Professional Documents
Culture Documents
BIBLIOGRAFIA
Arenas, S. Hein, M. Fundamentos de químicas. Onceava Edición Thompson. México.
2010
Chang, Raymond. Química 11ª Edición México D.F. McGraw-Hill (540/C518). 2013
Ebbin G, D;G Ammom,s. Química general 9vena edición. Ed. Cengage Learning.
México 2009.
Tro, J Nivaldo. Una visión Molecular del Mundo. 4ta edición. ED. Cengage Learning.
México 2011
TECSUP-PFR Química
Introducción
Objetivos
Reconocer, describir, materiales y equipos de mayor uso en los trabajos de
laboratorio.
Identificar por el nombre, clasificar y señalar los usos y funciones de cada uno de
ellos
FUNDAMENTO TEÓRICO
El método de trabajo que se pondrá en práctica en el transcurso del desarrollo de las
prácticas es el método científico: Observación del un fenómeno, clasificación de los
hechos, establecimiento de una hipótesis, prueba de hipótesis y finalmente la
modificación, aceptación o exclusión de la hipótesis. Deberá hacer uso del
razonamiento lógico o imaginativo del ingenio y sentido común.
Por lo que, los trabajos de laboratorio deben realizarse con mucha concentración,
seriedad y teniendo conocimiento previo de lo que realizará.
Materiales de vidrio
El vidrio es un mezcla de silicatos que se encuentran en la naturaleza como minerales
ce cuarzo, arcillas feldespatos. Es un material resistente a los agentes químicos como
los ácidos álcalis, sales, etc. Por ser y transparente permiten observar los fenómenos
que ocurren al realizar los ensayos.
El vidrio pírex está formado por los óxidos de silicio, sodio, calcio, potasio, boro y
aluminio.
Hay material de vidrio que puede estar en contacto directo con la fuente de calor
como los vasos de precipitados, matraces, tubos de ensayo, balones Los materiales
que no pueden calentarse son las buretas, pipetas, probetas, fiolas, etc.
Materiales de arcilla, resisten elevadas temperaturas como cápsulas, crisoles, morteros,
etc.
Objetivo
Usar un simulador interactivo que permite realizar de ensayos químicos
enfatizando principios y técnicas de química experimental.
Familiarizarse con las técnicas comunes, material y equipo de laboratorio.
TECSUP-PFR Química
Generalidades
ChemLab para Windows es una simulación interactiva de un laboratorio de química. Se
trabaja con el equipamiento y procedimientos más utilizados en el laboratorio,
simulando los pasos dados al realizar un experimento en el laboratorio de química.
Cada experiencia viene en un módulo de simulación, de forma que con el mismo
módulo se pueden realizar diferentes ensayos usando un único interface de usuario.
ChemLab permite al usuario realizar rápidamente los ensayos químicos, en una
fracción de tiempo netamente inferior al de un ensayo real, a la vez que se enfatiza en
los principios y técnicas de la química experimental. Es ideal como repaso de
experiencias, demostraciones, preparatorio antes de pasar al laboratorio real, ensayos
peligrosos y ensayos que no pueden desarrollarse debido a limitaciones de tiempo.
El módulo genérico proporciona una simulación básica de ChemLab. En este módulo el
usuario es capaz de explorar el equipamiento disponible y examinar varios
procedimientos de ChemLab así como la interface de usuario. Se observará que el
único reactivo disponible es el agua. Diferentes reactivos están disponibles en otros
módulos de simulación de ChemLab.
Cada módulo viene con su propia lista de reactivos e instrucciones. Adicionalmente el
menú de opciones puede cambiar ligeramente en cada módulo. A la versión existente
de ChemLab pueden añadirse nuevos experimentos de laboratorio copiando nuevos
módulos de ChemLab en el programa directorio ChemLab.
Procedimientos:
ChemLab soporta un número de procedimientos químicos incluyendo:decantación/
vertido, calentamiento, valoración, adición de reactivos y agua, uso de indicadores,
agitación, pesada y filtración.
Vertido / decantación:
Verter o decantar, implica la selección de un objeto, situar su lado izquierdo o central
(éste en caso de vidrio de reloj y unidad de evaporación) encima del recipiente
colector, y activar la decantación a) pulsando el botón de decantación de la barra de
herramientas, b) seleccionando verter / decantar del menú de procedimientos, o c)
seleccionándolo en el menú de contexto (botón derecho del ratón). Nota: en esta
acción primero se trasvasa el líquido, para permitir la separación.
Calentar:
Similar a calentar un objeto con el mechero Bunsen. Colocar el objeto encima del
mechero.
Valoración:
El cuadro de diálogo de la valoración se abre cuando se añade una nueva bureta. Este
cuadro se usa para controlar el flujo que sale de la bureta. Para ello se usa un botón
de control deslizante denominado Grifo de Cierre. Cuando haya una bureta
seleccionada, si pulsamos el botón de obtener otra bureta, no se añadirá ninguna salvo
que no haya bureta seleccionada. Solamente aparece una única ventana de diálogo de
valoración; para identificar a qué bureta se refiere el cuadro de diálogo, éste incluye
en su título la etiqueta de la bureta. El cuadro de diálogo muestra el volumen de la
bureta con aproximación a la décima de ml, y puede ser usada para anotar el volumen
inicial y el final de una valoración.
Adición de Reactivos:
Para añadir reactivos a un recipiente primero se selecciona el recipiente y después se
pulsa sobre el botón de reactivos de la barra de herramientas o el menú reactivos del
menú principal, o en el menú de contexto activado con el botón derecho del ratón.
