Laboratorio de Mecánica de Fluidos I

“PROPIEDADES FISICAS DE FLUIDOS: A) DENSIDAD Y GRAVEDAD ESPECIFICA, B) VISCOSIDAD Y

C) CAPILARIDAD”

Fecha de entrega del reporte: 21/5/2018, 1er Termino 2018-2019

Alcivar Munoz Geovanny Wladimir

Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción (FIMCP)

Escuela Superior Politécnica del Litoral (ESPOL)

Guayaquil – Ecuador

Gwalcivar@espol.edu.ec

Resumen

El siguiente reporte tiene como finalidad la determinación de las propiedades mas importantes en la
mecánica de fluidos como la viscosidad , densidad y gravedad especifica en cuatro tipos de fluidos
distintos como el agua, alcohol y aceitas EP90 y SAE40 por medio del “F9092: Banco de propiedades de
fluidos e Hidrostática” producido por armfield, con el fin de determinar como la presión y la
temperatura atmosférica pueden inferir en la viscosidad de un líquido mediante la utilización de esferas
con diámetros conocidos haciendo uso de la ley de Stokes, por ultimo evidenciamos la ascensión de un
perfil de agua por medio de dos placas producido por el efecto de la capilaridad.

Abstract (5 puntos)

The next report takes the determination of the most important properties in the mechanics of fluids as
the viscosity, density and gravity specifies in four types of different fluids as the water, alcohol and oil
EP90 and SAE40 by " F9092: Bank of properties of fluids and Hydrostatics " produced for armfield, with
the propose to determine how the pressure and the atmospheric temperature can infer in the viscosity
of a liquid, in the company of spheres with known diameters using Stokes's law, finally we demonstrate
the ascension of a water profile by means of two plates produced by the effect of the capillarity.
Introducción Ecuacion#4

En este reporte podremos observar algunas de

las propiedades físicas de los fluidos para poder
así determinar por medio de la medición de
datos su magnitud y poder comprender mejor su
aplicación en la vida diaria.
Una de las propiedades físicas a estudiar será la
densidad de un fluido, “que se define como
µ: coeficiente de viscosidad [kg/m*s]
u=velocidad promedio de las bolas [m/s]
r= radio de la esfera [m]
g= aceleración de la gravedad [ m/s2]
ρs= densidad de la esfera [kg/m3]
ρl= densidad del líquido [ kg/m3]
v= viscosidad cinemática

su masa por unidad de volumen. Un material Por ultimo realizaremos una pequeña practica
homogéneo, como el hielo o el hierro, tiene la donde podremos analizar visualmente el perfil
misma densidad en todas sus partes. Usamos la de ascensión de agua por dos capas en espacio
letra griega ρ (rho) para denotar la densidad. Si reducido , a este fenómeno le llamaremos la
una masa m de material homogéneo tiene un capilaridad que no es más que “es una
volumen V, la densidad ρ es ρ= m/v” (YOUNG, propiedad de los líquidos que depende de su
2009) ligada a esta propiedad tenemos la tensión superficial (la cual, a su vez, depende de
gravedad específica “La gravedad específica de la cohesión o fuerza intermolecular del líquido),
un material es la razón entre su densidad y la del que le confiere la capacidad de subir o bajar por
agua a 4.0°C, 1000 kg>m3 ; es un número puro, un tubo capilar” (profesor en linea, 2015) .
sin unidades.” (YOUNG, 2009)
Equipos, Instrumentación y Procedimiento
estas propiedades serán vistas en la primera
parte de nuestro experimento en la cual Para esta prueba será fundamental el uso del
necesitaremos de las siguientes ecuaciones: “F9092 Banco de propiedades de fluidos e
Hidrostática” producido por armfield,
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑙𝑖𝑞𝑢𝑖𝑑𝑜 𝜌𝑙
𝑆= =
𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑔𝑢𝑎 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎
Ecuación #1
𝑘𝑔
𝜌𝑙 = 𝑠𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑔𝑖𝑑𝑎 ∗ 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 [ 3 ]
𝑚
Ecuación #2

En la segunda parte de este experimento

procederemos a calcular la viscosidad “La
viscosidad es fricción interna en un fluido. Las
fuerzas viscosas se oponen al movimiento de
una porción de un fluido en relación con otra.”
(YOUNG, 2009) la fórmula de la viscosidad a
trabajar será.

