METODOLOGÍA DE INVESTIGACIÓN – VII SEMESTRE – ING. IND.

ALIMENTARIAS

TRABAJO N° 02
ASIGNATURA: Metodología de investigación científica
SEMESTRE: VII
DOCENTE: M.Sc Arizaca Parrillo, Jhony
TEMA: OBJETIVOS DE INVESTIGACION

OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION
En primer lugar, es necesario establecer qué se pretende con la investigación, es decir,
cuáles son sus objetivos. Con unas investigaciones se busca, ante todo, contribuir a
resolver un problema en especial; en tal caso, debe mencionarse cuál es ese problema y
de qué manera se piensa que el estudio ayudará a resolverlo. Otras investigaciones tienen
como objetivo principal probar una teoría o aportar evidencias empíricas a favor de ella.
Los objetivos deben expresarse con claridad y ser específicos, medibles, apropiados y
realistas —es decir, susceptibles de alcanzarse (TUCKER, 2004)
Son las guías del estudio y hay que tenerlos presentes durante todo su desarrollo. Al
redactarlos, es habitual utilizar verbos y derivados del tipo: “describir”, “determinar”,
“demostrar”, “examinar”, “especificar”, “indicar”, “analizar”, “estimar”, “comparar”,
“valorar” y “relacionar” respecto de los conceptos o variables incluidas.
Evidentemente, los objetivos que se especifiquen deben ser congruentes entre sí. Es
posible que durante la investigación surjan otros objetivos, se modifiquen los objetivos
iniciales o incluso se cambien por nuevos objetivos, según la dirección que tome el
estudio. (SAMPIERI, 2014)
1. ¿QUE SON LOS OBJETIVOS DE INVESTIGACIÓN?
1.1 Concepto de objetivos de investigación
Los objetivos, en general, son situaciones deseables que se espera alcanzar en un período
determinado. En un proyecto de investigación, cuantitativa o cualitativa, los objetivos son
los resultados que se espera alcanzar. Si los problemas en un proyecto de investigación
se plantean en forma interrogativa, los objetivos se definen mediante proposiciones de
carácter prescriptivo, que el investigador debe lograr o alcanzar. No son proposiciones de
carácter afirmativo ni negativo, son prescripciones a realizar. (HUMBERTO NAUPAS
PAITAN, 2014)
2.2 ¿Es necesario formular los objetivos de la investigación?
En un proyecto de investigación y dentro del planteamiento del estudio, la definición de
los objetivos es necesario y juega un papel fundamental porque permite orientar hacia
dónde va la investigación, para qué se investiga. La formulación o definición de los
objetivos está prescrito por la tercera regla del método científico, como ya hemos visto.

ESTUDIANTE: QUISPE PUMA JHON ALEX 1

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Cuadro 1 - Formulación de los objetivos

Problema principal de la investigación
¿De qué manera influye el modelo de
Ccarson en el proceso de la sinéresis para
la disminución de los niveles de lactosuero
en la producción de queso paria?
Objetivo general de la investigación
Determinar si el modelo de Ccarson
influye en el proceso de la sinéresis para
la disminución de lactosuero en la
producción de queso paria

Los objetivos, generalmente, se redactan en dos niveles: a nivel general y a nivel de

objetivos específicos. El objetivo general expresa un logro terminal, que generalmente se
alcanza en el mediano plazo, mientras que los objetivos específicos señalan las acciones,
que hay que realizar para alcanzar el objetivo general. (Sánchez-Reyes, op.cit/A 18).
2. EL OBJETIVO GENERAL
Reiteramos que es un enunciado proposicional, cualitativo, terminal e integral que entraña
objetivos específicos. Según (ALEJANDRO, 2009), el objetivo general tiene los
siguientes atributos:
a) Cualitativo: en la medida que no expresa magnitudes, operaciones concretas sino más
bien situaciones globales, generales.
b) Integral: porque integra a los objetivos específicos.
c) Terminal: expresa un logro terminal, que sólo se alcanza en un mediano plazo.
3. LOS OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Son enunciados proposicionales desagregados, derivados de un objetivo general y tienen
como atributos los siguientes:
a) Son operativas: en la medida que señalan las operaciones y logros concretos.
b) Conductuales: indican lo que debe hacerse para alcanzar el objetivo general.
c) Específicos: precisan, detallan las operaciones y logros concretos. (ALEJANDRO,
2009)
4. ¿CÓMO REDACTAR OBJETIVOS?
Los objetivos se redactan utilizando verbos en infinitivo, con terminación en "ar", "er" o
"ir". Los verbos más utilizados son: determinar, precisar, calcular, identificar, analizar,
describir, explicar, comprobar, correlacionar, optimizar, mejorar, etc.
Como ya lo puntualizamos supra, entre objetivos y problemas debe existir
correspondencia, consistencia, si en un proyecto de investigación se formula un solo
problema, sin problemas específicos, no se pueden definir un objetivo general y luego
objetivos específicos. Así mismo debe guardar coherencia el objetivo general con los
objetivos específicos.

