ISO 14000 “GESTION AMBIENTAL” ISO 22000 “Gestión de la seguridad Alimentaria”
1. La certificación del Sistema de Gestión
Ambiental, mediante el cual las empresas recibirán
el certificado.
2. El Sello Ambiental, mediante el cual serán
certificados los productos ("sello verde").
La norma ISO 14001 2015 no obliga a realizar un
análisis detallado del ciclo de vida, pero es
necesario tener en cuenta la perspectiva que toma
el ciclo de vida para:
+Establecer todos los aspectos ambientales y los
impactos que se asocian de forma indirecta pero que
tienen cierta influencia sobre la organización.
+Establecer los controles para asegurarnos que los
requisitos ambientales se abordan en el proceso de
diseño y desarrollo del producto o servicio.
+Determinar todos los requisitos ambientales para la
compra de productos o servicios.
+Comunicar requisitos ambientales de los proveedores
y las subcontratas o información relevante que aporta
el consumidor final.
La mejora continua, siendo una actividad muy
recurrente para mejorar el desempeño, y el ciclo
PHVA.
Planificar: se deben establecer los objetivos
ambientales y los procesos necesarios para generar y
proporcionar resultados según la política ambiental con
la que cuente la organización.
Hacer: se implementan todos los procesos según se ha
planificados en el punto anterior.
Verificar: se debe realizar un seguimiento y medición
de los procesos según la política ambiental, se deben
incluir los compromisos, objetivos ambientales y
criterios operacionales, además de informar de todos
los resultados obtenidos.
Actuar: se deben emprender acciones para mejorar de
forma continua.
ISO 50000 “Requisitos para sistemas de gestión de la
Objeto y Campo de Aplicación
Los requisitos para que una empresa alimentaria demuestre que cumple
con los requisitos legales aplicables a su actividad y que controla los
posibles peligros de seguridad alimentaria derivados de sus productos
y procesos.
Que cumple con los requerimientos legales de seguridad alimentaria
aplicables a sus actividades.
- Que ha desarrollado, implementado, mantenido y actualizado un
sistema de gestión de seguridad alimentaria que permite la elaboración
de productos finales, según su uso previsto, seguros para el consumidor
final.
- Que identifica y cumple los requisitos acordados con sus clientes
relacionados con la seguridad alimentaria.
- Que mantiene una adecuada línea de comunicación con proveedores
y clientes, con el fin de garantizar la trazabilidad de los productos y
materias primas.
- Que cumple con su política de seguridad alimentaria.
A que aspecto y ámbito va dirigida la Norma ISO 22000:2005?
La intención de esta norma es el tratamiento de los aspectos que
tengan relación con la inocuidad de los alimentos.
Va dirigida a empresas alimentarias o proveedoras de materiales para
uso alimentario, cualquiera que sea su tamaño, producto o servicio.
Por ello puede ser aplicable tanto a productores primarios (ganaderos,
agricultores), elaboradores de productos alimentarios, distribuidores,
logística, etc.
También son de aplicación en empresas productoras de piensos o de
materiales auxiliares (equipamientos y materiales destinados a entrar
en contacto con los alimentos).
ISO 45001 “Seguridad y salud ocupacional”
Objeto y campo de aplicación
Requisitos sistema de gestión de la seguridad y la salud en el
trabajo (SST), con orientación para su uso, permita a una
organización proporcionar condiciones de trabajo seguras y
saludables para la prevención de los daños y del deterioro de la
salud relacionados con el trabajo y para mejorar de manera
proactiva su desempeño de la SST. Esto incluye el desarrollo e
implementación de una política de la SST y objetivos que tengan
en cuenta los requisitos legales aplicables y otros requisitos que
la organización suscriba.
Esta Norma Internacional es aplicable a cualquier organización
que desee:
a) establecer, implementar y mantener un sistema de gestión de
la SST para mejorar la seguridad y salud en el trabajo, eliminar
o minimizar los riesgos para la SST (incluyendo las deficiencias
del sistema), aprovechar las oportunidades de la SST y tratar las
no conformidades del sistema de gestión de la SST asociadas a
sus actividades;
b) mejorar de manera continua su desempeño de la SST y el
logro de sus objetivos de la SST;
c) asegurarse de la conformidad con su política de la SST;
d) demostrar conformidad con los requisitos de esta Norma
Internacional.
Energía”
La norma proporciona a las organizaciones,
independientemente de su sector de actividad o su tamaño,
una herramienta que facilita la reducción de:
• Los consumos de energía
• Los costos financieros asociados
• Las emisiones de gases de efecto invernadero
Los Sistemas de Gestión de la Energía se centran en:
A modo de resumen, las diferencias entre la norma de
gestión de la energía y la norma de gestión
medioambiental se fundamenta en los siguientes
puntos:
Eficiencia energética
Gestión energética
Rendimiento energético
Reducción efectiva de costes y otros recursos
ISO 17025 “Requisitos generales para la competencia de
los laboratorios de ensayo y la calibración”
LOS REQUISITOS DE GESTIÓN: Se refieren al
funcionamiento y la efectividad del sistema de gestión
de calidad en el laboratorio y esta cláusula presenta
requisitos similares a los de la norma ISO 9001
LOS REQUISITOS TÉCNICOS: Abordan la cualificación
de los empleados; la metodología de los ensayos; los
equipos y los informes de los resultados de los
ensayos, así como las calibraciones
VENTAJAS
+Acceso a más contratos para ensayos y/o
calibraciones.
+La acreditación también ayuda a obtener más
contratos de organizaciones que no exigen la
acreditación de los laboratorios, pero sí les dan
preferencia en situaciones de competitividad
+Mejor reputación e imagen del laboratorio a escala
nacional y mundial.
+Mejora constante de la calidad de los datos y la
efectividad del laboratorio.