WORKING ADULT

CARRERA DE ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

PLAN DE NEGOCIOS “Fantasy and cakes"

INTEGRANTES:
SUSAN PUNTO
VERONICA OSORIO

CURSO:

PLAN DE NEGOCIOS

DOCENTE:

JOSÉ ANTONIO CORAL MORANTE

LIMA - PERU – 2017

CANVAS:

Aliados claves: Actividades Propuesta de Relación con los Segmento de

clave: valor: clientes: clientes:
Proveedores
Transporte Darle al cliente Tortas hechas el La distribución se Personas
Accionistas, lo que quiere lo 50% a base de realiza de forma mayores de
Podrían ser que busca porcelana en frio directa: edad buscando
personas con satisfacerlo al Servicio En primer lugar una torta para un
experiencia en máximo sin personalizado siempre dando una cumpleaños,
el rubro para tener algún error La masa lo buena imagen al festividad, etc.
mejorar el eso ayuda para prepara uno mostrar las tortas, Familiares
negocio. que nos puedan mismo no dando Amigos
El reparto de las recomendar a compra la masa promociones, Compañeros de
tortas puede ser otros y podamos comercial. descuentos en trabajo.
por una tener más fechas como san
empresa clientes. Valentín día de la
externa Preparar las madre etc.
dedicada a ese tortas con los
rubro. ingredientes
ofrecidos y
acordado para
evitar
inconveniencias.

Recursos Canales de
Clave: distribución:

Un almacén, Mediante internet

cocina, batidora, Promociones
instrumentos. Volantes
Contar con un Facebook
auxiliar Página web
permanente Recomendaciones.
Ingredientes
para las tortas
de buena
calidad.

Estructura de Costos: Flujo de ingreso:

Analizando lo que se gasta la primera vez Efectivo, tarjetas de débito, depósitos en la

se invierte en los materiales básicos a cuenta del negocio.
utilizar que son accesorios un promedio de
3000 soles.
 1. Resumen:

 Descripción de la idea de negocio y de la empresa

¿Cuál es la idea del negocio y cómo se llamará la empresa a crear?

PLAN DE NEGOCIOS PARA LA CREACIÓN DE LA EMPRESA de tortas temáticas hechas con decoración en
porcelana en frio.

Nombre: “Fantasy and cakes"

 Mercado objetivo y sus proyecciones

¿A qué personas esperas llegar con tu idea de negocio?

Variables pictográficas: nivel socioeconómico c

Variables demográficas: Estará dedicado a ambos sexos, entre edades de 18 a más y a familias que
gustan celebrar fechas importantes como aniversarios, cumpleaños, etc.

¿Cuáles son las características del grupo de personas al que esperas llegar?

Personas de edad entre 18-50 años personas que desean una torta para alguna celebridad.

¿Es un grupo en crecimiento?

Por supuesto ya que los cumpleaños y otras fechas importantes se celebran todos los años y siempre
habrá oportunidad de vender tortas.

¿Cómo será ese grupo de personas en los próximos años?

Seguirán consumiendo cada vez más, aparte si llegamos a fidelizarlos nos podrán recomendar y así tener
más clientes.

 Ventajas competitivas

¿En qué se diferencia el producto o servicio que ofrecerá tu empresa de los demás productos similares?
¿Por qué es mejor que el resto y por qué llamaría la atención del público?

En tortas realizadas el 50% en porcelana en frío ya que la mayoría de la competencia solo lo realiza en
masa elástica en este caso nosotros usaremos si la masa elástica pero las decoraciones en porcelana en
frío.

Es mejor porque podrán tenerlo de recuerdo las decoraciones en porcelana algo que llama bastante la
atención del público y lo mejor de todo tenerla casi al mismo precio que comprar una torta toda hecha
en masa elástica.

 Sostenibilidad

¿Tu idea de negocio podrá sostenerse en el tiempo?

Claro ya que al tener ya más clientes confiables, fidelizados y mientras que nunca fallemos el pedido que
ellos desean podremos crecer y hasta tener un local, ya que por el momento comenzamos mediante un
fan page.

Nosotros ya tenemos este pequeño negocio en movimiento ingresamos con una:

Penetración de mercado: Con un precio bajo ya lo tenemos 4 meses, lo cual no está yendo muy bien ya
que hemos ganado bastantes clientes porque damos el producto al mismo precio que la competencia
pero dando las decoraciones en porcelana en frío que es algo que llama al público.

Crecimiento: Estamos en el momento de acelerar ya que comenzamos a tener más pedidos, algunas
veces tratamos de optimizar tiempo para poder realizarlo ya que solo una persona lo realiza y otra
persona que ayuda con las compras y llevar el producto.

Madurez: Sería tratar de seguir enamorando al cliente con promociones, quizá buscando más opciones
de ventas podría ser solo vendiendo las tortas en maqueta todo en porcelana en frío y el queque en
cajitas.

 Equipo de trabajo

¿Quiénes serán los encargados de poner en marcha la idea de negocio?

El jefe o gerente, que se encarga de realizar las tortas, una persona de ventas que atienda el fan page
que realice toda la compra y venta el pago como también abra un distribuidor.

 Propuesta de negocio

¿Qué ofrecerías a un potencial inversionista que quisiera brindar un aporte para llevar a cabo tu idea
de negocio?
Le mostraríamos el capital que estamos haciendo crecer mediantes las ventas pero en sí le enseñaríamos
lo tanto que es rentable este negocio para que pueda invertir y así podamos hacerlo crecer ya teniendo
un local y así podamos ganar ambas partes.

