http://hogar.98905.

com/plants-flowers-herbs/growing-
blueberries/

¿Cuánto tiempo se tarda en obtener los arándanos de las

plantas de raíz desnuda
? Plantas de arándanos ( Vaccinium spp . ) A menudo se venden las plantas a raíz desnud
a como que han sido excavados de un campo de vivero. Estas plantas se han empaquetad
o en húmedo musgo de turba o aserrín , y no tienen suelo alrededor de las raíces . Ellos n
ecesitan un manejo cuidadoso para que las raíces no se sequen . Con un montón de hume
dad y el cuidado adecuado, las plantas de arándanos raíces desnudas empiezan dando fru
tos en unos pocos años . Crecimiento Temprano
plantas a raíz desnuda no suelen dar fruto hasta que tengan 2 o 3 años de edad , de acuer
do a la extensión de la Universidad Estatal de Ohio. Plantas a raíz desnuda en ocasiones p
odría floración y producción de frutos de la primera temporada de la siembra , pero hacerlo
puede comprometer los rendimientos posteriores. La producción de frutas requiere de muc
ha energía. Las plantas que dan fruto temprano a menudo se atrofian y crecen poco en los
últimos años . Retire todas las flores y el desarrollo de la fruta para los dos primeros años
después de la plantación .

Plantas maduras
arándanos crecen más lentamente que muchas plantas y podría no producir un rendimient
o total hasta que son de 5 a 8 años de edad. Sin embargo, recuerde que las plantas de ará
ndanos pueden vivir por 50 años o más , así que su paciencia inicial vale la pena en las inv
ersiones futuras. Puede permitir que la planta dé frutos durante la tercera temporada o cua
ndo se encuentra a 2 1/2 pies de altura.
Poda
A partir del tercer año de , plantas de arándanos pueden dar sus frutos, pero las plantas to
davía necesita algo de poda judicial. Arándanos tienden a producir rendimientos prolíficos
que son a menudo más grande que la planta puede soportar. Si usted permite que toda la f
ruta se desarrolle, que van a ser pequeños y las ramas pueden estar dañados. Quite las flo
res mediante delgadas , ramas jóvenes y los que tienen pocas hojas. Arándanos desarrolla
n frutos en los bastones de 1 año de edad, por lo que puede podar algunas de las ramas m
ás antiguas para abrir la planta hasta más luz.
Rendimientos

Cómo pronto usted consigue bayas y cuántas bayas se cosecha depende tanto de las con
diciones de cultivo y la variedad. Los arándanos necesitan húmedo, pero bien drenado , su
elo ácido y pleno sol para prosperar . Requieren suelo con un nivel de pH de 4.5 a 5.5 . Lo
s suelos alcalinos deben modificarse con azufre , turba y fertilizantes ácidos. Asegúrese de
seleccionar una variedad adaptada a su área. Arándanos highbush Norte ( Vaccinium cory
mbosum ) crecen bien en el Departamento de Agricultura de zonas de la resistencia veget
al EE.UU. 3-7 , mientras highbush sur (Vaccinium corymbosum ) y ojo de conejo (Vacciniu
m virgatum ) variedades crecen en zonas del USDA 6 al 10. Variedades de arbustos altos
del norte y del sur por lo general de rendimiento entre 3 y 9 libras por planta por año , mien
tras que un arbusto de ojo de conejo sano puede producir hasta 25 libras de bayas en un a
ño.

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http://proyectosperuanos.com/cultivo_de_arandanos/

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¿Cómo tener éxito en un proyecto

de arándanos?

El cultivo de los arándanos es de muy alta complejidad y necesita

de conocimientos agronómicos específicos que no cualquier
productor posee. Muchos pequeños emprendedores pueden
fracasar por no tener a un conocedor al frente de su proyecto. No
obstante los pequeños y medianos agricultores que deseen
dedicarse a este cultivo pueden alcanzar el éxito con la
asociatividad, que les permita enfrentar los riesgos compartiendo
una inversión mayor.

La advertencia tiene sentido si consideramos que la inversión

aproximada por hectárea es de unos US$ 29 mil sin
incluir sistema de riego, manifestó el especialista Adriano
Marcuzzo, en un reciente simposium dirigido a productores en
Cajamarca.

Venta de plantas de
arándanos in vitro (meristemático) en Perú

Pero ¿Cuáles son las claves de éxito para un proyecto de

arándanos? Marcuzzo expuso las siguientes condiciones a tener
en cuenta:

-estudio económico

-estudio técnico de viabilidad del proyecto

– calidad de agua

– tipo de suelo

-logística y packaging

-certificaciones Global Gap

 -mercados de destino

-capacidad de inversión

-retorno de la inversión

-comparación con otros cultivos

-oportunidades (mejor empleo de mano de obra, no

interferencias con otros cultivos, diversificación de la canasta
productiva).

Asimismo, señala que para la instalación de un cultivo de

arándanos se debe contar con:

 terreno arenoso a franco arenoso,

 ph 4.5 , 5
 conducción eléctrica 0 ds/m
 preparación de suelo
 subsolado profundo 80/100 cm

Cabe señalar en cuanto a la estructura del suelo, que este debe

ser liviano, profundo, airoso, la materia orgánica 3.0 % , un marco
de siembra recomendable es de 2.50 X 0.80 mt. con unas 5,000
plantas por hectárea.

Marcuzzo manifestó que el agua se debe acidificar, y cuando no

tenga esas condiciones tratarla con ácido fosfórico, con ácido
sulfúrico o con acidificante a base de ácido sulfúrico.

Técnica De Siembra A Suelo Definitivo

Para el cultivo de las plantas de arándanos en suelo

definitivo se deben preparar camellones de la siguiente manera:

-Preparar hoyo de 30x30cm

-Incorporar materia orgánica en mezcla con sustrato

-cavado del hoyo

-Liberar el plantín de la bolsa negra

-Liberar las raíces de las partes inferiores

Colocar el plantín en el hoyo con las raíces inferiores abiertas y

enterrarla hasta el cuello de la planta

Llenar el hoyo con el restante de sustrato y materia orgánica

Regar con abundante agua con fungicida (Python, homail)

Calidad de los plantines

El origen recomendado para los plantines es la propagación

meristemática. La presentación debe ser en maceta de 1 litro de
sustrato de 6 X 8 o bandeja forestal de 150 /200 cc

La edad recomendada de la planta es de 6-8 meses de transplante

por maceta de 1 litro. Debe contar con al menos dos brotes
basales.

Asimismo debe contar con las siguientes condiciones

fitosanitarias:

– estar libres de enfermedades y deficiencias

nutricionales (clorosis manchas foliares

– Contar con precauciones de protección de la planta como

barreras contra el viento, cortinas cortina (maíz /otros).
– Contar con mulch, cubresuelo orgánico o sintético, pajilla de
arroz o malla arpillera que ayudan a reducir la evapotranspiración
y controlan la maleza. También evitan el stress de deshidratación
de las hojas.

– Contar riego tecnificado de doble línea de gotero a 40 cm de 1.2

/1.6 litros/horas autocompensada y antidrenante.

El arándano no es muy exigente en nutrición en el primer año de

cultivo. Requiere unas 50-60 unidades de Nitrógeno, 25-30 de
fósforo, 70-90 de potasio, calcio de 15-20 unidades, magnesio 10-
15 unidades. Hay que tener presente que a la planta le gustan las
enmiendas como bioles.

El caso de los arándanos chilenos

Marcuzzo opinó que la fuerza de Chile no está en los años que nos
adelantan en el cultivo sino en la capacidad de vincular al
comprador de la fruta en la inversión inicial del cultivo. “La
ventaja que tienen es su conocimiento y la cadena armada entre
productor, el comprador, el exportador y el colocador de la fruta”.

Entre los nuevos productores de arándanos del mundo ahora

figura China que ya tiene más de 15 mil hectáreas instaladas.

Producción en Perú

Los cultivos de arándanos en el Perú están ubicados desde

Arequipa a Piura. En Olmos existe actualmente un proyecto de
más de 1,000 has. desarrollado entre varios inversionistas

El Perú produce arándanos en toda la costa pero la mayor

extensión productiva está en La Libertad donde se encuentran las
empresas más poderosas desde hace varios años. “Estas empresas
ahora cosechan los frutos de sus ventajas competitivas”, dijo
Marcuzzo.

