Instituto Politécnico Nacional

Escuela Nacional de Ciencia Biológicas

Departamento de Bioquímica
Laboratorio de Bioquímica

Curva tipo de azucares reductores

Grupo: 3FV2 SECCIÓN: 2
Profesora: Charmina Aguirre
Alumnos: Amador Melo Liliana; Beristain Pozos Juan Daniel

Introducción

Objetivo
Demostrar que las reacciones enzimáticas son afectadas por Discusión de resultados
la temperatura y calcular la energía de activación de la Conclusiones
reacción catalizada por la invertasa, así como el valor de Q10 ,
para la misma reacción, a diferentes intervalos.
Resultados