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Facultad de Ingeniería
EXAMEN PROFESIONAL
Presentado por:
Bach. ERICK JOURDAN MAMANI MAYDANA
TACNA – PERÚ
2018
Dedicatoria
Xxx
Contenido
Xxxx
ÍNDICE DE TACNA
XXX
INDICE DE FIGURA
XXX
RESUMEN
XXX
INTRODUCCIÓN
XXXX
Xxxxxxx
xxxxxx
Justificación
En el sector agroindustrial de la ciudad de Tacna se puede ver el desarrollo
mayor tiempo.
industrias.
Objetivo
Diseñar y proponer una maquina clasificadora de frutos por su tamaño
región Tacna.
Objetivos específicos
Oeste.
latitud Oeste.
Km E.
(Océano Pacífico).
CUADRO 1.
PROVINCIA TACNA – DISTRITOS
regionales.
2021)
Yarada Noble.
provincias:
agrícolas desarrollas:
Tablaxx: Comparación de la producción de principales productos
agrícolas.
MARCO TEÓRICO
puede ser suficiente para la limpieza del producto. La elección entre el uso
de varios tamaños.
en agua.
LAVADO
producto flotante hacia el extremo final de drenaje del tanque para que sea
metálicos (de lámina galvanizada) para hacer una mesa sencilla de lavado.
agujeros para el drenaje y todos los bordes metálicos se cubren con una
manguera de plástico o hule abierto por la mitad. Los tanques son entonces
CLASIFICACIÓN
a) Clasificación manual
el que el operario debe manipular el producto, con el fin de ver todos sus
los productos hacia atrás, para que pasen en frente de los operarios.
grandes para permitir que las frutas caigan a través de ellos. El primer
cilindro tiene los agujeros de diámetro más pequeño, y el quinto tiene los
más grandes. Cuando las frutas pasan a través de ellos son recogidas por
Las frutas de mayor tamaño que los agujeros de los cilindros se acumulan
redondeada.
Figura 4. Máquina clasificadora de cilindros rotatorios.
Fuente: Reyes, M.U. 1988. Design Concept and Operation of ASEAN Packinghouse
Equipment for Fruits and Vegetables. Laguna, Philippine
d) Mesa clasificadora
tiene los agujeros de mayor tamaño y, la última, la más baja, tiene los más
pequeños.
Una caja de frutos se vacía en la mesa más alta y aquéllas que no pasan a
que pasan caen en una bolsa de malla y llegan rodando a un gran recipiente
Fuente: Reyes, M.U. 1988. Design Concept and Operation of ASEAN Packinghouse
Equipment for Fruits and Vegetables. Laguna, Philippine.
e) Clasificadora de Conducto Inclinado
hay una serie de constricciones. Las frutas más grandes son recogidas en
en el clasificador.
Figura xx: Clasificador de conducto inclinado o cascada.
Fuente: Reyes, M.U. 1988. Design Concept and Operation of ASEAN
Packinghouse Equipment for Fruits and Vegetables. Laguna, Philippine.
y cebollas.
Figura xx: Separadores de diferentes formas geométricas.
XXXXXXxxxxxx
xxxxxxxx
Por tal motivo, las alternativas que se consideran para la selección son la
encima.
vibraciones.
Figura xxx: Maquina clasificadora cilindro rotatorio
Fuente:xxx
Ventajas:
Desventajas:
encuentra en funcionamiento.
Ventajas:
o Fácil fabricación.
Desventajas:
Características principales:
comando central.
Figura 2.10 Máquina clasificadora mediante bandas transportadoras.
FUENTE: Programa CAD
CLSIFICADORAS
a) Costo
c) Mantenimiento
d) Flujo de frutos
calificación.
f) Operadores
calificación.
g) Sistema de clasificación
siguiente tabla.
Tabla 2.1 Criterio de comparación y códigos de equivalencia.
CODIGO DE EQUIVALENCIA
CRITERIO DE
COMPARACION 10 A 8 7A4 3A1
pero los frutos que se van a clasificar con esta máquina son:
proceden de las uvas rojas con la mutación de dos genes que hace
Figura: la uva.
Fuente: Dirección Regional de Agricultura-Tacna, 2017.
Para saber a ciencia cierta cuáles eran las necesidades que debía cumplir
Fuente:xxxx
cualquier situación.
kg/hora.
o Menores a 55 mm de diámetro.
o Mayores a 75 mm de diámetro.
Xxxxxxxxxxxxx
Xxxxxxxxxxx
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