ARQUITECTURA SUSTENTABLE IAS BIOCONSTRUCCIÓN-IBIS CAPC

Sistemas de saneamiento
ecológico descentralizados
Tecnologías sustentables para el tratamiento y reutilización de las aguas para riego minimizando
el impacto ambiental y los riesgos sanitarios.

La naturaleza autorregula sus desechos. Los microorganismos, plantas y animales interactúan

en el natural saneamiento del ecosistema. Desde la arquitectura es posible emular ese
funcionamiento y diseñar tratamientos eficientes que permitan disminuir la contaminación de
los suelos, los cursos de agua, las napas subterráneas y aprovechar mejor el recurso hídrico cada
vez más escaso, con- solidando una relación sustentable entre la sociedad y el ambiente.

Prototipo de inodoro seco con separación de orina. Taza de separación de inodoro seco. Mingitorio Seco, sin vertido de agua.

E
l agua es la base para la superviven-
cia de los seres vivos y para el desa-
rrollo sostenible de nuestro planeta.
Sin embargo, la generación de aguas re-
siduales es un hecho inevitable de toda
actividad humana y los problemas asocia-
dos a ella son motivo de preocupación
internacional. Toda agua residual afecta la
calidad del ambiente.
La Organización Mundial de la Salud con-
sidera como un buen saneamiento si cu-
bre al menos al 90% de la población.
En Córdoba el 38,3% de la población
cuenta con sistema de cloacas (con plan-
tas de tratamiento colapsadas) mientras
que el 48,2% posee cámaras sépticas,
pozos ciegos y pozos perforados. Estos
últimos contaminan napas que a veces
son las que proveen a otros pobladores de
agua para riego y hasta de agua domici-
liaria. Como consecuencia, tardarán mu-
chos años en recuperarse.
Además del bajo porcentaje de trata-
miento de aguas residuales, se le agrega
la problemática de la crisis hídrica. Los
períodos prolongados de sequía y el au-
mento en la demanda por las altas tem-
peraturas, hacen que el agua se trans-
forme en un recurso cada vez más escaso.
Este hecho se agrava en nuestra provincia
donde sus producciones agropecuarias
hacen que el volumen del agua para riego
sea muy alto, sumado al requerido por la
industria y el consumo humano.
Frente al actual escenario se suma el ver-
tiginoso crecimiento urbano a través de
nuevos loteos y barrios cerrados. Consi-
deramos urgente e imprescindible el de-
sarrollo de soluciones sostenibles para el
saneamiento urbano cuyo fin inmediato
sea preservar el equilibrio o la recupera-
ción ambiental a través de sistemas sus-
tentables de depuración. Con el fin de dar
respuesta a estas problemáticas, se con-
formó un equipo de trabajo interinstitu-
cional, a través de un modelo de gestión
asociada: el Instituto de Arquitectura Sus-
tentable del CAPC, INTI, UCC, UNC,
FLACSO, junto a organizaciones locales
como Fund. Pro Eco San Miguel, Coop. el
Telar Ingeniería, y Casa y Agua se unen
para promover, desarrollar e implementar
políticas públicas participativas sobre sis-
temas de saneamiento alternativos des-
centralizados. Se conforma entonces un
ciclo sinérgico cuyo fin último es la pro-
ducción del hábitat con sustentabilidad,
con la intención de que se sumen cada vez
más instituciones y actores valiosos.
¿EN QUÉ CONSISTEN LOS SISTEMAS DE
SANEAMIENTO DESCENTRALIZADOS?
Existen contextos en los que resulta difícil
la implementación de sistemas tradiciona-
les centralizados que recogen los efluentes
de distintos puntos de generación para ser
tratados en una sola unidad de trata-
miento. Esto se debe al alto costo de in-
fraestructura, su complejo mantenimiento,
y regímenes de operación que dificultan
una exitosa ejecución.
Los sistemas descentralizados se desarro-
llan específicamente en cada contexto al
combinar distintas tecnologías para ce-
rrar el ciclo del saneamiento como parte
integral de un ecosistema colaborativo, a
través de la separación, tratamiento y re-
utilización de los residuos sólidos y los
efluentes líquidos.
