Inf Termo 4

UNIVERSIDAD DENTRAL DEL ECUADOR
FACULTAD DE INGENIERIA EN GEOLOGIA, MINAS, PETROLEOS Y AMBIENTAL

INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO PREPARADO POR EL ESTUDIANTE
CARRERA: INGENIERÍA AMBIENTAL E INGENIERÍA EN PETRÓLEOS
ASIGNATURA: FÍSICO QUÍMICA Y TERMODINÁMICA
PRÁCTICA Nº 4
NOMBRES Y APELLIDOS GRUPO CARRERA
2 Ambiental
CRUZ PANCHI LUIS GONZALO
CHINCHERO LAMIÑA BRYAN GEOVANNY FECHA DE
FECHA DE ENTREGA
REALIZACION
GONZALES CAIZA DAYANA KATHERINE
CÓRDOBA VALENCIA DANIELA PAOLA 25/10/2017 01/11/2017
CHAQUINGA TORRES ALEX ROLANDO
DOCENTE
MEJIA PAILLACHO MIGUEL ENRIQUE
Dr. Bolívar Enríquez
1. TEMA: CALOR LATENTE DE FUSIÓN
2. OBJETIVOS
2.1. OBJETIVO GENERAL
- Determinar el calor latente de fusión del hielo.
2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS
- Calcular el calor latente de fusión del calorímetro casero.
- Calcular el calor latente de fusión del calorímetro.
3. MATERIALES Y REACTIVOS
MATERIALES
1. Calorímetro
2. Cronómetro (°C)
3. Embudo de vástago
4. Plancha de calentar
5. Termómetro
6. Hielo
7. Balanza electrónica
8. Vaso de precipitación
9. Vaso térmico
10. Termo
11. Agua
4. ANTECEDENTES DEL TEMA
CALOR LATENTE DE FUSIÓN

Al cambiar de gaseoso a
Cuando se aplica calor al
líquido y de líquido a sólido
hielo, va ascendiendo su
se devuelve la misma
Es la energía absorbida por temperatura hasta que
cantidad de energía.
las sustancias al cambiar de llega a 0°C (temperatura de
Latente en latín quiere
estado, de sólido a líquido cambio de estado), a partir
decir escondido y se llama
(calor latente de fusión) o de entonces, aun cuando
así porque, al no cambiar la
de líquido a gaseoso (calor se le siga aplicando calor, la
temperatura durante el
latente de vaporización). temperatura no cambia
cambio de estado, a pesar
hasta que se haya fundido
de añadir calor, éste se
del todo.
quedaba escondido.
DEDUCIR LA ECUACION DEL CALOR LATENTE Y SUS UNIDADES
Donde :
Calor latente de fusión del hielo a 0 ˚C, 80 cal/g
T0:Temperatura del agua en el
calorímetro
T: Temperatura final del equilibrio
Mc(T0  T )  E (T0  T )  mL  mc(T  0) c: Calor específico
Mc  E
L (T0  T )  cT M: masa del agua caliente
m
m: masa del hielo
E: Equivalente térmico del

calorímetro
UNIDADES
kcal
Valor teórico del calor latente de fusión 80 kg
cal
g ∗g∗ºK∗˚K)
Lf=
g
cal
Lf =
g
5. PROCEDIMIENTO
- Se calienta un poco de agua. La cantidad de agua que medimos debemos hacerlo

cuidadosamente con la probeta.
- Anotar la temperatura a la que se encuentra el agua.
- Luego, debemos colocar el agua en el calorímetro y con el termómetro se mide la temperatura
inicial del calorímetro con agua.
- Se mide la temperatura inicial a la cual se encuentra el hielo.
- Se coloca la muestra de hielo dentro del calorímetro.
- Se coloca el termómetro dentro del sistema (agua-hielo-calorímetro).
- Se remueve con el agitador suavemente, hasta que todo el hielo se haya fundido.
- Observe atentamente la temperatura final de equilibrio y anote.
- Este procedimiento lo hacemos para el calorímetro del laboratorio y el casero.
6. CÁLCULOS Y TABLA DE RESULTADOS

mvaso(400ml): 149.532g
mvaso(500ml): 155.263g
Calorímetro:
masa agua caliente: 144.48 g

masa hielo: 37.508 g
cal
calor específico: 0.5 gºC
E: 105.75
Temperatura del agua en el calorímetro: 64ºC
Temperatura final del equilibrio: 42ºC
Tabla N 1: Temperaturas de la mezcla
tiempo temperatura de la mezcla temperatura de agua caliente
(s) (ºC) (ºC)
30 42 64
60 42 64
90 42 64
120 42 64
150 42 64
180 42 64
Calculo del calor latente de fusión:

Donde:
T0: Temperatura del agua en el calorímetro
T: Temperatura final del equilibrio
c: Calor específico
M: masa del agua caliente
m: masa del hielo
E: Equivalente térmico del calorímetro
𝑀∗𝑐+𝐸
𝑳𝒇 = (𝑇0 − 𝑇) − 𝑐ℎ 𝑇
𝑚
cal
144.48g ∗ (1gºC ) + 105.75(cal
ºC
)
𝑳𝒇 = (64°C − 42°C) − 0.5 cal (42ºC)
37.508g gºC
𝐜𝐚𝐥
𝑳𝒇 = 𝟏𝟐𝟓. 𝟕𝟕 𝐠
Calculo del error:
𝑉. 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉. 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = | | ∗ 100%
𝑉. 𝑡𝑒ó𝑟𝑖𝑐𝑜
80 − 125.77
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = | | ∗ 100%
80
%𝒆𝒓𝒓𝒐𝒓 = 57.212%
7. GRAFICAS
Grafica N°1
Temperatura en función del tiempo.
t vs T
Temperatura Mezcla Temperatura Agua caliente
70
60
TEMPERATURA (°C)
50
40
30
20
10
0
0 20 40 60 80 100 120 140 160 180 200
TIEMPO (S)
8. DISCUSION DE RESULTADOS
Como se observa en la Grafica N°1, la temperatura de la mezcla permanece constante, esto
quiere decir que se produce una ganancia de calor por parte del hielo, pero sin tener un cambio
en la temperatura es por este motivo que permanece constante hasta que el hielo pase a su estado
líquido..
9. CUESTIONARIO
a) ¿Qué es más probable que provoque una quemadura: agua líquida a 100°C o una masa igual
de vapor a 100°C? Explique.
Es más probable que vapor a 100 ºC provoque una quemadura porque el agua a 100º C al
entrar en contacto con la piel hay una transferencia violenta de energía que no se puede
disipar, este mismo suceso pasa con el vapor a 100º C, la diferencia radica en que el gas
a dicha temperatura tiene mucha más energía interna (calor), debido al movimiento de
partículas que tiene. Por lo que, al entrar en contacto con la piel, el vapor libera la energía
calorífica y luego pasa a estado líquido para posteriormente llegar a un equilibrio térmico,
por lo que el proceso al ser más largo y con una mayor cantidad de calor es más peligroso
un gas a 100º C.
b) ¿Quién es el inventor del termómetro, que al definir la temperatura de forma operativa logró
separar los conceptos de temperatura y calor?
El creador del termómetro fue Galileo Galilei sin embargo esta versión era mue deficiente
por lo que en 1653 Fernando II de Medici, perfeccionó este modelo y logró hacer un
termómetro cerrado.
Joseph Black (1728-1799) fue quien, al momento de realizar varios experimentos
caloríficos se dio cuenta que calor y temperatura eran 2 conceptos diferentes, debido a
que cuando realizaba una aplicación de calor al hielo, este no lo derretía de inmediato,
sino más bien el hielo absorbía una cierta cantidad de calor sin que aumente de
temperatura. Este proceso hizo que sepa que la temperatura es un nivel térmico, que junto
al termómetro se le puede dar un valor escalar. En cambio, el calor es cantidad de energía,
dando paso a nuevas definiciones como calor específico y calor latente.
c) El calor específico de los gases, ¿tiene las mismas unidades que los calores específicos de
los sólidos y los líquidos?
La definición de calor especifico nos indica que es la cantidad de calor que debe
intercambiar una unidad de sustancia (mol. Kilogramo, etc) para que su temperatura varíe
en una unidad de temperatura (C, K). Por lo tanto, se conservará las mismas unidades ya
sea para calores específicos de sólidos y calores específicos de gases.
d) ¿Los gases solamente se pueden calentar a presión constante o a volumen constante?

