“ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE

CHIMBORAZO”
FACULTAD DE MECÁNICA
ESCUELA DE INGENIERÍA MECÁNICA

CARRERA: INGENIERÍA MECÁNICA

ASIGNATURA ING. DE OPERACIONES

PARALELO: IXA

DOCENTE: ING. TELMO MORENO

ESTUDIANTE: HUGO JHONNATAN GARCES MANCERO

CÓDIGO: 6893

TEMA: EJERCICIOS DE MAXIMIZACIÓN Y

MINIMIZACION
MAXIMIZAR
Se desea maximizar la producción de cerveza, se sabe para esto los siguientes datos de
producción:

Maíz Lúpulo levadura trigo cebada Precio

cerveza rubia 5lb 2lb 1lb 6lb 3lb $4
cerveza negra 2lb 1lb 2lb 5lb 5lb $4
cerveza artesanal 3lb 3lb 2lb 4lb 4lb $5
cerveza light 3lb 2lb 1lb 5lb 4lb $5
cerveza sin gluten 6lb 1lb 1lb 4lb 4lb $5
TOTAL/DISPONIBILIDAD 200lb 100lb 50LB 170lb 190lb

Solución:

X1: Cerveza rubia (#de unidades a producir)

X2: cerveza negra (#de unidades a producir)

X3: cerveza artesanal (#de unidades a producir)

X4: cerveza light (#de unidades a producir)

X5: cerveza sin gluten (#de unidades a producir)

Ec. a Maximizar:

Z=4x1+4x2+5x3+5x4+5x5

Sujeto a:

5x1+2x2+3x3+3x4+6x5≤200

2x1+1x2+3x3+2x4+1x5≤100

1x1+2x2+2x3+1x4+1x5+≤50

6x1+5x2+4x3+5x4+4x5≤170

3x1+5x2+4x3+4x4+4x5≤190

x1,x2,x3,x4,x5≥0

TORA
 Respuestas
Total de venta $200
cerveza rubia 0
cerveza negra 0
cerveza artesanal 9 unidades
cerveza light 6 unidades
cerveza sin gluten 25 unidades

Interpretación:

El total de venta obtenida con la producción maximizada es $200, esto obtenido debido a la
producción de 9 unidades de cerveza artesanal, 6 unidades de cerveza light, y 25 unidades de
cerveza sin gluten, no obstante con el precio propuesto no se hace rentable la producción de
cerveza rubia y cerveza negra ya que estas no representan utilidades(ganancias), además de
esto, vemos que existe un sobrante de lúpulo y cebada pero estos debido a que son alimentos
no perecibles pueden ser guardados para una próxima producción.

MINIMIZAR
Se desea optimizar(minimizar) el costo de ingredientes para la preparación de helados, para
esto se sabe los siguiente:

Crema Huevos Costo

(lt) Leche (lt) Nata( g) Azúcar g (unidades) ingredientes
Helado de mora 1 2 10 120 4 $7
Helado de coco 1 1 20 100 4 $8
Helado de taxo 1 1 12 90 4 $6
Helado de chocolate 2 2 15 90 3 $9
Helado de vainilla 2 1 8 125 4 $7
DISPONIBILIDAD
MÍNIMA 80lt 100lt 5000g 4000g 130

Se pide como minimo producir 10 helados de chocolate y 5 de coco

Solución:

X1: Helado de mora

X2: Helado de coco

X3: Helado de taxo

X4: Helado de chocolate

X5: Helado de vainilla

Ec. a Minimizar

Z=7x1+8x2+6x3+9x4+7x5
 Sujeto a:

1x1+1x2+1x3+2x4+2x5≥80

2x1+1x2+1x3+2x4+1x5≥100

10x1+20x2+12x3+15x4+8x5≥5000

120x1+100x2+90x3+90x4+125x5≥4000

4x1+4x2+4x3+3x4+4x5≥130

TORA
 Respuestas
Costo Mínimo de $423
ingredientes
Helado de mora 20 unidades
Helado de coco 5 unidades
Helado de taxo 0 unidades
Helado de chocolate 27 unidades
Helado de vainilla 0 unidades

Interpretación:

Para minimizar el costo de ingredientes para la preparación de los helados fue de $423 para
esto tenemos que debemos preparar 20 unidades de helado de mora, 5 unidades de helado de
coco, y 27 unidades de helados de chocolate, como se puede observar la producción de los
helados de taxo y de vainilla no salen económicamente rentable por lo cual se desestima su
producción.
MAXIMIZAR
Se desea maximizar el tiempo de operación de conexiones y alambrado público, para esto se
sabe para esto los siguientes datos de producción:

REQUERIMI REQUERIMI REQUERIMI REQUERIMI REQUERIMI HORAS

ENTO NETO NETO NETO NETO DISPONIB
HORAS HORAS HORAS HORAS HORAS LES MES
M1 M2 M3 M4 M5
ESTRUCTURA 4 2 3 4 5 1600
PRINCIPAL
ALAMBRADO 2.5 1 3 3 6 1200
ELECTRICO
ENSAMBLAD 4.5 1.5 2 3 4 1600
O
TEJIDO 2 3 1 2 3 1000
ENSAYO/PRU 1 1.5 2 1.5 3 1200
EBAS
BENEFICIO 40 10 30 20 17
UNITARIO

