Preparación y almacenamiento de la materia pri

Valoración de las soluciones ácida y base

Desarrollo experimental a nivel
laboratorio
Realizar pruebas preliminares del proceso de hid
Realizar las pruebas de hidrólisis ácida
Almacenamiento de las muestras hidrolizadas
Determinación de los azúcares reductores de las
hidrolziados mediante el método de Fehling
Dterminación del 5-Hidroximetilfurfural mediant
A.O.A.C. (1982)
Determinación de la materia seca de la papa bla
Balance de energía del proceso de hidrólisis ácid

Realizar las pruebas de hidrólisis ácida en escala

Desarrollo experimental a nivel piloto Almacenamiento de las muestras hidrolizadas

Determinación de los ázucares reductores y 5-Hi
hidrolzados
Elección y dimensionamiento del reactor

Estimación de altura,diametro, espesor y materi

Escalamiento industrial y desarrollo
del diseño conceptual del reactor. Elección y dimensionamiento del agitador del re

Estimación de la potencia del agitador del reacto

Evaluación ecónomica parcial del Análisis económico parcial del proceso de hidró
proceso de hidrólisis ácida industrial
Presentación del plan de tesis.

Revision del plan de tesis.

Correción del plan de tesis por mi persona.

Redacción de resultados de la tesis.

Redacción, correción y presnetación Redacción de las concluciones de la tesis.

de la tesis
Redacción de los anexos de la tesis

Revision de la tesis por el asesor

Correción de la tesis por mi persona

 Entrega de la tesis

Compra de materiales y reactivos Compra de reacitvos

faltantes Comrpa de materiales
 Marzo Abril Mayo
SEMANAS DEL CICLO 2018-1
1 2 3 4 5 6 7 8 9
ión y almacenamiento de la materia prima
ón de las soluciones ácida y base
pruebas preliminares del proceso de hidrólisis ácida
las pruebas de hidrólisis ácida
amiento de las muestras hidrolizadas
nación de los azúcares reductores de las muestras de los
dos mediante el método de Fehling
ación del 5-Hidroximetilfurfural mediante el método oficial en la
(1982)
nación de la materia seca de la papa blanca
de energía del proceso de hidrólisis ácida

las pruebas de hidrólisis ácida en escala piloto

amiento de las muestras hidrolizadas

nación de los ázucares reductores y 5-Hidroximetilfurfural en los
dos
y dimensionamiento del reactor

ón de altura,diametro, espesor y material del reactor.

y dimensionamiento del agitador del reactor.

ón de la potencia del agitador del reactor.

económico parcial del proceso de hidrólisis ácida a nivel

l
ción del plan de tesis.

del plan de tesis.

n del plan de tesis por mi persona.

ón de resultados de la tesis.

ón de las concluciones de la tesis.

ón de los anexos de la tesis

de la tesis por el asesor

n de la tesis por mi persona

de la tesis

Compra de reacitvos
Comrpa de materiales =
 Mayo Junio Julio
S DEL CICLO 2018-1 Semana Lunes Martes
10 11 12 13 14 15 16 1 3/26/2018 3/27/2018
2 4/2/2018 4/3/2018
3 4/9/2018 4/10/2018
4 4/16/2018 4/17/2018
5 4/23/2018 4/24/2018
6 4/30/2018 5/1/2018
7 5/7/2018 5/8/2018
8 5/14/2018 5/15/2018
9 5/21/2018 5/22/2018
10 5/28/2018 5/29/2018
11 6/4/2018 6/5/2018
12 6/11/2018 6/12/2018
13 6/18/2018 6/19/2018
14 6/25/2018 6/26/2018
15 7/2/2018 7/3/2018

Feriados
Hidrólisis a escala lab.
Capacitación del equipo UV-VIS
Análisis de muestra nivel lab.
Hidrólisis a escala banco
Análisis de muestra a nivel banco
Solicitud de materiales
Fin de clases
Proceso de secado
Miércoles Jueves Viernes Sabado Domingo SOLICITUD DE MATE
3/28/2018 3/29/2018 3/30/2018 3/31/2018 4/1/2018
4/4/2018 4/5/2018 4/6/2018 4/7/2018 4/8/2018
4/11/2018 4/12/2018 4/13/2018 4/14/2018 4/15/2018 Solicitar laboratorio para lo
5/8/2018 mayo
4/18/2018 4/19/2018 4/20/2018 4/21/2018 4/22/2018
4/25/2018 4/26/2018 4/27/2018 4/28/2018 4/29/2018
5/2/2018 5/3/2018 5/4/2018 5/5/2018 5/6/2018 5/14/2018 Solicitar análisis para los días
5/9/2018 5/10/2018 5/11/2018 5/12/2018 5/13/2018
5/16/2018 5/17/2018 5/18/2018 5/19/2018 5/20/2018
5/23/2018 5/24/2018 5/25/2018 5/26/2018 5/27/2018 5/8/2018 Mandar hacer el ba
5/30/2018 5/31/2018 6/1/2018 6/2/2018 6/3/2018
6/6/2018 6/7/2018 6/8/2018 6/9/2018 6/10/2018
Pedir laboratorio para elaná
6/13/2018 6/14/2018 6/15/2018 6/16/2018 6/17/2018 5/16/2018 dias 23 , 25y 2

6/20/2018 6/21/2018 6/22/2018 6/23/2018 6/24/2018

6/27/2018 6/28/2018 6/29/2018 6/30/2018 7/1/2018
7/4/2018 7/5/2018 7/6/2018 7/7/2018

235
160

Propiedades fisicas del puré d

Avance calificado 1 100°C y la estrategia a seguir p

Valores de 5-HMF y azúcares r

Avance calificado 2 temperatura del proceso de h
proceso de hidrólisis ácida a e

Presentación del valor de la m

Avance calificado 3 presentación del diseño conce

Presentación final de la tesis Presntación de los resultados

TUD DE MATERIALES
citar laboratorio para los dias 15,16,17 y 18 de
mayo.

ar análisis para los días 21 , 22,24 y 29 de mayo.

Mandar hacer el balón de 3 bocas

r laboratorio para elanálisis de secado para los

dias 23 , 25y 28 mayo.

Entregables en cuanto a resultados

dades fisicas del puré de papa yungay, valores de azúcares reducidos presentes en los hidrolizados (escala laboratorio) para las temperatur
y la estrategia a seguir para el diseño del reactor.

s de 5-HMF y azúcares reducidos para los hidrolizados (escala laboratorio) para las temperaturas de 80°C,90°C y100°C, eleción del valor óp
ratura del proceso de hidrólisis ácida, valores de azúcares reducidos para el proceso de hidrólisis ácida a escala piloto, y presentación de l
so de hidrólisis ácida a escala piloto,

ntación del valor de la materia seca en la papa yungay, valor de 5-HMF y valor de la conversión del proceso de hidrólisis ácida a escala pilot
ntación del diseño conceptual del reactor.

ación de los resultados de los objetivos de la tesis.

ala laboratorio) para las temperaturas de 80°C y

°C,90°C y100°C, eleción del valor óptimo de

a a escala piloto, y presentación de la cinética del

eso de hidrólisis ácida a escala piloto y