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Quinica organica definiciob

1.1 definición
la química orgánica es la disciplina científica que estudia la estructura, propiedades síntesis y reactividad de los
compuestos químicos formados principalmente por carbonos e hidrógenos también puede contener otros elementos
en pequeñas cantidades como oxigeno azufre nitrógeno fosforo silicio con excepción monóxido de carbono y dióxido
de carbono ya sean estos naturales provenientes del reino animal o vegetal artificiales como pastico y fibra
1.2 propiedades
la estructura molecular propia de los compuestos orgánicos e inorgánicos presentan ciertas propiedades diferentes de
una y otras
proiedades Compuestos orgánicos Compuestos inorgánicos
Combustión -inestables al calor -estables al calor
-arden con facilidad -no combutionan
-se carbonizan
conductividad Sus disoluciones no conocen la corriente eléctrica Sus disoluciones acuosas conducen la
corriente electrica
Fucion y Pse funden evullen a temperaturas bajas Se funden y evullen a temperaturas
evolucion altas
isomeria frecuente Es muy raro
Numero Mas de 8 millones de compuestos Aproximadamente 150 compuestos
1.3 puentes de los compuestos orgánicos
la gran parte de los compuestos que se hallan en la naturaleza son productos de la fotosíntesis de los vegetales las
principales fuentes son el carbono el carbono es un compuestos esencial de los carbonos naturales hulla lignito
estos sean formado por la descomposición de las plantas bajo la acción del calor y la presión y en ausencia de aire
el carbón puro se presenta en la naturaleza en las formas cristalográficas de grafito y diamante.
El diamante sirve en la industria por su gran dureza en la escala Mohs dureza 10 para cortar vidrio y herramientas de
corte para trabajo en metal el polvo de diamante se utiliza como medio abrasivo los diamantes puros para las piedras
brillantes.
El grafito es gris blando y brillante tiene tacto grasoso conduce la electricidad y el calor tiene buenas propiedades
de deslizamiento punto de fusión 3540 c con el grafito electrodos minas de lápiz escobilla de carbono y sirve como
lubricante solido
El hollín negro de humo es un grafito de cristal fino
presenta en casos de combustión incompleta de combustible y carburante
El carbón activo es una sustancia que también se utiliza en el campo automotriz canistel
Petróleo es la primera fuente de compuestos orgánicos destilar se obtienen compuestos como gasolina aceite
lubricantes diésel asi como la materia prima en síntesis de colorantes y medicamentos
Los orgánicos animales o vegetales se obtienen vitaminas hormonas y alcaloides también de resistivos a partir de
la fermentación de melazas y otros se obtienen alcoholes por destilación de la madera el alcohol metílico y la acetona
acido acético
Iupac la intención de la química pura y aplicada la que desarrolla un sistema para los compuestos orgánicos que
permiten dar un nombre único a cada compuesto los prefijos utilizados so de acuerdo al numero de átomos de
carbono contenidos en un compuesto orgánico el carbono es tetra Valente se combina con 4 átomos de hidrogeno
1.4 isometria la isometría consiste entre compuestos que teniendo igual composición cuantitativa manifiestan
propiedades diferentes debido a la diferencia a la ubicación de los átomos dentro de la molécula orgánica
1.5 el isómero cis es aquel tiene sustituyendo en el mismo lado del doble enlace
1.6 el isómero trans es aquel que la sustituyendo en los opuestos enlace
1.7 síntesis orgánica es la obtención de un compuesto a partir de otro por procesos químicos constituye otras fuentes
de las sustancias organicas
Funciones químicas Grupo funcional sufijo prefijo
Alcanos c-c Ano Il
Alquenos c—c Eno Enil
Alquinos c---c Ino Inil
Alcoholes -coh Oi Hidroxi
Cetonas -co- Ona Oxo
Aldeidos -cho al Formir o oxo
Funciones alcanos
Los alcanos son hidrocarburos simples y alifáticos que se caracterizan por tener todos sus carbonos unidos por un
enlace simple sigma o por una covalencia denominada hidrocarburos saturados por que sus moléculas contiene en sus
relaciones mas alta posible entre carbono e hidrogeno los alcanos se clasifican en normales y sin ramificación o
arbolecentes
Notación y nomenclatura se tiene como formula general para escribir directamente global la siguiente formula donde n
nos indica el numero de carbono y 2n numero de hidrogeno
Radical alquina sonmeculas incompletas que resultan de la ruptura carbón carbono –carbono y carbono hidrogeno de un
alcano se lo denomina cambiando el sufijo ano de los alcanos por el sufijo il ilo
Alcanos arbolecentes ramificadas cuando existen unsolo primario en el sustituyendo se identifica la cadena principal
nombrando la del exptreno mas próximo de la ramificación además que sirve para colocar la numeración para su
correspondiente nomenclatura
Propiedades físicos de los alcanos
Son compuestos incoloros
Los 4 primeras termino de la serie son gases inodoros a temperaturas ordinarias desde el pentágono c5h2 al c16h34
Hexadecado son líquidos con alor a gasolina y desde c17h36 alfa decano hacia adelante son salidos inodoros
-los alquenos como la cadena normal tienen puntos de evolución mas elevadas y de las cadenas ramificadas más bajos
-su densidad son insolubles en el agua pero en cambio son solubles en casi los disolventes orgánicos como éter acetonas
sulfurode carbono cloroformo propiedades químicas
Los alcanos son combustibles es desir orden en presencia produciendo oxigeno del aire produciendo dióxido de carbono
co2+h2o mas agua cuando la combustión es completa incompleta si la combustión es incompleta arde con una llama mas
luminosa llamarilla cuando mayor numero de atomos tiene el compuesto produciendo ademasco2+h2oun deposito

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