2. Sector económico, la empresa y sus productos y servicios

 El producto o servicio

Describe ampliamente las características del producto o servicio que se ofrecerá.

Son tortas temáticas vendidos mediante un fan page, los modelos son elegidos por el cliente por ejemplo
me piden una torta de alianza lima con una pelota encima y un niño vestido de aliancista nosotros le
damos las opciones de tipo de queque y más, pero le indicamos que le damos la pelota y el futbolista en
porcelana en frío que le quedará de recuerdo por años para que no olviden ese momento especial.

 Acceso al mercado y estrategia de crecimiento

¿Cómo ve la puesta en marcha de su empresa? ¿Dónde vas a tratar de vender su producto o servicio?
¿Cómo te imaginas hacer crecer la empresa? ¿Sobre qué base se puede decir que su empresa va a
crecer?

Estamos vendiendo ya mediante un fan page, tratando de subir una foto que llame la atención al cliente
luego el cliente le da me gusta, por lo cual ganamos más me gusta en nuestra página y así nos hacemos
más conocidos, eso ayuda a que el público pueda visitar nuestro fase y consultar por mas modelos.
Trataremos de hacer crecer primero vendiendo más y así al crecer las ventas lograremos contar con más
capital para poder abrir un local al que puedan visitar los clientes como también poco a poco abrir en el
futuro más locales. Porque hemos empezado bien, tenemos buena acogida para tener 4 meses, sé que
es poco, pero hasta el momento no hemos tenido quejas más bien recomendaciones y más pedidos que
nos motivan a ser mejor.

 Análisis FODA

Menciona las Fortalezas y Debilidades de tu idea de negocio. Menciona las Oportunidades y Amenazas
que presenta el entorno en el que se desarrollará tu empresa.

F: Contamos con mucha experiencia en lo que es modelado en porcelana en frío esto es lo más
importante para nosotros ya que es un detalle del producto que ofrecemos y por ello tenemos buenos
contactos con varios clientes, trabajar con porcelana en frío ayuda a que el modelado y el acabado sea
mejor.

O: amenazas de la competencia, por ello nosotros estamos dando al mismo precio que ellos venden
utilizando el material de porcelana algo que saben que los clientes y es por ello que se estarían
inclinando por nosotros
A: Al vender mediante el fan page, es un poco riesgoso ya que algunas veces tenemos contacto con
clientes que no conocemos y nos piden tortas pero nosotros no sabemos si nos pueden estafar, como
nos pueden pedir una torta y no la recojan y nosotros nos quedemos varados, habiendo gastado el
dinero en hacerla, como al enviar el producto que nos pueda robar al llegar a la casa del cliente.

D: Solo aceptar en efectivo, que el cliente no confié porque solo es por internet y no tenemos local,
solo contamos con un almacén grande por el momento para poder guardar las cosas.

3. Investigación de mercado y análisis

 Los clientes

Los productos que tenemos en mente comercializar están dirigido a personas de ambos sexos entre las
edades de 20 a 40 años que gustan celebrar con una torta fechas especiales.

También a todos los compradores que realizan sus compras a través de medios electrónicos (contaremos
con una plataforma electrónica – página web)

 El mercado: tamaño y tendencias

Pensamos llegar en un principio a 100 personas aproximadamente y en el futuro llega a más clientes ya
que estas personas formaran familias y dejaran ese hábito o costumbre de compartir siempre una torta,
también será posible llegar a mas consumidores ya que en la actualidad las personas están optando a
realizar sus compras por internet y esto va en crecimiento.

El grupo de clientes que investigamos tiene mucha preferencia por las tortas lo ven como un buen detalle
para celebrar festividades y esto seguirá en aumento ya que hoy en día se celebra más reuniones con
familiares ,amigos ,grupos, etc. Que consideran compartir con una torta.

 Estrategia de ingreso al mercado y crecimiento

El negocio ya se empezó con un presupuesto no muy alto, ofrecemos el producto por internet y
recomendaciones, con el tiempo pensamos abrir un local pero seguir vendiendo por internet para que
así el negocio crezca y captar más clientes este negocio está sustentada con la encuesta que realizamos
en la cual pues tiene bastante aceptación esto nos indica que el negocio será rentable y crecerá.

 La competencia y sus ventajas

Nosotros competiremos con empresas que ofrecen el producto con cualidades parecidas al nuestro la
mayoría se caracteriza por el precio la ventaja que tienen nuestros competidores es que ya tienen
tiempo en el mercado, cuentan con todo los recursos y el apoyo de sus empleados.

Nuestro producto puede sustituirse por las tortas comerciales que se encuentran en cualquier centro de
venta como súper mercados, pastelería.

 Estimación de la participación en el mercado de las ventas

En el primer año estimamos vender por lo menos 100 tortas y en los tres primeros años llega a vender
300 a más tortas, actualmente pues nuestra venta representa muy poco en comparación con la
competencia pero en el tiempo se incrementará para ello estamos guiándonos por la investigación de
mercado.

 Evaluación del mercado durante la implementación

Los resultados veremos cuando cubrimos todo los gastos que realzamos para iniciar el negocio y de ahí
en adelante podremos ver nuestras ganancias.