Se requiere maximizar la producción en la preparación y venta de tortas, para esto se cuenta

con los siguientes datos

Harina saborizante huevos Galleta crema Precio

T. CHOCOLATE 1lb 10g 4 15 200g $12
T. VAINILLA 2,2lb 30g 4 12 120g $10
T. FRAMBUESA 2b 25g 5 13 150g $11
T. 3 LECHES 1,4lb 18g 6 14 250g $16
T. NARANJA 1lb 16g 7 16 240g $12
TOTAL/
DISPONIBILIDAD 200lb 1000g 100 160 8000g

Se desea maximizar la producción en una florería, esta cuenta con varias disposiciones para
combinar de distintos arreglos florales, para esto se presentan los siguientes datos

TULIPANES ROSAS JAZMINES PRECIO

VIOLETAS CARTUCHOS
DISPOSICION 1 40 60 7 30 10 $70

DISPOSICION 2 30 20 4 20 9 $50

DISPOSICION 3 10 40 3 18 10 $30

DISPOSICION 4 20 50 2 16 7 $60

DISPOSICION 5 18 30 20 25 8 $40

DISPONIBILIDAD 1000 800 100 300 200

Se desea maximizar la producción en una fabrica de chocolates para esto se cuenta con la
siguiente norma de producción.

TIPO A TIPO B TIPO C TOTAL

TIPO D TIPO E
BOMBÓN DE LICOr 0.3kg 0.4kg 0.55kg 0.41kg 0.47kg 100kg

BOMBÓN DE NUEZ 0.5kg 0.65kg 0.38kg 0.48kg 0.51kg 120kg

BOMBÓN DE 0.2kg 0.33kg 0.47kg 0.72kg 0.4kg 100kg

VAINILLA

BOMBÓN DE CHICLE 0.4kg 0.45kg 0.52kg 0.6kg 0.58kg 130kg

BOMBÓN DE 0.4kg 0.55kg 0.21kg 0.18kg 0.4kg 150kg

FRUTILLA

Utilidad 120 90 140 130 160

EJERCICIOS DE MINIMIZACIÓN.

En Granjas Modelo se usa diariamente un mínimo de 800 libras (lb) de un alimento especial,
que es una mezcla de maíz, trigo, cebada, avena y soya, con las composiciones siguientes:

lb por lb de alimento
ALIMENTO COSTO ($/lb)
PROTEINAS FIBRAS
Maíz 0.5 0.02 0.3
Trigo 0.06 0.08 0.5
Cebada 0.6 0.01 0.6
Avena 0.3 0.03 0.5
Soya 0.25 0.23 0.9

Las necesidades dietéticas del alimento especial son un mínimo de 30% de proteínas y un
máximo de 5% de fibras. Granjas Modelo desea determinar las proporciones de alimento que
produzcan un costo diario mínimo.

Como Granjas Modelo necesita un mínimo de 800 lb diarias de alimento.

𝑿𝟏 + 𝑿𝟐 + 𝑿𝟑 + 𝑿𝟒 + 𝑿𝟓 ≥ 𝟖𝟎𝟎
Se desea optimizar(minimizar) el tiempo de producción del ensamblaje de computadoras de
una fábrica, para esto se sabe los siguientes datos:

TIEMPO DE
Método Método Método Método Método ENSAMBLAJE/
A(h) B(h) C(h) D(h) E(h) OPERARIO
HP 2 3 1 1 1 120 h
SONY 1 2 5 4 4 180 h
LENOVO 3 1 4 2 1 110 h
DELL 4 2 2 2 3 100 h
TOSHIBA 1 3 1 2 2 115 h
DISPONIBILIDAD
MÍNIMA (A
ENSAMBLAR) 20 30 32 15 13

Se desea optimizar(minimizar) el tiempo de producción del ensamblaje de computadoras de

una fábrica, para esto se sabe los siguientes datos:

TIEMPO DE
Método Método Método Método Método ENSAMBLAJE/
A B C D E OPERARIO
Máquina 1 5h 8h 6h 7h 4h 170 h
Máquina 2 4h 5h 5h 4h 5h 290 h
Máquina 3 3h 3h 4h 4h 4h 330 h
Máquina 4 2h 2h 3h 4h 3h 300 h
Máquina 5 1h 3h 1h 4h 2h 225 h
Costo $500 $300 $420 $380 $480

Se desea optimizar(minimizar) el tiempo de ensamblaje de biciletas de una fábrica, para esto

se sabe los siguientes datos:

TIEMPO DE
Método Método Método Método Método ENSAMBLAJE/
A(h) B(h) C(h) D(h) E(h) OPERARIO
Trek 4 6 2 2 4 112 h
Merida 2 3 10 8 8 165 h
Scott 6 4 8 4 4 100 h
GIANT 8 4 4 4 5 108 h
Cannondale 2 6 2 4 5 119 h
DISPONIBILIDAD
MÍNIMA (A
ENSAMBLAR) 22 31 22 45 33