Esta operación abre un cuadro de diálogo para los reactivos, el cual permite añadir
reactivos al recipiente ya seleccionado o a uno nuevo. También posibilita cambiar el
tipo y el tamaño del recipiente. Seleccionando el reactivo deseado en el menú
TECSUP-PFR Química
LABORATORIO 1
OPERACIONES COMUNES
I. OBJETIVOS
Describir en forma detallada las clases de llama y las zonas existentes en la llama
del mechero Bunsen
Evaluar el buen estado y funcionamiento del mechero Bunsen
Aplicar técnicas u operaciones básicas de laboratorio
Medir la densidad de un metal
TECSUP-PFR Química
II. FUNDAMENTOS
Entre las operaciones comunes que se emplean en el laboratorio químico podemos
describir las siguientes, sobre las cuales iremos experimentando a través de las
diferentes sesiones de laboratorio:
a) Calentamiento
b) Evaporación
c) Filtración y Lavado
d) Decantación
e) Desecación de muestras
f) Mediciones de masa
g) Medición de volumen
h) Sedimentación
i) Extracción con solventes
j) Destilación
k) Calcinación
l) Tostación
m) Fusión
a) Calentamiento: MECHERO BUNSEN
COLOR DE LA INCANDESCENCIA
DEL ALAMBRE DE NICROMO
a) Determine la masa del material que le entregará su profesor; para ello usted
debe pesarlo en una balanza. Apunte el peso (que es la masa del material) en su
libreta de apuntes según la tabla 1.
b) Mida las dimensiones del material para calcular el volumen:
c) Si es como una caja (paralelepípedo): mida el largo y ancho de la base así como
la altura. El volumen es igual al área de la base por la altura:
TECSUP-PFR Química
V = 4/3 πr3
masa.( g )
D=
volumen.(ml )
Densidad
Sólido Masa (g) Forma Volumen (ml)
(g/mL)
Fe
Al
Plástico
Bronce
Baquelita
Cuerpo
Irregular
a. Determine la masa del material que le entregará su profesor; para ello usted
debe pesarlo en una balanza. Apunte el peso (que es la masa del material) en
su libreta de apuntes según la tabla 2.
b. Sumerja el material CON CUIDADO y completamente en una probeta que
contenga un volumen exacto de agua (Vo). Luego lea el volumen final (Vf). El
volumen del sólido corresponde a la diferencia:
V = V = V f - Vo
Chemlab
Ensayos a la llama
Introducción:
Descripción: Se queman muestras pequeñas de diversas sales en la llama de un
mechero Bunsen. Al quemarse, el sodio produce una llama naranja, el potasio violeta-
azul, el bario verde y el litio rojo.
Concepto: Cuando un elemento se quema, se excitan los electrones. Al volver desde
un nivel de energía a otro, emiten fotones de luz. Esos fotones producen colores
distintos dependiendo del elemento y de sus niveles de energía. Es decir, diferentes
longitudes de onda de luz (colores) se emitirán cuando los electrones de los diferentes
elementos desciendan de niveles de energía superiores. Cada elemento tiene sus
propias transiciones electrónicas, por lo que cada elemento emitirá su propio color.
Materiales:
Cloruro de sodio (naranja)
Cloruro de potasio (violeta/azul)
Cloruro de litio (rojo)
Cloruro de bario (verde)
Agua
Alambre metálico con un arco
Mechero Bunsen
Anotar sus Observaciones:
Color de la llama del NaCl:
Color de la llama del KCl:
Color de la llama del LiCl:
Color de la llama del BaCl2:
¿Por qué razón tienen diferentes colores en la emisión visible los diferentes
compuestos?
¿Se podría esperar cambios en el color de la llama al cambiar los cloruros por fluoruros
manteniendo el tipo de metal?
Balanza
Introducción:
La balanza es un instrumento que se usa para determinar la masa de un reactivo. En la
mayoría de las simulaciones de Model ChemLab, la determinación de la masa de los
productos químicos se hace automáticamente, al añadirlos a un recipiente. En
TECSUP-PFR Química
Procedimiento:
Balanza de centigramos:
Pesada directa
1. Pesar un lingote o pieza en la balanza de centigramos usando la técnica de pesada
directa:
Pesada indirecta
2. Uso de la otra balanza de centigramos para determinar la masa del lingote o pieza
por diferencia:
La Balanza Electrónica:
Medición de la masa del lingote o pieza por pesada directa y mediante
pesada indirecta
Determinar la masa del lingote usado anteriormente mediante pesada directa y
mediante pesada indirecta usando la balanza electrónica o bien la balanza de alta
sensibilidad.
1. Pesada directa:
2. Pesada indirecta (por diferencia)
1. Pesada directa:
2. Pesada indirecta (por diferencia):
Masa media de un lingote de cobre medida con una balanza electrónica
Medida de la masa de productos químicos sólidos mediante la balanza de
centigramos y la balanza electrónica.
1. Con la balanza de centigramos:
2. Con la balanza electrónica:
CUESTIONARIO:
1. Ahora usted conoce el laboratorio, sus instalaciones y algunas de sus instalaciones
para brindarle seguridad y remediar accidentes; Indique por lo menos 05 (cinco)
situaciones que pondrían en riesgo un buen uso del mechero de Bunsen.
2. En qué zona de la llama no luminosa existe exceso de oxígeno y en qué zona se
tiene exceso de combustible.
3. Cuáles son las zonas de menor y mayor temperatura en una llama y a que se debe
dicha diferencia.
4. Averigüe el origen del gas natural y los procesos petroquímicos.
5. Encienda una vela ordinaria y estúdiela atentamente cuando se quema. Describa
exactamente lo que se observa.
6. ¿Qué otros tipos de mechero conoce usted?
7. Explique las causas que originan la explosión de los balones de gas propano.
8. Definir brevemente los siguientes términos y conceptos:
a) Quemar f) Humear k) Atmosfera oxidante
b) Arder g) Humo l) Atmosfera reductora
c) Candela h) Incendio m) Fumar
d) Combustión i) Llama n) Smog
e) Combustible j) Comburente
9. Describa la reacción de combustión del constituyente del gas natural
10. La aspirina tiene una densidad 2,34 g/cm3. ¿Cuál es el volumen en cm3 y en ml de
una tableta de aspirina que pesa 245 mg?
11. Como determinaría el volumen de un sólido soluble en agua
12. ¿Qué diferencia existe entre calor y temperatura?
13. ¿Por qué flota el hielo en el agua?
TECSUP-PFR Química
LABORATORIO 2
Separación de Mezclas
I. OBJETIVOS:
Mostrar algunas técnicas de separación de los componentes de una mezcla.
II. FUNDAMENTOS
Una mezcla es una combinación física de dos o más sustancias puras; la mezcla
tiene composición variable y sus componentes pueden separarse por métodos
físicos, además la temperatura es variable durante el cambio de estado.
