 ¿Es verdad que a T constante, el shear stress es la multiplicación de una

constante por el gradiente de velocidades?

No, solamente en fluidos Newtonianos.

 ¿De que sirven los deflectores en un biorreactor? ¿Cuáles son sus pros y
contras?

Mejoran la mezcla (agitación no), los distintos componentes se encuentren más a

menudo. Contras, consume más energía y sobretodo se generan ángulos muertos donde
pueda haber acumulación.

 ¿Cuáles son las diferencias fundamentales entre la aproximación de Lagrange

y la aproximación de Euler a la hora de estudiar el comportamiento de un
fluido?

En Euler, lo que se hace es trabajar el fluido a través de un volumen de control

estudiando el flujo a través de este.
En Lagrange, lo que se define es una masa de fluido y se observa como esta de mueve
en el espacio-tiempo.

 En flujo a través de un volumen de control, defina en que situaciones habrá

variación del término local de la cantidad de movimiento y en que situaciones
habrá una variación del término advectivo?

Para que haya variación en el termino local el flujo no ha de ser estacionario, a distintos
tiempos el flujo tenga distintas velocidades. Variación de la masa en el volumen de
control respecto al tiempo.

El termino advectivo variación de la velocidad a través de las superficies de control, una

aceleración advectiva.

 ¿Cuándo consideramos que los esfuerzos normales a una pared de un volumen

de control infinitesimal son iguales a la presión?¿Cuando no?

Se consideraran que son iguales a la presión cuando el fluido es incompresible

(dens=cte) y tiene que ser inviscido (no viscosidad)

 ¿Cuáles son las diferencias entre Euler y Lagrange?

Euler: mira el campo de flujo a través de volúmenes de control con los cuales el fluido
fluye a lo largo del tiempo.

Lagrange: estudia una masa concreta de fluido y como esta se mueve a través del
espacio tiempo.
  ¿Cuáles son las fuerzas que afectan a un fluido?

Fuerza Gravitacional: ⃗⃗⃗

𝐹𝑔 = ∫𝐶𝑉 𝜌 · 𝑔 · 𝑑𝑉

Presión: ⃗⃗⃗
𝐹𝑝 = ∫𝐶𝑆 −𝜌 · 𝑛̂ · 𝑑𝐴

Fuerzas Viscosas: ⃗⃗⃗⃗⃗

𝐹𝑠𝑠 = ∫𝐶𝑆 𝜏𝑊 · 𝑠̂ · 𝑑𝐴

Fuerzas de Objeto: ⃗⃗⃗⃗⃗

𝐹𝐼𝐵

 Suposiciones para que se pueda aplicar Bernoulli

– Se trata de flujo estacionario.

– Flujo incompresible, densidad constante.
– Flujo inviscido, viscosidad nula.
– No hay transferencia de calor ni de trabajo.
– Una entrada, una salida.

 Define densidad

Magnitud escalar referida a la cantidad de masa que ocupa un determinado volumen de

una sustancia. Esta también puede ser molar. Es función de la Presión y la Temperatura.

 Define Viscosidad

Medida de la resistencia de un fluido a ser deformado. Fuerzas de atracción evitan que

los planos se separen oponiéndose a la deformación.

 Define Tensión Superficial

Es una fuerza molecular entre dos fluidos inmiscibles, de distinta densidad, que aparece
cuando estos se ponen en contacto.
  En la ecuación del balance de la energía. Que significa alfa? Que valores se le
pueden otorgar? Que significan Wp y Wa?

𝑃1 𝑣12 𝑃2 𝑣22
+ 𝛼 · + 𝑔 · 𝑍1 − ℎ𝑓 + 𝑊𝑝 − 𝑊𝑎 = + 𝛼 · + 𝑔 · 𝑍2
𝜌 2 𝜌 2

Alfa, es un coeficiente que corrige el efecto que tiene la viscosidad de un fluido en una
tubería, cuando este se transporta por una tubería debido al efecto que provoca la
viscosidad aparecen diferencias en el perfil de velocidades en función del régimen Ideal,
Turbulento y Laminar. Este factor corrige este efecto para cada uno de los regímenes.

Turbulento= 1,08 Laminar=2 Ideal=1

Wp significa, energía aportada al sistema (bomba)

Wa significa, energía disponible o que se extrae del sistema (turbina)

 La velocidad de descarga de un fluido en un deposito se define como. Que

significan Cc y Cv? Que valores típicos tienen?

Cv: Es el coeficiente de velocidad. Debido a la fricción la velocidad de salida real es

inferior a la teórica. Este coeficiente corrige esa desviación, sus valores son de 0,95-0,99.

Cc: Es el coeficiente de corrección del fenómeno de vena contracta. Sus valores son de
0,6-0,7.

 En un volumen infinitesimal de fluid quines forces actúen?

 A l’equació de Navier Stokes en un volumen infinitesimal de fluid, identifiqui

els diferents sumands de l’equació.