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Veamos algunas recomendaciones para redactar problemas: (Eliana, 2008)

1. Para iniciar la redacción de objetivos es necesario primero redactar la determinación,
formulación y definición del problema.
2. Para redactar los objetivos se debe responder a las preguntas: ¿qué quiero hacer en la
investigación? ¿qué resultados espero lograr con la investigación? Las respuestas son
proposiciones prescriptivas que después ayudarán en la formulación de la hipótesis.
3. Elabore una lista preliminar de respuestas que le ayuden a satisfacer las interrogantes
planteadas en el punto 2.
4. Utilice una lista de verbos en infinitivo para empezar a redactar los objetivos, cuidando
que los verbos para objetivos general serán: optimizar, mejorar, controlar, etc. mientras
que los verbos para objetivos específicos se referirán a acciones inmediatas, como los
señalados anteriormente.
5. Los verbos para los objetivos específicos deben referirse a tareas operativas y logros
concretos como: analizar, identificar, describir, explicar, calcular, determinar, diseñar,
especificar, comprobar, evaluar, examinar, verificar, comprobar, enumerar, medir,
cuantificar, demostrar, etc.
6. Evalué si los objetivos específicos guardan relación, coherencia, con el objetivo general
y con los problemas específicos.
Veamos el cuadro 2, para observar la coherencia entre problemas y objetivos, en tanto
problema principal y objetivos general y problemas específicos y objetivos específicos.
Cuadro 2 - Coherencia entre problemas y objetivos.
PROBLEMA PRINCIPAL OBJETIVO GENERAL
¿Al amparo del ordenamiento jurídico Determinar si el ordenamiento jurídico
peruano resulta viable la pretensión peruano ampara la pretensión resarcitoria
resarcitoria de hijos contra sus padres por de los hijos contra sus padres por la
la transmisión de enfermedades que transmisión de enfermedades que
reconocen un origen genético en la reconocen un origen genético en la
procreación natural de la vida? procreación natural de la vida.
PROBLEMAS ESPECÍFICOS OBJETIVOS ESPECÍFICOS

P1.-¿Concurren todos los elementos de la 01 .-Determinar si todos los elementos de

responsabilidad civil, en el daño genético la responsabilidad civil, por daño genético
producido en la procreación natural de la producido en la procreación natural de la
vida, según el ordenamiento jurídico vida, concurren según el ordenamiento
peruano y la doctrina? jurídico peruano y la doctrina.

P2.-¿Cuál es el sistema de responsabilidad 02.- Precisar el sistema de responsabilidad

civil que admite la pretensión resarcitoria civil que admite la pretensión resarcitoria
por daño genético en la procreación por daño genético en la procreación
natural de la vida, según la legislación natural de la vida, de acuerdo con la
nacional y la doctrina? legislación nacional y la doctrina.

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P3.-¿Cuáles son los tipos de daños que 03.- Conocer cuáles son los tipos de daños
pueden generar los padres a sus hijos en la que pueden generar los padres a sus hijos
procreación natural de la vida, según la en la procreación natural de la vida, según
legislación nacional y la doctrina? la legislación nacional y la doctrina.

P4.-¿Cuál es la percepción de 04- Conocer la percepción de magistrados,

magistrados, abogados y agraviados,
sobre la viabilidad de la pretensión
resarcitoria de hijos contra sus padres por
la transmisión de enfermedades que
reconocen un origen genético en la
procreación natural de la vida, en la
Provincia de San Marcos - Cajamarca?
abogados y agraviados, sobre la viabilidad
de la pretensión resarcitoria de hijos
contra sus padres por la transmisión de
enfermedades que reconocen un origen
genético en la procreación natural de la
vida, en la Provincia de San Marcos -
Cajamarca.

(HUMBERTO NAUPAS PAITAN, 2014)

5. MI PROYECTO DE INVESTIGACION
TEMA= Lactosuero
PROBLEMA
-El bajo rendimiento en la producción de quesos
- El desperdicio de suero de leche en la industria láctica
PREGUNTA
- ¿De qué manera influye el Modelo de Ccarson en el proceso de la sinéresis para
la disminución de los niveles de lactosuero en la producción de queso paria?

Cuadro 3 – Problema y objetivos del trabajo de investigación “lactosuero”

Problema principal de la investigación Objetivo general de la investigación
¿De qué manera influye el modelo de Determinar si el modelo de Ccarson
Ccarson en el proceso de la sinéresis para influye en el proceso de la sinéresis para
la disminución de los niveles de lactosuero la disminución de lactosuero en la
en la producción de queso paria? producción de queso paria
Problema específico Objetivos específicos
P1. ¿Cómo se identificará los parámetros, 01. Identificar los parámetros que se
que se realizará en el proceso de la realizara en el proceso de la sinéresis.
sinéresis

P2. ¿Cómo se dará la optimización en la 02. Optimizar la producción de queso

producción de queso paria paria

P3. ¿ Cuál será la adaptación que se dará 03. Adaptar el modelo de Ccarson en el
en el modelo de Ccarson en el proceso de proceso de sinéresis.
la sinéresis?

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6. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

- ALEJANDRO. (2009). Innovaciones en las guías metodológicas para

losplanesy. LIMA: Editorial Alencaro.
- Eliana, N. R. (2008). Elaboración de Tesis. . LIMA: Fondo Editorial Escuela de
Periodismo.
- HUMBERTO NAUPAS PAITAN, E. N. (2014). METODOLOGIA DE LA
INVESTIGACION CUALITATIVA-CUANTITATIVA Y REDACCION DE TESIS.
EDICIONES DE LA U, CUARTA EDICION.
- SAMPIERI, R. H. (2014). METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION. MC
GRAW EDUCATION, SEXTA EDICION.
- TUCKER. (2004). METODOLOGIA DE INVESTIGACION CIENTIFICA.
ESPAÑA: GRAW.

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