Memoria Descriptiva

CURSO : CONSTRUCCIONES AGROPECUARIAS.
TEMA : ESTABLO PARA GANADO VACUNO
DOCENTE : Ing. M. Sc. PEDRO COLONIA CERNA.
INTEGRANTES :
 GARRO SANCHEZ ROXANA
 LUNA LEON GINA.
 URBANO SORIA HELLEN.
HUARAZ 2010
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“ Copysistem”
UNIVERSIDAD NACIONAL FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS

“Santiago Antúnez de Mayolo” “Escuela de Ingeniería Agrícola”
ÍNDICE GENERAL
MEMORIA DESCRIPTIVA
I. ASPECTOS GENERALES
1.1 OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO
1.1.1 OBJETIVOS
1.1.2 METAS
II. ANTECEDENTES DEL PROYECTO
III. DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DEL PROYECTO

3.1 CARACTERISTICAS SOCIO ECONOMICAS
3.2 CARACTERÍSTICAS FÍSICA GENERALES
3.2.1 UBICACIÓN
3.2.2 CONDICIONES CLIMATOLÓGICAS
3.2.3 TOPOGRAFÍA
3.3 VÍAS DE ACCESO
3.4 DESCRIPCIÓN DEL TERRENO
IV. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.
V. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
VI. INGENIERÍA DEL PROYECTO

6.1 ORIENTACION DEL ESTABLO
6.2 TIPO DE ESPLOTACION
6.3 DISEÑO
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
I. OBJETO DE LAS ESPECIFICACIONES

II. DISPOSICIONES ESPECÍFICAS
Curso: Construcciones Agropecuarias

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MEMORIA DESCRIPTIVA

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PROYECTO:
ESTABLO PARA GANADO VACUNO EN LA LOCALIDAD DE MISHQUI
I. ASPECTOS GENERALES:
1.1 OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO
1.1.1 OBJETIVOS:
OBJETIVO GENERAL:
 Diseñar un establo lechero con sus respectivos ambientes para 81 cabezas

de ganado vacuno.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
 Mejorar la calidad de vida de la población de la localidad de

Mishqui, a través del aumento de sus ingresos económicos con
los beneficios del proyecto.
 Producir forraje verde (chala) y heno (alfalfa) de buena calidad de

tal modo que cubra las necesidades del piso pecuario en cantidad
y tiempo oportunos.
1.1.2 METAS:
 Producción de leche, a base de una población estabilizada de

vacas lecheras de raza HOLNSTEIN.
II. Antecedentes del Proyecto:
El proyecto se ha concebido para ser aplicado en las áreas de la localidad de

Mishqui; que se abastece de agua a través del canal de riego con el nombre de Santo
Domingo, con un caudal variable dependiendo de las estaciones climáticas, teniendo
una descarga máxima en épocas de avenida del orden de 30 l/s, caudal mínimo en
época de estiaje de 3 l/s y un caudal promedio de 5 l/s.

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Teniendo en cuenta este diagnostico el presente proyecto describe la instalación de

edificación pecuaria de ganado vacuno, con el propósito de contribuir en la mejora
de la calidad de vida en esta localidad a través del consumo de leche y generar
empleo. Para lo cual se contempla el tendido de 30 cabezas de vacuno con una
proyección de 3 años haciendo un total de 81, cantidad para la cual se realiza el
proyecto.
III. DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DEL PROYECTO
3.1 CARACTERISTICAS SOCIO ECONOMICAS
La localidad beneficiaria tiene como actividad principal la ganadería y la

agricultura, siendo los cultivos Principales de la zona: Pasto, Alfalfa, Papa, Maíz
Hortalizas Arveja, la agricultura es de tecnología media a baja, es decir no hay
asistencia técnica ni crediticia. Otra actividad es la ganadería artesanal.
3.2 CARACTERISTICAS FISICAS GENERALES
3.2.1 UBICACIÓN:
UBICACIÓN POLÍTICA
Departamento : Ancash
Provincia : Carhuaz
Distrito : Carhuaz
Localidad : Mishqui.
UBICACIÓN GEOGRÁFICA
Coordenadas UTM:
Este : 209092
Norte : 8972005
Altitud : 2650 m.s.n.m

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3.2.2 CONDICIONES CLIMATOLÓGICAS:
La localidad tiene un clima característico de los andes de la sierra, con

dos temporadas climáticas bien definidas a lo largo del año, un periodo
lluvioso muy marcado entre los meses de Noviembre - Abril, que
concentra el 95% de las precipitaciones del año y el periodo estival seco
de clima frío - templado.
3.2.3 TOPOGRAFIA:
La localidad de Mishqui presenta una topografía ligeramente inclinada

con ondulaciones geológicas.
El área donde se ubica el proyecto tiene una fisiografía propia de la

Sierra Peruana presentando una topografía plana con pendiente suave
(2%-20%)
3.3 VÍAS DE ACCESO:
La vía de accesibilidad a la zona del Proyecto tomando como referencia a la

Ciudad de Huaraz, es como se detalla a continuación:
Cuadro Nº 01: Principales vías de acceso
ACCESO AL PROYECTO
Tipo de Medio Distancia
Desde Hasta Tiempo
Vía Transporte Km
0 hrs 35
Huaraz Carhuaz Asfaltado Terrestre 35.00
min.
Carretera 0 hrs 40
Carhuaz Mishqui Terrestre 03.00
afirmada min.

