PRACTICA N.

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TEMA: ANÁLISIS EXPERIMENTAL ORGÁNICO

FECHA: 09/09/14

1. OBJETIVOS

 Visualizar la formación de carbono e hidrógeno por medio de la combustión.

 Determinar la presencia de nitrógeno, azufre y halógenos en una solución
 Observar la coloración que presentan los precipitados en cada prueba hecha
en la muestra.

2. RESUMEN

La presente práctica tiene como objetivo la identificación orgánica en una muestra;

para ello se realizará una serie de pruebas para descartar o verificar su existencia.
Primero se identificara la presencia de carbón al visualizar una precipitación en una
solución de bario. Posteriormente se procederá a formar sales de la muestra y analizar
en medio acuoso con la ayuda de sodio metálico. Esta solución se dividirá en tres
partes, la primera será para verificar la presencia de nitrógeno al mezclar con un
cloruro, la segunda con la adicción de un acetato para verificar azufre y la tercera será
una división en tres en la cual en cada una se identificara cloro, bromo o iodo.

3. PROCEDIMIENTO
 1. Colocar: 0,5g CuO + 1g
Identificación de carbono C12H22O11 en un tubo
e hidrógeno

3.-Observar formación
2.- Poner al tubo un tapón provisto de un tuvo de CO2 e H2
de desprendimiento que estará dentro de otro
tubo con Ba(OH)2

C6H6N2O2 + Na en tubo de ignición

Calentar hasta observar color rojo vivo

Identificación de nitrógeno,
azufre y halógenos
Colocar el tubo en un vaso con 40 ml
H2O

Agitar y filtrar

1.- neutralizar el 2.- Dividir la solución en 3

Neutralización de NaOH con porciones (tubos
la solución C2H4O2 diferentes)
 Tubo A + gotas de FeSO4

Calentar y añadir 5 gotas de FeCl3

Identificación de
nitrógeno
Observar solución de color azul de
Prusia

Tubo B + gotas de Pb(CH3COO)2

Determinación del tipo
de polaridd
Observar coloración marrón oscuro

Realizar la reacción respectiva

Identificación de halógenos Al tubo C hervir con HNO3 y dividir en 3 porciones

Cloro Yodo Bromo

Tubo X + 3 gotas AgNO3 Tubo Z + gotas HCl + 5 Tubo Y + 2 gotas H2SO4

gotas FeCl3 y KMnO4

Agregar NH4OH hasta colocar gotas de solución en

solución esté básica un tubo con solución de almidón

4. RESULTADOS

4.1 Identificación de carbono e hidrógeno

2 C12H22O11 + 3 O2+ CuO 12 CO2 + 6 H2O + Desprende CO2
CuO

2 CO2 + 2 Ba(OH)2 Ba(CO3)↓ + 2 H2O Presencia de carbono

Gotas en el tubo de desprendimiento y cerca del Presencia de hidrógeno

tapón

El CuO interviene como catalizador. Se desprende CO2 porque hay la presencia de

un compuesto orgánico, este gas al reaccionar con el BaOH genera un precipitado
blanco. Se evidencia la presencia de hidrógeno por la condensación del vapor de
agua presente en las paredes frías del tubo de desprendimiento.

4.2 Identificación de nitrógeno, azufre y halógenos.

Al calentar en un tubo nitroanilina ( C6H6N2O2 ) con Na metálico se observó que se

torna de color rojo vivo y al introducir el tubo en un vaso con agua éste se rompe
permitiendo la solubilidad de las sales formadas.

4.3 Neutralización de la solución

Debido a que la solución resultante posee carácter básico es necesario neutralizarla,

pero esto no fue posible porque el papel de pH no funcionó de manera correcta y debido
a esto se colocó una mayor cantidad de ácido acético, lo que ocasionó que la solución
tenga un carácter ácido con un pH= 4.

