Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia

Seccional Sogamoso

1. TEMA: Determinación de la temperatura al calentar diferentes cantidades de agua y

temperatura de mesclas
No. 6

No sea sapo

Física II, Ingeniería de Minas, Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia,

Colombia

2. RESUMEN:
La temperatura es un concepto abstracto, el cual se explica por su efecto en
las condiciones del medio ambiente, los objetos y sus propiedades, en general
se relaciona con el comportamiento de la materia y en la mayoría de los casos
define el estado final de ésta. Las mediciones de la temperatura son básicas
para el desarrollo de la mayoría de las actividades del ser humano. La
temperatura define el comportamiento de los objetos en el medio ambiente
normal, o en un medio controlado o acondicionado para un resultado específico.
Utilizando la plancha y el mechero, se analizará la relación de la temperatura
y tiempo con el fin de explicar la ley de enfriamiento de Newton.

3. MARCO TEÓRICO: 5. PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL

5.1 Método con mechero de alcohol.
Temperatura: es una magnitud física que 5.1.1 Vierta en el Beaker 200 ml de
indica la intensidad de calor o frío de un
agua y mida la temperatura
cuerpo, de un objeto o del medio ambiente,
en general, medido por un termómetro. inicial con el termómetro.
5.1.2 póngala a calentar utilizando el
Calor: es la energía total del movimiento mechero de alcohol-
molecular en un cuerpo, depende de la 5.1.3 tome la temperatura cada 60
velocidad de las partículas, de su número, segundos hasta alcanzar la
de su tamaño y de su tipo. temperatura de ebullición.
Ley del calentamiento de Newton: La
velocidad con que se calienta (o enfría)
un objeto es proporcional a la diferencia
entre su Temperatura 𝑇 y la temperatura
ambiente 𝑇𝑎.

𝑇 = 𝑇𝛼 + 𝐶 ℮𝑘𝑡
Ecuación 1.

Tiempo: Es una magnitud física con la que

medimos la duración o separación de
acontecimientos, también se puede decir
que se concibe como una magnitud absoluta, Figura 1.
es decir, es un escalar cuya medida es
idéntica para todos los observadores (una 5.2 Método de la plancha de
magnitud relativa es aquella cuyo valor calentamiento.
depende del observador concreto). 5.2.1 Vierta en el Erlenmeyer 200 ml
de agua y mida la temperatura
4. MATERIALES:
inicial con el termómetro.
 Mechero de alcohol 5.2.2 Coloque lo sobre la plancha y
 Plancha de calentamiento póngalo a calentar.
 Termómetro 5.2.3 Tome la temperatura cada 60
 Beaker de 200 ml segundos hasta que alcance el
 Erlenmeyer punto de ebullición.
 Cronometro
 Malla de asbesto
 Base triangular con varilla

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0 2 4 6 8 10
85 10
80
75 puntos de relacion tie-Tem
70 linea de tendencia 8
65
60