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3.4 DESCRIPCIÓN DEL TERRENO:

La zona del proyecto se ubica en la misma localidad de Mishqui, y el proyecto
cuenta con un área de 2720.35 m2.
3.5 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.
El proyecto se justifica porque la localidad de Mishqui cuenta con agua todo el año,
este recurso es indispensable para la existencia del proyecto; además es cercano y
cuenta con un buen acceso vial a los principales mercados del callejón de Huaylas.
Otro aspecto importante es que la infraestructura que se plantea ejecutar generara

puestos de trabajo para la población de la zona mejorando así su calidad de vida.
IV. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO
El proyecto ha sido concebido para ser aplicado en las áreas rurales de la zona sierra.
Comprende la construcción de ambientes para el vacuno, con sus respectivas ambientes
para las diferentes funciones básicas y complementarias, elaborados para la cantidad de
81 cabezas de vacunos, con una proyección de 3 años.
También cuenta con ambientes para el personal con sus respectivos servicios
higiénicos, instalaciones eléctricas y una oficina.
Los ambientes serán construidos de madera y con piso de concreto con una pendiente
de 3%, con superficie ligeramente rugosa para evitar que los animales resbalen.
1. LOCAL PARA VACAS y VAQUILLONAS: Es el ambiente designado para las

vacas incluye separadas por una vía de acceso para la salida y entrada del ganado,
como también de los alimentos, y facilitar su limpieza. Cada local cuenta con zona
de alimentación, reposo y de ejercicio y tiene un área de 980 m2.
2. LOCAL PARA TERNERAS Y TERNEROS: tiene un área de 320 m2 c/u y Cada

local cuenta con zona de alimentación, reposo y de ejercicio.
3. CORRALES DE AGRUPAMIENTO: son ambiente que cumplen la función de;

curado, marcado, pesado y limpieza y son:
 Corral de espera :15 m2

 Corral de agrupamiento :05 m2
 Manga de manejo :18 m2
5. CORRALES DE AISLAMIENTO: son ambientes que

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 Corral para vacas parturientas : 50 m2

 Ternero : 22 m2
 Vacas secas : 80 m2
 Lazareto : 12 m2
6. CONSTRUCCIONES PARA EQUIPO: estos ambientes están destinados para la

preparación y conservación de alimento.
 Deposito de heno : 10 m2
 Deposito de Paja : 10 m2
 Deposito de concentrados : 6 m2
 Almacén de maquinas e instrumentos : 4 m2
 Sala de preparación de alimentos : 5 m2
7. CONSTRUCCIONES PARA EL ORDEÑO: son ambientes que sirven para el

ordeño, almacenamiento y administración de la leche
 Corral de espera :25 m2
 Sala de ordeño :55 m2
 Sala de leche :40 m2
8. CONSTRUCCIONES PARA EL PERSONAL:

 Vivienda para el guardián : 30 m2
 Oficina : 36 m2
 SS.HH : 20 m2
 Botiquín : 30 m2
9. ESTACIONAMIENTO:
 Área para estacionamiento :60.00 m2
 Área para estacionamiento :60.00 m2
V. INGENIERIA DEL PROYECTO
Para el desarrollo del proyecto, ESTABLO PARA GANADO VACUNO EN LA

LOCALIDAD DE MISHQUI, se tuvo en cuenta las siguientes consideraciones
ingenieriles:
6.1. ORIENTACION DEL ESTABLO:
El establo a construir se orientara de la siguiente manera: Noreste - Suroeste,

tomando en cuenta las siguientes consideraciones:

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• Se debe tener en cuenta la dirección de los vientos.

• En la construcción del establo se debe procurar tener un buen sistema
de drenajes, pues la humedad puede ocasionar enfermedades.
• Que el piso sea de concreto por cuestiones de salubridad, de espesor de
8 - 10 cm de espesor y una pendiente no mayor del 3 %
• Utilizar materiales disponibles en la zona para reducir costos.
6.2. TIPO DE EXPLOTACION:
El tipo de explotación para el proyecto es del tipo estabulado fijo, lo cual implica
tener a los animales de todas las edades en instalaciones especiales o corrales,
donde se provee permanentemente agua fresca y sombra y se les suministrará
directamente el pasto verde (forraje) y los concentrados de tal manera que no
habrá crianza al pastoreo. Se da este tipo de explotación dado a las condiciones,
del piso pecuario, que es el de producir leche y dadas las condiciones de la zona
donde están los animales.
6.3. DISEÑO:
Con este proyecto se plantea construir el establo lechero en la en la localidad de

Mishqui, dándole las siguientes características:
6.3.1. Área: Para el dimensionamiento de las áreas de los diferentes ambientes

se realizo una macro zonificación y micro zonificación, para ello se
considero los detalles más importantes que a continuación señalamos:
 Piso agrícola: constituidos por las áreas destinadas para los forrajes
que servirán para la alimentación del ganado lechero.
 Índices de producción
Natalidad : 80%.
Mortalidad de nacimientos individuales : 5%
Mortalidad de vacas : 4%
 Proporción de sexos:
Individuales : 50%machos y 50% hembras

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Edad para el primer servicio : 15—18 meses
Edad al primer parto : 24—27 meses
Intervalo entre partos : 8%
Duración de lactancia : 205 días
Duración de seca : 60 días
 Movimiento pecuario al tercer año:
Raza Holstein:
VACUNO CANTIDAD
Vacas 38
Vaquillonas 11
Terneras 16
Terneros 16
 Programa de áreas para el establo: De acuerdo al número de

animales en el hato, calculamos el área requerida para cada caso.
PROGRAMA DE AREAS PARA ESTABLO LECHERO DE 81 VACUNOS
AMBIENTES area/animal area (m2)

N° de animal
1.0 ALOJAMIENTOS PARA
TERNERAS
Zona de reposo 6 16 96
Zona de ejercicio 10 16 160
Zona de alimentación 4 16 64
TERNEROS

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VACAS Y VAQUILLONAS
2.0 CORRALES DE AGRUPAMIENTO

Corral de espera 5 3 15
Corral de Agrupamiento 5 1 5
Manga de Manejo 1 18 18
3.0 AMBIENTES DE AISLAMIENTOS

Vacas parturientes 10 5 50
Terneros 2 11 22
Vacas Secas 10 8 80
Lazareto 4 3 12
4.0 CONTRUCCION PARA EL ORDEÑO

Corral de espera 5 5 25
Sala de ordeño 5 11 55
Sala de leche (en este caso) 1 3 3
5.0 CONSTRUCCIONES PARA EL EQUIPO

Deposito de heno (10*5.4) 1 10 10
Deposito de paja (10*5.4) 1 10 10
AIm. De maquin. E Inst. (5.4*6) 1 4 4
Sala de prep. De alimentos (5.4*8) 1 5 5
Deposito de otros concentrados 1 6 6
6.0 CONSTRUCCION PARA EL PERSONAL

Vivienda para el guardián (5.4*6) 1 30 30
Oficina (7.2*5.4) 1 36 36
SS.HH. 1 20 20
Botiquín (6.0 * 5.4) 1 30 30
7.0 ESTACIONAMIENTO
Estacionamiento para camiones 1 60 60
Estacionamiento para camionetas 2 30 60
SUB TOTAL 2176.0
8.0 CIRCULACION Y MUROS (25%) 544
AREA TOTAL (m2) 2720.0

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ESPECIFICACIONES
TÉCNICAS

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I. OBJETO DE LAS ESPECIFICACIONES
Tienen como objetivo definir las normas y procedimientos que serán aplicadas en la
Construcción de las obras del proyecto ESTABLO PARA GANADO VACUNO EN
LA LOCALIDAD DE MISHQUI.
II. DISPOSICIONES ESPECÍFICAS
Estas especificaciones describen cada una de las partidas que en conjunto constituyen el
trabajo de construcción. Señalando además las características y particularidades de cada
actividad: materiales a utilizar, herramientas y equipos previsiones, modo de ejecución
de la partida, controles técnico, de ejecución y geométrico y aceptación de los trabajos
basados en el control técnico y de ejecución, medición y forma de pago respectivo,
además en algunas partidas se tendrán en cuenta normas sanitarias, ambientales y de
comportamiento del personal.
01.00.00 OBRAS PRELIMINARES:
01.01.00 LIMPIEZA DE TERRENO MANUAL
Descripción: Comprende la remoción manual de cobertura vegetal (arbustos

y pastos) donde se ejecutaran la obra. También Incluye todo lo que se refiere
a mantener en orden la obra, es decir la obra deberá presentarse siempre
limpia y ordenada.
Herramientas a utilizar: Se utilizara herramientas manuales como: Pala,

pico, barreta etc.
Modo de ejecución de la partida: El área a ser limpiado será igual al área

del proyecto especificado en los respectivos planos y el material que se ha
removido se dispondrá de tal forma que no interfiera los trabajos que se
efectuaran posteriormente. Además se debe tener en cuenta no ocasionar
deforestación para lo cual se indica que una vez terminado los trabajos se

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deberá resembrar la cobertura vegetal, en caso de arbustos o árboles se deberá

reubicar. El Ingeniero Residente está obligado a tener permanente y
completamente limpia y en orden la obra, para ello eliminara los desperdicios
y basurales Controles técnico y de ejecución. Toda el área de las obras y las
obras concluidas deberán dejarse en buenas condiciones de limpieza y orden,
según lo requiera y apruebe la Supervisión para evitar la contaminación
ambiental.
Medición y forma de pago: Esta partida ejecutada se medirá por metro lineal
(m). El pago se realizara por metro lineal (m), en base a los precios unitarios
establecidos
01.02.00 TRAZO, NIVELACIÓN Y REPLANTEO
Descripción: Bajo este rubro se considera la ejecución de todos los trabajos

topográficos en el nivel constructivo, que consiste en materializar sobre el
terreno los ejes de la construcción, dimensiones, ángulos y sus niveles y
establecer linderos, marcas y señales fijas de referencia, con carácter
permanente y otras auxiliares con carácter temporal.
Materiales a utilizar: Se utilizara estacas de madera rolliza de eucalipto o

clavos de 4” cuando el caso lo requiera, cemento, pintura y yeso.
Equipo y herramientas: Se utilizara teodolito, nivel, miras, wincha metálica

de 50.0 m
Modo de ejecución: El replanteo podrá hacerse antes o después de la

nivelación en bruto del terreno, según convenga en todo caso antes o después
de las excavaciones. Deberán establecerse marcas y señales fijas precisas de
referencia en campo.
Medición y forma de pago: Esta partida ejecutada se medirá por metro lineal
(m) Las cantidades medidas y aceptadas serán pagadas por metro lineal (m)
en base a los precios unitarios establecidos.

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02.00.00 MOVIMIENTO DE TIERRAS:
En esta partida se consideran las sub-partidas de excavación en conglomerado, relleno y

compactación y eliminación de desmonte. En todo trabajo de excavación deberá
establecerse las medidas de protección para proteger la vida del personal de la
construcción o personas ajenas a la construcción
02.01.00 EXCAVACION DE ZANJAS
Descripción: Comprende el suministro de la Mano de Obra, Equipos y

Herramientas y operaciones necesarias para la ejecución de los trabajos de
excavación de las zanjas de acuerdo a los planos del proyecto, teniendo en
cuenta la rigurosidad necesaria que se debe tener en el alineamiento y la
nivelación. En zonas con nivel freático alto o lluviosas, cabe la posibilidad de
tener que efectuar entibados o tablestacados en las paredes de la zanja, a fin
de evitar derrumbes. Ancho de zanja y profundidad debe ser uniforme en
toda la longitud de la excavación y en general debe obedecer a las
recomendaciones del proyecto.
Equipos y herramientas: Para la excavación masiva se empleara

herramientas como pala, pico, barreta.
Medición y forma de pago: Esta partida ejecutada se medirá por metro

cúbico (m3) Las cantidades medidas y aceptadas serán pagadas por metro
cúbico (m3) en base a los precios unitarios estable
02.02.00 ELIMINACION DE MATERIAL EXCEDENTE:
Descripción: Se considerara en esta partida aquel material constituido por

tierra, piedra, desechos de demolición y/o rocas de mayor dimensión que
deban eliminarse más allá de los 30.0 m en las zonas de relleno sanitario ú
otro sin perjudicar a terceras personas.
Equipos y herramientas: Se empleara palas cucharas y buggies

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cúbico (m3). Las cantidades medidas y aceptadas serán pagadas por metro
cúbico (m3) en base a los precios unitarios establecido
02.03.00 NIVELACIÓN Y COMPACTACIÓN DEL PISO
Descripción: Comprende el suministro de la mano de obra, materiales,

equipo y operaciones necesarias para ejecutar la nivelación y el relleno con
material propio, de acuerdo a las líneas y niveles indicados en los planos. El
relleno se ejecutara empleando el material propio seleccionado (libre de
matera orgánica) de las excavaciones el cual será colocado y esparcido en
cantidad suficiente para obtener capas horizontales de espesor de 15 cm y por
cada capa se regara, y se irá rellenando en capas sucesivas dejando el
volumen bien consolidado.
Para la compactación será la suficiente para obtener la densidad máxima seca,

empleando para ello medios manuales o mecánicos para obtener un 90% de
compactación para el Proctor Modificado. Todos los espacios excavados y
no ocupados por las diferentes estructuras deberán ser rellenadas hasta la
superficie del terreno circundante. Este relleno se hará una vez que las
construcciones hayan sido concluidas.
Equipos y herramientas: Se utilizara carretillas, palas, lampas y

compactador vibratorio tipo plancha.

cúbico (m3). Las cantidades medidas y aceptadas serán pagadas por metro
cúbico (m3) en base a los precios unitarios establecidos.
03.00.00 OBRAS DE CONCRETO:

Este rubro comprende el análisis de los elementos de concreto que no llevan
armadura metálica. Involucra también a los elementos de concreto ciclópeo,
resultante de la adición de piedras grandes en volúmenes determinados al
concreto

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03.01.00 CONCRETO SIMPLE: 175 Kg/cm2+30% DE PM-CIMIENTO
Descripción: Se considera al concreto como una piedra artificial por la

mezcla, por vía húmeda, de cemento Pórtland, agregado fino y agregado
grueso. Este rubro comprende el análisis de los elementos de concreto que no
llevan armadura metálica. Involucra también a los elementos de concreto
ciclópeo, resultante de la adición de piedras grandes en volúmenes
determinados al concreto El concreto simple puede ser elaborado con
hormigón en lugar de los agregados fino y grueso. Se aceptará la
incorporación de piedrones de la dimensión y en cantidad indicada en los
planos.
Materiales
a) Cemento: El cemento utilizado será Pórtland, de marca aprobada

oficialmente, el cual deberá cumplir lo especificado en la Norma AASHT
M85. Si los documentos del proyecto o una especificación particular no
señalan algo diferente, se empleará el denominado Tipo I o Cemento Pórtland
Normal. Deberá almacenarse en lugares apropiados que lo protejan de la
humedad. Los envíos de cemento se colocarán por separado; indicándose en
carteles la fecha de recepción de cada lote, de modo de proveer su fácil
identificación, inspección y empleo de acuerdo al tiempo.
b) Agregados:
b.1 Agregado Fino: Se considera como tal, a la fracción que pasa la malla
de 4.75mm (Nº 4) Provendrá de arenas naturales o de la trituración de rocas,
grava, escorias siderúrgicas u otro producto que resulte adecuado a juicio del
Supervisor. El porcentaje de arena de trituración no podrá constituir más del
treinta por ciento (30%) del agregado fino.
b.2 Agregado grueso: Se considera como tal, al material granular que quede
retenido en el tamiz 4.75 mm (Nº 4). Será grava natural o provendrá de la