Las mezclas se clasifican en:
TECSUP-PFR Química
Cálculos
𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑜𝑏𝑡𝑒𝑛𝑖𝑑𝑎
% en masa de cada componente = 𝑚𝑎𝑠𝑎 𝑖𝑛𝑖𝑐𝑖𝑎𝑙
𝑥100
ChemLab
Cristalización fraccionada.
Introducción:
La técnica de la cristalización fraccionada es usada por los químicos para separar
mezclas de sustancias disueltas (sales) en un disolvente en sus componentes puros
(sales). Esto se consigue debido a la diferencia de solubilidad de las distintas sales en
un disolvente dado en función de la temperatura. La disolución conteniendo la mezcla
es evaporada hasta que la sustancia menos soluble (sal) cristaliza.
En este experimento tendrás una muestra conteniendo dicromato de potasio K2Cr2O7 y
cloruro de sodio NaCl, que son sustancias iónicas solubles en agua, con diferentes
solubilidades en función de la temperatura. El cloruro de sodio es una sustancia que no
cambia su solubilidad apreciablemente con la temperatura entre los rangos de 0ºC a
100ºC, mientras que la solubilidad del dicromato de potasio aumenta 16 veces en el
mismo rango de temperaturas. Esta propiedad será utilizada para separar la mezcla de
las dos sales de una disolución.
Procedimiento:
Paso 1. Preparación de la disolución de las dos sales.
TECSUP-PFR Química
IV. Cuestionario
1. Se tiene15 gramos de una mezcla que contiene CaCO3, NaCl y SiO2. Para
separarla en sus componentes se la agregó agua y luego filtró (papel de filtro =
0,8 g) obteniéndose 25 mL de solución. De esta solución, se colocó el 50 % en
una cápsula de porcelana para evaporación obteniéndose 2 g de un sólido. Al
sólido que quedó en el papel de filtro se le agregó suficiente HCl para separar
otro componente de la mezcla. Luego se procedió a enjuagar con agua al papel
de filtro que contiene al tercer componente. Luego se llevó a la estufa hasta
que secó el papel y su contenido. El papel de filtro y su contenido seco pesaron
1,5 g.Calcule el porcentaje en peso de cada uno de los tres componentes de la
mezcla.
2. Calcule la composición porcentual en masa del H2SO4.
3. Cuál es la masa de Ca que existe en 0,5 kg de CaCO3 .
4. Con frecuencia se agrega fluoruro de estaño (II) (SnF2) a los dentífricos como
un ingrediente para evitar las caries. ¿Cuál es la masa de F en gramos que
existe en 48,6g de compuesto?
5. Durante muchos años, la recuperación del oro – es decir, la separación del oro
de otros materiales – implicó el uso de cianuro de potasio:
4Au + 8KCN + O2 + 2H2O 4KAu(CN)2 + 4KOH
¿Cuál es la mínima cantidad de KCN, en moles, que se necesita para extraer
275g (alrededor de una onza) de oro?
TECSUP-PFR Química
LABORATORIO 3
ENLACE QUÍMICO
Objetivo
Identificar el tipo de enlace de acuerdo a la conductividad eléctrica
Comparar el comportamiento de distintas sustancias en base La naturaleza de las
sustancias
Fundamento teórico
Un en lace químico es la fuerza existente entre dos átomos, cualquiera que se a su
naturaleza. La estructura electrónica de los átomos y de sus orbitales perite explicar
el comportamiento de los átomos para formar enlaces moleculares
La formación de un enlace químico implica disminución neta de la energía del sistema
y se incrementa la densidad electrónica
Enlace covalente
Se produce por el compartimiento de dos o más electrones entre átomos debido a la
poca o ninguna diferencia de electronegatividades. Estos compuestos no transportan
la corriente eléctrica.
TECSUP-PFR Química
Parte experimental
Experiencia 1. Conducción de la corriente eléctrica
Instalar los sensores de conductividad Pasco
Armar el equipo de conductividad
Ha u va so de 200mL limpio y seco agregar 50 mL de agua destilada
Introducir los electrodos del equipo dentro de la solución y medir la conductividad
Devuelva el agua destilada al frasco de origen.
Lavar y enjuagar los electrodos y el vaso de precipitados
Continuar el experimento realizando los pasoso anteriores utilizando diferentes
soluciones :
a) Solución de cloruro de sodio
b) Solución de sulfato de cobre
c) Solución de sacarosa
d) Una bebida hidratante comercial
e) Agua de batería
Anote los datos y resultados e interprete la conductividad con la estructura y la
hidratación.
Por qué la luminosidad es más intensa en algunos casos
Ordene solo resultados en base al porcentaje de carácter iónico
ChemLab
Enlace Químico
Introducción:
Objetivo: Aprender las propiedades de los compuestos con enlaces iónicos y con
enlaces covalentes
Los compuestos químicos son combinaciones de átomos unidos entre sí mediante
enlaces químicos. Estos enlaces químicos son básicamente de dos tipos: iónicos y
covalentes. Los enlaces iónicos se producen cuando existe transferencia de uno o
TECSUP-PFR Química
varios electrones de un átomo a otro átomo. En este proceso aparecen iones positivos
y negativos. En compuestos con enlaces únicamente covalentes los átomos unidos
comparten los electrones implicados en los enlaces.
Los rizos y ondas en el pelo son el resultado de enlaces iónicos, covalentes y de
puentes de hidrógeno entre las cadenas de átomos que forman los folículos capilares.
La estilización capilar producida por la humidificación o calentamiento es una forma de
cambiar estos enlaces iónicos y de puentes de hidrógeno para conseguir una nueva
forma. Estos cambios son temporales y desaparecen con el lavado del cabello. En las
"permanentes", sin embargo, se rompen y reestructuran los enlaces covalentes. Esta
es la razón por la que no desaparecen con el lavado.
Las propiedades físicas de las sustancias, tales como punto de fusión, solubilidad y
conductividad nos dan mucha información sobre los tipos de enlaces en los
compuestos. En este experimento se estudiarán estas propiedades y nos posibilitarán
la clasificación de los enlaces de los compuestos en iónicos o covalentes.
Cuestionario
1. Dar las representaciones de : a) orbitales , b) puntos, c) rayas para los enlaces
delos siguientes moléculas : Cl2, HCl, NH3 H2SO4 , HNO3, H2O, NH4Cl,
CH3CH3
2. Predecir la forma de enlace del ion BF4-
3. ¿Qué condiciones se requieren para que dos átomos se combinen y formen enlace
iónico, covalente e intermedio?
TECSUP-PFR Química
LABORATORIO 4
PREPARACION DE SOLUCIONES
Objetivo
Conocer los diferentes modos de preparar soluciones en unidades físicas y
químicas.
Preparar soluciones normales (N) y molares (M)
Preparar soluciones físicas % en peso, % en volumen
Equipos y materiales
Haga una lista de equipos y materiales utilizados.
Introducción
Las actividades dentro de un laboratorio químico exigen el uso de soluciones,
preparadas de formas muy particulares, según el uso que se necesite y de esta manera
saber dosificar solutos de una manera exacta, dependiendo del peso y volumen usado.
Normalidad
Para el caso de soluciones que serán utilizadas para la titulación (método químico de
análisis) es muy importante establecer por medio de la unidad número de equivalente
químico, que se define como:
Molaridad
Cuando se desea que el soluto este expresado en moles, se prefiere usar este tipo de
unidad, el cual indica claramente, lo siguiente:
n sto wsto
M =
Vsol M . Vsol
Donde:
M : molaridad, M, mol/L
nsto : moles de soluto, mol
wsto : masa del soluto, g
M : masa molecular del soluto, g/mol
Vsol : volumen de la solución, L
Ecuación de dilución:
Donde:
N dil : normalidad de la solución
diluida
Vdil : volumen de la solución diluida
N cc : normalidad de la solución
concentrada
Vcc : volumen de la solución
concentrada
# eq sto wsto w .
N sto M .
Vsol pe . Vsol M . Vsol
Donde:
N : Normalidad, N, eq/L
# eq : número de equivalentes del
soluto
pe : peso equivalente, g/eq
TECSUP-PFR Química
V
% v sto x100
v V
sol
Donde:
%v : porcentaje en
v volumen
Vsto : volumen del soluto
Vsol : volumen de la
solución
wsto
% x100
wsol
Donde:
% : porcentaje en
masa
wsto : masa del soluto
wsol : masa de la
solución
PROCEDIMIENTO
ChemLab
Soluciones Buffer
Introducción:
Los buffer o disoluciones tampón son disoluciones que se oponen al cambio de pH
cuando se añaden pequeñas cantidades de ácido o base. Contienen un componente
ácido para neutralizar los iones OH- y un componente básico para neutralizar los iones
H+. Por ello, es esencial que estos dos componentes coexistan sin que uno neutralice
completamente al otro. Frecuentemente estas disoluciones buffer se componen de
pares conjugados ácido-base débil; por ejemplo, ácido acético HC2H3O2 con su base
C2H3O2-.
Si tenemos un ácido débil, HX, y su base conjugada, X-, ocurre el siguiente equilibrio:
Ka = {[H+][X-] / [HX]}
Si se añade una cierta cantidad de iones H+, el descenso de pH queda limitado por un
desplazamiento hacia la izquierda del equilibrio. Como consecuencia la concentración
[H+] disminuye y el pH se mantiene casi constante.
Si se añade una cierta cantidad de iones OH-, reaccionarán con los iones H+ para
formar agua. El incremento de pH queda limitado por un desplazamiento hacia la
derecha del equilibrio. Como consecuencia, la concentración [H+] permanecerá casi
constante.
Las disoluciones buffer más útiles son aquellas que tienen concentraciones similares de
HX y X-, pudiendo absorber con igual capacidad tanto ácidos como bases.
A la hora de elegir un par conjugado ácido-base para formar un buffer para un pH
específico, los buffer más efectivos son los que tienen el pH dentro de un rango de 1.0
dentro del pKa del ácido conjugado donde pKa=-log Ka.
La capacidad del buffer es la cantidad de ácido o base que el buffer puede aceptar sin
que varíe significativamente el pH. Cuanto más cantidad del par ácido-base conjugado,
más resistente es a los cambios de pH.
Si asumimos que la cantidad de ácido o base añadida es menor que el 5% de la
molaridad del ácido/base conjugado y despejamos en la constante de disociación del
ácido, obtenemos:
TECSUP-PFR Química
Procedimiento:
Preparación de la disolución buffer:
Valoración de un ácido débil con una base fuerte:
Valoración de una disolución buffer con una base fuerte:
Valoración de una disolución buffer con un ácido fuerte:
Preguntas:
¿Qué conclusiones se pueden sacar de la curva de valoración de un ácido débil con una
base fuerte, comparando con la curva de valoración del buffer con una base fuerte?
¿Qué conclusiones se pueden sacar de la curva de valoración de un buffer con una
base fuerte comparando con la curva de valoración del buffer con un ácido fuerte?
CUESTIONARIO
1. Indicar los pasos para preparar 250mLde una solución 0,8 M de hidróxido de
sodio
b. Indicar los pasos para preparar una solución de ácido acético (vinagre) al 3%
v/v
2. Calcular cuántos gramos de ácido sulfúrico al 90% son necesarios para
preparar 600 mL de una disolución 0,5 Normal de H2S04
3. Determinar la Molaridad y la Normalidad de una disolución que contienen 60
gramos de hidróxido de calcio, Ca(OH) 2 en 0,75 litros de disolución.
4. Calcule el peso de hidróxido de sodio contenido en 300 mL de una disolución al
4,5% en peso de NaOH. La densidad de la disolución es1,3 g/ml.
5. ¿Qué cantidad de soluto está contenido en 400 mL de una disolución que
contiene el 75% en peso de soluto? La densidad de la disolución es de 1,15
g/mL.
6. Calcule la molaridad de una disolución que contiene 85 g de H3PO4 en 600 mL
7. Establecer las relaciones que existen entre molaridad y normalidad de los
siguientes reactivos: H3PO4, Ca(OH)2, Sr(OH)2, K2Cr2O7 .
TECSUP-PFR Química
5. ¿Qué iones están involucrados en cada una de las soluciones medidas? ¿Cuál es
la concentración de cada uno de los iones presentes?
6. ¿Cómo se definen los ácidos y bases en términos de iones H+?
7. ¿Qué sucede con las concentraciones de H3O+ cuando un ácido es adicionado al
agua? ¿Cuándo una base es adicionada al agua?