Las mayores operaciones en Perú las desarrollan empresas locales

como Camposol, Talsa, Agrícola Cerro Prieto, Intipa Food, Athos,
Danper, Hass Perú.
Estas empresas en corto tiempo serán exportadoras ya no sólo de
arándanos sino de berries en general porque están
también produciendo frambuesa, moras, fresas, etc. es decir
canasta de berries.

Hay empresas internacionales que invierten directamente en el

Perú con el compromiso de la compra de la fruta, entre ellas
Hortifrut, Driscoll, SB Group (Sunbell) Gourmet, etc.

Exportaciones

En el 2015 se triplicó las cifras de exportación del 2014 y ahora en

el 2016 ya hemos igualando el total del año pasado
con expectativas de duplicar en volúmenes como en precio.

Perú produce todos los meses del año enfocándose en los meses
de mejor precio, es decir a finales de agosto y finales de
noviembre, otra ventana de interés es marzo- abril.

Mercado local

En el mercado nacional empezamos a tener demanda de

arándanos. Particularmente, dijo, yo como pequeño productor de
fruta, tengo clientes en los meses de mayo, junio y julio, meses que
no hay fruta.

Algunos pequeños y medianos productores deberían pensar en

producir para el mercado nacional, que tiene las ventajas que
no conlleva la exportación, es decir, in problemas de transporte,
packaging, refrigeración, etc. ya que la fruta puede soportar 2-3
días.

El periodo de cosecha del arándano es de entre dos y tres meses,

algunas variedades tienen un tiempo mayor.

Para cosechar todo el año se utilizando variedades que son más

tempranas, más tardías o medianas y la ventaja que nos da
nuestro clima es poder manejar el cultivo con la poda. Trabajando
con poda, se puede programar el tiempo de cosecha . Si quiero
tener mi producción a los seis meses de la poda , para poder tener
fruta en febrero o marzo,debo podar la planta en julio, se poda
seis meses antes, señaló Marcuzzo.

Variedades

Biloxi es la variedad estrella en Perú, es la más sembrada.

Robusta al principio, un poco rastrera , se ordena después de la
poda , poco sensible a enfermedades y a plagas.

Produce tanto en costa como en sierra. Es una

planta evergreen por lo que necesita de podas severas después de
cada campaña productiva.

Produce fruta de calibre medio en su mayoría 14 a 20 mm.

De sabor dulce con un punto de ácido bastante marcado, la hace

ser apreciada en varios mercados, es una fruta bien viajera.

En términos de productividad es un referencial para la mayoría

de las variedades conocidas

Es una de las variedades más fáciles de manejar, ideal para

iniciarse en este cultivo.

Star es otra variedad relativamente nueva para nuestro mercado,

producida por la USDA y recién liberada de vínculo de patente.

Es una planta muy robusta, erecta, muy productiva , puede llegar

fácilmente a 18-20 toneladas por hectárea, tiene una fruta muy
sabrosa de gran tamaño medio a grande con pruina consistente ,
fácil de cosechar , buena vida poscosecha. Todavía está a prueba
en Perú, en primer ensayo produce tanto en costa como en sierra.

Tiene todas las características para ser una buena alternativa a la

biloxi.

O’neal

Dio vida a la Star, a pesar de ser una variedad bastante antigua ,

puede ser considerada todavía actual. Produce bien acumulando
400 horas frío , produce fruta de buen calibre y un excelente
sabor, es medianamente productiva, puede alcanzar sin
problema 10-12 toneladas por Ha.

Produce tanto en costa como en sierra hasta 2,500 a 2,800 msnm.

Es una planta bastante sensible a plagas y enfermedades, no tolera
ambientes demasiado húmedos , en presencia de exceso de
agua la fruta tiende a partirse , problema que casi no existe en
Perú.

Es ideal para proyectos de mercado local, lo que será un nicho en

losPRÓXIMOS años.

La fruta no es muy consistente, no es ideal para viajes largos, por

eso si es indicada para mercados dentro del Perú

Organolépticamente es una de las más agradables que se pueda

probar.