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trituración de roca, grava u otro producto cuyo empleo resulte satisfactorio,

ajuicio del Supervisor.
b.3 Agregado ciclópeo – Piedra Grande: El agregado ciclópeo será roca

triturada o canto rodado de buena calidad. El agregado será preferiblemente
angular y su forma tendrá a ser cúbica. La relación entre las dimensiones
mayor y menor de cada piedra no será mayor que dos a uno (2:1)
b.4 Agua: El agua a emplearse en las mezclas de concreto deberá estar

limpia y libre de impurezas perjudiciales, tales como aceites, ácidos, álcalis y
materia orgánica. Se considera adecuada el agua que sea apta para el consumo
humano, debiendo ser analizado según norma AASHTO M-144 o T26. El PH
medido según norma ASTM D-1293 no podrá ser inferior a cinco (5).
Preparación para la colocación del concreto: Por lo menos cuarenta y ocho

(48) horas antes de colocar concreto se verificara y aprobara los sitios de
colocación dichas superficies deberán encontrarse completamente libres de
suciedad, lodo, desechos, grasa, aceite, partículas sueltas y cualquier otra
sustancia perjudicial. La limpieza puede incluir el lavado por medio de
chorros de agua y aire, excepto para superficies de suelo o relleno, para las
cuales este método no es obligatorio. Se deberá eliminar toda agua estancada
o libre de las superficies sobre las cuales se va a colocar la mezcla y controlar
que durante la colocación de la mezcla y el fraguado, no se mezcle agua que
pueda lavar o dañar el concreto fresco.
Curado: Durante el primer período de endurecimiento, se someterá el

hormigón a un proceso de curado que se prolongará a lo largo del plazo,
según el tipo de cemento utilizado y las condiciones climáticas del lugar. En
general, los tratamientos de curado se deberán mantener por un período no
menor de catorce (14) días después de terminada la colocación de la mezcla
de concreto; en algunas estructuras no masivas, este período podrá ser
disminuido, pero en ningún caso será menor de siete (7) días. El agua que se
utilice para el curado deberá cumplir los mismos requisitos del agua para la

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mezcla. El concreto deberá permanecer húmedo en toda la superficie y de

manera continua, cubriéndolo con tejidos de yute o algodón saturados de
agua, o por medio de rociadores, mangueras o tuberías perforadas,
Dosificación: La mezcla se deberá efectuar en las proporciones establecidas

durante su diseño, admitiéndose las siguientes variaciones en el peso de sus
componentes:
- Agua, cemento y aditivos : 1%

- Agregado Fino : 2%
- Agregado grueso hasta de 38 mm : 2%
- Agregado grueso mayor de 38 mm : 3%
Las mezclas dosificadas por fuera de estos límites, serán rechazadas.
Medición: La unidad de medida será el metro cúbico (m3), aproximado al
décimo de metro cúbico, de mezcla de concreto realmente suministrada,
colocada y consolidada en obra,
Forma de pago: El pago se hará al precio unitario del presupuesto por toda
obra ejecutada de acuerdo con esta especificación y deberá cubrir, también
todos los costos de construcción o mejoramiento de las vías de acceso a las
fuentes, los de la explotación de ellas; la selección, trituración, y eventual
lavado y clasificación de los materiales pétreos; el suministro,
almacenamiento, desperdicios, cargas, transportes, descargas y mezcla de
todos los materiales constitutivos de la mezcla cuya fórmula de trabajo se
haya aprobado, excepto los aditivos si su empleo está previsto en los
documentos del proyecto o han solicitado por el Supervisor
El precio unitario deberá incluir, suministro, instalación y operación de los

equipos; la preparación de la superficie de las excavaciones, el suministro de
materiales y accesorios para los encofrados y la obra falsa y su construcción y
remoción; el diseño y elaboración de las mezclas de concreto, su carga,
transporte al sitio de la obra, colocación, vibrado, curado del concreto

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terminado, ejecución de juntas, acabado, reparación de desperfectos, limpieza

final de la zona de las obras y, en general, todo costo relacionado con la
correcta ejecución de los trabajos especificados.
03.02.00 ENCOFRADOS Y DESENCOFRADOS
Descripción: Los encofrados son los moldes que dan forma a los diversos
elementos que componen las obras de concreto; estos pueden ser de madera,
fierro u otro material. Es decir los encofrados tendrán la forma y dimensiones
de los elementos estructurales indicados en los planos.
El desencofrado se hará retirando las formas cuidadosamente para evitar

daños en la superficie de las estructuras. La remoción del encofrado se hará
después que el concreto haya adquirido la consistencia necesaria para
soportar su peso propio y las cargas vivas a que pudiera estar sujeta.
Materiales a utilizar en la partida: El encofrado se construirá con madera

tornillo, alambre Nº 08 y clavos
Equipo y herramientas: Banco para preparación del encofrado, serrucho,

martillo de uña, escuadra, bibiriqui con mecha de ¼ , pata de cabra.
Modo de ejecución de la partida: Se arriostraran, se apuntalaran y se

amarraran en la forma conveniente para mantenerlos en su posición y evitar
que se deformen. El Ingeniero Residente será responsable de la calidad y
seguridad adecuado del encofrado y cuando proponga hacer el encofrado.
Medición y forma de pago: esta partida ejecutada se medirá por metro

cuadrado (m2) Las cantidades medidas y aceptadas serán pagadas por metro
cuadrado (m2) en base a los precios unitarios establecidos.
03.03.00 ACERO DE REFUERZO - fy = 4,200 kg/cm2
Descripción: La armadura de refuerzo se refiere a, la habilitación del acero

en barra según lo especificado en los planos estructurales. Dicho acero estará
formado por barras de diámetro mayor de 3/8", debiendo estar conforme a las