Los sistemas descentralizados pueden ser:
• Secos (inodoros secos / mingitorios se-
cos).
• Húmedos (sistemas anaeróbicos y/o
aeróbicos).
Ambos se caracterizan por el bajo costo
de instalación y operación, su fácil man-
tenimiento, por mejorar la estética del
paisaje y por disminuir ruidos y olores de
las plantas de tratamientos convenciona-
les. Además, garantizan una buena calidad
del agua tratada aún cuando tengan con-
siderables fluctuaciones en el flujo y la
carga orgánica. El objetivo es mejorar la
calidad del efluente de salida para que sea
reutilizado en distintos usos (riego, usos
industrials, etc.) cumpliendo los requeri-
mientos de vertido a cuerpos receptores
según exigencias de Secretaría de Recur-
sos Hídricos de la Provincia.
SISTEMAS DE SANEAMIENTO SECOS
No utilizan agua para su funcionamiento,
existiendo distintos diseños que permiten
separar los residuos en origen: materia
fecal por un lado y orina por otro. Dado
que la orina es virtualmente estéril, dispo-
nerla de forma segura no requiere mayo-
res esfuerzos Por lo tanto, solo resta tratar
los desechos sólidos, cuyo volumen apro-
ximado es de 1/3 m3 por familia tipo por
año.
Los aspectos fundamentales de esta tec-
nología son el ahorro de agua, la posibi-
lidad de reutilizar la orina como fertilizante
(debido al nitrógeno, fósforo y potasio
contenidos en ella), y evitar el crecimiento
exponencial de microorganismos patóge-
nos que se produce al tomar contacto la
material fecal con el agua, como ocurre
en los sistemas convencionales.
En este sentido, la publicación de un Ma-
nual Técnico INTI y la redacción de la
directriz 378/2017 por parte del Minis-
terio de Salud de la Nación son hitos im-
portantes en cuanto al reconocimiento,
validación y difusión del saneamiento
seco como tecnología alternativa apro-
piada en Argentina.
SISTEMAS DE SANEAMIENTO
HÚMEDO PARA AGUAS GRISES Y/O
NEGRAS
Consisten en un conjunto de dispositivos
y tecnologías combinadas, cuyo objetivo
es el tratamiento de líquidos residuales
de escala domiciliaria e industrial. A. Módulo de biodiscos de la planta piloto de la UCC: a) B. Biodiscos con tres etapas internas de discos.
Para ello se desarrollan plantas de reme- módulo cerrado, vista exterior.
diación, cuyo procesamiento se divide en
tres etapas. La etapa primaria que es A continuación mostramos un ejemplo de una planta de tratamiento que usa un biodiscos como tratamiento
aquellla en donde se logra la separación secundario y que instalamos en la Compañía de Ingenieros Paracaidistas en Carlos Paz:
de sólidos de mayor tamaño y la sedi-
mentación de sólidos en suspensión, de
manera de estabilizar los caudales y no
sobrecargar el tratamiento secundario.
La etapa secundaria es donde se elimina
la mayor cantidad de materia orgánica.
Por último, la etapa terciaria es aquella
que obtiene la calidad final del efluente
tratado, ya sea para vertido bajo pará-
metros más estrictos o bien para ser re-
utilizado. Entre algunas de las tecnolo- Biodiscos parcialmente enterrado. Parque que se mantuvo verde todo el año al utilizar el
gías disponibles para desarrollar la etapa agua tratada como riego ornamental.
secundaria en nuestro país, se encuen-
tran los Sistemas Biodiscos,MBBR Lom- cilíndrica horizontal. fuera del líquido a tratar y se carga del
brifiltros y la Fitodepuración. Los microorganismos presentes en las material orgánico a degradar por las bac-
El Sistema Aeróbico de Biodiscos, está aguas residuales se adhieren a la super- terias, cuando está sumergida en dicho
formado por una serie de discos de ma- ficie de estos discos rotatorios formando líquido. De esta manera las bacterias uti-
terial plástico, sumergidos en un 40% en una biopelícula que es el componente lizan el oxígeno y la materia orgánica
el líquido a tratar, montados sobre un eje activo responsable del efecto depurador. para desarrollar sus procesos metabóli-
que gira lentamente en una cuba semi- La biopelícula se oxigena cuando está cos de degradación.