2 𝑟 2 ∗ 𝑔 ∗ (𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 )
𝜇= Ilustración 1: procesos a realizar en nuestro banco de
9𝑢
pruebas
Ecuacion#3
𝜇
𝑣=
𝜌𝑙
 “Las propiedades del fluido e Hidrostática Bench
Armfield está diseñado para demostrar las
propiedades de los fluidos y su comportamiento
en condiciones hidrostáticas (fluido en reposo).
Esto permite a los estudiantes a desarrollar una
comprensión y conocimiento de una amplia
gama de técnicas y principios fundamentales,
antes de estudiar los fluidos en movimiento.”
(armfield, n.d.)
Ilustración 2: banco de pruebas usado en clase
Aparte para medir ciertas propiedades
utilizamos varios instrumentos como el
hidrómetro que es un dispositivo que utiliza la
fuerza de flotación para medir la gravedad
específica S de un líquido.
También usamos un termómetro digital que nos
ayudara a medir las temperaturas de los líquidos
para luego ser arreglar nuestros datos por medio
de nuestros factores de corrección.
conocido que nos permitirán a medir la
viscosidad de nuestro líquido.
En la parte A de nuestro experimento usaremos
el hidrómetro y el termómetro para medir la
gravedad específica y la temperatura de
nuestros líquidos de ensayo y con esos datos
procederemos a sacar la densidad de cada uno
de los líquidos trabajados.
En la parte b procedimos a medir la viscosidad de
los aceites en cuestión por medio del
lanzamiento de nuestras esferas en el tubo
milimetrado lleno del fluido, en esta sección
analizamos la trayectoria uniforme de la esfera
que recorre 175mm en caída libre y por medio
de formulas de la primera ley de newton
pudimos calcular el coeficiente de viscosidad del
líquido.
Por último, en la parte c del laboratorio
colocamos dos placas de un extremo la
separamos con un cable de radio muy pequeño
y del otro tratamos de unir las placas y al
sumergir un poco las placas podemos observar
como el perfil de agua asciende por en medio de
las placas donde su separación es casi nula.
Resultados
Parte A:
Valores teóricos:

Agua= 1000 kg/m3

Alcohol= 790 kg/m3

SAE40 20 °C g/ml = 0.8990

EP 90 15 °C g/ml = 0.930

Densidad
Liquido
g/ml δρ kg/m3 δρ
Ilustración 3: Termómetro digital usado en clase Agua 1.0025 0.010025 1002.5 10.025
Alcohol 0.9125 0.009125 912.5 9.125
Por último, pero no menos importantes usamos SAE 40 0.8825 0.008825 882.5 8.825
viscosímetros de esferas descendentes que no EP 90 0.8924 0.008924 892.4 8.924
son más que esferas de acero con un radio
 Tabla 1: Resultados de la densidad de los fluidos con su |𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 |
respectiva incertidumbre %𝑑𝑒𝑒𝑟𝑟𝑜𝑟 = ∗ 100
𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜
Ecuación #5

Parte A:
Parte B: % de error de la densidad del agua= 0.25
Valores teóricos: % de error de la densidad del alcohol= 15.44
Viscosidad cinemática 100°C, cSt SAE40= 14 % de error de la densidad del SAE40 = 1.83
Índice de viscosidad SAE 40 = 95 % de error de la densidad del EP 90 = 4.04
Viscosidad cSt a 40°C EP90= 189.7 Como podemos evidenciar que la mayoría
A continuación, tendremos nuestros resultados nuestros porcentajes de errores salieron bajos
dado a un cálculo promedio de las viscosidades pudiendo concluir que nuestros ensayos fueron
halladas en cada una de las esferas. exitosos , que las condiciones del laboratorio
fueron aptas para estimar valores de densidades
Fluido µ Ν δµ δν a temperaturas ambiente de nuestra ciudad , se
0.008625 2.70787E-05
SAE 40 1.662578 0.001884
puede evidenciar que las incertidumbres
0.007361 2.19379E-05 calculadas también son correctas ya que
EP 90 1.315749 0.001474
Tabla 2: resultados de la viscosidad y la viscosidad sumándole o restándole estos valores se puede
cinemática de los aceites con sus respectivas llegar a los valores teóricos correspondientes ,
incertidumbres recordar también que los valores teóricos que
Parte C: poseemos son tomados a condiciones normales
de 20 °C y el hecho que en el laboratorio hayan
6 o 7 grados mas que la temperatura normal
incide en nuestros cálculos, una manera de
contrarrestar esto seria llevar a nuestros datos
teóricos a las temperaturas de ensayo para
poder disminuir el porcentaje de error .

Parte B:

En esta parte es de suma importancia conocer

que los datos a comparar en esta parte se rigen
a datos comerciales extraídos de una ficha
Ilustración 4: Efecto de capilaridad evidenciado en técnica, datos encontrados en internet no son
clase
válidos ya que están a temperaturas distantes a
Análisis de resultados, conclusiones y las que trabajamos y por ende es de vital
recomendaciones importancia que se brinde datos teóricos para
poder ser comparados por los hallados en el
Usaremos la siguiente fórmula para analizar laboratorio muy aparte que debemos
resultados comparar las unidades de medida , esta parte
del experimento mas allá de la incertidumbre de
los instrumentos puede fallar por error de
medición por parte de nosotros cuando
calculamos los tiempos del descenso de las
pelotas ya que ya sea por problemas de visión o
de reflejos no podremos calcular tiempos
exactos lo que nos reflejara cierta duda en
nuestros dato

Parte c:

Pudimos apreciar el fenómeno de la capilaridad

al ver el perfil de ascenso del agua dentro de las
placas , entre menor sea el espacio entre las dos
placas mayor será la ascensión del agua, un
fundamento importante en los tubos capilares o
en las plantas que usan esta propiedad de los
fluidos para abastecerse de nutrientes en todo
su ser, una pregunta que me dejo a la reflexión
es que siendo una propiedad neta de un fluido
como puede afectar un factor externo como el
material de las placas o de un tubo capilar para
el aumento del nivel del agua en los mismos.
Anexos

Interpolación de datos

Gravedad especifica 1

Temperatura Factor de corrección

25 1.8
30 2.9
27.1 2.262

Y=a+bx

Ecuación#6

A=-3.7 B=0.22

Gravedad especifica 0.9

Temperatura Factor de corrección

30 2.6
25 1.6
26.8 2.496
26.9 2.518
26.2 2.364

Y=a+bx ; A=-3.4 B=0.2

Parte A:

Liquido S (gravedad especficia) δS (incertidumbre) Temperatura

Agua 1.0025 0.01 27.1
Alcohol 0.9125 0.01 26.8
SAE 40 0.8825 0.01 26.9
EP 90 0.8924 0.01 26.2

Densidad del agua: 1g/ml=1000kg/m3

𝑘𝑔
𝜌𝑙 = 𝑠𝑐𝑜𝑟𝑟𝑒𝑔𝑖𝑑𝑎 ∗ 𝜌𝑎𝑔𝑢𝑎 [ ]
𝑚3
Ecuación #2

Densidad
Liquido
g/ml δρ kg/m3 δρ
Agua 1.0025 0.010025 1002.5 10.025
Alcohol 0.9125 0.009125 912.5 9.125
 SAE 40 0.8825 0.008825 882.5 8.825
EP 90 0.8924 0.008924 892.4 8.924

Parte B:

Densidad de la esfera (acero) = 7800kg/m3 = ρs

Gravedad= 9.8 m/s2

Distancia recorrida= 0.175m

Densidad del SAE40= 882.5 kg/m3

Densidad del EP90= 892.4 kg/m3

Fluido Tiempo EP Tiempo EM TIempo EG S

6.91 3.13 1.71
SAE 40 6.75 3.12 1.86 0.88
6.74 3.17 1.86
Prom 6.8 3.14 1.81
5.33 2.46 1.48
EP 90 5.7 2.58 1.4 0.89
5.42 2.55 1.42
Prom 5.48 2.53 1.43
Radio 0.00159 0.00238 0.003175 0.000005
Tabla 3: obtención de tiempos para poder hallar la velocidad

2 𝑟 2 ∗ 𝑔 ∗ (𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 )
𝜇=
9𝑢
Ecuacion#3
𝜇
𝑣=
𝜌𝑙
Ecuacion#4

4 ∗ 𝑟 ∗ 𝑔 ∗ (𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 ) 2 ∗ 𝑟2 ∗ 𝑔 2 ∗ 𝑟 2 ∗ 𝑔 ∗ (𝜌𝑠 − 𝜌𝑙 )
𝛿𝜇 = [ 𝛿𝑟 + 𝛿𝜌𝑙 + 𝛿𝑢]
9𝑢 9𝑢 9 ∗ 𝑢2

Ecuación #7
 Esfera pequena
Fluido U ρl µ v
SAE 40 0.025 882.5 1.807773 0.002048
EP 90 0.032 892.5 1.410281 0.00158

Esfera mediana
Fluido u ρl µ v
SAE 40 0.05573248 882.5 1.621831 0.001838
EP 90 0.06916996 892.5 1.304873 0.001462

Esfera grande
Fluido u ρl µ v
SAE 40 0.09668508 882.5 1.558128 0.001766
EP 90 0.12209302 892.5 1.232093 0.00138
Tabla 4,5,6: Obtención de la viscosidad y viscosidad cinemática en cada uno de los viscosímetros

Promedio
Fluido u ρl µ v
SAE 40 0.05913919 882.5 1.662578 0.001884
EP 90 0.07442099 892.5 1.315749 0.001474

Fotos

Ilustración 5: Perfil de capilaridad formado por las dos placas

Bibliography
armfield. (s.f.). Mecánica de fluido- F9092 Banco de propiedades de fluidos y Hidrostática. Obtenido de
armfield: http://armfieldonline.com/en/products/view/f9092/fluid-properties-hydrostatics-
bench

cartek. (s.f.). sae 40 . Obtenido de orma:

http://www.orma.com.mx/docs/productos/catalogos/cartek/lubricantes/pdfs/40_diesel_ficha.p
df

CEPSA. (3 de 2007). CEPSA TRANSMISIONES EP90. Obtenido de CEPSA:

https://www.cepsa.com/stfls/CepsaCom/Lubricantes/ficheros/ficheros/pdf/ht_cepsa_transmisi
ones_ep_90.pdf

profesor en linea. (2015). La capilaridad de los líquidos. Obtenido de profesor en linea :

http://www.profesorenlinea.cl/fisica/Capilaridad.html

YOUNG, H. D. (2009). sears-zemansky Física Universitaria. Naucalpan de Juárez: Pearson.