Arándanos nativos del Perú

Conocidas como murtillas o mortiño o pushgay, el representante

de Bestberries manifestó que esta empresa ya tiene plantas
domesticadas producidas para las zonas de Cajamarca listas para
mandar a campo para diversos pisos climáticos

El fenotipo se diferencia de acuerdo a muchas variables: de

acuerdo a la zona, al piso altitudinal que puede ser de 3,000 a
1,800 m.s.n.m.

En el Perú ya se están probando variedades de arándanos con

royalty, de uso muy exclusivo como la jewel, snowchaser, spring
high, Chandler, emerald, ventura, farthing, rocío, etc

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https://agronegociosperu.org/2018/05/12/como-cultivar-las-
plantas-de-arandano-desde-sus-primeros-dias/
HACE 5 DÍAS

¿Cómo cultivar las plantas de arándano

desde sus primeros días?

Los cuidados e insumos para las plantas de arándano en sus

primeras días y semanas son muy importantes para un posterior
traslado a campo. El Ing. Alvaro Villalba, especialista en cultivo
de arándanos menciona en la siguiente entrevista las
consideraciones a tener en cuenta para un exitoso proyecto.

¿De acuerdo a la edad de la planta, el arándano necesita

distintos insumos? ¿Qué necesita en sus primeras
semanas ?
Los insumos que necesita una planta de arándano en esta etapa
inicial son:
Bandejas de cultivo. En función del tamaño de planta que se
quiera hacer, se elegirá el tamaño de alveolos (cavidades). Es
importante elegir bien el tipo de bandeja, ya que va a marcar el

desarrollo de la planta.

Sustrato: El sustrato se elegirá en función del tamaño de alveolo

de la bandeja. Cuanto más grande sea el alveolo, más porosidad
tendrá que tener el sustrato, por lo tanto se irá a sustrato más
gruesos. En caso de alveolos pequeños, se tendrán que utilizar
sustrato de menor granulometría. Lo importante del sustrato es
que tenga una elevada porosidad, una fácil rehidratación, baja
conductividad eléctrica y un pH ligeramente ácido entre 4,5 y 5,5.
Por supuesto, es imprescindible que el sustrato no contenga
elementos finos, ya que estos podrían provocar asfixia radicular,
por lo que la planta no se desarrollará en condiciones óptimas y
llevando incluso a la muerte de la planta.
Sombreo: En los primeros estadios de la planta, se recomienda
que esta esté lo más protegida de los fenómenos meteorológicos.
Por lo tanto se recomienda mallas de sombreo, malla cortavientos
o incluso realizar la propagación de planta dentro de un
invernadero, para tener controlados todos los aspectos
ambientales como humedad, radiación, viento.
Abonado: Las concentraciones de abonado serán bajas, ya que el
arándano es muy sensible a la CE por encima de 1 mS/cm. En
función del tipo de agua, desarrollo de la planta y clima, se
recomendará una formulación u otra, para el correcto desarrollo
de la planta.
Malla Horsol (antihierba): es conveniente que el lugar donde
se esté cultivando la planta, se proteja con malla Horsol, para
evitar que crezcan las malas hierbas y así problemas de
enfermedades, dificultad de las labores en el vivero, etc.

Macetas: una vez que la planta está enraizada, se puede pasar a

una maceta de 1 Litro aproximadamente. Este debería ser el
último paso del vivero, ya que normalmente por encima de 1 litro,
no se comercializan las plantas, debido a su elevado coste de
producción.
¿Cuál es la edad más crítica de una planta de arándano y
qué cuidados se debe tener?
La edad más crítica de la planta es en el vivero. Si la planta no se
desarrolla bien en el vivero desde un principio, esta no va a dar el
mismo rendimiento en cultivo que una planta que se haya
desarrollado bien.
Otro punto crítico, es la aclimatización durante el transporte y los
primeros días que llega a la finca. La planta tiene que aclimatarse
al nuevo clima del lugar de la finca y sobre todo, tiene que llegar
en las mejores condiciones posibles, para no perder días en la
aclimatización de esta.
Según mi experiencia, considero que el enrollamiento de las raíces
que provocan la muerte de la planta, en algunas variedades más
que en otras, es como consecuencia del mal desarrollo de la planta
en el vivero.
Tienen que llegar plantas a las fincas con buen sistema radicular,
que no tenga raíces con pudrición, es recomendable que la planta
venga con hojas y que no tenga enfermedades.

Es por todos estos puntos que es muy importante trabajar con

viveros que tengan calidad de planta y que sobre todo estén
continuamente controlando el desarrollo de éstas.
¿La calidad del agua puede determinar el éxito o fracaso
de un proyecto de arándanos? ¿qué recomendaciones
haría al respecto? ¿se puede enmendar la química del
agua para su uso en arándanos?
Para el cultivo de arándanos hay 2 limitantes. El agua y el suelo.
El suelo ha dejado de ser un limitante ya que hemos desarrollado
sustratos óptimos para el cultivo de arándano fuera de suelo, por
lo tanto deja de ser un limitante. En caso de tener suelos que no
sean malos, pero tampoco idóneos para el cultivo del arándano, se
podrían hacer las enmiendas de turba en el suelo. Lo cual permite
que se saquen altos rendimientos en suelo donde antes no se
hacía, sobre todo en suelos neutros o básicos.
Tras la solución del suelo, el agua actualmente es un limitante en
algunas zonas. Para que deje de serlo, en caso de tener CE
eléctricas cercanas a 1 o por encima de 1, mi recomendación es
instalar máquinas de osmosis. Habrá agricultores que leyendo
este artículo, digan que ellos cultivan arándano con CE de agua
(no de agua+fertilizante) por encima de 1 mS/cm. Esto se puede
hacer, pero es complicado hacer una planta con buen desarrollo y
sobre todo un programa de fertilización que permita sacar una
fruta de calidad, con buen calibre y elevada cantidad de kilos.

¿Qué debe hacerse para lograr un ph ácido si el proyecto

de arándanos va ir directamente a suelo?
Se debe de aplicar turba, Blend 040 Berries para acidificar el pH
del suelo y esto también va a ayudar como aporte de materia
orgánica en suelos con bajo porcentaje de materia orgánica. Esto
hará que el arranque de la planta sea más rápido y que se
desarrolle mejor el sistema radicular que se traducirá, al final de
todo, en más kilos por planta y por lo tanto significará más
rentabilidad para el agricultor.

¿Qué consideraciones tener antes de escoger si ir a suelo

o hacer un proyecto hidropónico de arándanos?
-Tipo de suelo en cuanto a características físicas. El arándano no
se debe plantar en suelos arcillosos con elevada capacidad de
retención de agua.
-Tipo de suelo en cuanto a características químicas, es decir suelos
con pH alto, con elevados bicarbonatos.

¿Cuál ofrece más ventajas al productor: ¿el cultivo en

suelo o el hidropónico?
El hidropónico permite cultivar en cualquier lugar donde el suelo
no sea idóneo para el cultivo del arándano. También hace que se
entre antes en producción y permite aumentar la densidad de
plantación/ha. Esto naturalmente aumentará la rentabilidad del
cultivo.
En suelos óptimos, considero que no sería imprescindible hacer
cultivo hidropónico, aunque desde mi punto de vista, sería
interesante ya que es posible que se entre antes en producción y
sobre todo, se tiene el control de la planta de una forma más
exhaustiva que en suelo.
¿Cuáles son los errores más comunes en el cultivo de
arándanos y que afectan la productividad de las plantas?
Hoy en día los errores más grandes en las plantaciones de
arándano son:

Elección de un medio de cultivo inadecuado. Decidir

cultivar en suelos no apropiados, o bien una mala elección de
sustratos que se compactan, etc. El medio de cultivo es de vital
importancia.
Elección de variedad no idónea para la zona de cultivo donde
se va a realizar la plantación.
Programa de fertilización. Este aspecto es super importante a
nivel de calibre de fruto, sabor, kg/planta, desarrollo de la planta.
Poda y despuntes. Este aspecto va a tener mucho peso en las
fechas de producción sobre todo en la precocidad y en la cantidad
de kg/planta.
Riegos. Es importante establecer la frecuencia de riego y
cantidad de litros/hora, para que la planta no sufra en ningún
momento asfixia radicular. El arándano tiene un sistema radicular
muy sensible, que hace que en el momento que haya un excesivo
riego, la planta sufra mucho y se produzca una pérdida de raíz. Es
cierto que el arándano también genera raíces rápidamente, pero
todos estos cambios, hacen que se pierdan kg de fruto en la planta
y por tanto rentabilidad en el cultivo.

Más información en https://www.projar.es/contacte-tecnicos-

berries/

Ing. Alvaro Villalba

E-mail: alvaro.villalba@projargroup.com

Celular :+34661940779

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Ventajas del cultivo hidropónico

del arándano
¿En qué consiste el cultivo hidropónico del arándano? Se
suele llamar cultivo hidropónico a aquel que se realiza
en sustrato o en otro medio de cultivo, es decir, un cultivo que no
depende del suelo. Habitualmente hay dos opciones: el cultivo
en maceta o el cultivo en bolsas listas para usar en fibra de
coco, lo que se conoce como easy planters.

Para el Ing. Alvaro Villalba, especialista en cultivo de arándanos

de Projar-Perú “la ventaja más importante de este sistema es que
no depende de las condiciones del suelo por lo tanto, eliminando
el suelo como factor limitante, se puede trasladar la
producción del arándano a zonas con mejor clima y
mejor disponibilidad de agua o incluso con mejor acceso
al mercado de consumo”.

Además los métodos sin suelos han demostrado en numerosos

ensayos que mejoran la producción y la calidad del
arándano. “En los tres primeros años de cultivo hay un mejor
rendimiento productivo con frutos de más calidad y mayor
calibre. En consecuencia esta mejora también beneficia a fases
como la recolección del fruto y su venta en el mercado”, indicó.
Gracias a la homogeneidad del sustrato todas las plantas se
desarrollan en las mismas condiciones, no suele pasar lo mismo
con el suelo que al disponer de diferentes características edáficas
provoca que las plantas se desarrollen de manera diferente.

Los métodos de cultivo sin suelo permiten tener un mayor

control del fertirriego y facilitan una mejor gestión de la sanidad
vegetal pues permite controlar mejor los riesgos de plagas.

En lo que se refiere al control sanitario, señaló que al cultivar

las plantas en contenedores individuales es mucho más fácil
controlar las plagas o enfermedades o incluso retirar y reponer las
plantas afectadas.

“En el cultivo hidropónico, el sustrato opone menor resistencia

que el suelo por eso en las primeras fases vegetativas las raíces se
desarrollan con más facilidad. Sabemos que la planta del
arándano es muy sensible a la humedad por ello el sustrato está
especialmente diseñado para un correcto drenaje evitando
encharcamientos que afectarían gravemente al cultivo”, explicó el
especialista.

Asimismo el cultivo en maceta permite reducir marcos de

plantación al hallarse la planta en un espacio acotado, esto es
una ventaja que permite desdoblar en un momento dado la
producción

Además, las soluciones hidropónicas aumentan significativamente

la densidad de plantación, hasta 9.000 plantas por hectárea,
explicó.
El Ing. Villalba señaló que Projar es la única empresa que ofrece
un paquete completo de productos y asesoramiento para el cultivo
del arándano, tanto en las técnicas sin suelo más novedosas como
en cultivos tradicionales en suelo.

Projar trabaja en Latinoamérica, África, Europa y Asia y llevamos

más de 6 años asesorando a productores de arándano para
mejorar la productividad de sus explotaciones, dijo.

El cultivo del arándano o la frambuesa, necesitan unas

condiciones específicas de suelo y clima. Sin embargo, gracias a la
evolución en variedades de planta se consigue superar el
inconveniente del clima, si se utilizan las técnicas adecuadas. Ante
suelos poco ácidos y arcillosos, las soluciones hidropónicas que
hemos desarrollado desde Projar permiten que se pueda cultivar
en cualquier región.

Más información en https://www.projar.es/contacte-tecnicos-

berries/

Ing. Alvaro Villalba

E-mail:alvaro.villalba@projargroup.com
Celular :+34661940779