UNIVERSITAS JEMBER

FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN

PROGRAM STUDI S2 MAGISTER TEKNOLOGI
AGROINDUSTRI
KONTRAK KULIAH
Nama Mata Kuliah : Rekayasa Sistem Agroindustri (RSA)
Kode Mata Kuliah : TPI 1601
Semester/Tahun Akademik : 6 / 2017
SKS : 3
Koordinator Mata Kuliah : Dr. Bambang Herry Purnomo,MSi
Tim Pengajar : Dr. Yuli Wibowo, S.TP, Msi
Bayu Taruna, MEng, Ph.D
Diskripsi Mata Kuliah : Mata kuliah ini memberikan pemahaman tentang
metodologi/pendekatan dalam melakukan rekayasa untuk
meningkatkan efektifitas, efisiensi, dan kualitas sistem
agroindustri yang mencakup rekayasa sistem pengembangan
agroindustri menggunakan manajemen ahli, rekayasa sistem
rantai pasok agroindustri, rekayasa sistem perencanaan &
pengendalian produksi agrondustri, rekayasa siste penilaian
kinerja, rekayasa sistem informasi pemasaran berbasis e-
commerce, dan rekayasa perancangan ERP bagi agroindustri

Capaian Pembelajaran Mata : Mahasiswa mampu memahami metodologi dalam rekayasa

kuliah sistem, serta mampu menerapkannya untuk proses rekayasa sistem
berbasis komputer guna meningkatkan efektifitas, efisiensi, dan
kualitas sistem agroindustri

Bahan Kajian : 1. Pengantar rekayasa sistem agroindustri

2. Technical processes dalam perekayasaan sistem agroindustri
3. Project processes dalam perekayasaan sistem agroindustri
4. Perekayasaan Sistem menggunakan Manajemen ahli (expert
system)
5. Rekayasa sistem rantai pasok agroindustri
6. Rekayasa sistem perencanaan dan pengendalian produksi
7. Rekayasa sistem penilaian kinerja agroindustri
8. Rekayasa sistem pengembangan ERP (Enterprise Resources
Planning)
9. Rekayasa Sistem Informasi pemasaran berbasis E-commerce

Referensi : - INCOSE. 2006. Systems Engineering Handbook: A Guide

For System Life Cycle Processes and Activities.
International Council on Systems Engineering
- Sumber lainnya

Tugas : Latihan soal dan studi kasus (paper)

Kriteria Penilaian : 1. Kemampuan mahasiswa dalam menjelaskan dan

mendiskripsikan konsep dan aplikasi materi-materi yang
telah diberikan secara mendalam dalam sesi tanya jawab dan
diskusi
2. Kemampuan menyelesaikan soal-soal dengan benar dan
tepat
3. Kemampuan menyelesaikan permasalahan yang dihadapi
oleh agroindustri yang dituangkan dalam bentuk paper
Jadwal Perkuliahan :
Pertemuan Tanggal Bahan Kajian Dosen
ke dan Jam Pengampu
1 26/2/2018 Kontrak kuliah, Silabus, RPS, dan YWB
pengenalan buku referensi
2 05/2/2018 Overview: definsi, lingkup, manfaat, YWB
tahapan siklus hidup sistem (concept,
development, production, utilization,
support, retirement), dan contoh-contoh
hasil rekayasa sistem
3 26/2/2018 Technical processes : Stakeholder YWB
Requirements, Requirements Analysis
Process, Architectural Design Process,
Implementation Process, Verifiation
Process
4 05/2/2018 Project processes : Project Planning YWB
Process, Project Assessment Process,
Project Control Process, Decision-
Making Proces, Risk and Opportunity
Management Process, Confiuration
Management Process, Information
Management Process
5-6 26/2/2018 Rekayasa sistem pengembangan YWB
agroindustri menggunakan manajemen
ahli (expert system)
7-8 05/2/2018 Rekayasa sistem rantai pasok BHP
agroindustri menggunakan sistem
dinamis
9 - 10 26/2/2018 Rekayasa sistem BHP
perencanaan dan pengendalian produksi
agroindustri
11 - 12 05/2/2018 Rekayasa sistem penilaian kinerja BHP
agroindustri menggunakan sistem
dinamis
13 - 14 26/2/2018 Rekayasa sistem pengembangan ERP BTW
(Enterprise Resources Planning) bagi
agroindustri
15 - 16 05/2/2018 Rekayasa sistem Sistem Informasi BTW
pemasaran berbasis E-commerce
persediaan independent

Keterangan:
BHP = Dr. Bambang Herry Purnomo, MSi
YWB = Dr. Yuli Wibowo, MSi
BTW = Bayu Taruna Wijaya, MEng, Ph.D

Jember, 20 Februari 2018

Dosen Pembina/Koordinator Perwakilan Mahasiswa

Matakuliah

......................................................... .........................................................
NIP: NIM:
 Mengetahui,
Ketua Program Studi ................................

...........................................................
NIP: