ANEXO N°5

Guion Programa n° 5: Día mundial de la Alimentación

Nombre:
Emisión: agosto de 2018
Fecha de grabación: 28 de mayo de 2018 tentativamente
Locutores: Jaquelin Henríquez y Pedro Mora

Director: Lennys Carvajal Suárez

T. P T.T

001 CONTROL ENTRA AUDIO 1 (cortina) 30” 30”

002 LOCUTOR 1 Buen día estimados oyentes de radio 35” 1’05

universidad de Pamplona. Los saludamos ”
003
nuevamente desde el programa (falta el
004 nombre), les habla su amigo pedro mora y mi
compañera Jaquelin Henríquez. Hoy traemos
005
la primera parte de un tema muy importante y
006 es la conmemoración del día mundial de la
alimentación. Le damos la bienvenida una
007 invitada especial (el invitado saluda). El
008 objetivo de este programa es darles a conocer
sobre la alimentación saludable. Y decir no
009 más al hambre, la desnutrición y la pobreza.
010 Recordando queridos oyentes que la
alimentación es un derecho inherente y un
011 requisito para el bienestar de las personas y
una necesidad humana fundamental.
012
Bienvenidos
013

014
015

016

017

018 CONTROL ENTRA AUDIO 2 (cortina) DURANTE 3 3” 1’08

SEGUNDOS Y PASA A SEGUNDO
019
PLANO HASTA LINEA 022
020

021 LOCUTOR 2 Hemos realizado un sondeo de opinión a 4” 1’12

algunos docentes del Programa de nutrición y ”
022
Dietética sobre la importancia de este día. Y
023 además de manera personal nos dejan un
mensaje un muy bonito, escuchemos.
024

025 CONTROL ENTRA AUDIO 3 (OPINION DEL 7’ 8’12

SONDEO) DURANTE 7 MIUNTOS ”
026
HASTA LINEA 022
027

028 LOCUTOR 1 De acuerdo con lo anterior nuestro invitado 10” 8’22

nos va a profundizar en la temática. ”
029
Quisiéramos saber de quién y cuando surgió
030 esta iniciativa.

031

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034 INVITADO Jaquelin, el Día Mundial de la Alimentación 45” 9’07

fue proclamado en 1979 por la Conferencia de ”
035
la Organización de las Naciones Unidas para
036 la Agricultura y la Alimentación (FAO) para
el día 16 de octubre. Como mencionaban
037 anteriormente la alimentación es un derecho
humano inherente a toda persona,
038
independientemente de dónde vivan en el
039 planeta. Y claro esa alimentación debe ser
saludable. Actualmente una inadecuada
040
alimentación es producto de múltiples
041 enfermedades. La principal causa de muerte en
Colombia y en el mundo son las ECNT. Que
042 están ligadas fuertemente con la alimentación
043 que tenemos.

044 Comportamientos tales como una dieta no

saludable, entendida como la ingesta elevada
045 de grasas saturadas, sal, azúcares y dulces y un
046 consumo insuficiente de frutas y verduras
pueden ser las causas.
047

048

049

050

051

052

053 CONTROL ENTRA AUDIO 2 (cortina) DURANTE 3 3” 9’10

SEGUNDOS Y PASA A SEGUNDO ”
054
PLANO HASTA LA LINEA 056
055

056 LOCUTOR 2 ¡Es decir que la alimentación es imperativa 9” 9’19

para el logro del bienestar físico! Para nuestros ”
057
oyentes Srta. N.D ¿Qué implica una
058 alimentación saludable?
059

060 INVITADO Una alimentación saludable es aquella que 33” 9’52

satisface las necesidades de energía y ”
061
nutrientes en todas las etapas de la vida
062 considerando su estado fisiológico y velocidad
de crecimiento.
063
Proporcionando una dieta completa,
064 equilibrada, suficiente, adecuada,
065 diversificada e inocua que previene la
aparición de enfermedades asociadas con una
066 ingesta deficiente o excesiva de energía y
067 nutrientes.

