Flan de Leche Condensado

Esta es una receta típica de Brasil, donde hacemos el flan con leche condensada.
Es rico y fácil de hacer. !Les animo a probar!

Ingredientes:
100 gramos de azúcar
50 mililitros de agua
1 lata de 370 gramos de leche condensada
2 latas de leche ( utilizamos la misma lata de la leche condensada como medida)
4 huevos
1 tapa de esencia de vainilla

Empezamos por el caramelo.

En una olla echamos el azúcar y el agua y dejamos que se va haciendo el caramelo en fuego blando.
Cuando tenga un color ámbar sacar del fuego, y echar a la vez en la flanera.
Dejar que se enfríe a temperatura ambiente.
Mientras tanto en un bol mezclamos los otros ingredientes y batimos con la mini pimer, hasta que este
una crema homogénea.
Echamos la mezcla en el molde con el caramelo y horneamos a 170º por unos 45 minutos, hasta que que
el flan esté cocido.