8. Compare la concentración de los iones H3O+ en los ácidos, bases y soluciones
neutras con sus valores de pH.
9. ¿En qué se diferencia una escala logarítmica de una escala lineal? ¿Cuándo se
prefiere una escala logarítmica sobre una escala lineal? ¿Una escala lineal o una
escala logarítmica cubre un amplio rango de valores?
10. ¿Qué es pH? Relacione la concentración de iones H3O+ respecto al pH.
11. Una solución de pH 4 tiene más o menos iones hidronio que una solución con
pH 7?
12. Calcule la concentración de iones H3O+ de una solución desconocida que tiene
un pH de 10,6.
13. Calcule la concentración de iones hidronio de una solución desconocida que
tiene un pH de 2,2.
14. Investigue porque los indicadores orgánicos generan diferentes colores en
medio ácido y en medio básico.
15. Investigue los principales ácidos fuertes y ácidos débiles; bases fuertes y bases
débiles.
16. Escriba la ecuación de la reacción del gas SO2 con el agua.
17. Investigue el manejo adecuado de ácidos concentrados y bases concentradas
en solución acuosa.
18. Escriba la ecuación de la reacción del hidróxido de sodio y el ácido clorhídrico.
19. Defina los siguientes términos según la teoría de Bronsted y Lowry: ácido-base,
ácido conjugado, base conjugada. De un ejemplo de cada uno de ellos.
20. Distinga entre ácido fuerte y ácidos débiles, dar ejemplos de cada clase.
21. ¿Qué quiere decir que el agua es anfiprótica?
22. ¿Cómo puede actúa el amoniaco como base si la formula NH3 no muestra
iones hidróxido?
TECSUP-PFR Química
LABORATORIO 5
ÁCIDOS Y BASES
Objetivos:
Identificar los indicadores ácido-base más comunes.
Identificar la naturaleza ácida o básica de algunas sustancias.
Sintetizar algunos ácidos.
Sintetizar algunas bases.
Aplican el concepto de neutralización.
Aprenderán a escribir ecuaciones químicas de neutralización.
Equipos y materiales:
Haga una lista de equipo, materiales y reactivos utilizados
PROCEDIMIENTO
PARTE 1
Mediante el empleo de indicadores concluiremos si una solución es ácida o
alcalina:
EXPERIMENTO 1:
Agregue en un tubo de ensayo 2 mL una solución de ácido clorhídrico 0,1 M,
enseguida adicionar 2 gotas de fenolftaleína. Observe lo que sucede.
EXPERIMENTO 2
Agregue en un tubo de ensayo de 2ml, una solución de hidróxido de sodio 0,1 M,
enseguida adicionar 2 gotas de fenolftaleína. Observe lo que sucede.
Completar la siguiente tabla:
EXPERIMENTO 3
Repetir el procedimiento anterior pero esta vez use como indicador una solución de
rojo de metilo.
Completar la siguiente tabla indicando colores:
EXPERIMENTO 4
1. Ingrese al programa PASCO Capstone TM
2. Inicie un nuevo experimento en el Sistema de recolección de datos.
3. Conecte el sensor de pH al sistema de recolección de datos.
TECSUP-PFR Química
Recolección de datos
10. Inicie un conjunto de data muestreada manualmente.
11. Colocar el sensor pH en la primera muestra, asegúrese que el bulbo del sensor
del pH está completamente sumergido en la solución.
12. Deje el sensor de pH en la solución hasta que la lectura se estabilice
aproximadamente por 1 min. Grabe el punto de la data.
13. Retire el sensor de la muestra y enjuague con agua limpia.
14. Repita este paso hasta determinar el pH de todas las muestras.
Nota: recuerde lavar el sensor de pH cada vez que cambie de solución.
15. ¿Por qué es necesario lavar el sensor de pH después de cada muestra medida?
16. Cuando termine de registrar sus datos detenga el set de datos.
17. Guarde su archivo de datos y haga la limpieza.
Análisis de datos
1. Calcule los iones hidronio en cada una de las sustancias usadas a partir de los
valores de pH. Siga los siguientes pasos en su sistema de recolección de datos.
a. Ingrese la ecuación en la calculadora del sistema de recolección de
datos.
Concentración = 10^-(pH)
b. Agregue una columna en su sistema de recolección de datos para
mostrar la concentración de iones hidronio calculado.
2. Copie el pH y la concentración de iones hidronio de su recolección de datos a la
columna correspondiente en la tabla siguiente.
4. Imprima una copia del gráfico, rotule el gráfico eje X y eje Y incluyendo las
unidades.
5. Dibuje un diagrama de dispersión la concentración de iones hidronio vs pH en
una escala logarítmica.
PARTE 2: Realizaremos Síntesis de algunas sustancias:
EXPERIMENTO 5: Síntesis del ácido carbónico
En un matraz Erlenmeyer de 250 ml agregue 100 ml de agua destilada y adicione 3
gotas de indicador rojo de metilo, luego introduzca un sorbete (de los usados para
tomar bebidas gasificadas) y sople por espacio de 15 minutos. Observe lo ocurrido.
Escriba la ecuación de la reacción.
EXPERIMENTO 6: Síntesis del ácido sulfuroso
En una cápsula coloque un poco de flor de azufre y haga un montículo con él;
encienda la parte superior del montículo. Tape la cápsula con una luna de reloj y
cuando el ambiente del recipiente este lleno de gas introduzca una tira de papel de
tornasol humedecida con agua destilada. Observe lo que sucede.
1. ¿A qué color vira el papel de tornasol? ¿Qué indica esto?
2. Escriba la ecuación química que ocurre entre el gas que se encuentra en el vaso de
precipitación y el agua que contiene el papel de tornasol. Indique los estados de
agregación.
3. ¿Cuál es el nombre del compuesto que hace virar el color de la solución?
EXPERIMENTO 7: Síntesis del hidróxido de calcio
En un vaso de precipitación de 100 ml agregue 50 ml de agua destilada y luego con
ayuda de una espátula adicione una pizca de óxido de calcio, agite hasta disolver el
sólido; luego adicione 2 gotas de fenolftaleína. Observe lo que sucede.
1. ¿Cuál es el nombre comercial del óxido de calcio?
