Problemas que ha resuelto la Biotecnología Tradicional:

La biotecnología tradicional comenzó hace miles de años cuando el hombre se dio

cuenta que al fermentar las uvas, obteníamos vino y así mismo la cerveza con los
cereales o las manzanas para obtener vino.
Entre muchos otros problemas podemos destacar el descubrimiento de las vacunas, la
elaboración de grandes cantidades de proteínas potencialmente terapéuticas. No hay que
olvidarse del importante papel de la biotecnología tradicional en el campo alimenticio
con el uso de las levaduras para la fabricación de pan y la elaboración de quesos con
agregados de bacterias, por ejemplo, o la fabricación de yogurt.

La biotecnología comenzó a aplicarse en diferentes campos de la industria, no solo en el

alimentario sino que también en el textil, detergentes, combustibles, fármacos…

Otros de los ejemplos más importantes dentro del desarrollo de la biotecnología en la

industria es la obtención del alcohol (como uso alimenticio, farmacéutico y como
combustible) o la elaboración de plásticos derivados del petróleo, así como el desarrollo
de microorganismos para fabricar antibióticos o ácidos orgánicos.

Por último quiero destacar que con el desarrollo de la biotecnología se ha abierto un

camino muy largo ya que ya en este punto, sin aún entrar en la biotecnología moderna,
se utilizan las enzimas de los microorganismos para la aceleración de los lavados de
ropa en la industria textil o el ablandamiento de algún tipo de ropa en esta industria.

Y es el descubrimiento de que los microorganismos sintetizan compuestos químicos y

enzimas que pueden emplearse eficientemente en la industria, el que da lugar a la
biotecnología moderna.

Problemas que ha resuelto la Biotecnología Moderna:

Esta biotecnología surge en la década de los ’80 y todas las técnicas que utiliza están
denominadas en su conjunto ingeniería genética, y sirven por lo general para modificar
y transferir genes de un microorganismo a otro.

La ingeniería genética ha sido un gran avance en muchísimos campos de la industria.

Con ella podemos producir insulina en microorganismos para el tratamiento de la
diabetes, como inocular un gen de una planta en el maíz para matar a las larvas de los
insectos que atacan al maíz. La biotecnología moderna dio un gran avance a los cultivos
vegetales así como en la producción de medicamentos y de productos industriales.

No hay que olvidarse de la importancia de la ingeniería genética en la producción de

hormonas, como por ejemplo la hormona del crecimiento y así poder tratar
enfermedades carenciales como en este caso, el enanismo. También cabe destacar que la
biotecnología moderna siguió los pasos de la tradicional en muchos campos, como por
ejemplo el de las vacunas, dando así una nueva forma de crear vacunas con la ingeniería
genética.

Hoy en día las aplicaciones de la biotecnología son numerosas y pueden clasificarse

como: biotecnología roja (se aplica en la utilización de ésta en procesos médicos),
biotecnología blanca (procesos industriales), verde (procesos agrícolas) y azul
(procesos en ambientes marinos y acuáticos).