Los gases se pueden calentar tanto a presión constante como a volumen constante, sin
embargo, va a existir una diferencia muy notoria al usar estos dos métodos para calentar
un gas, esto se evidencia en gran medida al momento de conocer el calor específico de un
gas que ha sido calentado por las dos maneras.
e) ¿Por qué los motores a combustión tienen un sistema de refrigeración basado en una cañería
interior con un flujo de agua?
Los motores a combustión necesitan de un sistema de refrigeración debido a que por el
funcionamiento del este y la generación de energía calorífica logra llegar a temperaturas
superiores de 2000 C, por lo que el enfriamiento es fundamental para una larga vida del
motor y su correcto funcionamiento. La cañería interior con flujo de agua permite una
mejor distribución del refrigerante (agua) por el motor, llegando a mantener a los
componentes dentro del rango de temperaturas optimo y de este modo se evita su
deterioro por deformación o agotamiento.
f) ¿Por qué las variaciones de temperatura entre el día y la noche son de aproximadamente
10°C en las zonas costeras y de 30°C en las desérticas?
La variación de 10 ºC en las zonas costeras es debido a la gran cantidad de agua presente,
ya que esta, actúa como reguladora de temperatura debido a que a lo largo del día absorbe
calor y en la noche, el mar al estar caliente libera calor hacia la atmosfera. Por otro lado
en las zonas desérticas al haber muy poca cantidad de agua hace que en el día el calor sea
muy intenso y que las noches sean muy frías.
g) ¿Por qué es más peligroso quemarse con vapor a 100 °C que con agua a la misma
temperatura?
Es más peligroso quemarse con vapor de agua a 100 ºC que con agua a la misma
temperatura debido a que el vapor de agua al momento de entrar en contacto con la piel
transfiere más energía calorífica a la piel de forma brusca, además al estar en estado
gaseoso debe pasar por el proceso de condensación, esto quiere decir que el calor latente
es mucho mayor que el agua caliente a 100 ºC y por ende producirá una quemadura más
grave.
h) Determinar el calor que debe quitarse a 800 g de vapor de agua para que se vuelva líquido.
DATOS
𝐿𝑓 = 80 kcal/kg
m = 800g
SOLUCIÓN
𝑄 = 𝑚𝐿𝑓
𝑄 = 0.8kg x 80Kcal/kg
𝑄 = 64Kcal
i) Determinar la cantidad de calor absorbida por una masa de 14 g de nitrógeno al pasar de

líquido a gas.
DATOS
𝑚 = 14𝑔
𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑣 = 47,44
𝑔
𝑄 = 𝑚𝐿𝑣
𝑐𝑎𝑙
𝑄 = 14𝑔 𝑥 47,44
𝑔
𝑸 = 𝟔𝟔𝟒, 𝟏𝟔 𝒄𝒂𝒍
𝑸 = 𝟐𝟕𝟖𝟎, 𝟖𝟒 𝑱
j) Calcular la masa de una sustancia si su calor latente de fusión es 60 Kcal/Kg y si ocurrido

un cambio de fase de sólido a líquido se liberan 300 cal.
DATOS
𝑄 = 300𝑐𝑎𝑙
𝑘𝑐𝑎𝑙
𝐿𝑓 = 60
𝑘𝑔
SOLUCIÓN
𝑄 = 𝑚𝐿
𝑄
𝑚=
𝐿
(300 𝑐𝑎𝑙/1000𝑐𝑎𝑙) 𝑥 1 𝑘𝑐𝑎𝑙
𝑚=
60𝑘𝑐𝑎𝑙/𝑘𝑔
𝒎 = 𝟎, 𝟎𝟎𝟓𝒌𝒈
k) ¿Un bloque grande de hielo a 0°C tiene más energía térmica que una taza de té caliente a
100°C? Explique.
Debido a que, si la referencia en temperatura es el cero absoluto, tiene mucho más
energía el bloque de hielo, por la masa de este que una taza de té y el calor
específico de la tasa es casi igual al del agua, aunque la temperatura de la tasa es
mayor que la del hielo, la masa del hielo es mucho mayor que la del té.
l) Dos cucharas de la misma masa -una de oroy otra de vidrio-, sumergidas en una taza
de café caliente, alcanzarán una nueva temperatura de equilibrio junto con el café. ¿Cuál
cuchara requerirá mayor cantidad de energía térmica para alcanzar la temperatura de
equilibrio? ¿Por qué?
Si, debido a que se produce un cambio de estado, esto es porque la cantidad de energía
térmica está relacionada con la capacidad calórica.
m) ¿La evaporación como tal es un proceso térmico de enfriamiento o de calentamiento?