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ARQUITECTURA SUSTENTABLE
En el sistema MBBR, reactor biológico de
lecho móvil, el crecimiento de la biomasa
ocurre en soportes plásticos que se mue-
ven en el reactor mediante agitación, ge-
nerada por un simple sistema de aireación.
Los soportes poseen baja densidad lo que
facilita su movimiento y alta superficie de
contacto, lo que aumenta la biomasa. El
principio depurativo y la reutilización del
líquido tratado por este sistema, es muy
semejante a la tecnología biodiscos, y en
algunos casos se pueden reducir costos.
Los procesos de lecho móvil surgen de la
tendencia actual del empleo de sistemas
que aumenten la superficie de biomasa
pero con reducciones en el tamaño del
reactor. En la figura 2 se muestra un sis-
tema MBB.
Fig. 3 A
Fig. 3 B
Fig. 3 C
Fig. 3. Sistema MBBR: a) tanques ejemplos, b) interior
del tanque y c) unidades activas del sistema MBBR
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El lombrifiltro consiste en un filtro per-
colador de baja tasa por el cual se hace
pasar el agua a tratar. Se forma un filtro
con capas de distintos materiales y el lí-
quido residual es asperjado en la superficie
de dicho filtro. Luego, el agua percola a
través de las diferentes capas, donde el
95% de la materia orgánica queda rete-
nida en la superficie y el aserrín para luego
ser consumida por las lombrices de tipo
californiana, oxidándola y transformándo-
las en anhídrido carbónico y agua, pa-
sando una parte menor de ella a constituir
masa corporal de las lombrices y otra ma-
yor de deyecciones de las mismas; estas
últimas, constituyen el llamado humus de
lombriz. Por último, el sistema de drenaje
permite la recuperación del líquido tratado
una vez que ha pasado por sus distintos
estratos. En la figura 3 se muestra un sis-
tema lombrifiltro.
La fitodepuración consiste en el trata-
miento de aguas residuales a través de
procesos biológicos.
Las tecnologías más utilizadas son los fil-
tros verdes y los humedales artificiales.
Los primeros, llamados tambíen Buffer
Fig. 4 A Fig. 4 B
Fig. 4. Sistema lombrifiltro a) vista externa del módulo y b) fotografía de riego
por aspersión y c) lombriz californiana
arquitextos 161
Strip, se basan en la descontaminación
que ofrecen grandes extensiones foresta-
les o arbustivas, previas al volcamiento
final sobre cuencas (muy utilizadas en las
producciones agropecuarias para mitigar
la contaminación agroindustrial sobre cur-
sos de agua).
Por otro lado, los humedales construidos
artificialmente intentan imitar la funciona-
lidad ecosistémica de los humedales na-
turales. Existen dos tipos: Humedales de
Flujo Superficial (HS) y Humedales de Flujo
Subsuperficial (HSS). Estos últimos pueden
clasificarse a su vez como Tiro Vertical
(HSS-V) o Tiro Horizontal (HSS-H).
