Presidente del Gebierne Resona e un, Ine™ jnuel Duarte Vearce mediante Reroulen Ee tutus Regional N~ 301-2008 GR/PR de. ech de dleewbre ge 2003, cece PRIRIMONIO REGIONAL 9 lo ovros de raza uni. conde 2¢ Feconace coro Drocgeto ce Bangers y Saman ‘Compestive de a Region juni Perle misma, Gebe preservarse el genetipe invariable y brine leutade necesar po er creacion ee sumedie Smblentey ge sus Momares rita regional obtero no solo engrandece 2a Sais" Topee Amaru empresa senate Fa formagora det azaytambaen tene sleance hraciona consttujendose coma la rivera tars e-Duing creas en! Pe, por lo ae con faa ‘Sates emer conideraia orgule fos ovnos de raza ai INTERES SOCIAL NTN EEN Usiescon Geogriies: Ets tuado en sera ‘ental utters abircan irene dloe cepa tomentes deur y ina Latta Sut-TL76"y Lona -7573"| ‘tutu y temperatura: Se encuentra ene 3 {500 241800 mam, can terperaturas ue oF clan enre-05°C a IB. Extension tertoriat Consta de 216 499.62 hae deterrena, debe cuss sexta 186-247 has de Grea thes eubertas de pastor natura les citibuidas on sur 07 undoes de progue- ‘Gn Atoesaeo, Pucar, Casaracra, Cochas, Conse, Pachaeayo y Qua Sede Cenrat Pachaeayo ~ Carretera Central Kin 435 Oroyajaua. Te. 064-846015. 8PM 7966619769 Lima: Portocarrro 201, Santa Catalina ~La ‘eto Tel (02240501 E-mail sasbteraacompe Web- wu sastupacamarucompe 12 Ce ARTICULO TECNICO Ing. Fredy Santos Ra Daz Un reconocimiento especial a lor profesonates, téenteor y trabajadores rurale de ta SAIS Tipac ‘Amaru Ltda Nl uténes por muchos aos vienendesplegando grandes exfucrze en el campo y han ‘ontribuide eustanciamente ata reacién del ovin Funén, rea de doblepropatte com notable ua ‘dad, buena capacidad de adaptacion especialmente alas condiciones de Ia serraperuana donde fe aprovecha racionaimente lon pastos naturales exalntassobvesaltnte en produccion de carne Tana fra actucimens constibuje una verdaderaaltematva dela produceton ovina eel Peri y para suchas rapionesy paises del mundo, De igual manera nuestro veconocimiento alae comunidades Socias quienes apuesian por el desarrolio dela empresa “Tider en a erianza det ovina Junin Historia y Antecedents del Origen del Ovino Jurin £1952 la Sociedad Ganadera unin e tans form en la Division Ganadera de a Cerro Je Pasco Corporation, desarrolanco en la region central de PerGuna crianza extensva de ovinas. Ese af se importaron 168 carne ros entre as razas Comba y Coredale de ios Estados Undov Fn 1955, se inicla un plan de majoramien ‘rientado ala formacion de un tp de ovin precoz, ristico y mejor adaptado alas cor Siclones ce a sera, Para tal fin, se realizo importacion de cameroe de lor E& UU. Wie fm k. Snyser ce encargo cela adquisicion de 260 reproductores “entre carnerilos y tcorderos de 8 meses lor que fuevan te leccionados de una poblacion de 3 857 an males, en rebanos de crianza extensiva en 13s Estados de Wyoming. Colorads, Utha e Ieaho: vichos animales “veron inportados gor la Division Ganadera, Los anmales imn= portados fueron de las siguiente: razae bropore ones: En aque! entonces, los careros importados se cruzaron con ovgjas eras cana fina ddad de alcanzar meeas coma la srodueci6n Razas de ros importacks parala formaciin dela raza jain COMB ne V8 49%) Correcse Americano... 72 (28%) Panam ean 0 (19) Wait apa, £1955, come paso inicial para la formacion del ovino Jur, Willam &. Snyser selecciond a otaldad ce borregulas de dos dentes de ' Divsion Ganagera y las ovejas adutas de a hacienda Casaracra; tambien eelecciond 5 200 earners y cameras de dos cen tes, Snyder extablec6 originalmente cuatro slaves en el rebato seleccionado, haben do encontrado porcentajes re atvamense flevados en ias clases inverioves (case © Fechazo}, en base a éste trabaj, se visu" i26 la necesidad ve emorender un plan de mejoramiento selectivo asada en el sister fa Neale. Entre 956 y 1858 se utizaron lo: Feproductores importados y sus Gescen en tes de primera generacion en cruzamientos mediante un sistema de enpadre selectivo Gon la seleccion estricta de la totaldad de borregas y carneros En 1957 se reajustd el sistema de seleccibn, se revisaronias laces en que ve habian gre” Dado las oveas y se aumenté el numero de laces de carmeros, dando mayor énvasis aARTICULO TECNICO Ejonpiares de carers excopionaos doa aso “Sit Cada un posa 140 ky producen vellns de 18 bras con una fir de lana do 60 counts equ: talento a 23 mcraa Lo aomplars partecen a Unidad de Produeatn Pachacayo de FOTO: ng: Fredy Rojas apareamiento corrective: también se defi- Fleron ins ebjetvos y metas del sistema de ‘mejoramiento lanar, que se resume como sigue 8) Logro de un tpo de ovino adaptaco alas condiciones dela serra pervana ) Incremento de tala de los animales de oda ei rebate, ‘ormnida de la calidad de ana, Las principales metas de procuecién esta blecias para el periodo 1956-1965 fueron 25 de carcass promecio por animal be heficiado: 4.14 K (8,0 Ib) de velo grasien {5 promed.o por ovino, Desde el punto de \sta Fenotiico, el ovina a seeceionar seria de cara descubierta, pata largas y de gran {coraulenca: ia lana oreponderante sera de finura 68/60%; es deci 21.4 23 meras de clametro £71957 el Dr. Hilton Briggs de la Universidad se South Dakcta, =stados Unicos, reals Ia primera evaluacion de los animals, cando iia la Pormacion dela raza En 1958 cuando la mayoria de los imoortados legaron al mite de eda Fecurrioa la neeminacion artificial de $73 ‘vejas Stud, utlizando semen de tres re- preductores mportados, de raza Columbia, Warnil y Corriedale, como resultado de esa ‘peracién se marearon SIs corder Duna Junin ('960-1972), fase de Seleccian masal y apareamiento’ select ‘vo en revano Cerfade coma un métod del ‘ejoramiento genético planteada por Neo le. quign considera que tode rebano muestra (Una varacion natural en sti meg propio y (que se integra nor indviduos adaptados a icho medio, por lo que es mas vertajosa ¥ econdmico realizar a seleccion dentro del Trisme rebano, dhdiéndolo en subsrebance ‘cases segtn nieles de produccién, eigen do un nwvel superior correspondiente al 10% para producir todos los futuros reproduc tores machos, y del 50% superior et mayor romero posible de las ovejar ce reempia20 para reprocuccian’ 12) de marzo de 1969, com fn lade la Reforma Agrara, la Administracion paso a un Comite Especial y el Primero de bri de 1970 ‘ue agjudicado ala SAIS Tu pac Amaru, dande se ha continuado con ’a ejecucion de pian orginal, sn 19/3, ésta ganadera recibié ia vista de Ia Dra, Helen Newton Turner genevista austiaiana, ela comprobé que el ovino Junin hasta entonces onaciva coma “Tipo Junin’ carpi como ‘equisto para ser reconocida como raza’ Fn los afos siguientes, nasta la actualida, tia con la seleceiGn y apareamien wes ¥ correctivos dentro de re faano cerrado “sin mas imporeaciones de ‘cameros- a fin de fjr los caracteres de un ava Ge aable propésito al ue se denorina san Metodologia de Mejoramiento Las eas practicae y precisar de Neale, en 1958 fueron reba escésticamente, aun que posteriormente ‘veron revincicadae po niendo en practica la seleccion masiva y ¢ cierto del apareamiento de Jo mejor con mejor, como una forma eficiente del me Famento genética de avin. El meted sistema de see rollado por el p Versidad cel de mejoramento utilzade para raza unin, ze basa en € on y apareamiento dess PEE, Nea dela Uni 30 de Nuevo Mexico: con ‘SAIS Tupac Amar Lda. nético para producir carne y lana, puede Dgrarse avance