑚
15,62 ∗0,082 𝐿𝑡𝑠 ∗ ∗293°𝐾
𝑔 𝑚𝑜𝑙∗𝐾
V= = 250,19 Lts
1,5 𝑎𝑡𝑚