INMOVILIZACIÓN DE CELULAS

Jairo Antonio Guirales León 1, Carola Quiroga Urrego2

Universidad de Antioquia, Facultad de Ingeniería, Ingeniería Bioquímica, Biotecnología

Industrial y Ambiental, Carepa, Colombia.

RESUMEN

ABSTRACT

KEYWORDS:
INTRODUCCIÓN

El termino inmovilización de células y enzimas se refiere a células y enzimas

físicamente confinadas o localizadas en una cierta región definida en el espacio
reteniendo sus propiedades y actividades catalíticas. Asimismo, dependiendo del tipo de
inmovilización tanto las células como las enzimas pueden ser inmovilizadas de forma
permanente o temporal para ser utilizadas repetida y continuamente en diversos
procesos químicos. Por razones técnicas y económicas la mayoría de los procesos
químicos catalizados por enzimas o llevados a cabo por células requieren su
reutilización o el continuo uso de biocatalizadores durante largos periodos de tiempo.
Bajo esta perspectiva, la inmovilización debería ser definida como una técnica capaz de
reutilizar o dar uso continuo de biocatalizadores y células. Por lo tanto, la sencillez y el
bajo costo de los métodos de inmovilización juegan un papel fundamental en la
selección de protocolos de inmovilización. Es por ello que por medio de la
inmovilización es posible no solo controlar la ubicación de las células o las enzimas
sino también modificar sus propiedades selectivamente (Osuna-castro, 2011).

La investigación sobre inmovilización de organismos unicelulares ha generado gran

interés en la comunidad científica, debido a sus grandes ventajas técnicas y económicas
respecto a la fermentación tradicional. Entre las principales ventajas que presentan los
sistemas biotecnológicos que utilizan células inmovilizadas se encuentra su facilidad
para el manejo de una mayor densidad celular comparado con los procesos
tradicionales, un mejor control en sistemas continuos y la posible recuperación de la
biomasa para su posterior reutilización (Osuna-castro, 2011).

El “atrapamiento” de levaduras en matrices solidas puede realizarse por difusión de las

células en matrices solidas sintetizadas previamente (Barón y Willaert, 2004) o por

formación de las matrices alrededor de las células (Ramakrishna y Pakasham, 1999).
Este método de inmovilización permite conseguir grandes concentraciones de biomasa
(Stewart y Russel, 1986) con el uso de reactores fluidizados (Verbelen et al., 2006).
Además, se pueden inmovilizar en matrices independientes células que no podrían

coexistir en contacto directo debido al efecto “

MATERIALES Y METODOS
RESULTADOS Y ANALISIS

CONCLUSIONES

REFERENCIAS

Osuna-castro, J. A. (2011). 2011 Volumen 3, No. 6. INMOVILIZACIÓN DE CÉLULAS

Y ENZIMAS, (6), 42–56.

Baron, G.V. y Willaert, R. G. 2004. Cell Immobilization in preformed porous matrices.

En: Nedovic V, Willaert R.(eds) Fundamentals of cell immobilization biotechnology.
Kluwer Academic Publishers, Dordrecht, The Netherlands. pp 67-95.

Ramakrisna, S. V. y Prakasham, R. S. 1999. Microbial fermentations with immobilized

cells. Current Science. 77: 87- 100.