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Servera-Francés, David
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Proyecto académico sin fines de lucro, desarrollado bajo la iniciativa de acceso abierto
marketing
re v is ta
innovar journal
Concepto y evolución
de la función logística
David Servera-Francés
Profesor de la Universidad Católica de Valencia.
Correo electrónico: david.servera@ucv.es
Resumen: La función logística ha adquirido, en los últimos años, una importancia máxima en la
competitividad de las empresas, en especial por su capacidad para generar valor para el consumidor
final. Esta importancia, unida a la confusión de términos existente (logística, transporte, distribución
física, Supply Chain Management…), nos llevó a realizar el presente trabajo con el que pretendemos,
a través de la revisión de la literatura, ofrecer mayor claridad sobre el concepto de función logística
y su evolución histórica.
Palabras clave: logística, definición de logística, funciones logísticas, Supply Chain Manage-
ment .
Introducción
Concept and Evolution of the Logistical Function
Abstract: In recent years, the logistical function has taken on Durante años, la función logística ha sido considerada como una actividad
maximum importance in companies’ competitiveness, particu-
larly given their ability to generate value for the final consum- rutinaria, meramente operativa y necesaria para hacer llegar los produc-
er. This importance, added to the confusion of existing terms
(statistics, transport, physical distribution, supply chain man- tos desde los centros de producción a los de uso o consumo. Desde esta
agement…) has led us to undertake this work in which we aim,
through a review of the literature, to provide greater clarity
perspectiva, la función logística en la empresa era contemplada únicamen-
with respect to the concept of logistical function and its his- te como un centro generador de costes sin capacidad de diferenciación
torical evolution.
Keywords: logistics, definition of logistics, logistical functions,
(Ballou, 2004). En el ámbito académico, su estudio se realizaba desde la
Supply Chain Management. perspectiva industrial o técnica, en busca de modelos que permitiesen op-
timizar espacios, planificar distribuciones y reducir costes. Con el tiempo, la
Concept et évolution de la fonction logistique
Résumé: La fonction logistique a acquis, durant les dernières
globalización de la economía y la consiguiente apertura de nuevos merca-
années, une importance maximum dans la compétitivité des en- dos distanciados geográficamente fueron cambiando la percepción de la
treprises. Ceci plus spécialement pour sa capacité à engendrer
des valeurs pour le consommateur final. Cette importance, jo- función logística hacia nuevas dimensiones, en las que la función logística
inte à la confusion de termes existants (logistique, transport,
distribution physique, Supply Chain Management…), nous a permitía ciertas ventajas competitivas basadas en la reducción de los tiem-
conduits à effectuer le présent travail par lequel nous pensons,
après une révision de la littérature, offrir plus de clarté sur le
pos de entrega o en la optimización de costes. No obstante, pese a estas
concept de fonction logistique et son évolution historique. ventajas, la función logística seguía siendo una actividad menor dentro de
Mots-clefs: logistique, définition de logistique, fonctions lo-
gistiques, Supply Chain Management.
la gestión empresarial. Es a partir de los años 1960 cuando la gestión logís-
tica, siguiendo los postulados de marketing, adquiere una orientación hacia
Conceito e evolução da função logística el cliente que se materializa en ofrecer un servicio logístico ajustado a las
Resumo: A função logística adquiriu, nos últimos anos, uma
importância máxima na competitividade das empresas. Em es- necesidades y requisitos del mismo, que permita su satisfacción. Desde este
pecial por sua capacidade para gerar valor para o consumidor
final. Esta importância, aliada à confusão de termos existentes
momento, la función logística en la empresa empieza a ser tratada como
(logística, transporte, distribuição física, Supply Chain Mana- una actividad de carácter estratégico capaz de generar ventajas competiti-
gement…), nos levou a realizar o presente trabalho, com o qual
pretendemos, através da revisão da literatura, oferecer maior vas que diferencien a la empresa de la competencia.
claridade sobre o conceito de função logística e sua evolução
histórica.
