“La producción limpia,

– Mejorarla eficiencia,
– Reducir riesgos para la salud humana y para el ambiente,
• ¿Cómo lo logra?
– A través del ahorro de materiales primas, agua y energía,
– de la eliminación de insumos peligrosos y
– la reducción de la cantidad y toxicidad de las emisiones
y residuos en la fuente”.
“Evolución de la P + L
-----------------------------------------
Ignorado el problema / dispersando la contaminación
Controlando la conta../previniendo la conta..
DIFERENCIAS DE ABORDAJE
Abordaje <
- Convencional -Residuo es generado!/-Qué debo hacer con él?
-P + L -Residuo es generado!/-De dónde viene?
“Producción convencional
Características
- procesos no orientados a reducir la generación de residuos.
-no considera subproductos.
Resultados
-Altas intervenciones en tecnologías.
-Altos costos de tto, transporte, etc.
Produc. Más limpia
caracteristicas
-Procesos orientados para reducir la generación de residuos.
-maximización en el uso de subproductos.
Resultados
-Ahorro atreves de la reducción tto, transporte, disposición
de residuos
-impacto mínimo al ambiente con incremento
en la productividad.
“procesos
-Ahorro de materia prima, agua, energía
-eliminación de materias primas toxicas
-reducción en la cantidad de emisiones
Productos
-eficiencia de materias primas toxicas
-reducción de los impactos en la disposición final de los productos
Servicios
-eficiencia en el uso de recursos
-reducción de desechos
“Reducción de la contaminación
1-prev. De contaminación y eficiencia energética
2- las 3R: reciclaje, reuso, recuperación.
3-tto
4-disposicion final
-Producción más Limpia: Reduce la generación de residuos
en su fuente de origen y minimiza su cantidad
y peligrosidad. Aumenta la eficiencia en el manejo de los residuos
“EJEMPLOS DE LOS DISTINTOS NIVELES DE LA
PRODUCCION MAS LIMPIA
Ejemplo 1: Modificación del Proceso
• Buenas Prácticas
– En la unidad de producción de una empresa avícola en el proceso
de desplume de las aves, se coloca las plumas en recipientes, pero
parte se deposita en el suelo
. – Al finalizar el día, se utiliza gran cantidad de agua para el lavado
de los pisos que se desemboca en canaletas y se
vuelca a una planta de tratamiento.
• Mejora
– A efectos de reducir la contaminación, antes del lavado se realiza
limpieza en seco, eliminando las plumas del piso
• Mejora adicional
– Se capacitará al personal concientizándolo en el uso
racional del agua y en las actividades de limpieza de la fábrica
y su importancia
como medida de disminución del consumo del agua.
“Beneficios de producción más limpia
-prev. De contaminación
-recuperacion del costo de la inversión
-disminucion de costo de produccion
-dismin. consumo de agua
-Dismin. Consumo de energía
-minimización de generación de residuos
“Necesidad de producir limpiamente
-Agua
-agua residual
-materia prima
-energía
-ruido olores
“Cinco características de un proceso
-materia prima –tecnología
-practicas de operación
-productos -subproductos
“Elementos del proceso para opciones
de producción + limpia
-cambio de materia prima
-cambio tecnológico
-buenas prácticas de operación
-cambios de productos
-rehúso y reciclaje en el sitio
“Intervención
Residuos
1ero: Prevención:
Evita la generación en la fuente.
2do: Minimización
Reducir al mínimo posible la generación de residuos.
3ero: reciclaje
Reincorporación de los residuos a procesos
dentro de la planta.
“METODOLOGÍA PARA DETECTAR OPORTUNIDADES DE PL
• FASE 1: EVALUACIÓN INICIAL
• PREPARACIÓN DE LA EVALUACIÓN
•PASO 1. Organizar el equipo de trabajo y conseguir los recursos
•PASO 2. Identificar y definir las operaciones unitarias de cada proceso
•PASO 3. Elaborar los diagramas de flujo por procesos, uniendo las operaciones unitarias