De calentamiento por que pasa de estado líquido a gaseoso, en el caso del agua a 100°C
se produce el cambio de estado, y cuando eso pasa el líquido se transforma en gas.
10. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES
10.1 Observaciones
- Al realizar la práctica usando el calorímetro de madera se pudo observar que el calorímetro
mantiene el calor por mayor tiempo.
- Se puedo observar y darnos cuenta mediante la fórmula que la masa de hielo influye
directamente a la temperatura necesaria para llegar al punto de fusión.
- Durante el cambio de estado observamos varios procesos termodinámicos como por ejemplo
un proceso isotérmico, donde la temperatura se mantuvo constante durante el proceso de
cambio de estado.
- Se observa que el equivalente térmico del calorímetro es alto, esto se debe a que la
transferencia de calor se da más rápido en el calorímetro, tomando en cuenta que el
calorímetro retiene de mejor manera la energía interna del agua y no existe mayor perdida
en el ambiente.
10.2 Recomendaciones
- Ser precisos en la toma de temperaturas tanto del agua hielo como del agua y de la mezcla
ya que puede surgir un gran porcentaje de errores y eso afectaría a nuestros cálculos.
- Introducir el hielo en el agua, mezclarlo hasta que cambie su estado de solido a liquido e
introducirlo con rapidez al calorímetro para que la temperatura no tenga gran variación.
- No dejar el calorímetro destapado ya que hará que el sistema no se encuentre cerrado e
interferirá con la temperatura ambiente, cambiando la temperatura de la mezcla.
11. CONCLUSIONES
1. Se determino experimentalmente el calor latente de fusión del hielo el cual es L= 125,77
cal/g cuyo valor representa la energía que necesita un cuerpo para que exista un cambio
de estado (solido-liquido), en donde su temperatura es constante hasta que haya
finalizado el cambio de estado.
2. Se comprobó la presencia de varios procesos: isotérmico e isobárico; isotérmico ya que
la temperatura permanece constante mientras se efectúa el cambio de estado e isobárico
ya que exteriormente la presión es constante.
3. El error obtenido es de 57,2%, el cual es muy grande y se debe principalmente a que el
equivalente térmico E=105,76 cal/°C fue determinado en un proceso no adiabático, ya
que el calorímetro de madera al no ser un calorímetro perfecto, este si intercambia calor
con el sistema, interfiriendo en los datos experimentales, otros factores son el mal
secado del hielo y el incremento de temperatura por la agitación de la mezcla.
12. BIBLIOGRAFÍA
Luis H. Blanco, Tópicos en Fisica, Experimento de Laboratorio, Editorial Guadalupe, 1996
ANONIMO. (2013, 05 15). Calorimetría. Retrieved 04 25, 2017, from Calorimetría:

http://faeuat0.us.es/ff/Carpetas%5CExtra/TEMA%209(MG).pdf
Lumbroso, H. (1979). Termodinámica. Barcelona: Reverté, S.A.
Wark, K. (1985). Termodinámica. México, D. F: McGraw-Hill.

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FACULTAD DE INGENIERIA EN GEOLOGIA, MINAS, PETROLEOS Y AMBIENTAL

NOMBRES Y APELLIDOS GRUPO CARRERA

4. ANTECEDENTES DEL TEMA

CALOR LATENTE DE FUSIÓN

DEDUCIR LA ECUACION DEL CALOR LATENTE Y SUS UNIDADES

T: Temperatura final del equilibrio

Mc(T0  T )  E (T0  T )  mL  mc(T  0) c: Calor específico

E: Equivalente térmico del

- Se calienta un poco de agua. La cantidad de agua que medimos debemos hacerlo

6. CÁLCULOS Y TABLA DE RESULTADOS

masa agua caliente: 144.48 g

Tabla N 1: Temperaturas de la mezcla

tiempo temperatura de la mezcla temperatura de agua caliente

(s) (ºC) (ºC)

Calculo del calor latente de fusión:

Calculo del error:

d) ¿Los gases solamente se pueden calentar a presión constante o a volumen constante?

i) Determinar la cantidad de calor absorbida por una masa de 14 g de nitrógeno al pasar de

j) Calcular la masa de una sustancia si su calor latente de fusión es 60 Kcal/Kg y si ocurrido

m) ¿La evaporación como tal es un proceso térmico de enfriamiento o de calentamiento?

10. OBSERVACIONES Y RECOMENDACIONES

Luis H. Blanco, Tópicos en Fisica, Experimento de Laboratorio, Editorial Guadalupe, 1996

ANONIMO. (2013, 05 15). Calorimetría. Retrieved 04 25, 2017, from Calorimetría:

Lumbroso, H. (1979). Termodinámica. Barcelona: Reverté, S.A.

Wark, K. (1985). Termodinámica. México, D. F: McGraw-Hill.

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