Gravitational Forces Pressure Forces Viscous forces

⃗⃗⃗⃗⃗⃗
𝜕𝑉𝑒𝑙
𝜌 · 𝑔 − ∇P + μ · ∇2 ⃗⃗⃗⃗⃗⃗
𝑉𝑒𝑙 = 𝜌 · ( + ⃗⃗⃗⃗⃗⃗ ⃗⃗⃗⃗⃗⃗ )
𝑉𝑒𝑙 · ∇𝑉𝑒𝑙
𝜕𝑡

mass Acceleration (Local term + Advective term)

 Determini si es verdader o fals:

– La pressió sobre un cos es independent de la direcció. C
– La viscositat cinematica es equivalent a la densitat dividida per la viscositat
dinámica.
– La quantitat de fluid que entra en un volum de control es sempre igual a la
que surt del volum de control. C
 – En un fluid inviscid les tensions normals a les parets d’un volum de control
infinitesimal son iguals a la pressió amb signe positiu.
– Viscositat cinematica d’un gas es independent de la temperatura.
– El shear stress es la multiplicació d’una constant per el gradient de velocitats.
– En un fluid pseudoplastic la viscosidad disminuye al incremntar la velocidad.
– La presión ejercida sobre un fluido incompresible confinado en un recipiente
cerrado se transmite igualmente por todo el recipiente.

 Define centro de presiones

Es el punto donde se aplican las fuerzas. Para paredes inclinadas o curvas es distinto al
centro de presión o de masas, debido a que la presión aumenta con la profundiadad.
Varía en función de la inclinación.

 Define Agitación:

Encuentro de los reactivos en una disolución siguiendo un patrón de movimiento. La

agitación tiene distintas aplicaciones, mezcla de líquidos miscibles, aumento de
transferencia de calor, dispersión de gases, dispersión de sólidos.

 Dibuixi el perfil de velocitats d’un flux laminar i d’un flux turbulent en una
canonada.

 Defineixi el conepte de boundary layer en un fluid turbulent.

Debido a la no slip condition, la velocidad es cero en la pared, se genera un perfil de

velocidades. En régimen laminar donde el fluido esta ordenado en capas esta velocidad
cero crea un grediente de velocidades que se va transmitiendo de capa a capa de un
modo suave formando el perfil parabólico. En cambio en régimen laminar donde el
fluido se mueve a mayor velocidad y con movimiento aleatorio de las partículas, es
imposible que haya ese gradiente suave de velocidades. Solamente las partículas
cercanas a la pared se van a ver afectadas por la no slip condition. La boundary layer es
la distancia donde los efectos viscosos están confinados. Solo existe en régimen
turbulento, y esta crece con el tiemo hasta alcanzar una asimptota.
  Què es el NSPH? Què passa si NPSHr >NPSHa? I al revés?

El NSPH, Net Positive Sucction Head, es un parámetro que nos ayuda a determinar en
una instalación con bomba lo cercano o lejos que está el fenómeno de cavitación. Si la
presión en algún punto del circuito es menor que la presión de vapor del líquido, este
entrará en cavitación. Este fenómeno, similar a la vaporización, puede dificultar o
impedir la circulación de líquido, y causar daños en los elementos del circuito.

Si el NSPHr per la bomba es més gran que el disponible en el sistema es produeix el

fenomen de cabitació. Si es al revés ens asegurem que al sistema no hi haura cap pun
on la presió sigui inferior a la presió de vapor del liquid i per tant no es produirà cabitació.

 Definició de la Llei de Pascal

La presión ejercida sobre un fluido en equilibrio se transmite por igual en todas las
direcciones y todos los puntos del fluido.

 Què es la cavitació? Com es soluciona?

La cavitación e sun fenómeno que ocurre cunado la presión en un punto de la tubería
es inferior a la presión de vapor del liquido, cuando esto ocurre se generan burbujas de
gas. Estas burbujas al aumentar de golpe la presión implosionan generando un choque
de liquido en los equipos pudiéndolos dañar.

 Quin problema hi ha amb el vortex?

El vortex dificulta la buena mezcla de los reactivos. Se generan zonas (debajo del vortex)
donde por ejemplo en el caso de los sólidos se pueden concentrar sin que se mezclen
bien. Este fenómeno se puede evitar mediante el uso de deflectores.

 Condición de no deslizamiento?

En la zona de la pared de una tubería debido a la fricción con la misma la velocidad del
fluido es de cero, no desliza. Esta condición genera los distintos perfiles de velocidades.

 Desarrolle la ecuación de Hagen-Poiseuille.

  És veritat que, en flux a través d’una canonada, a cabal constant, el número
de Reynolds augmenta en augmentar el diàmetre? Justifiqui breument. 


No. Si se desarrolla la fórmula de Reynolds, el diámetro aparece en el numerador y en

el denominador elevado al cuadrado, con lo que resulta un diámetro en el dominador.
Por lo tanto, al aumentar el diámetro no aumenta el número de Reynolds sino que este
disminuye.

 Defineixi si es verdader o fals:

– La viscositat cinematica d’un gas es independent de la temperatura.

– El shear stress es la multiplicació d’una constant pel gradient de velocitats
– En un fluid pseudoplastic, la viscositat incrementa en incrementar la velocitat
– La pressió exercida sobre un fluid incompresible confinat en un recipient
tancat es transmet igualment per tot el recipient.
– El NPSHa d’una canonada pot ser negatiu.
– El factor de fricció es independent de la velocitat del fluid. F
– La quantitat de fluid que entra en un volum de control és sempre igual a la
que surt del volum de control.
– En canonades, la turbulencia incrementa la transferencia de calor fluid-
canonada.
– En fluids inviscids les tensions normals a les pareds d’un volum de control
infinitesimal són iguals a la pressió amb signe negatiu.
– En una canonada, a cabal constant, un augment de diametre incremnta en
número de Reynolds.
– La pressió sobre un cos es independent de la dirección.
– La viscositat cinematica es equivalent a la densitat dividida per la viscositat.