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Chicago
en dollars/boisseau
(27,2 kilos) 96,4 126 Déshydratés : pas de changement
96,4 126
0 97,4 127,3 4,94$
Chicago La tendance est reconduite du côté de la luzerne et de la pulpe de
en dollars/boisseau
4,02 $
199 e€ 97,1 126,9 3,59 $
(25,4 kilos) betterave déshydratée. Notons qu’Agreste estime une légère baisse
157,5
97,7 127,8 157 € des superficies de betteraves entre 2017 et 2018 (cf. paragraphe «Fondamen-
94,1 Rouen123 161,5 €
4,03 $ taux»).
92,8 121,3
en euros/tonne
154,5 €
15/05/2018
CHOU FLEUR France cat.I gros (la pièce) 1,50 2,20 1,70
ÉPINARD France cat.I 1,80 2,20 2,05
POIREAU primeur France cat.I 1,30 1,70 1,50
0,3
Champignons 0,80 1,00 0,85
PLEUROTE France plateau 4,50 5,80 5,10
ENDIVES
Cours relevés par le Réseau des Nouvelles des Marchés centre de Lille Semaine très atypique avec
NORD / PICARDIE Expédition Hebdo - Valeur moyenne quotidienne. Les prix sont en Euros. les deux jours fériés. L’offre • Vous pouvez retrouver la cotation quotidienne
est plus faible que les deux de l’endive Nord Picardie au stade expédition :
Cat.I 2 x 500 g : Cat.I 6/9 fruits Cat.I colis Cat.I sachet Extra colis Extra plateau
Date
le kg sachet 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 kg : le kg 5 kg : le kg 1 rg : le kg années précédentes, ce qui - sur le site internet :
www.Rnm.franceagrimer.fr, en souscrivant un
07/05 1,33 1,35 1,32 1,33 1,31 1,53 explique un cours haut,
abonnement directement sur ce site,
comme pour les autres bas-
S. LEITENBERGER
COURS ET MARCHES
➜ Productions animales
GROS BOVINS ENTREE-ABATTOIR BASSIN NORD-EST GROS BOVINS VIFS COTATION EUROP
du 7 au 13 mai Au kg net :
JEUNES BOVINS 12 A 24 MOIS BŒUF GENISSES VACHES RETHEL 7 mai
Bœufs R - (-) - Génisses U - (-) ; R - (-) -
Viande hors Bl. Aqu. Charolaise Limousine
En Viande Vaches U - (-) ; R - (-) ; O - (-) - Jeunes bovins U - (-)
Viande hors Bl. Aqu. Viande BI/Parth. Parth. ARRAS 2 mai
€/kg Mixte Lait Viande Mixte Lait mixte Mixte Lait
BI/Parth. Parth. + 350 kg - 10 ans - 10 ans - 10 ans - 10 ans Bœufs E 4,90 (=) ; U 3,70 (=) ; R 3,40 (=) - Génisses E 5,40 (=) ;
net lait
+ 350 kg + 350 kg + 350 kg + 350 kg U 3,85 (=) ; R 3,50 (=) ; Vaches E 5,30 (=) ; U 3,75 (=) ; R 3,40 (=) ;
Jeunes bovins U 3,75 (-0,05)
E - - - - - - - - - - - - - - -
SANCOINS 2 mai
U+ 3,87 (=) 4,26 (+0,02) - - - - - - - - - - - - - Génisses U 3,68 (+0,01) ; R 3,59 (-0,01) - Vaches U 3,53 (-0,02) ; 0 - (-)
FORGES-LES-EAUX 3 mai
U= 3,82 (-0,01) 4,20 (=) - - - - - 4,64 (-0,024) - 4,05 (+0,23) - - - - - Bœufs U - (-) ; R - (-) - Génisses U 4,07 (-) ; R 3,51- (-) ; O 3,17 (+0,03) – Vaches
U 3,76 (=) ; R 3,41 (=) - Jeunes bovins U - (-) ; R - (-)
U- 3,78 (=) 4,10 (+0,04) - - - - - 4,23 (+0,08) - 3,79 (-0,03) - - - - - LE CATEAU -
US
Vaches U 3,48 (=) ; R 3,28 CO(=) NON PARV
UR-SGénisses UEN3,68 (=) ; R 3,35 (=) -
R+ 3,74 (-0,02) - - - 3,70 (-0,03) - - 3,91 (+0,07) - 3,71 (+0,02) 4,49 (+0,06) 3,72 (-0,01) - - - Bœufs R 3,13 (=)
CHOLET 7 mai
R= 3,62 (-0,01) - - - - - - 3,69 (+0,08) - 3,61 (+0,02) - 3,65 (-0,02) - - - Bœufs U - (-) ; R - (-) - Génisses E 5,55 (=) ; U 4,30 (=) ; R 3,71 (+0,03) ;
Vaches E 4,85 (=) ; U 4,10 (=) ; R 3,67 (+0,03) ; O 3,43 (+0,03)
R- 3,53 (+0,02) - - - 3,38 - - - - 3,52 (+0,05) - 3,59 (+0,02) - - - Jeunes bovins E 4,11 (=) ; U 3,82 (-0,02) ; R 3,67 (-0,02)
Blondes d’Aquitaine :
O+ - - - - - 3,33 (+0,05) - - - 3,40 - - - 3,29 (+0,01) - Génisses plus de 350 kg : E 5,15-5,90-5,55 (=) ; U 3,81-5,05-4,30 (=) ;
R 3,55-4,15-3,71 (+0,03)
O= - - - 3,23 (-0,02) - 3,29 (+0,09) 3,15 (+0,02) - - - - - - 3,2 (-0,02) 2,96 (+0,03) Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans : E 4,80-5,05-4,85 (=) ;
U 4,05-4,69-4,40 (=) ; R 3,58-4,00-3,74 (=)
O- - - - 3,23 (-0,02) - - 3,14 (+0,02) - - - - - - - 2,94 (+0,02) Jeunes bovins : E 4,20-4,55-4,22 (=) ; U 4,02-4,18-4,12 (=)
P+ - - - 3,20 (=) - - 3,12 (+0,02) - - - - - - - 2,93 (+0,02) BROUTARDS MOULIN-ENGILBERT
-
P= - - - - - - 3,00 (-0,10) - - - - - - - 2,88 (+0,02)
< 200 kg : E- U- R-;
P- - - - - - - - - - - - - - - - 200-250 kg : E- U 3,26-3,26 R 3,12-3,24 ;
250-300 kg : E- UO3,15-3,32 S R 2,76-3,16 ;
RVENU
OURS N N PA
Légende : Niveaux d’engraissements retenus pour les jeunes bovins, bœufs, génisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3 300-350 kg : E- C U 2,91-3,17 R 2,89-2,89 ;
Vaches limousines : l’insuffisance des effectifs ne permet pas d’effectuer des cotations selon les critères de FranceAgriMer. 350-400 kg : E- U 2,76-2,97 R-;
L’ensemble des cotations nationales et régionales est disponible sur le site de France Agrimer à www.RNM.franceagrimer.fr 400-450 kg : E- U 2,75-2,94 R-;
450-500 kg : E- U- R -.