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especificaciones establecidas para Barras de Acero de Lingotes (AASHO M

31 o ASTM A-15) Todas las barras deben ser corrugadas de acuerdo a las
especificaciones establecidas por AASHO M 137 ó ASTM A-615-68 (A-60),
según se indique en los planos.
Ejecución: Todas las barras, antes de usarlas, deberán estar completamente

limpias, es decir libres de polvo, pintura óxido, grasas, o cualquier otra
materia que disminuyan su adherencia. Las barras dobladas deberán ser
trabajadas en frío de acuerdo a la forma y dimensiones estipuladas en los
planos. A menos que se estipule otra cosa en éstos, los estribos y barras de
amarre deberán ser doblados alrededor de un pivote de diámetro no menor de
dos veces el diámetro de barra; para otras barras, el doblado deberá hacerse
alrededor de un pivote de diámetro no menor de 6 veces el diámetro de ésta.
En caso de usarse ganchos para el anclaje de las barras y a menos que se
estipule otra cosa en los planos, éstos deberán tener un radio no menor de 3
veces el diámetro de ésta y una extensión al extremo libre de por lo menos 4
diámetros de la barra; para gancho de 90, el radio deberá ser menor de 4
veces el diámetro de ésta y una extensión al extremo libre de por lo menos 12
diámetros de barra.
Medición y forma de pago: En la armadura de refuerzo se considerará el

peso neto de ella incluyendo desperdicios y empalmes. El pago de la
armadura de refuerzo se hará en base de precio unitario por kilogramo (kg) de
acero de acuerdo al párrafo anterior. Dicho precio unitario incluirá el costo de
acero puesto en obra, el doblado y colocado.
04.00.00 MUROS DE LADRILLO KING-KONG
Descripción: Las dimensiones de este tipo de ladrillo serán de 6 x 12 x 24 cm. serán

asentados con mezcla de cemento y arena en proporción de 1:5 y su ejecución deberá
ser muy cuidados, por tratarse de muros cara vista en ambas caras.

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Las juntas tanto horizontales como verticales, cuyos espesores deben procurarse que no
pasen de 10 mm., serán completamente uniformes y no se aceptarán en caso alguno
fallas, estando facultado el Ingeniero Inspector para ordenar la demolición de cualquier
tramo que juzgará imperfecto, pasado el tiempo conveniente desde la colocación del
ladrillo el operario limpiará sus bordes destaque en forma nítida el alineamiento preciso
de la grieta horizontal y el plano de las grietas verticales alternadas.
Unidad de medida: metro cuadrado (m2)

Forma de pago: se hará según el avance y de acuerdo al precio unitario para la partida.
05.00.00 ESTRUCTURAS DE MADERA:

Descripción: Para las estructuras de madera se empleará madera tornillo o similar con
una humedad máxima de 12%. La madera debe ser de buena calidad con fibra recta u
oblicua, podrá tener nudos sanos y duros. Para las estructuras de madera se empleará
madera tornillo o similar de 15cm.
Unidad de medida: metro lineal (ml)
06.00.00 REVOQUES Y ENLUCIDOS:
Descripción: Este capítulo comprende los trabajos de acabado de muros y cielos rasos,
de acuerdo a lo indicado en los cuadros de acabados
Superficie de aplicación: Deberá procurarse que las superficies que van a ser
tarrajeadas tengan la suficiente aspereza para que exista buena adherencia del mortero.
Todos los ambientes que lleven tarrajeo acabado deberán ser entregados listos para
recibir directamente la pintura.
Durante la construcción deberá tenerse especial cuidado para no causar daño a los
revoques terminados, tomándose todas las precauciones necesarias. El contratista
cuidará y será responsable de todo maltrato que ocurra en el acabado de los revoques,
siendo de su cuenta el efectuar los resanes necesarios hasta la entrega de la obra.