2. ¿Qué ocurre cuando se agrega la fenolftaleína? ¿Por qué ocurrió esto?
3. ¿Cuál es el nombre IUPAC y el nombre comercial del compuesto que hace virar el
color de la fenolftaleína?
EXPERIMENTO 8: Síntesis del hidróxido de magnesio
Sostenga con una pinza metálica una tira de cinta de magnesio y enciéndala con ayuda
de un mechero bunsen. Observe lo que sucede. Luego coloque los restos de la cinta de
magnesio dentro de un vaso de precipitación de 100 mL y adicione 50 mL de agua
destilada; disuelva el sólido y luego agregue 2 gotas de fenolftaleína. Observe lo que
sucede.
1. ¿Qué sucede cuando se agrega la fenolftaleína? ¿Por qué ocurre esto?
2. Escriba la ecuación química de la reacción entre los restos de la cinta de magnesio
y el agua. Indique los estados de agregación.
3. ¿Cuál es el nombre del compuesto que hace virar el color de la fenolftaleína?
4. Los compuestos usados en nuestra experiencia anterior fueron el CO2(g), SO2(g),
CaO(s) y MgO(s). Sabiendo que el C y el S son no metales y el Ca y el Mg son
metales, ¿qué propiedad general podría inferir acerca de la naturaleza de los óxidos
de los no metales y de los metales al combinarlos con el agua?
PARTE 3: Neutralización usando sensores Capstone
EXPERIMENTO 8
En una vaso de precipitación de 100 mL agregue 10 mL de hidróxido de sodio 0,1 M y
2 gotas de fenolftaleína, agite y luego adicione 10 mL de ácido clorhídrico 0,1 M.
Observe lo ocurrido. Escriba la ecuación de la reacción.
ChemLab
Valoración Ácido-Base. Introducción:
El agua se disocia (se autoioniza) en los iones H+ (protón, ión hidrógeno) y OH- (ión
hidróxido ó hidroxilo) en muy baja proporción:
TECSUP-PFR Química
pH = -log[ H+ ]
Este punto es el punto final de nuestra reacción y puede ser visualizado mediante el
cambio de color de un indicador. Un indicador de una reacción ácido-base, es una
sustancia cuyo color cambia en un cierto rango de pH. La fenolftaleína es un ejemplo
de indicador y cambia de incoloro a rosa cuando el pH de la disolución varía de 8 a 10.
En esta simulación usaremos un ácido fuerte y una base fuerte para llevar a cabo la
valoración. Ácido y base fuertes son aquellas substancias que se disocian en agua
completamente. Añadiremos NaOH (base fuerte) a una disolución de HCl (ácido
fuerte). El NaOH neutralizará el HCl, apareciendo como producto de la reacción cloruro
de sodio (sal común) y agua:
CUESTIONARIO
1. Para los siguientes pares ácidos-base: H2CO3 + Sr(OH)2; H2SO4 + Ba(OH)2; H3PO4
+Ca(OH)2; H2S + KOH . a) Escriba las ecuaciones balanceadas y de nombre a los
compuestosb) Escriba las ecuaciones moleculares c) las ecuaciones iónicas totales
d) las ecuaciones iónicas netas.
2. Escriba la ecuación molecular, iónica total, iónica neta de la formación de cada una
de las sales, mediante la reacción ácido-base adecuada: a)Ca(ClO4)2 b)KCl
c)NaNO3 d)Al(C2H3O2)3 e)NH4NO3 f) Na2SO4
3. Escriba las fórmulas de las bases conjugadas de los siguientes ácidos: a) HNO2 b)
H2SO4 c) H2S d) HCN e) HCOOH
TECSUP-PFR Química
4. Escriba las fórmulas de los ácidos conjugados de cada una de las siguientes bases:
a) HCO3- b) HS- c) CO32- d) H2PO4- e) PO32- f) SO42-
5. ¿Qué es la constante del producto iónico del agua?
6. Escriba la fórmula de cuatro ácidos fuertes, cuatro ácidos débiles, cuatro bases
fuertes y cuatro bases débiles.
7. ¿Qué cantidad de NaOH en gramos se necesita para preparar 380mL de una
disolución con pH 11?
8. Calcule la concentración de iones H+ de una disolución 0,55 M de NaOH
9. Calcule el pH de una disolución 0,06M KOH
10. Calcule el pH de una disolución 2,3x10-4M Ba(OH)2
11. ¿Qué es pOH?¿Cómo se relaciona con el pH?
12. Si un ácido se adiciona a una solución básica, ¿Qué espera que suceda con el pH
de la solución básica? ¿por qué?
13. ¿Por qué una solución 0,2M de HCl es más fuerte que una solución 0,2M de ácido
acético?
14. ¿En qué se diferencia una solución acuosa de una base, de una solución acuosa de
un ácido?
15. El agua destilada tiene un pH de 7 y la pasta dental tiene un pH de 10 ¿Cuántas
veces más tiene el agua con respecto a la pasta dental de iones hidronio?
16. Una solución desconocida tiene una concentración de H3O+ de 6,0x10-10 M, ¿esta
solución es acida, básica o neutra?
17. Una solución desconocida tiene un pH de 3 ¿esta solución es básica, ácida o
neutra?
TECSUP-PFR Química
LABORATORIO 6
REACCIONES QUÍMCAS
Objetivos:
a. Identificar las reacciones químicas de desplazamiento.
b. Identificar las reacciones químicas exotérmicas.
c. Identificar las reacciones redox.
d. Identificar las reacciones de oxidación.
e. Escribir correctamente ecuaciones químicas indicando los estados de
agregación.
f. Identificar productos químicos peligrosos para el ambiente.
Equipos y materiales:
Haga una lista de equipos y materiales utilizados
PROCEDIMIENTO Y CUESTIONARIO:
EXPERIMENTO 1: Reacción entre el Zn(s) y el CuO(s)
1. Pese 0.4 g de óxido de cobre (II) (CuO) y 0.32 g de cinc en polvo y mézclelos
removiendo hasta conseguir una mezcla uniforme de color gris.
TECSUP-PFR Química
Δ
(b) ZnO(s)ZnO(s)
blanco amarillo
EXPERIMENTO 2
Reacción entre el Pb(NO3)2 y el KI :
Mida en un tubo de ensayo 2 mL de nitrato de plomo (II) (0.2 M) y en otro tubo
mida 2 mL de yoduro de potasio (0,2 M), agréguelos en tubos de ensayo por
separado y disuélvalos con un poco de agua destilada.