Temperatura (°C)
55 6
50
Model ExpDec1
45 y = A1*exp(-x/t1
Equation ) + y0

Figura 2. 40 Reduced
Chi-Sqr
1,46652 4
0,99617
35 Adj. R-Square
Value Standard Error
B y0 98,15155 1,98536
30
6. CALCULOS y ANALISIS DE RESULTADOS B
B
A1
t1
-86,74753
27,09929
1,63265
1,29924
25 2
20
Tabla 1. Datos de temperatura-tiempo del 15
mechero. 10 0
0 5 10 15 20 25 30 35 40 45
21 59
Mechero de Alcohol tiempo (min)
22 60
Tiempo Temperatura 23 62  Por medio de origin, se ajustan los
datos con una ecuación exponencial
(min) (°C) 24 63 del tipo:
1 17 25 64
2 19 26 66 𝒚 = 𝒚𝟎 + 𝑨℮−𝒙⁄𝒕
Ecuación 2.
3 21 27 67
4 23 28 68 Figura 3.
5 26 29 70
6 28 30 71
7 31 31 72
8 33 32 73
 A1= (-87±2)°C
9 35 33 74
 Y0= (98±2)°C
10 37 34 74,5  T1=(27±1)min
11 39 35 75 Tabla 2.Datos de temperatura-tiempo de la
12 41 36 76 plancha.
13 43,5 37 76
PLANCHA DE
14 45 38 77
CALENTAMIENTO
15 47 39 78
16 49 40 78
17 51 41 78 Tiempo Temperatura
(min) (°C)
18 53 42 78
19 55 43 78
1 19
20 57 44 78
2 23
3 27
 En esta tabla tenemos el registro 4 31
de los datos correspondientes a la 5 37
temperatura y el tiempo, que
después serán utilizados para
6 41
realizar la gráfica 7 46
correspondiente. 8 51
Grafica 1. Ajuste exponencial de primer
9 56
orden con los datos del mechero. 10 59

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11 62  Con estos procedimientos tratamos

de alcanzar el puto de ebullición
12 66 del agua, pero por condiciones del
13 70 ambiente (laboratorio) no se
14 72 logró lo esperado; siendo el dato
de temperatura más alto 86°C.
15 76
 A la hora de realizar el ajuste
16 79 de las curvas, estas responden a
17 81 la ley de enfriamiento de Newton
18 83 en el sentido que forman curvas
exponenciales de primer orden,
19 85 pero los parámetros no coincidían
20 86 con los valores teóricos.
 Podemos decir que esta ley se basa
 Al realizar el experimento con la en un modelo ideal y no tiene en
plancha lo ideal era que el último cuentas muchas variables que son
dato de la temperatura estuviera de importancia en la experiencia,
entre (90-96) °C. como por ejemplo pérdidas de calor
por convección o radiación.
Grafica 2. Ajuste exponencial de primer  En el caso del análisis de datos,
orden con datos de la plancha. según la ley de enfriamiento se
puede expresar mediante variables
0 2 4 6 8 10
10
separadas, siendo Tα (Y0 en
90 Model ExpDec1
y = A1*exp(-x/t1
nuestra ecuación) la temperatura
85 Equation ) + y0

80
Reduced
Chi-Sqr
1,21708 ambiente. Obteniendo datos no muy
75
Adj. R-Square 0,99749
Value Standard Error
8 acercados a los valores teóricos.
B y0 134,10029 7,12143
70 B A1 -123,07467 6,48495
B t1 20,44138 1,91477
65 8. BIBLIOGRAFIA
Temperatura (°C)

60 6
55  SEARS, F., ZEMANSKY, M., YOUNG,
50 H., FREEDMAN, R. Física
45 4 universitaria, vol. 2 ,9 a Edic.
40  Pearson Educación, México ,1999.
35
puntos de relacion tie-Tem
linea de tendencia SERWAY, R. Física, tomo II, 4 a
30
25
2 Edic., Mc Graw – Hill,
20 Interamerica, México, 1997.
15
0  FISHBANE, P., GASIOROWICS, S.,
0 10 20 THORNTON, S., Física para
tiempo (min) ciencias e ingeniería, vol.II,
Prentice - Hall Hipanoamerica,
S.A., México ,1994.
 En la gráfica 2 se ve que la curva  BENSON,H. Física universitaria,
de enfriamiento se puede ajustar vol.2, 2 a Edic.,CECSA
aceptablemente bien con una ,México,1999
ecuación exponencial de primer  https://campusvirtual.ull.es/ocw
orden. Sin embargo hay puntos que /pluginfile.php/10358/mod_resour
sobresalen de la línea de ce/content/18/T8%20EDO%20Ejemplo
tendencia. .pdf

Figura 4.

 A1= (-123±6)°C
 Y0= (134±7)°C
 T1=(20±2)min

7. CONCLUSIONES

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