ISOLASI SENYAWA TRITERPENOID/STEROID

DARI DAUN TUMBUHAN KARAMUNTING

(Rhodomyrtus tomentosa Wight. )

SKRIPSI

OLEH:
APRILA ROSA NASUTION
040804013

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008

Universitas Sumatera Utara

 ISOLASI SENYAWA TRITERPENOID/STEROID
DARI DAUN TUMBUHAN KARAMUNTING
(Rhodomyrtus tomentosa Wight. )

SKRIPSI
Diajukan untuk melengkapi salah satu syarat untuk mencapai gelar Sarjana Farmasi pada
Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara

OLEH:
APRILA ROSA NASUTION
040804013

FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
MEDAN
2008

Universitas Sumatera Utara

 PENGESAHAN SKRIPSI

ISOLASI SENYAWA TRITERPENOID/STEROID

DARI DAUN TUMBUHAN KARAMUNTING
(Rhodomyrtus tomentosa Wight.)

OLEH:
APRILA ROSA NASUTION
NIM: 040804013
Dipertahankan Dihadapan Panitia Penguji Skripsi Fakultas Farmasi
Universitas Sumatera Utara
Pada Tanggal: Desember 2008
Pembimbing I Panitia Penguji

(Dra. Siti Aman, MS., Apt. ) (Dra. Misra Gafar, MS., Apt. )
NIP 130 517 493 NIP 131 569 407

Pembimbing II (Dra. Siti Aman, MS., Apt. )

NIP 130 517 493

(Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt. ) (Dra. Suwarti Aris, MSi., Apt.)
NIP 131 270 667 NIP 131 126 695

(Drs. Suryadi Achmad, Msc,Apt. )

NIP 131 459 471

Dekan Fakultas Farmasi,

(Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt. )

NIP 131 283 716

Universitas Sumatera Utara

 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur kepada Tuhan Yang Maha Kuasa karena kasih dan anugerahNya
sehingga penulis dapat menyelesaikan penelitian dan penyusunan skripsi ini.
Ucapan terima kasih dan penghargaan yang tulus kepada Ayahanda
Alm.Syafiruddin Nasution dan Ibunda Dra. Sari Ganti Dalimunthe yang tercinta, kakanda
Suci, adik-adikku Tia, Dina, Raja, Muharram, serta kepada semua keluarga atas
perhatian, nasehat dan dorongan semangat serta dukungan doa yang tiada ternilai
harganya.
Dengan segala ketulusan hati penulis juga menyampaikan terima kasih kepada
Ibu Dra. Siti Aman, MS., Apt. dan Dra. Aswita Hafni Lubis, M.Si., Apt. yang telah
membimbing penulis dengan penuh kesabaran dan tanggung jawab selama melakukan
penelitian hingga selesainya penulisan skripsi ini.
Pada kesempatan ini penulis juga mengucapkan terima kasih kepada:
1.Bapak Dekan Fakultas Farmasi Prof. Dr. Sumadio Hadisahputra, Apt. yang telah
memberikan fasillitas kepada penulis sehingga dapat menyelesaikan skripsi ini.
2.Ibu Dra. Erly Sitompul, MS., Apt. sebagai Dosen wali yang telah banyak membimbing
penulis selama masa perkuliahan.
3.Ibu dan Bapak staf penguji yang telah memberikan petunjuk dan bimbingannya kepada
penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini.
4.Ibu Dra. Marline Nainggolan, MS., Apt. selaku Kepala Laboratorium Fitokimia beserta
seluruh staf yang telah mengizinkan penulis menggunakan fasilitas laboratorium selama
penelitian.
5.Kepada teman-teman dan sahabatku “Imagipho” Rima, Yeni, Indah, Kak Vini, Memel,
Kak Riri yang telah banyak membantu dan memotivasi penulis untuk menyelesaikan
skripsi ini.
6.Bapak Agusmal Dalimunthe, MS. Apt. dan Ibu Fat Aminah MS. Apt. dan teman-teman
asisten lab. Tablet Yakub, Bang Awal, Ari, Tiwi
7.Kepada teman-teman asisten lab. Fitokimia Mbak Ayu, Kak Vika, Lela, Kak Eva, Kak
Ferna, Nia, Mimi, Kak Eunike