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“ Copysistem”

Calidad de los materiales: La arena no deberá ser arcillosa, será lavada, limpia y bien
graduada, libre de materias orgánicas salitrosas. Cuando esté seca, la arena pasará por la
malla Standard Nº 8. El agua a utilizarse en las mezclas será potable. Cuando esté seca,
la arena para tarrajeo grueso tendrá una granulometría comprendida entre la malla
Diámetro. 10 y la Diámetro 40 (granos no mayores de 2 mm. ni menores de 0.40 mm) y
la arena para tarrajeo fino una granulometría comprendida entre la malla Diámetro 40 y
la Diámetro 200 (granos no mayores de 0.4 mm. ni menores de 0.80 mm.)
Mortero: Se empleará mortero de cemento y arena en proporción 1:5

Ejecución: Antes de iniciar los trabajos se humedecerá convenientemente la superficie
que va a recibir el revoque y se llenarán todos los vacíos y grietas. El acabado del
tarrajeo será plano y derecho, sin ondulaciones ni defectos. Para ello se trabajará con
cintas, de preferencia de mortero pobre (1:7), corridas verticalmente a lo largo del muro,
las cintas convenientemente aplanadas sobresaldrán de la superficie del muro, el espesor
exacto del tarrajeo tendrán un espaciamiento máximo de 1.50 m. arrancando lo más
cerca posible de la esquina del paramento. En ningún caso el espesor de los revoques
será mayor de 1.5 cm.
Unidad de medida: metro cuadrado (m2)
07.00.00 INSTALACIONES SANITARIAS
Descripción: Las presentes especificaciones técnicas tienen por objeto esclarecer las
características y requerimientos que deben cumplir los materiales y equipos para los
sistemas de abastecimiento de agua y evacuación de aguas servidas. El Contratista
deberá tener en la mano una copia de los planos, Memoria Descriptivas y
Especificaciones Técnicas. En el caso de que dificultades estructurales y/o mecánicas
impidan la instalación de tuberías, accesorios, etc.
La posición de los elementos, tanto en agua como en desagüe deberá verificarse antes
de iniciar los trabajos. Cualquier elemento que aparezca en los planos en forma

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“ Copysistem”

esquemática y cuya posición no estuviera definida deberá consultarse con el Ingeniero

Inspector o con el Proyectista para la ubicación final.
Materiales:
REDES DE AGUA: Tubería y accesorios para agua fría. La tubería será de PVC rígida,
clase 7.5 unión a simple presión, debiendo cumplir los requisitos establecidos en la
NTN ITINTEC 309.019.
VÁLVULAS DE INTERRUPCIÓN PARA AGUA FRÍA: Las válvulas serán de tipo

compuerta de bronce, unión roscada o soldada y cumplirán con los requisitos
establecidos en la NTN ITINTEC 350.084.
REDES DE DESAGUE Y VENTILACIÓN: Tubería y accesorios para desagüe y

ventilación.- La tubería para las instalaciones de desagüe y ventilación serán de PVC
rígido, para fluidos sin presión, debiendo cumplir con los requisitos establecidos en la
NTN ITINTEC 399.003
Los accesorios para desagüe y ventilación serán de PVC rígido, unión a simple presión
según NTN ITINTEC 399.021.
Evacuación agua pluvial: Con montante de tubería PVC SAP Clase 5, diámetro min.
4". Ubicación según plano, se considerará una red colector a y las aguas pluviales se
derivarán a una zona donde no perjudiquen a las construcciones.
Unidad de medida: Se medirá por unidad (Unid) d. La valorización a efectuar en esta
partida, será de acuerdo a las especificaciones Técnicas siempre que cuente con la
conformidad del Supervisor.
Forma de Pago: Se pagada de acuerdo al precio unitario de la partida del presupuesto.

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08.00.00 INSTALACIONES ELECTRICAS
Descripción:
Conductos: Las tuberías, curvas y accesorios para distribución de centros de luz y

tomacorrientes serán de plástico PVCP (pesadas). Deberán tener continuidad eléctrica a
través de todo el sistema. No se permitirá más de 3 curvas de 90º entre caja y caja.
Cajas: Las salidas para centros, braquetes, interruptores y tomacorrientes, etc. se harán
con cajas de metálicas de FºGº de tipo pesado. Las cajas de pase irán con su respectiva
tapa del mismo material que la caja
Las cajas serán del tipo y tamaños adecuados para cada salida, conforme al siguiente
cuadro:
ITEM USO DE CAJA ESPECIFICACIÓN
1 Tomacorriente e interruptores Caja rectangular de fierro galvanizado

de alumbrado pesado de 4"x2"x 1 7/8" con placas de
aluminio anodizado
2 Salida para artefactos Caja id.id. pero octogonales de 4" x 2" con
agujero para tubo de Ø 15 mm2 sin tapa
3 Cajas de pase Cajas id.id. con tapa ciega Fierro

galvanizado: 4"x2" para tubo de Ø 15 mm2
Conductores: Todos los conductores serán de cobre del tipo TW para 220 voltios. El
conductor mínimo que se usará es de calibre 2.5 mm2. Los conductores se instalarán en
forma continua de caja a caja, no permitiéndose empalmes dentro de las tuberías. Antes
del cableado se barnizarán todas las cajas y los tubos se secarán y limpiarán con aire a
presión.