Los sistemas más utilizados son los húme-
dales artificiales de flujo horizontal. Repre-
sentan una solución más simple para su
construcción y mantenimiento, además
que resultan muy eficientes para el trata-
miento de efluentes líquidos con carga
orgánica significativa (como los líquidos
residuales domiciliarios). Funciona a través
de un proceso biológico horizontal donde
se recibe el efluente y se lo hace pasar por
una serie procesos que se suceden en
torno a plantas hidrófitas, sembradas es-
Fig. 4 C
IAS BIOCONSTRUCCIÓN-IBIS CAPC
pecialmente con tal fin. VENTAJAS TECNOLÓGICAS Y
En los humedales de flujo vertical se pro- RECIPROCIDAD ECOSISTÉMICA
duce el ingreso de efluentes en su nivel Los humedales construidos en Córdoba,
superior para desembocar finalmente en Argentina y todo el mundo, ya han demos-
su cota inferior. Se instalan cañerías de trado empíricamente la alta eficiencia en
forma que obliguen a que la inundación remoción de contaminantes frente a dife-
del humedal quede bajo la superficie de rentes demandas y escalas de generación
grava y así evitar la generación del espejos de efluentes (viviendas, complejos de ca-
de agua. bañas, campings, hoteles, hospitales, y
municipios). Sin embargo la mayor ventaja
radica en lo económica y sencilla que es
su construcción, operación, manteni-
miento y limpieza. Constituye una tecno-
logía accesible a cualquier persona que
tenga los mínimos conocimientos de alba-
ñilería. Es entonces cuando la predisposi-
ción de vincularse a un organismo vivo se
vuelve un necesario reaprendizaje que nos
debemos como especie humana.
Parámetro Eliminación %
· Sólidos de suspensión 80-90
· DBO5 80-90
· Nitrógeno 35-50
· Fósforo 20-35
· Coliformes Fecales 90-00
Fig. 5. Sistema fitodepuración
Existen amplias ventajas en cuanto a nues-
tro confort ecológico asociadas a la reci-
procidad de devolver al ecosistema que nos
cobija, todo aquello que utilizamos:
· Reacondicionamiento y reutilización
de las aguas contaminadas: El sistema
permite volver al punto de partida, a las
Nuestra misión es mostrar a arquitectos, inversores y desarrollis-
tas que podemos optar por sistemas de saneamiento basados en
la dinámica de la naturaleza y biotecnologías, no sólo en viviendas
unifamiliares e industrias, sino también en emprendimientos de
barrios cerrados y loteos. Creemos que es el mejor camino para
reducir el impacto ambiental y minimizar los efectos de contami-
nación que generamos los humanos.
arquitextos 161
condiciones primogénitas que el agua te-
nía antes de ser contaminada por la acti-
vidad antrópica. De esta forma no solo
logramos ser respetuosos con nuestra
tierra, sino que también nos permite acu-
mular y utilizar el agua nuevamente en
otros servicios que la demanden. Ahorrar
hoy es una necesidad, en particular en
comunidades de marcada crisis hídrica.
Un ejemplo cercano son los barrios cerra-
dos, donde se aumenta el consumo pro-
medio de agua de 300 litr/habit a 1000
litr/habit, gran parte destinado a riego.
· Fuente energética para el bioclima-
tismo del hábitat: El solo hecho de que
por debajo de los 10 cm de grava haya
presencia de agua en contacto superficial
con el aire, permite una evaporación de la
humedad superficial al igual que la evapo-
transpiración de las plantas. De esta ma-
nera se baja la temperatura de las corrien-
tes convectivas que pasen por el humedal.
Si el mismo se orienta al Norte, de donde
vienen las corrientes cálidas, en época es-
tival este sistema nos permite refrigerar y
luego entubar ese aire en dirección al inte-
rior del hábitat. Por debajo de los 70 cen-
tímetros de profundidad ya no hay desa-
rrollo de rizomas y el humedal tiene un
comportamiento anaerobio con gran acti-
vidad bacteriológica. Es ahí donde genera
calor y esta vez, en época invernal, también
pueden aprovecharse estos procesos para
calentar aire entubado que nuevamente
circule en dirección hacia el hábitat.
INTI: Mónica Tedesco - Eliana Bernocco - Vio-
leta Silbert - Dominik Hock​
UCC: Maribel Martínez - Adriana Welter
IAS Biocosntruccion Ibis: Isabel Donato - Ge-
rardo Mesquida - Lucas Font - Iván Roque -
Lucrecia López Villagra.
Contacto: ias.ecosaneamiento ibis@gmail.com
ecosaneamiento.ssd@gmail.com
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