UNIVERSIDAD CATOLICA LOS ANGELES DE CHIMBOTE

FACULDAD DE CIENCIAS CONTABLES FINANCIERAS

Y ADMINISTRATIVAS

ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACIÓN

DEPARTAMENTO DE METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN

PROYECTO DE INVESTIGACIÓN

GESTION DE CALIDAD MEDIANTE LA MOTIVACION LABORAL

EN LAS MICRO Y PEQUEÑAS EMPRESAS RUBRO RESTAURANTE
POLLERIA EN LA CIUDAD DE HUARAZ 2018.

PRESENTADO POR

CANCHA GLORIO SANDY LISBETH

PARA OPTAR EL TÍTULO DE LICENCIADA EN

ADMINISTRACIÓN

ASESORA: Mg. MAUTINO MINAYA MADELAINE NICOLASA

HUARAZ - PERÚ

2018
 INTRODUCCIÓN

En tiempos tan competitivos, la calidad es una búsqueda que permite a las empresas a
crear nuevos mercados, crecer y desarrollarse en los diferentes entornos que vienen
interactuando, en nuestros micros y pequeñas empresas sean cada día mejores impulsando
a la ULADECH, a través de su carrera profesional de administración a establecer como
línea de investigación a la calidad de gestión.

Es muy interesante hablar de calidad de gestión en la motivación laboral en la ciudad de

Huaraz, capital de la región Ancash con una población demográfica grande, y existiendo
pocas instituciones educativas estatales, hay muchas instituciones privadas constituidas
como micro y pequeñas empresas, donde se observa una mala calidad de vida laboral lo
cual no permite llevar a cabo una buena gestión de calidad.

Po lo anteriormente expresado, el enunciado del problema de investigación es el

siguiente:

¿Cuáles son las principales características de la gestión de calidad mediante la motivación

laboral en las micro y pequeñas empresas rubro restaurante pollería ciudad de Huaraz
2018?

Para dar respuesta al problema, se ha planteado el siguiente objetivo general: describir las
principales características de la gestión de calidad mediante la motivación laboral en las
micros y pequeñas empresas rubro restaurante pollería ciudad de Huaraz 2018.

Para poder conseguir el objetivo general, se han planteado los siguientes objetivos
específicos:

1. Identificar las principales características de la gestión de la calidad mediante la

motivación laboral.
2. Identificar las principales características de las micro y pequeñas empresas rubro
restaurante pollería de la ciudad de Huaraz, 2018.

La presente investigación se justifica porque permite determinar las principales

características de la gestión de calidad mediante la motivación laboral de los
colaboradores dentro de sus centros de trabajo que influye en la productividad y el éxito
de las empresas de la ciudad de Huaraz si esto se desarrolla de forma adecuada en las
MYPE, las cuales conllevan a los colaboradores a tener una satisfacción plena en sus
centros de trabajo, estar mas comprometidos con el trabajo.
Es importante motivar a las personas para que ellos puedan desenvolverse en sus trabajos
y que esos trabajos sean recompensados según el desempeño de cada colaborador, el
compromiso es mutuamente de la empresa como del trabajador, el esfuerzo del
colaborador ara que empresas tengan un buen nivel de reconocimiento tan competitivo
que hoy en día se busca de cada una de las empresas.

El sustento teórico del presente trabajo se basará en el modelo planteado por Robinss y
Judge (2013) explican que se formularon cinco teorías durante la década de 1950, sobre
la motivación de los colaboradores de una organización, ya que estas representan el
fundamento de donde surgieron las formas de motivación sobre los individuos, las teorías
más conocidas.

En cuanto a la metodología a emplearse en la presente investigación será del tipo

descriptivo. En cuanto al diseño de la investigación no es experimental, porque se
observan los fenómenos tal cual se dan en su estado natural, así mismo es Transeccional
o Transversal, ya que se recolectarán los datos en un solo momento, en un tiempo único.

La población para este estudio son los gerentes que laboran en las 30 MYPE rubro
educación secundaria formación general de la ciudad de Huaraz.

En cuanto a las Técnicas de investigación consideraremos la Observación y las Encuestas,

así como sus respectivos instrumentos de recolección de datos como los cuestionarios
estructurados.