genético signficativo si se Seteccionan los machos yy 'as hembras con mejores genatipos en la actual genera ny que seran utiizadas como progenit- ces dea siguiente generacion. Esta seeccion Sirve para efectuar apareamientos lo mejor eon [a mejores decir, aparear los mejores Eameres con las mejares ovejas con los que fe logran en lar ceccensencias anmales aun mejores que lor progentores, obteniendose Indices pro‘ivctivs superiores a1 promedio del rebano, AS, este metodo es cor ‘a practica ve m ores de un camera reproductor ton tad ' poblacion de hembras, incisive aquelas de inferior calaa. En este istera se con tempia tambien a posbiiiad de_aparear animales de producoion dstinta, aor emp armerse de lana grueza con ovejas de lana fina. lo que Neale denomina apareamiento El Método de Neale 1 método original de Neale contempla a formacion ge euatro ealdades o g’upor de nos segUn procuccin los que se den nan Super, A, By c. tanto en carneros como en borregas (Grafico |), La calcad Soper rnprence el 10% de la poblaciony seu ene exererno super or, del que se oatenen tovoe lez eae hemoras provenientes de ar caldases Soper VA preferenterente y también de B, ce des- tinan para reempiazo de vientres; mentras {que la vescendencia de Ia callad © n0 se liza ene! plan de reproduce:on del rebano. Para que este sistema tenga éuito. re Te quiere de una gran capacidad de reermplaz0 ena exalotacion ovejera, fo que sie selogra Eon una ata Fertlidad y baja mortaiad ED »ARTICULO TECNICO El sistema de rejoraniento genético de Gréfico 1. Distribuci6n de las clases de ganado en la Neale. es un métoga avenvads y pra ‘curva estandar tho implica a sseceibn Ge todos Ws came ain de idenctca’ los mejores ejerplares Sopradon al medio ysuperores eh Sian de lor carciaresdu'ntards soontric. Para la apicacion del método, es necesa {que cada anmal sea ientfcado con aretes enumerades ysies posible puedan ser ded Ferentes colores por vase de ganade Determinacién de indice de Seleccion La determinacion de fos indices de siecion fe reauga pata cada animal corsderance 5 peso vo (@\) ys pero de Velo (PU tt éntase que se dora 9 cada uno Ge stor Grafico 2. Método de Seleccién y Empadre en la Formacion 20:05 sstar8 en funcion de la mporancia del Ovino Junin “ ° | método Neale considera la importancia felatva de cada uno ce los procuctos, es decir para e caso de ovinos de doble props Tana viene una Borregas Corderos Borreguilas Camerilos Cameras os yneane 85% (0.65). Pasos a seguir para halla los indices de Se |. Determinacion de! PV promedio para ada grup oe ed SELECCION 2. Determinacién de! Vil promedio para a cada grupo de edad carrera) Borregas 2. Obtencién del nimera de unidades de peso vivo por cada unidad de lana, dh ¥ Y diendo el PV promedio entre PVll prome Stud > Apareamiento » Stud * Soc por el peso Ge velon se Bada anal Eafe opeactn pone peso Siper ++ > > Siper vie epee ge en evens re Super +12 > mA 5. Jar cada peso vivo individual por Siper+ a) * eet arts ae Siper Samar os valores obtendos enol paso $ ySpura coca une een anes, Siiper - > > c 8, Ordena os indviduos, de mayor a menor de cue'So valor chtene en pare Seoul vee a serine covrespon Siper - Sao siente a cada animal (corrector) ce En resumen, indice de selecion aura cada B Especial >R formal AAR >» cE" t= Hho sro wn s035 Pen wo 1065 Treovaln A > Pace one No ingresan [ C 1S =indice de seleccion Blereaira recess X eso to = Pomedi de peso vio th) ee X Peso vlin = Prometia de eso de vlin (ke), El metodo Neale paral seeccién de car scene cp, Canal enpate ners, recomiende cue los repvoasctores macho slo provengan dl 10% super del Fut de Caner. My are. 8) rebafo pore que conteaba sufelerce « CaSARTICULO TECNICO Vidi el rebafo en clases Super (siempre 10%) ‘A. By sblo en casos especiales Cla seeccién {de Snyder consiceraba las siguientes clases: Stud) Supers, Supers, Saper, Super Aw A ‘Br, 3,3: Ce, C:Rechazo y Camal El pro eso de seleccion adoptado por Snyder era Iaborioso e insetente: se ileal con una temprana seleccion oe corderos durante la rmareacion; para luego reciasificarias alos & ‘meses: vover a clasificar a carerilos de 16 meses y subsiguientes controies anuales de ‘animales aduitos, Para a veleccion de ovejae egun el mécodlo Neale consicera segon el rie’ de feruidad las siguientes clases: Stud, Superir, A, 8, Cy Rechazados" El sistema de seleccion para la formacion de Ia raza unin, fue un sstema bien eaborads Porque se han estabecico 14 ca'gaces de arneros y 8 clases de borregas (Grafieo 2), {avveleccion es muy rigurosa, exigente y ce ‘plea a una gran poblacion de avinos, por io {eel sisterna resuita muy ventajoso, La eleccién preiminar de corderos hembras se reaiza durante la marcacion, a cuatro se rmanas de nacimients, rechazando aquelas (que presenten defectos ce convormacion (Grognausmna, nuesas may finos, ete) yen el velén fortch, pelos en velén, fibras aigmen ‘ada: Antes de la escula, cuando la lana tiene un ano de crecimiento, e reaizala se leceien propiamence dicha. fa misma que e: rigurosat las borreguilas son clasiicadas en base a sur caractereticas deseables para la raza, Aqu ee forman las puntas 0 grupos de bborregullas segan calidad las que a 1B meses de edad ingresan al empadre. Las borregas, fen e: pernea se seleccionan por ferticad ‘durante a parilon, también son sometidas 3 una seletcion, deccartande aquelas ave an eria con deFeccos, 6e poco peso yfibras pigmentadas, Ourante [a actacion, continua Fevseleccion, elminando las mata-crias, baja produecion de eche* ‘Oera seleccién ocurre cuando las borregat Ingresan ala segunda esqulla, en que se 2on- tvola =: mantienen au “case velectiva, esta feeleccion es [a cefinitiva, En las siguientes fesquias, las borregas son sometigas a re- Visiones y pueden ser consideradas en una Clase inferior, si muestran pércida de su ca Tidag 0 condicion genera! Las borregas son rmantenidas para reproduccion hasta la edad ee anos 0 Sea hasta su quinto partot Para a seeccién de corderos machos ee i {ue los misonaslnearentoe nara el caso de iss hembras, ero mas cuidadaso y exigent Ena marcacin se seleccionan para Fepro. uctores entre 50% y 60% de los provenien- tes de borregas Stud: 35 2 45% de ae cigs de las Dorregae Super y un 17% 2 20% dela Case A. El restante de los corsercs machos se las clases de borregas referdas y todos los provenientes de lat borregas de clases Infeiores son castrados, ‘los sieve meses de edac los corderos se- leccionadas para reproductores son some- fuser 9 una nueva. seleccion de carscver preliminar- Agu se eliminan envre 15 a 20% 'e (05 anmales por presentar poca srecoc= dad'y defector que no se puco apresiar en Ta seteccn realzada durance a marcacén, La seleccson defintiva de los machos tiene lugar en ia esqula, cuando los carnerilos hhan aleanzado una edad de 16 meses. Esta seleccion se realza en funcion al peso vivo, Conformation, peso y calidad de lana: coma Cconsecuencia hay eimmnacion de aproxima- damente 33% de lot carerilos. Se estable- {cen las Cases y todos los futuros padres son arecads y regstrados, Los camerilosingre- an los 18 meses de edad y ve aparean de referencia con porregas acultae" En afos sigulentes a la seleccién defintiva los carneros son sometioos a controles es trietoe a finde rat ficar sus clases selectivas ‘pueden ser considerados en una clase infe ‘gr cuando pierden su nive procuctivo. Para mantener la pureza racial del ovina Junin se practca el empadre selective ye ‘empasre corrective. FL empade selective consiste en aparear ccameros de clases superiores con borregas de cinlar case (Grafico 2} de la dezcencen. cla de los careros de clases Stud Super apareadas can borregas Stud hasta A, se Seleccionan los reproductores machos. Las {fas hembras se las mismas clases y de las ‘iguentes hasta C se revenen para el reer plaza de vientres. Las crias de los animales Se clases inferores no se utilzan ene pro- sama de empacee. La virtud Ge éste me odo et que permite seleccionar en Is ces Cendencia como futuros reproductores a los provenientes de arogenitores superires, ‘como sue se asegura un avance genetco, El empadre correctivo es cuando alguna ca- racterstica consideracs coma fundamental ‘para'a raze se halla poco manifesta, enton- es se recurre a reproductares selecciona- sos que evdencian ta caracteistica los cue se utlizan come correccares ene! enpadre Reconacimiento como raza Dentro de una especie animal, para serreco- roeido como raza deben curl requ's tos Irinimos: segUn los genetistas Dr. Vichae llemer se la Universioad e California, +P. Donal de! Consejo de Investigacion de Et 30 50s-52s a Caracteristicas Reproductivas? 4 reprocucci6n se realiza mediante mon ta natural con 6% de carneras, con io ove ze logran una fersilad de 90% (88924) y alcanzando una nataldad entre 85 y 86% ‘A través de los aor se han registrado en ‘ye 59 a 7% de borregas intértles(vacias), efras que se encuentran dentro los valores 4 PESO PROMEDIO DEL GANADO DE SACA 'Y RENDIMIENTO DE CARCASA $4 34.75 44.05% Kies 48.34 kilos ARAN 6.02 % AMA 52.53 % AA 26.73% A 13.41% 5 1.66% nerimaes, ya que ena especie ovina por na- furalera te presentan hembra inferses en estos porcentajes, Adaptacion: La adaptacion es la capacidad que desarro- jan lot animales para fubsisur y adecuarse 8 las condiciones de un determinado medio: {ental sentido las ovinos Junin por su cons- Lote de oxnos de az Junin, donde se puede sprains coactrsicn fenoipias propas de raza, LUnded de Produecion CONSAC SAIS Tupac Amara Lida. M1 Foto ig" Fredy Rojae titucion anatoniea yy fuertes -extremidader largae ‘enen faciidad para el derpla Zamiento en los campos de pastoreo con topografia relativamente aceidentadas 'y faprovechan ee manera eficente 1s pactor naturales de las regones de Puna o jalca demas de resstir'as condiciones cimaticas Figurosas ry propias dela sierra peruana. Se destaca la adaptacién del ovino Junin a grandes alttuses sobre e nivel cel mar donde prosperan de manera. optima. fon bajse porcentaes ce morcalidad, que fs comparable con los crados a menos dietudes, Por tanto, en. la acwavsad rnsttuye una de as racas akernativas ene! Pers y ene! mundo adagtado a condiciones de alta montana (superior a 3800 msn) bajo el sistema extens'vo almentados a base de pastos naturales, mostrando una notable ‘istiedas, buena ‘ertidad y sobresaient fn production de lana y carne Referencias biblograficas Gamarta, M.y Vilar! 1970. El Ovine ‘po Junin una Futura raza peruana, Pu takcacion dela SAIS Topae Amaru Ltda, NvT= Pachacaye, Per 2. Gamarra, M, 1987, Bases para la seleo- {lan del Ouing juin, Foleto de UNALM POCA, SAIS Topac Amaru L#da. NP 3. Santiago, &, 2011 Produccion de Ovinos Rava Jann. SAIS Topas Amaru Ltd, W Sivsion de Produseién, 4, Vilaroe, J y Gamara, M1978, EI vino Raza Junin Publicacon de a SAIS Social Topac Amaru Leda, N°), Pachacayo- 5. Estindar Racial de Ovino Junin, 201 SAIS Tupac Amaru Lega, Junin, Peri Regstras Genealogicos Zootécnicos de Peru ~ Universidad Nacional Agraria La Molina, Lima. Pert 6. SAIS Tupac Amaru Ltda. N° 1 1999 ‘Guinos de Raza unin, icencia y Tee npologia hacia el tercer mvlenio,Boletn Pacracayo ~Per