Sin embargo, a pesar de la estrecha vinculación entre la función logística
Palavras chave: logística, definição de logística, funções logís-
ticas, Supply Chain Management y el marketing, es escaso el tratamiento dispensado a la función logística
desde el campo académico del marketing. La realización de una búsque-
Clasificación JEL: M19. da en la base de datos de revistas ABI/INFORM de ProQuest, entre seis
Recibido: octubre de 2008 Aprobado: mayo de 2010 de las principales revistas de marketing (Journal of Marketing, Industrial
Correspondencia: Universidad Católica de Valencia San Vicente
Marketing Management, Academy of Marketing Science Journal, Journal of
Mártir, C/ Guillem de Castro, 175. 46008 Valencia. España.
Citación: Servera-Francés, D. (2010). Concepto y evolución de la fun-
Marketing Research, European Journal of Marketing y Revue Française du
ción logística. Innovar, 20(38), 217-234. Marketing) muestra que, en los últimos 40 años, sólo 37 artículos contienen
217
16
14
12
10
2
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Journal of Industrial Academy of European of
Marketing Marketing Marketing Journal of
Management Science, Journal Marketing
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4
y Flint (1997); Arlbjorn y Halldorsson (2002); Sachan y Schary y Coakley, 1991; Christopher, 1992; Brandín, 1992;
Datta (2005), y Ballou (2007), entre los cuales cabe des- Novack et al., 1992; Anaya, 1998; Gutiérrez y Prida, 1998;
tacar el currículo investigador del autor, la importancia de Stern et al., 1998; Casanovas y Cuatrecasas, 2001; Ment-
la revista (medida por ejemplo a través de indexación en zer et al., 2004). El objetivo de este cuadro es el de ordenar
bases de datos) o la importancia científica del artículo me- los principales hitos o acontecimientos que han marcado la
dida a través del número de citas del mismo. evolución temporal de la función logística desde sus inicios
hasta la actualidad. Esta ordenación se realiza a partir de
cuatro conceptos: la clasificación de los acontecimientos
Evolución histórica de en torno a cuatro fases; el tiempo o cronología de los acon-
la función logística tecimientos; la descripción del acontecimiento en sí, y, por
A través de este epígrafe, se pretende establecer un mar- último, su relevancia en el ámbito logístico.
co temporal que recoja la evolución de la función logística
Para la realización del cuadro se siguieron tres criterios bá-
desde su origen a la actualidad, evolución que se sintetiza
sicos:
en el cuadro 1, siguiendo la estructura propuesta por Kent
y Flint (1997), y completándolo con las aportaciones de • Criterio de amplitud: las fuentes investigadas y reflejadas
diferentes autores (Smykay, 1973; Bowersox, 1974; 1983; en el cuadro proceden tanto del ámbito académico (ar-
Christopher, 1985; Langley, 1986; Colin y Paché, 1988; tículos, publicaciones, revistas...) como del empresarial
1973 Ballou, R. H. Business of Logistics Management. Prentice Hall. cios. Actualmente en su 5ª edición introduce el concepto de logística
integral y la importancia de su gestión
Bowersox, D. J. Logistical Management. New Cork: Macmillan Describe la importancia de la gestión logística en la diferenciación de
1974
Publishing Co. la empresa
La Londe, B. J. y Zinszer, P. H. Customer Service: Meaning and
El primero de una serie de libros sobre logística publicados por el
1976 Measurement. National Council of Physical Distribution Ma-
NCPDM. Establece la relación entre logística y servicio al cliente
nagement
1978 Journal of Business Logistics Segunda revista científica en logística
Primera asociación en España dedicada al estudio y desarrollo de la
1978 Centro Español de Logística (CEL) logística tanto en el ámbito profesional como académico. Actualmen-
te tiene 700 asociados de toda España
Instituto empresarial y académico dedicado a la investigación, for-
1980 Institut Català de Logística (ICIL) mación y divulgación de la logística. Actualmente cuenta con más de
3ª. La función Logística como variable de diferenciación
innovar journal
Gutiérrez, G. y Durán, A. Information technology in logistics: a Artículo de autores españoles publicado en revista internacional.
1997 Spanish perspective. Logistics Information Management, 10(2), Recoge la importancia de gestionar la información desde la función
73-79. logística
Gutiérrez, G. y Prida, B. Logística y distribución física. Madrid: Uno de los libros más significativos en logística publicado por autores
1998
McGraw-Hill. españoles
1999 I Salón Internacional de la Logística Primera feria específica en logística celebrada en España
Flint, D. J. y Mentzer, J. T. Logisticians as marketers: their role
Artículo que relaciona la función logística con la satisfacción del clien-
2000 when customers´desired value changes. Journal of Business
te a través de la generación de valor
Logistics, 21(2).
Rutner, S. M. y Langley, C. J. Logistics value: definition, process
2000 and measurement. International Journal of Logistics Manage- Artículo significativo sobre valor logístico y su medición
ment
Mentzer, J. T. et al. Logistics service quality as a segment-cus- Artículo que profundiza en la calidad del servicio logístico y sus com-
2001
tomized process. Journal of Marketing. ponentes
Stank, T. P. et al., Supply chain collaboration and logistical ser- Artículo que vincula la función logística, el supply chain management
2001
vice performance. Journal of Business Logistics. y el servicio
Flint, D. J. et al., Exploring the phenomenon of
2002 customers´desired value change in a business-to-business con- Analiza el valor percibido por los clientes en la relación entre empresas
text. Journal of Marketing
Bruque, S. et al., Determinantes del valor competitivo de las
tecnologías de la información. Una aplicación al sector de la Artículo que profundiza sobre la importancia de las TIC en la genera-
2003
distribución farmacéutica. Revista Europea de Dirección y Eco- ción de valor
nomía de Empresa
International Journal of Physical Distribution & Logistics Ma-
2004 Número especial sobre valor en el canal
nagement.
Bititci, U. S. et al., Creating and managing value in collabora-
Artículo que profundiza en la generación de valor logístico en la rela-
2004 tive networks. International Journal of Physical Distribution &
ción entre empresas
Logistics Management
Zineldin, M. Total relationship and logistics management.
Artículo que vincula la gestión de la función logística con las relacio-
2004 International Journal of Physical Distribution & Logistics Ma-
nes entre empresas
nagement
El CLM decide un nuevo cambio de nombre para adaptarse a la nueva
2005 Council of Supply Chain Management Professionals (CSCMP)
5º Supply Chain
Sachan, A. y Datta, S. Review of supply chain management Artículo que realiza una revisión de más de 400 trabajos sobre logísti-
2005 and logistics research. Internartional Journal of Physical Distri- ca y SCM; confirma con dicho análisis la importancia de la coordina-
bution & Logistics Management ción logística a lo largo del canal de aprovisionamiento
Libro que refuerza la importancia de la integración de la función logís-
2006 Bowersox, D. J. et al. Supply Chain Logistics Management tica a lo largo del canal de suministro, con el objetivo de generar ma-
yor valor para el cliente, en especial a través de la reducción de costes
Fuente: elaboración propia.
(asociaciones, certámenes...). Con esta amplitud en la han sido los más relevantes, tanto a escala internacio-
revisión se pretende reflejar el interés del estudio de la nal como nacional.
función logística, tanto en el ámbito académico como
A la luz de este cuadro, se aborda a continuación el de-
en el profesional.
sarrollo de las diferentes etapas e hitos, con más detalle.
• Amplitud cronológica: la revisión pretende ser lo más
amplia posible, a fin de recoger con rigor la evolución Primeras aproximaciones al estudio de la función
temporal, abordando desde las primeras aproximacio- logística (1900-1964)
nes realizadas en los inicios del siglo XX hasta las más
recientes. Esta primera etapa se inicia a principios del siglo XX y lle-
ga hasta mediados de los años sesenta, pudiendo diferen-
• Criterio de relevancia: debido a la multitud de aconte-
ciarse dos sub-etapas separadas por la Segunda Guerra
cimientos acaecidos desde el inicio del estudio de la
Mundial.