068

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070

071

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073

074 LOCUTOR 1 Muy interesante. Y estamos atentos a las 9” 10’0

opiniones e inquietudes de nuestros oyentes. 1”
075
Pueden escribirnos en el fan page y preguntar
076 con el hashtag #día mundial de la
alimentación.
077

078 LCUTOR 2 Srta N.D es decir que alimentación saludable 22” 10’2
incluye también que en estados fisiológico 3”
079
como el embarazo el suministro de nutrientes
080 de la madre al feto se optimo. también
igualmente promueve la práctica de la
081 lactancia materna. Y la alimentación
complementaria.
082
Y por cierto una oyente vía fan page pregunta
083
¿Cuáles son las características que debe tener
084 una alimentación saludable?

085

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087 CONTROL ENTRA AUDIO 4 (cortina) DURANTE 25 25” 10’4

SEGUNDOS Y PASA A SEGUNDO 8”
088
PLANO HASTA LA LINEA 090
089

090 INVITADA Querida amiga, las características de una 32” 11’2

alimentación saludable incluye: 0”
091
1. Completa: debe contener todos los
092
nutrientes como las proteínas, grasas,
093 carbohidratos, vitaminas y minerales. Agua y
fibra. Equilibrada: debe incluir cantidades
094 adecuadas de los grupos alimentos. 3.
095 Suficiente en energía y nutrientes que
promueva en los niños el crecimiento, la
096 producción de leche durante la lactancia y el
097 mantenimiento de un peso saludable en todas
las etapas del curso de vida. 4. Adecuada: se
098 ajusta a los gustos, preferencias, recursos
099 económicos y hábitos alimentarios de los
individuos.
100

101

102
103 CONTROL ENTRA AUDIO 5 DURANTE 4 4’ 15’2
MINUTOS Y PASA A SEGUNDO PLANO 0”
104
HASTA LA LINEA 107
105

106 LOCUTOR 1 Y tenemos un corto de mensaje de reflexión 10” 15’3

que dice: la comida que comes puede ser la 0”
107
más poderosa forma de medicina o la forma
108 más lenta de veneno. -Ann Wigmore.

109 Muy cierto lo que Ann Wigmore dice.

110 LOCUTOR 2 Continuando con esta interesante tématica Srta 10” 15’4
N.D, quiero que le digas a los oyentes ¿Qué 0”
111
prácticas debe adoptar un individuo para tener
112 una alimentación saludable?

113 INVITADO 1°) Todos los días consumir frutas, verduras, 2’ 17’4
cereales integrales, leguminosas, lácteos bajos 0”
114 en grasa, carnes magras y huevos. Combine
115 colores y sabores. Prefiera los alimentos
asados, cocidos o al vapor sin usar aceite,
116 manteca, ni mantequilla. Prefiera el aceite de
117 oliva, de canola o de girasol. El consumo
frecuente de comidas rápidas también afecta
118 su salud. Los alimentos como pizza,
119 hamburguesas, papas fritas, empanadas y
pollo frito son altamente calóricos, abundantes
120 en grasa y pobres en nutrientes y fibra. Si al
freír los alimentos, su superficie se torna
121
oscura y la cocción en el centro se hace difícil,
122 es hora de desechar el aceite. Apuéstele a 3
frutas diarias. Las frutas aportan fibra,
123
vitaminas y minerales que mejoran su
124 digestión. 4. Descubra la aventura de la
verdura Hay verdes, amarillas y rojas. Dos al
125 día frescas o cocidas potencian su salud y
metabolismo. 5. Evite el consumo de bebidas
126
azucaradas Cambie los postres azucarados por
127 fruta; cambie las gaseosas y refrescos por agua
y jugos sin azúcar agregada. Endulce su vida
128
con amor y con la justa medida. Las bebidas
129 azucaradas aportan solamente calorías vacías,
es decir, carecen de nutrientes. Las personas
130 que las consumen habitualmente tienen mayor
131 riesgo de padecer enfermedades como
obesidad y diabetes. Dígale adiós al salero.
132 Evite agregar sal a las comidas ya servidas. 7.
133 Bien informado, bien alimentado. Lea la
información de los alimentos en los empaques,
134 seleccione aquellos con menor contenido de
sodio, azúcar y escoja aquellos que no
135
contengan grasas trans. Ser consciente de lo
136 que come favorece la nutrición adecuada, el
cuidado y mantenimiento d e la salud.
137

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143 CONTROL ENTRA AUDIO 4 (cortina) DURANTE 25 25” 18’

SEGUNDOS Y PASA A SEGUNDO 05”
144
PLANO HASTA LA LINEA 146
145

146 LOCUTOR 1 Realmente información valiosa que nos dio 16” 18’2
Srta. N.D. Colombia tiene una estrategia 1”
147 llamada el plato saludable de la familia
colombiana. Que básicamente nos enseña que
148
comer, y no solo eso sino que también nos da
149 consejos prácticos sobre actividad física.

150

151

152

153 CONTROL ENTRA AUDIO 6 DURANTE 4 4” 18’2

SEGUNDOS Y PASA A SEGUNDO 5”
154
PLANO HASTA LINEA 152
155

156 LOCUTOR 2 Así es Jaquelin. Para finalizar este bello 10” 18’3
programa, Srta N.D menciónele a los oyentes 5”
157
que es lo que nos enseña en plato saludable.
158

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160

161

162 LOCUTOR 3 Claro Pedro. Antes de hablarle de lo que 2’30 21’0

recomienda el plato saldable. Cabe mencionar ” 5”
163
que este plato hace parte de las GABA que son
164 las guías alimentarias basadas en alimentos,
las cuales se constituyen como un instrumento
165
importante para la educación alimentaria de la
166 población colombiana. Es decir, esta guía son
el manual de la alimentación saludable.
167 Entonces el plato saludable recomienda poner
168 en práctica 1. Consuma alimentos frescos y
variados como lo indica el “Plato saludable de
169 la familia Colombiana”. 2. Para favorecer la
salud de músculos, huesos y dientes, consuma
170
diariamente leche u otro producto lácteo y
171 huevo. 3. Para una buena digestión y prevenir
enfermedades del corazón, incluya en cada
172
una de las comidas frutas enteras y verduras
173 frescas. 4. Para complementar su alimentación
consuma al menos dos veces por semana
174 leguminosas como frijol, lenteja, arveja y
175 garbanzo. 5. Para prevenir la anemia, los
niños, niñas, adolescentes y mujeres jóvenes
176 deben comer vísceras una vez por semana. 6.
177 Para mantener un peso saludable, reduzca el
consumo de “productos de paquete”, comidas
178 rápidas, gaseosas y bebidas azucaradas. 7.
Para tener una presión arterial normal, reduzca
179
el consumo de sal y alimentos como carnes
180 embutidas, enlatados y productos de paquete
altos en sodio. 8. Cuide su corazón, consuma
181
aguacate, maní y nueces, disminuya el
182 consumo de aceite vegetal y margarina; evite
grasas de origen animal como mantequilla y
183
manteca. 9. Por el placer de vivir
184 saludablemente, realice todos los días al
menos 30 minutos de actividad física.
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204 CONTROL ENTRA AUDIO 7 DURANTE 4 4’17 25’2

MINUTOS Y PASA A SEGUNDO PLANO ” 2”
205
HASTA LINEA203
206

207 LOCUTOR 2 Excelentes consejos. Agradecemos a nuestra 19” 25’4

invitada N.D por valioso aporte el día de hoy. 1”
208
Hemos llegado al final de esta emisión.
209 Agradecemos a nuestros oyentes por su
sintonía.
210

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215 INVITADO Fue un gran privilegio participar en este 5” 25’4

espacio. Y recuerdan aliméntense para vivir. 6”
216

217 LOCUTOR Nos despedimos sin antes recordarles que los 20” 26’0
esperamos en nuestra próxima emisión con 6”
218
más del día mundial de la alimentación. Esto
219 fue todo ….. hasta pronto

220

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223 CONTROL ENTRA AUDIO 4 (cortina) DURANTE 25 25” 26’3

SEGUNDOS Y PASA A SEGUNDO 1”
224
PLANO HASTA LA LINEA 226
225

226 CONTROL ENTRA AUDIO1 DURANTE 30” 30” 27’0

1”
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