Caso Empresarial Perdue Farms

Alumnos :Miguel Bringas / Dennis Torres/ Peter Venegas / Darwin Casas / Anthony Espinoza
Maestría en Ingeniería Industrial– PUCP

Organización Empresarial
Docente: Carlos Romero
mabringas@pucp,.pe / dgtorres@pucp.pe / pvenegasg@pucp.edu.pe/
darwin.casas@pucp.edu.pe / anthony.espinoza@pucp.edu.pe
PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERÚ
ESCUELA DE POSGRADO
Maestría en Ingeniería Industrial
Informe del Caso Empresarial:
Perdue Farms, Inc.: responde a los retos del siglo XXI
Curso: Organización Empresarial – IND 605
Profesor: Carlos Romero Izaga
Autores:
Dennis Guzmán Torres Torres
Peter Ángel Venegas Gutiérrez
Darwin Casas Chavesta
Anthony Moisés Espinoza Arias
Miguel Angel Bringas Rodriguez
Lima, abril de 2018
Infome del Caso Empresarial: Perdue Farms Inc: responde a los retos del sigo XXI
1. Referencias sobre Perdue Farms
Perdue Farms es una empresa fundada en 1917 dedicada a la producción de

aves de corral, es la tercera empresa más grande en su rubro en los Estados
Unidos y la más grande del Noreste de Estados Unidos, con ubicación principal
en Salisbury, Maryland y con 20000 empleados.
Desde sus inicios Perdue Farms ha sido una empresa que se ha adaptado a
las necesidades de sus clientes, ofreciendo nuevos productos y servicios.
Empezó con la venta de huevos y al analizar el futuro se percató que el
negocio se encontraba en la venta de pollos
Actualmente la empresa produces desde mezclas de alimentos para pollos,
hasta la distribución de sus productos en los supermercados, produce más de
46 millones de libras de productos de pollo y 4 millones de libres de productos
de pavo a la semana.
Los productos que fabrica Perdue Farm son los siguientes:
Pollo marinado Hamburguesas de pavo
Pollo rebanado Salchichas de pavo
Nuggets de pollo Aceite vegetal
Ground Chicken Grano
Las marcas propias de Perdue Farms son:
Perdue Fit ‘N Easy

Prime Parts Ed & Joan DeLuca
Oven Stuffer Short Cuts
Su política consiste realizar productos de calidad y entorno a ella se centra la

estrategia de la empresa.
Además, Perdue Farm tiene competidores fuertes con estrategias de mercados

diferentes a las de ellos y una que otra con mayor variedad de productos para
el mercado.
En el año 2009 reporto ganancias de 2,800 millones de dólares con un

incremento del 3.7% con respecto al año 2003. Como toda empresa debe
realizar estrategias de toda índole para continuar en el mercado y sobre todo

con la preferencia de sus consumidores.
2. Hechos relevantes de la empresa

 Arthur Perdue inicio en 1917 la venta de huevos como negocio lateral y
en 1920 decide dedicarse completamente a este negocio.
 En 1940 Arthur y Frank Perdue (su hijo) comprenden que el futuro se
encuentra en vender pollos, y cambian el giro de su negocio por la
venta de pollos.
 En 1944 Frank Perdue asume la dirección de la empresa, contaba con
40 empleados.
 En 1960 construyen instalaciones de recepción y almacenamiento de
granos, por consiguiente, la planta de procesamiento de frijol de soja.
Arthur estaba convencido que la ventaja competitiva de la empresa era
la calidad de sus productos, y por tanto venderla a un precio mayor al
mercado, por lo que inicia una campaña de Marketing resaltando esa
ventaja.
 En 1991 Frank cedió el control de la empresa a su hijo Jim, el cual tenía
un estilo de dirección diferente, era basado en la gente, productos y
rentabilidad.
 De1990 – 2000 los analistas auguraban el cambio en la industria
avícola, la actual venta de aves de corral por productos de aves
congelados y preparados, por lo que Perdue Farms lanza nuevos
productos como hot dogs de pavo.
 Se presenta el problema de contaminación ambiental, consecuencia de
las industrias avícolas, las cuales generan fosforo, el cual contaminaba
los ríos aledaños. Actualmente tiene que enfrentar demandar por
contaminación.
3. Análisis FODA
 FORTALEZAS
o Perdue Farms reduce costos y opera eficientemente al ser una
empresa verticalmente integrada, ya que hace desde la mezcla de
alimentos para pollos, hasta la distribución de sus productos.
o Tiene poca rotación de personal, ya que busca la satisfacción y
seguridad de los empleados.
o Ha aumentado su participación de mercado al ofrecer variedad de
productos como alimentos pre cocidos, embutidos, alimentos para
mascotas.
o Ha tenido campañas de publicidad eficaces que llegan al mercado y
la posicionan como una empresa con productos de calidad y
socialmente responsable.
 OPORTUNIDADES
o Puede ampliar su cobertura de distribución atendiendo a mas
regiones de Estados Unidos.
o Puede diversificar sus productos para atender nuevos mercados,
por ejemplo, alimentos libres de grasas.
 DEBILIDADES
o Solo se vende sus productos en la zona Noreste de Estados Unidos.
o Solo vende alimentos frescos no congelados
o Poca variedad de productos, sus competidores venden hasta más
de 20 productos.
 AMENAZAS
o El problema de contaminación ambiental puede tener posicionar mal
a la empresa y perder el liderazgo, además de la pérdida económica
si es el causante de la contaminación.
o El precio de sus productos, puede ocasionar la perdida de
preferencia del cliente.
o El 60% de los ingresos de la empresa básicamente se deben aun
solo comprador (Wal Mart), lo cual le da un poder bajo de
negociación al aceptar las exigencias de su cliente.

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Perdue Farms, Inc.: responde a los retos del siglo XXI

Curso: Organización Empresarial – IND 605

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1. Referencias sobre Perdue Farms

Perdue Farms es una empresa fundada en 1917 dedicada a la producción de

Las marcas propias de Perdue Farms son:

Perdue Fit ‘N Easy

Su política consiste realizar productos de calidad y entorno a ella se centra la

Además, Perdue Farm tiene competidores fuertes con estrategias de mercados

En el año 2009 reporto ganancias de 2,800 millones de dólares con un

realizar estrategias de toda índole para continuar en el mercado y sobre todo

2. Hechos relevantes de la empresa

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