función logística hasta la actualidad, se ha recogido
en el cuadro aquellos que, a entender de los autores y En esta etapa inicial, la función logística se asociaba básica-
sobre la base de la opinión de los autores analizados, mente a las actividades de la distribución física, en especial
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de los elementos generan modificaciones sobre el resto, el diseño de la red de almacenes reguladores de distribu-
pudiéndose frustrar el objetivo fijado a causa del dete- ción, en la gestión de inventarios de productos terminados,
rioro provocado en otros procesos (Christopher, 1992). en la gestión del transporte desde la fábrica hasta el clien-
Por ello, se debe contemplar el proceso logístico como te, etc. (Kraljic, 1983; Arbones, 1990; Christopher, 1992;
un todo, que gestiona desde las materias primas de los Castán et al., 2000). La distribución física supone, por tan-
proveedores hasta los bienes terminados, con tanta ce- to, la aplicación de la función logística en el canal de distri-
leridad como sea posible, con la calidad y en el tiempo bución (Gutiérrez y Prida, 1998; Casares y Rebollo, 2005).
adecuados y al menor coste total (Iyer, 1992). Concreta-
Además de estos tres ciclos tradicionales, en los últimos
mente, se pueden delimitar tres fases o ciclos logísticos
años ha surgido un nuevo ciclo denominado logística in-
diferenciados (si bien relacionados): 1) logística de apro-
visionamiento; 2) logística interna, y 3) distribución física versa, cuya finalidad es la gestión del flujo de retorno pos-
o logística de distribución. terior a la venta (Kumar et al., 2009b).
La logística de aprovisionamiento hace referencia a la La función logística deberá gestionar de forma integrada
gestión de las materias primas, piezas y otros elementos estos cuatro ciclos, en búsqueda de la máxima eficiencia.
necesarios para llevar a cabo el proceso productivo de la Con el objetivo de “alcanzar una optimización interdisci-
empresa (Kraljic, 1983). En este ciclo, la gestión logística plinaria que trascienda horizontalmente a través de la es-
se centrará en la planificación de la política de compras, tructura de la empresa frente a la verticalidad tradicional
en la gestión del transporte desde el proveedor hasta la del organigrama funcional”, relacionando continuamente
empresa, en el diseño de almacenes y en la gestión de in- las distintas unidades organizativas, y “extendiéndose des-
ventarios de materias primas, con el objetivo de mantener de el cliente al proveedor con retorno al cliente” (Brandín,
una gestión eficiente de las mismas a un coste razonable 1992, p. 101). Esta integración se ve favorecida, en gran
(Arbones, 1990; Christopher, 1992; Anaya, 1998; Gutiérrez medida, por el uso de las tecnologías de la información
y Prida, 1998; Castán et al., 2000). (Williams et al., 1997).
La logística interna o de producción tiene relación con la Las empresas que aplican en su gestión este concepto de
gestión del flujo de productos semielaborados necesarios función logística integral son denominadas por diversos
para elaborar el producto final. En esta fase, la función lo- autores como empresas de clase mundial (world class logis-
gística dirige el flujo de productos a lo largo del proceso tics) o empresas líderes en logística (por ejemplo, Bower-
productivo, efectúa el ensamblaje de las piezas y coloca sox y Daugherty, 1995; Byrne, 1992; Novack et al., 1995;
los productos terminados a disposición del subsistema de Bowersoy Daugherty, 1995). En el cuadro 2 se recoge un
distribución física (Kraljic, 1983; Arbones, 1990; Christo- conjunto de aportaciones complementarias sobre los atri-
pher, 1992; Anaya, 1998; Gutiérrez y Prida, 1998; Castán butos que deben tener este tipo de empresas.
et al., 2000).