Luego vierta la solución que contiene el yoduro de potasio dentro del tubo de
ensayo que contiene el nitrato de plomo (II). Observe lo ocurrido.
EXPERIMENTO 3
Reacción entre el CH3CH2OH(ac) y el K2Cr2O7(s) :
27. ¿Qué ocurrió cuando se agregó el etanol al dicromato de potasio? ¿Qué color se
apreció?
28. El color obtenido ¿a cuál elemento corresponde?
29. La reacción observada es una reacción típica de oxidación ¿cuál es agente
oxidante, cuál es el agente reductor y qué papel desempeña el ácido sulfúrico?
30. ¿Cuál es la utilidad práctica que tiene esta reacción química?
31. Como realizaría la gestión de los productos y los subproductos de esta
experiencia
32. ¿Porque esta reacción es exotérmica?
33. ¿Qué relación hay con la mezcla sulfocromica?
34. ¿Comente las dificultades que tuvo en estas experiencias realizadas?
35. ¿Qué puede concluir de los resultados obtenidos y su relación con el objetivo
del experimento del laboratorio?
TECSUP-PFR Química
ChemLab
REACCIÓN DE DOBLE DESPLAZASMIENTO
Introducción
Este experimento mostrará una reacción típica de desplazamiento doble. También
aparecerá la precipitación de un producto desde la disolución.
Cuando se lleva a cabo el desplazamiento doble, los aniones y cationes que forman
parte de los compuestos cambian de lugar.
AB + XY ---> AY + XB
Donde A y X son los cationes (iones positivos) y B e Y son los aniones (iones
negativos).
En este experimento:
Pb(NO3)2(aq) + 2KI (aq) --> 2KNO3(aq) + PbI2(s)
El yoduro de potasio reacciona con el nitrato de plomo (II) para dar lugar a yoduro de
plomo (II) y nitrato de potasio. Sin embargo, el yoduro de plomo (II) no es muy
soluble en agua y por ello da lugar a un precipitado sólido de color amarillo; pero hay
que tener en cuenta que no es totalmente insoluble.
CUESTIONARIO
1. Revise la unidad 8 (Industria química promesa y retos) del Libro Química en la
comunidad de ACS biblioteca TECSUP
a. ¿Cuáles son las principales actividades, productos y servicios de la industria
química?
b. ¿Compensan los riesgos potenciales las contribuciones de la industria química?
c. ¿Cuál debería ser el papel de la industria química como miembro responsable de
la sociedad?
d. ¿Cuáles son las responsabilidades que tiene el público en esta sociedad?
2. Describa los procesos de producción industrial del ácido sulfúrico, urea, fosfato de
amonio, ácido nítrico, amoniaco.
3. Defina ión, anión, catión, valencia, número de oxidación.
TECSUP-PFR Química
LABORATORIO 7
ELECTROQUÍMICA
Objetivos:
Aprender a usar sensores de voltaje Capstone Pasco
Aprender la manera como se construyen y funcionan las celdas galvánicas.
Aprender a instalar correctamente un voltímetro, para determinar las
polaridades de la celda.
Diagramar una celda galvánica.
Identificar y escribir reacciones anódicas y catódicas.
Identificar electrodos inertes en una celda.
Aprenderán a usar la tabla de potenciales estándares de reducción y
oxidación.
Identificarán reacciones espontáneas y no espontáneas, observando
únicamente el signo del potencial estándar de celda.
Construir y observar el funcionamiento de las celdas electrolíticas.
Construir una celda de combustible (aluminio)
Reactivos y soluciones:
Haga una lista de materiales, equipos y reactivos utilizados
PROCEDIMIENTO Y CUESTIONARIO:
Celdas galvánicas:
EXPERIMENTO 1: Celda de Daniell
En sus respectivos vasos de precipitación vierta las soluciones siguientes: 40 ml de
sulfato de cinc 1,0 molar, 40 mL de sulfato de cobre1,0 M.
TECSUP-PFR Química
En cada uno de estos vasos se colocarán los siguientes sólidos, que servirán como
electrodos: lámina de cinc, lámina de cobre correctamente pulidas haciendo uso de un
lijar.
Conecte los electrodos a un sensor PASCO, de tal manera que un electrodo esté
conectado al terminal negativo del sensor y el otro electrodo al terminal positivo. Para
cerrar el circuito conecte ambos vasos con una tira de papel de filtro previamente
humedecido con una solución saturada de nitrato de amonio (puente salino).
Nota:cada vez que se elijan nuevas parejas de vasos de precipitación, estos se
conectarán con puentes salinos nuevos
1. ¿Cómo saber cuándo la instalación con el sensor es correcta?
2. Hacer el diagrama de la celda y escribir la forma abreviada de la misma.
3. Escriba la semiecuación de oxidación y reducción, el voltaje de la celda teórico y
experimental ¿Existe diferencia significativa? y ¿cuál es el porcentaje de error?
4. Como realizaría la gestión de los residuos de cada celda especificar en cada caso
5. Que uso práctico le daría a la tabla de potenciales estándar de oxidación y
reducción
Sn(s) C(grafito)
puente celda 1
salino
Fe3+(ac)
Sn2+(ac) Fe2+(ac)
…………………………………………
Zn(s) Sn(s)
puente
salino
celda 2
Sn2+(ac)
Zn2+(ac)
TECSUP-PFR Química
Zn(s) C(grafito)
puente
salino
celda 3
Fe3+(ac)
Zn2+(ac) Fe2+(ac)
El papel Tissue debe tener menor tamaño que el trozo de papel aluminio y debe ser
humedecido con la solución saturada de NaCl, una vez hecho esto humedecer también
el carbón activado. Usando el sensor Castone Pasco determine el voltaje de la celda.
+ -
CELULA ELECTROQUÍMICA
Introducción:
Una célula electroquímica produce un voltaje, es decir una fuerza electromotriz (FEM)
que se genera mediante una reacción de oxidación-reducción (o redox) y una
transferencia de electrones. El flujo de electrones se produce por un circuito externo
antes de completarse la reacción. La magnitud del voltaje producido depende de la
naturaleza oxidante y reductora de los agentes y sus concentraciones.
Conceptualmente, se puede dividir cualquier reacción redox en dos semirreacciones. La
semirreacción de oxidación requiere ceder electrones y ocurre en el ánodo. La
semirreacción de reducción requiere captar electrones y sucede en el cátodo. Por
ejemplo, en la reacción redox:
Pb(s) + Cu 2+
-> Cu(s) + Pb2+
Indica que el plomo es oxidado mientras que el ión cobre es reducido. Por ello, una
célula puede pensarse en término de dos semicélulas, el ánodo y el cátodo, cada una
de ellas comprendida por un electrodo metálico sumergido en un recipiente con una
disolución conocida como electrolito. Cada semicélula tiene un potencial estándar (Eo)
determinada por medición con respecto a una semicélula de hidrógeno a una
temperatura y presión estándar usando soluciones 1.0M
Eº ( voltios)
CUESTIONARIO
1. Sí el costo de la electricidad para producir magnesio por electrólisis del cloruro
de magnesio fundido es de 350 soles por tonelada de metal, ¿cuál es el costo
de la electricidad necesaria para producir 1 kilogramo de aluminio, 3kilogramos
de sodio?
2. Una corriente de 5,45 A se pasa a través de una celda electrolítica que contiene
una disolución de ácido sulfúrico diluido durante 5,54 horas. Escriba las
reacciones de semicelda y calcule el volumen de los gases generados a TPE de
O2 yH2.
3. Calcule la fuerza electromotriz estándar de una celda que utiliza las
reacciones de semicelda Mg/Mg2+ y Cu/Cu2+a 25ºC. escriba la ecuación de la
reacción de la celda que se lleva a cabo en condiciones de estado estándar
4. Explique la diferencia entre una celda que no es recargable y una celda
recargable.
5. Describa el proceso del cincado electrolítico, cobreado electrolítico,
recubrimiento electrolítico con plata, recubrimiento de materiales no
conductores.
6. Mencione los principales métodos utilizados para la formación de películas
delgadas ¿Cuál de ellas implica un cambio químico neto al pasar de las
materias primas a las películas delgadas?
7. ¿Cómo funciona una batería de laptop, celures?
8. ¿Qué le sucede a una batería si sigue conectada si ya llego al 100%?
9. ¿Qué le sucede a una batería si no ha llegado a cargar totalmente?
TECSUP-PFR Química
LABORATORIO 8
CORROSIÓN DE METALES
Objetivos:
Experimentar con el indicador de Fe+2.
Experimentar con la corrosión del hierro en diferentes medios.
Plantear ecuaciones químicas de corrosión.
Elegir el mejor ánodo de sacrificio para otro metal.
Construir celdas galvánicas
Reactivos y soluciones:
Agua destilada
5 clavos pequeños de acero
Hexacianoferrato de potasio 0,1 M
Sulfato de hierro (II) 0,1 M
Hidróxido sodio 0,1 M
Ácido sulfúrico 0,1 M
Cloruro de sodio 0,1 M
Cloruro de sodio 3,5 %
Fenolftaleína
1 Lámina de cobre
1 Lámina de alumínio
1 Lámina de cinc
1 pequeño papel lija
Tiras de papel de filtro
Cloruro de sodio (solución saturada)
Cinta de magnesio
Gelatina incolora o agar-agar
TECSUP-PFR Química
PROCEDIMIENTO Y CUESTIONARIO:
EXPERIMENTO 1: Indicador de hierro (II)
En un tubo de ensayo agregue 3 mL de sulfato ferroso 0,1 M, luego adicione 1 gota de
hexacianoferrato de potasio. Observe lo que sucede.
Metal Fe
puente
salino
9. ¿Cuáles son los metales que usaría como ánodos de sacrificio para el hierro?.
Explique.
10. ¿Cuál es el metal que no funciona como ánodo de sacrificio para el hierro? ¿Por
qué sucede ello? Si quisiera hundir un barco ¿qué metales elegiría como “falso
ánodo”?
11. ¿Cuál es la semi reacción que se produce en el la celda que contiene al hierro,
cuando se utiliza cobre en la otra celda?
12. ¿Cuál es la semi reacción que se produce en el la celda que contiene al hierro,
cuando se utiliza cobre en la otra celda?
ChemLab
Bromación catalizada por la Luz del hexano
Introducción:
Se puede usar luz o energía solar para acelerar la velocidad de la reacción química.
En esta simulación examinaremos la reacción entre un alcano (hexano) y bromo.
La luz actuará como catalizador en esta reacción:
Mientras transcurre la reacción, el bromo, Br2, que aporta el color rojizo es consumido
y la solución pierde este color y se vuelve incolora.
En esta simulación, la fuente de luz que usa ChemLab emite luz UV.
En esta simulación hay que suponer que si no se usa una fuente de luz la reacción
ocurre en la oscuridad o protegida de la luz exterior.
CUESTIONARIO
1. Bosqueje las siguientes celdas y escriba en cada caso la ecuación ajustada de la
reacción espontánea y calcule el potencial, indique la dirección del flujo electrónico,
el ánodo, el cátodo y la polaridad del electrodo.
a. Una tira de cobre sumergida en una disolución 1M en Cu2+ y una tira de plata
sumergida en una disolución 1M de Ag+
b. Una tira de aluminio sumergida en una disolución 1M de Al3+ y una tira de cobre
sumergida en una disolución 1M de Cu2+
2. Durante la electrólisis de una disolución acuosa de nitrato de plata AgNO3 se
depositaron 0,41g de Ag después de cierto tiempo.
a. Escriba la semi reacción de reducción
b. Calcule la cantidad de electricidad utilizada
3. De la reacción entre el magnesio con el ácido clorhídrico,
a. escriba la ecuación de la reacción
b. indique la sustancia oxidad y la sustancia reducida
c. la semi ecuación de reducción
d. la semi ecuación de oxidación
e. agente oxidante y agente reductor
f. moles de electrones necesarios para obtener 2g de hidrógeno
4. Indique el número de electrones que gana o pierde y si las semi reacciones son de
oxidación o reducción
a. Sn 4+ Sn 2+
b. Ni0 Ni3+
c. Ag +1
Ag0
d. Cl2 0
2Cl -1