4.4 Identificación del nitrógeno

Presencia de
nitrógeno
Tubo A Si

2NaCN +Fe(SO4)  Fe(CN)2 + Na2 (SO4)

Fe(CN)2 + 4NaCN  Na4Fe(CN)6

3Na4 [Fe(CN)6 ] + 4FeCl3  Fe4 [Fe(CN)6 ]3 +12 NaCl

 Se identificó la presencia de nitrógeno en la muestra porque formó NaCN. Al
neutralizar la solución, se agregó gran cantidad de ácido por una falla con el papel
pH lo cual le dio carácter ácido a la solución y debido a esto al mezclar con FeSO4 y
FeCl3 y calentar, no se pudo observar el color azul de Prusia esperado.

4.5 Identificación de azufre y Halógenos

Presencia de
azufre
Tubo B No

No
Tubo C

La prueba es negativa para el azufre y los halógenos porque la muestra solamente

tiene nitrógeno. Al colocar Pb(CH3COO)2 en el tubo A no existe un cambio de
coloración.

Na2S + 2Pb(CH3COO)2  PbS↓ + 2CH3COONa

4.6 Identificación de halógenos (consulta)

Cloro:

NaCl + Ag(NO3)  AgCl↓ + Na(NO3)

Se puede comprobar que el precipitado es AgCl porque se disuelve al colocar un

poco de NH4 (OH) en la solución hasta que esté básica.

Iodo:

2NaI + 2FeCl3  2NaCl + 2FeCl2 + I2

La presencia de yodo en la solución se identifica debido a que se torna de color

café oscuro, al colocar gotas de esta solución en un tubo con solución de almidón, se
debe evidenciar una coloración azul.
 Bromo:

10NaBr + 2K(MnO4) + 8H2SO4  5Br2 + 5Na2(SO4) + K2(SO4) + 2Mn(SO4) + 8H2O

En el Tubo (Y) se coloca H2SO4 + K(MnO4 ) para conseguir la liberación del bromo
en forma de Br2.

5. PEGUNTAS

5.1 ¿Por qué se usa sodio para identificar nitrógeno, azufre y halógenos en una
muestra orgánica?

El uso de sodio metálico para el análisis de una muestra orgánica es muy útil debido a
que los compuestos orgánicos no se pueden disociar en iones lo cual es requerido en
cada prueba para poder asociar con los diferentes reactivos. La fundición del sodio
con la muestra permite la disociación iónica del compuesto orgánico lo que permite la
determinación de los elementos

5.2 ¿Cómo se identifica carbono e hidrógeno en una muestra?

La identificación de carbono es por medio de la visualización de un residuo negro al

combustionar una muestra, así mismo el hidrogeno se puede identificar al observar la
formación de agua en las paredes de un tubo de ensayo.

5.3 ¿Qué otras pruebas preliminares le aplicaría a su muestra para poder

identificarla?

Una prueba preliminar seria la solubilidad en agua, aportando una visualización de la

composición de la muestra. Comprobar los puntos de ebullición. La observación
física, si está en estado sólido o líquido y si posee cristales. También otra prueba sería
si tiene olor agradable o desagradable y que color presenta.

6 CONCLUSIONES

 La formación de precipitados permite identificar los elementos que se desea

demostrar. Cada coloración es especial para cada compuesto, lo que permite
clasificarlo.
 Se determinó la presencia de halógenos mediante varias reacciones en las
cuales el fin es desplazar al halógeno para poder visualizarlo, ya sea en
forma de precipitación blanca para el Cl, coloración azul para el I y un gas
rojo para el Br.
  Observamos que la neutralización de la solución es importante para obtener
un buen resultado en el análisis del elemento, debido a que el pH es una
escala matemática que expresa la concentración de iones hidronio de una
solución. Las soluciones ácidas contienen más iones hidronio que hidroxilo.

7 BIBLIOGRAFÍA

Phillips, J. S. (2012). Química: conceptos y aplicaciones. México: Mc Graw Hill.