Continuando con la evolución histórica de la función lo-
Por último, la distribución física hace referencia a la ges- gística, en la década de los setenta emerge una nueva
tión del flujo de productos terminados e información aso- perspectiva de gestión empresarial basada en la focaliza-
ciada, que transcurre desde la empresa fabricante hacia ción en el cliente y en sus necesidades. La implantación
los clientes (Anaya, 1998). En este ciclo, la gestión logísti- del concepto de función logística integral le otorga a esta
ca se centra en el embalaje y etiquetado del producto, en una posición privilegiada en la integración y coordinación
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no sólo es una variable estratégica de diferenciación de la Esta nueva visión integradora de la función logística tie-
competencia, sino que, además, es capaz de generar valor ne su origen en el concepto de Supply Chain Manage-
para el cliente, y, por tanto, aumentar su satisfacción y leal- ment, entendiéndolo como la integración y coordinación
tad (Mentzer et al., 2004). En palabras de Ballou (2004, p. entre todas las empresas del canal de suministro (provee-
13): “La logística gira en torno a la creación de valor: valor dores, fabricantes, distribuidores, operadores logísticos,
para los clientes, los proveedores y los accionistas de la clientes…), de la planificación y gestión de todas las acti-
empresa”. Valor logístico que se materializa, básicamente, vidades necesarias para poner el producto a disposición
en ofrecer un servicio logístico acorde con los requisitos del cliente.
del cliente (Blaik y Matwiejczuk, 2009), al tiempo que se
reducen los costes y se maximizan los beneficios logísticos, En ocasiones se utiliza el concepto de Supply Chain Ma-
incluidos los derivados de las relaciones entre los miembros nagement como sinónimo del término “logística”. Sin em-
del canal de suministro (Rutner y Langley, 2000). bargo, como señalan diferentes autores (Davis-Sramek y
Fugate, 2007; Stefansson y Russell, 2008; Kumar et al.,
Las posteriores publicaciones (por ejemplo, Andraski y No- 2009a) y el propio Council of Supply Chain Management
vack, 1996; Flint y Mentzer, 2000; Rutner y Langley, 2000) Professionals (CSCMP), la función logística es una parte
han profundizado en los determinantes o antecedentes del del proceso pero no la única.
valor logístico, señalando en especial la importancia de la
calidad del servicio logístico (Bienstock et al., 1997; Men- Por tanto, desde este nuevo enfoque, la gestión óptima
tzer et al., 2001), los beneficios derivados de establecer y y diferencial de la función logística pasa por la integra-
fortalecer las relaciones entre los miembros del canal de ción de esta entre todas las empresas del canal de sumi-
suministro (Zineldin, 2004) y la aplicación de las tecnolo- nistro, incluidos los propios clientes, con el fin de poder
gías de la información y la comunicación logísticas (Rutner mejorar los procesos conjuntos y ofrecer un mayor valor al
y Langley, 2000; Stank et al., 2001), al tiempo que se redu- consumidor final, integración que no ha de ser meramente
cen los costes logísticos (Blaik y Matwiejczuk, 2009). operativa sino también a nivel de planificación y gestión
estratégica (Evert-Jan, 2008). Como se comentó en las fa-
ses anteriores, el concepto de integración de las activida-
La integración de la función logística a lo largo del des logísticas a lo largo del canal no es realmente nuevo;
canal de suministro (2005- ) ya en la década de los años ochenta se aborda la necesi-
Por último, la revisión de las publicaciones de los últimos dad de integrar las actividades. Sin embargo, como señala
años permite identificar un creciente interés en el estudio Ballou (2007), la diferencia radica en que en la actualidad
de la integración de la función logística a lo largo de todo se dispone de las tecnologías de la información y la comu-
el canal de suministro con el fin de ofrecer un mayor valor nicación necesarias para poder realizar dicha integración
al cliente final. de forma efectiva y ágil.
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1
Tiempo que trascurre desde que el producto se encuentra prepara- 2
Entendiendo por stock todo material en posesión de la empresa,
do en el muelle de carga, hasta que es descargado en el punto de bien sea en puntos físicos (almacenes), en tránsito o en proceso de
destino. transformación.
