Química General

Conceptos

 Elementos: son los átomos representados por distintos símbolos (letras mayúsculas)
abreviados para identificar estos elementos en lugar de sus nombres completos. El
conjunto de los elementos químicos es universal.
 Nucleones: dos clases diferentes de partículas de un núcleo: los protones, de carga
positiva, y los neutrones, sin carga.
 Numero atómico: número de protones de un elemento “Z”
 Numero másico: es el número de nucleones (protones + neutrones).”A”
 Isotopos: átomos de un mismo elemento química, con diferente cantidad de neutrones
 Masa atómica relativa: el número másico no es un valor exacto, por lo tanto se calcula
sumando los productos entre los A de cada isotopo y sus porcentajes en la naturaleza.
 Número de Avogadro: los valores numéricos de su masa relativa representan la masa
corresponde a 6,02213677 x 10^23 partículas.
 Mol: es la cantidad de materia que contiene 6,02 x 1023 partículas elementales (ya sea
átomos, moléculas, iones, partículas subatómicas, etcétera). Por eso, cuando un químico
utiliza el término mol, debe dejar en claro si es: 1 mol de átomos, 1 mol de moléculas, 1
mol de iones, 1 mol de cualquier partícula elemental.

ENLACES QUIMICOS

Se llama unión química así a la atracción entre los átomos que determinan la formación de
moléculas o de iones, como también a la atracción que se manifiesta entre moléculas.
Son fuerzas que mantienen unidos a los átomos. Cuando los átomos se enlazan entre sí, pierden,
ganan o comparten electrones de valencia quienes determinan de que forman se unirán un átomo
con otro y las características del enlace.

 UNIÓN IÓNICA O ELECTROVALENTE (Metal con un NoMetal)

 UNIÓN COVALENTE ( NoMetal con NoMetal)
 UNIÓN METÁLICA (entre Metales)

Unión iónica: En estas uniones los electrones no se comparten sino que se ceden y se captan de
forma absoluta, es decir, los metales electropositivos ceden electrones adquiriendo cargas
positivas por tener protones en exceso. Y los no metales electronegativos los aceptan y completan
así su último nivel energético. Se forman así cationes positivos y aniones negativos.

Unión Covalente: Se da entre los átomos con poca o nula diferencia de electronegatividad. Y a
diferencia de las uniones iónicas no se forman iones. Las uniones se establecen por la formación
de pares electrónicos, de los cuales, cada electrón del par es aportado por uno de los átomos que
forman dichas uniones. Los electrones se comparten, no se ceden o se captan totalmente. Esta es
otra gran diferencia con respecto a la unión iónica en donde los electrones se ceden totalmente de
parte de los cationes.

 Simple (1 par de electrones)

 Múltiple (2 par o más e-)
 Normal (igual cantidad de e-)
 Dativa (1 de los átomos aporta el par de e-)
Unión metálica: los átomos se mantienen unidos gracias a que sus núcleos positivos están
rodeados de una nube de electrones en permanente movimiento.

PROPIEDADES COLIGATIVAS:

Si se disuelve un soluto en un líquido hay ciertas propiedades de la solución que irán variando de
acuerdo con la naturaleza y la cantidad del soluto agregado. Por ejemplo variación de su densidad,
viscosidad, conductividad eléctrica, etc.
Pero hay propiedades que no dependen de la naturaleza del soluto sino del número de partículas
de este cualquiera que sea una cantidad dada de disolvente.
Estas propiedades se llaman coligativas:
Descenso de la presión de vapor
Descenso del punto de ebullición
Descenso del punto de congelación / descenso crioscopico
La presión osmótica
Si a un recipiente que contiene liquido se le coloca una campana, las moléculas de la fase gaseosa
chocan contra las paredes de aquella y contra la superficie del líquido, originándose así una
PRESION DE VAPOR.

ASCENSO EBULLOSCOPICO Y DESCENSO CRIOSCOPICO

Normalmente el agua hierve a 100 °C y se congela a 0°C. Pero si se disuelve azúcar en ella, la
solución resulta que tiene un mayor punto de ebullición que 100°C y solidificación menor que 0°C.
El aumento ebulloscopico puede ser explicado admitiendo una disminución de la presión de vapor
debida a la interposición de moléculas de soluto en la superficie libre del líquido. La solución
entonces no puede hervir a la temperatura a la que lo hace el solvente puro, ya que la presión de
vapor es menor que la atmosférica, y es necesario elevar la temperatura hasta que ambas
posiciones se igualen.

PRESION OSMOTICA
Ciertas membranas llamadas semipermeables, permiten el pasaje de moléculas del disolvente,
pero el de las del soluto; el pasaje del solvente a través de dichas membranas se llama osmosis.
La diferencia de niveles de osmosis determina la llamada Presión Osmótica, que se define como la
presión ejercida por las disoluciones y causada por el contacto de las partículas de soluto con las
paredes del recipiente que las contiene.

ELECTROLITO: es una sustancia que al disolverse en agua, produce iones, es decir se disocia, con
reacciones del tipo reversibles y conduce levemente la electricidad.
H2O
NaCl  Na+ + Cl-

Factor i de Van´t Hoff: Numero de iones en los que se disocia el electrolito al disolverse en un
solvente.
Ejemplo: CaCl2 =3 ; Na2(SO4) =3

TERMODINAMICA:
Tiene por objeto, por lo tanto, el estudio de las variaciones de energía que tiene lugar en un
proceso químico con el fin de establecer la viabilidad y espontaneidad del mismo así como
determinar los intercambios energéticos y determinar las condiciones para mejorar el
rendimiento de dicho proceso. Exotérmicas  liberan energía
Endotérmicas  absorben energía
ΔU = ΔQ + ΔW
Energía interna=calor + trabajo

Primer principio de la termodinámica: es sencillamente la afirmación de que la energía se

conserva durante cualquier transformación química, y puede enunciarse “en todo proceso, la
energía total es siempre la misma. Puede transformarse de una forma u otra pero nunca se crea ni
se destruye”.
Segundo principio de la termodinámica:
Enunciado de Clausis: para que el calor se transforme en energía mecánica realizando un trabajo
es necesario un desnivel térmico, es decir, un foco caliente y otro frio. O bien: es imposible la
existencia de un móvil perpetuo de segunda especie. (un móvil de segunda especie es cualquier
maquina capaz de transformar el trabajo sin que existe una diferencia de temperatura entre sus
focos).
Enunciado de Kelvin: no existe una maquia capaz de producir trabajo a partir del calor extraído de
una sola fuente. O bien, no existe una maquina capaz que transforme íntegramente el calor de
energía mecánica.

Las siguientes funciones de estado son la principal preocupación en la termodinámica química:

 Energía interna (U)
 Entalpía (H): (Kjulios) La cantidad de calor que intercambia un sistema a presión
constante. Describe si las reacciones son endotérmicas o exotérmicas. Si son endotérmicas
ΔH será mayor que cero y si son exotérmicas será menor que cero.
 Entropía (S): es una magnitud física que, mediante cálculo, permite determinar la parte de
la energía que no puede utilizarse para producir trabajo. Es una función de estado de
carácter extensivo y su valor, en un sistema aislado, crece en el transcurso de un proceso
que se dé de forma natural. La entropía describe lo irreversible de los sistemas
termodinámicos.
La entropía (Julios) es una función de estado que mide el grado de desorden de un sistema.
El segundo principio de la termodinámica afirma que la entropía del universo, en un
proceso espontaneo aumenta.
ΔS = ∑S productos - ∑S reactivos
ΔS>0 aumenta desorden de la reacción (sistema)
ΔS<0 disminuye el desorden de la reacción (sistema)

 Energía libre de Gibbs (G) esta mide el trabajo real y efectivo disponible para que una
reacción efectúe una transformación bajo condiciones constantes de temperatura y
presión. La diferencia de energía libre se calcula según la reacción:
ΔG = ΔH – T.ΔS