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“ Copysistem”

Interruptores: Serán del tipo para empotrar de 5 Amp. 220 V. Las placas serán de
aluminio anodizado marca TICINO o similar. Los interruptores serán una vía, dos vías,
conmutación, según como se indica en planos.
Tomacorrientes: Serán para empotrar, bipolares de 10 Amp. 220 V. para enchufes de
clavijas redondas o chatas o sea del tipo universal. Las placas serán del mismo material
que los interruptores.
Tablero general: Será con caja metálica para empotrar en la pared, con una puerta con
chapa y llave y directorio de circuitos en el interior de la puerta.
Los interruptores serán del tipo termomagnético "NO FUSE" para operación manual,
con protección de sobrecarga y cortocircuito y mecanismo de desenganche instantáneo.
En los planos se da la relación y capacidad de los circuitos, así como el interruptor

principal.
Posición de salida: Se recomienda: A partir de los pisos terminados deberán ser los
siguientes:
Tablero General 1.60 m.
(Borde superior de la caja)
Braquetes
(Indicado en planos) 2.20 m.
Interruptores 1.30 m.
Tomacorrientes 0.30
Unidad de medida: Se medirá por unidad (Unid) d. La valorización a efectuar en esta

partida, será de acuerdo a las especificaciones Técnicas siempre que cuente con la
conformidad del Supervisor.
Forma de Pago Se pagada de acuerdo al precio unitario de la partida del presupuesto

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“ Copysistem”

09.00.00 FLETE:
Descripción: Estas especificaciones corresponden a la movilización del equipo, las

herramientas y los materiales a la obra. El transporte se podrá realizar de acuerdo a las
necesidades, de la obra, los vehículos de transporte preferentemente deberán ser de una
capacidad de carga mayor a 5 Tn
Unidad de Medida: La unidad de medida de esta partida es por trabajo global realizado
(glb).
Forma de Pago: El pago constituirá compensación completa por los trabajos descritos
anteriormente incluyendo mano de obra, leyes sociales, materiales, equipos,
herramientas, imprevistos y en general todo lo necesario para completar la partida
correctamente

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METRADO

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PRESUPUESTO

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“ Copysistem”

PLANOS

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CURSO : CONSTRUCCIONES AGROPECUARIAS.

TEMA : ESTABLO PARA GANADO VACUNO

DOCENTE : Ing. M. Sc. PEDRO COLONIA CERNA.

UNIVERSIDAD NACIONAL FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS

II. ANTECEDENTES DEL PROYECTO

III. DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DEL PROYECTO

IV. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.

V. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

VI. INGENIERÍA DEL PROYECTO

I. OBJETO DE LAS ESPECIFICACIONES

Curso: Construcciones Agropecuarias

UNIVERSIDAD NACIONAL FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS

Curso: Construcciones Agropecuarias

UNIVERSIDAD NACIONAL FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS

ESTABLO PARA GANADO VACUNO EN LA LOCALIDAD DE MISHQUI

1.1 OBJETIVOS Y METAS DEL PROYECTO

 Diseñar un establo lechero con sus respectivos ambientes para 81 cabezas

 Mejorar la calidad de vida de la población de la localidad de

 Producir forraje verde (chala) y heno (alfalfa) de buena calidad de

 Producción de leche, a base de una población estabilizada de

II. Antecedentes del Proyecto:

El proyecto se ha concebido para ser aplicado en las áreas de la localidad de

Curso: Construcciones Agropecuarias

UNIVERSIDAD NACIONAL FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS

Teniendo en cuenta este diagnostico el presente proyecto describe la instalación de

III. DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DEL PROYECTO

3.1 CARACTERISTICAS SOCIO ECONOMICAS

La localidad beneficiaria tiene como actividad principal la ganadería y la

3.2 CARACTERISTICAS FISICAS GENERALES

Curso: Construcciones Agropecuarias

UNIVERSIDAD NACIONAL FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS

3.2.2 CONDICIONES CLIMATOLÓGICAS:

La localidad tiene un clima característico de los andes de la sierra, con

La localidad de Mishqui presenta una topografía ligeramente inclinada

El área donde se ubica el proyecto tiene una fisiografía propia de la

3.3 VÍAS DE ACCESO:

La vía de accesibilidad a la zona del Proyecto tomando como referencia a la

Cuadro Nº 01: Principales vías de acceso

Curso: Construcciones Agropecuarias

UNIVERSIDAD NACIONAL FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS

3.4 DESCRIPCIÓN DEL TERRENO:

3.5 JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO.

Otro aspecto importante es que la infraestructura que se plantea ejecutar generara

IV. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

1. LOCAL PARA VACAS y VAQUILLONAS: Es el ambiente designado para las

2. LOCAL PARA TERNERAS Y TERNEROS: tiene un área de 320 m2 c/u y Cada

3. CORRALES DE AGRUPAMIENTO: son ambiente que cumplen la función de;

 Corral de espera :15 m2

5. CORRALES DE AISLAMIENTO: son ambientes que

Curso: Construcciones Agropecuarias

UNIVERSIDAD NACIONAL FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS

 Corral para vacas parturientas : 50 m2

6. CONSTRUCCIONES PARA EQUIPO: estos ambientes están destinados para la

7. CONSTRUCCIONES PARA EL ORDEÑO: son ambientes que sirven para el

8. CONSTRUCCIONES PARA EL PERSONAL:

V. INGENIERIA DEL PROYECTO

Para el desarrollo del proyecto, ESTABLO PARA GANADO VACUNO EN LA

6.1. ORIENTACION DEL ESTABLO:

El establo a construir se orientara de la siguiente manera: Noreste - Suroeste,

Curso: Construcciones Agropecuarias

UNIVERSIDAD NACIONAL FACULTAD CIENCIAS AGRARIAS

• Se debe tener en cuenta la dirección de los vientos.

6.2. TIPO DE EXPLOTACION:

Con este proyecto se plantea construir el establo lechero en la en la localidad de