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Instituto IACC
02 de junio 2017.
DESARROLLO.
INSTRUCCIONES:
1. Usted debe asesorar a la empresa “Salmones del Sur”, dedicada al faenamiento y venta de
- Desarrolle brevemente cada uno de los 8 puntos1 (títulos) de la estructura del sistema de
documental en la empresa.
implementación.
DESARROLLO TAREA:
Señalar que, todo Sistema de Gestión de Calidad, debe considerar una estructura o base para
sustentar esta, por lo cual, la empresa deberá concluir en una Política clara, con objetivos y
metas definidas, expresando en ella, entre otros el compromiso asumido por la alta dirección del
proyecto. En dicho sentido, la alta dirección debe asegurarse que dicha política de calidad,
c) Proporciona el cumplimiento del marco jurídico y de referencia para establecer y revisar los
Importante señalar que, la norma ISO 9001, es explicita en cuanto a los requisitos enunciados
para los Sistemas de gestión en calidad (SGC), sin embrago, está no establece requisitos para los
productos. Dichos requisitos son genéricos y pueden ser aplicados en cualquier organización, sin
importar el sector económico o industrial, la cual cuenta con independencia en la categoría del
en la empresa.
ESTRUCTURA DESCRIPCIÓN
la calidad – Fundamentos y
vocabulario.
la calidad – Requisitos.
- ISO 9004:2000
- Desempeño.
de la calidad y ambiental.
3.- Términos y Definiciones Definición de los términos que se encuentran
asume la dirección.
7.- Realización del Producto Toda organización debe planificar sus tareas
la mejora continua.
Es Política de la empresa Salmones del sur, brindar y mantener la más alta calidad de sus
servicios y la confidencialidad, a fin de satisfacer las necesidades de sus clientes.
El personal conoce, comprende y aplica, en la parte que le compete, el contenido del Manual
de la Calidad y sus procedimientos.
El Director.
PROCEDIMIENTO PARA SU IMPLANTACIÓN:
CONCLUSIÓN
términos de Calidad, en todos sus procesos productivos, por lo cual reseñan a través de su
Política de gestión de calidad, objetivos claros y definidos con tal de dar cumplimiento a la
normativa vigente y de este modo entregar un producto final acorde a la calidad referenciada de
sus procesos productivos y política vigente, con la finalidad, que sus clientes queden en
Los SGC eficientes y con resultados óptimos, permiten configurar un óptimo resultado a través
de lo definido en la Norma Internacional ISO 9001, la cual entrega lineamientos claros respecto a
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- http://www.inacap.cl/tportal/portales/tp9059bc69co53/uploadImg/File/Prevencion_Riesg
os/contenido_virtual_U4.pdf.