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1995; Gutiérrez y Prida, 1998; Mentzer et al., 2004). No como en las relaciones externas con proveedores, clientes
hay que olvidar que la gestión de la información es el se- u otros agentes.
gundo gran flujo que gestiona la logística. Las actividades
En segundo lugar, se procedió a delimitar la noción del
anteriores se vinculan en mayor medida con la gestión del
término “logística”. La evolución del contenido del término
flujo físico; sin embargo, igual de importante se presen-
durante las últimas décadas ha generado cierta ambigüe-
ta en la actualidad la gestión de la información asociada,
dad terminológica en torno a su noción, confusión que se
gestión de la información que permite alcanzar ventajas
buscó disipar a través de la revisión de las principales de-
competitivas y generar valor en la medida en que ayuda a
satisfacer las necesidades de los clientes en materia logís- finiciones, de tal forma, que los autores definen la función
tica (See, 2007; Chieh-Yu, 2008). logística como el proceso de planificación y gestión orien-
tado hacia la generación de valor, del flujo físico y de infor-
Para finalizar, en los últimos años las políticas de protec- mación directo e inverso que transcurre desde el proveedor
ción del medio ambiente y el aumento de la conciencia hasta el consumidor final.
ecológica entre consumidores y empresarios, unido al aho-
rro derivado de la optimización de medios y a la necesidad Por último, se identificaron las principales actividades ges-
de completar el servicio ofrecido al cliente, han genera- tionadas por la función logística, bien sea de forma directa
do la necesidad de gestionar el flujo inverso de productos (transporte, almacenamiento…), como indirecta (diseño de
desde el cliente al fabricante (Cabrera y Bosch, 1995; Car- productos o envases, selección de proveedores…).
ter y Ellran, 1998; Fleischmann et al., 2001; Mentzer et al.,
2004); logística inversa que se define como el proceso de AGRADECIMIENTOS
planificación, implementación y control eficiente del flujo
de productos e información desde el punto de consumo al El autor agradece el apoyo financiero aportado por el Mi-
de origen, con el objetivo de recuperar parte de su valor nisterio de Educación y Ciencia de España a través de los
o gestionar su destrucción en las condiciones adecuadas, proyectos de I+D del Plan Nacional SEJ2004-05988 y
a fin de alcanzar una mayor eficiencia medioambiental y SEJ2007-66054.
maximizar el valor del flujo recuperado (Goldsby y Stank,
2000; Stock, 2002; Daugherty et al., 2001; Alfaro, 2004).
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aportaciones sobre logística ofrecidas a principios del siglo Arlbjorn, J. S. & Halldorsson, A. (2002). Logistics knowledge creation:
XX por autores del ámbito de la economía. Aportaciones reflections on content, context and processes. International Jour-
que vinculaban a la función logística con actividades ru- nal of Physical Distribution & Logistics Management, 32(1), 22-
40.
tinarias necesarias para hacer llegar los productos termi-
Ballou, R. H. (1991). Logística empresarial: control y planificación. Ma-
nados desde los centros de producción a los de consumo.
drid: Ediciones Díaz de Santos.
No será sino a partir de los años 1960 cuando la función
Ballou, R.H. (1973). Business of Logistics Management. New Jersey:
logística comience a ser interpretada como una función re- Prentice Hall.
levante dentro de la gestión empresarial capaz de ofrecer Ballou, R. H. (2004). Logística. Administración de la cadena de suminis-
diferencias competitivas. Tal relevancia alcanza su cenit a tro. México: Prentice Hall. Pearson Educación.
mediados de los años 1990 cuando la investigación en lo- Ballou, R. H. (2007). The evolution and future of logistics and supply
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lor para el cliente. Tal valor en la actualidad se extrapola Bienstock, C. C., Mentzer, J. T. & Bird, M. M. (1997). Measuring physical
a todo el canal de suministro a través de la coordinación distribution service quality. Journal of the Academy of Marketing
Science, 25(1), 31-44.
de la función logística de los diferentes agentes implica-
Bititci, U.S., Martínez, V., Albores, P. y Parung, J. (2004). Creating and
dos (proveedores, fabricantes, clientes, distribuidores…), managing value in collaborative networks. International Journal
sirviendo, por tanto, como vínculo de unión y coordinación of Physical Distribution & Logistics Management, 34(3-4), 251-
tanto a nivel interno entre las diferentes áreas funcionales 268.
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