Universitas Sumatera Utara

8.Kepada senior-senior ku Kak Ipeh, Bang reva, Bang Boy, Ndeath, Kak Merlin, Kak
Dani, rekan Farmasi stambuk 2004 lainnya, dan adik-adik stambuk 2005, 2006,2007
yang tidak dapat disebutkan satu persatu yang selalu menjadi teman berbagi suka duka,
membantu dan memberi dorongan semangat kepada penulis.
Penulis menyadari bahwa tulisan ini masih banyak kekurangan, oleh karena itu
sangat diharapkan kritik dan saran yang bersifat membangun dari pembaca.

Medan, Desember 2008

Penulis

(Aprila Rosa Nasution)

Universitas Sumatera Utara

 ABSTRAK

Telah dilakukan ekstraksi, isolasi dan identifikasi senyawa triterpenoid/steroid

dari daun tumbuhan karamunting (Rhodomyrtus tomentosa Wight.) suku Myrtaceae.

Ekstraksi dilakukan secara maserasi menggunakan pelarut etanol 80 %, lalu di

fraksinasi dengan n-heksan, dilakukan pemisahan dengan Kromatografi Lapis

Tipis(KLT) menggunakan fase gerak n-heksan / etil asetat dengan perbandingan (90:10;

80:20; 70:30; 60:40; 50:50; 40:60) dilanjutkan dengan kromatografi kolom menggunakan

pelarut landaian yaitu n-heksan / etil asetat dengan perbandingan ( 0:100; 10:90; 20:80;

30:70; 40:60; 50:50; 60:40; 70:30; 80:20; 90:10; 100:0), diakhiri dengan metanol. Isolat

yang diperoleh dari hasil kromatografi kolom berbentuk kristal, kemudian dimurnikan

dengan cara mencucinya dengan metanol dingin. Uji kemurnian isolat dilakukan dengan

cara KLT dua arah. Terhadap isolat yang diperoleh dilakukan karakterisasi dengan

spektrofotometri ultraviolet dan spektrofotometri infra merah.

Hasil KLT dua arah menggunakan fase gerak n-heksan / etil asetat (8:2) dengan

Rf 0,34 dan toluen / etil asetat (4:6) dengan Rf 0,74. Isolat tersebut menunjukkan

absorbansi maksimum pada panjang gelombang (λ) 225 nm, menunjukkan adanya gugus

kromofor yang merupakan gugus fungsi berupa ikatan tak jenuh yang menyerap radiasi di

daerah UV. Hasil spektrum IR menunjukkan adanya gugus –OH, C-H alifatis, C-O, C=C.

Universitas Sumatera Utara

 ABSTRACT

The extraction, isolation, and identification of triterpenoid/steroid of the leaves of

Rhodomyrtus tomentosa Wight family Myrtaceae have been carried out.

Extraction was carried out by maceration in ethanol 80 %, then it was partitioned

using n-hexane. N-hexane fraction was analysed by thin layer chromatography using n-

hexane / ethyl acetate as mobile phase by ratio of (90:10; 80:20; 70:30; 60:40; 50:50:

40:60) and was fractionated by column chromatography using n-hexane / ethyl acetate

with ratio of (0:100; 10:90; 20:80; 30:70; 40:60; 50:50; 60:40; 70:30; 80:20; 90:10;

100:0) and ended with methanol. The isolate obtained from column chromatography

result was in crystal form, then it was purified by washing with cold methanol. The purity

test of crystal was done with two dimensional thin layer chromatography. The

identification of isolates was carried out by ultraviolet and infrared spectrophotometric

methods.

The result of two dimensional thin layer chromatography using n-hexane / ethyl

acetate (80:20) Rf 0,34 and toluene / etil acetate (4:6) Rf 0,74 as mobile phase. This

isolate gave a maximum absorption at 225 nm, showed the cromofor which is a

functional structure in the form of unsaturated bond that absorbs radiation in the UV

region. The result of the IR spectrum shows that there is –OH, aliphatic C-H, C-O,C=C

structure.

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR ISI

JUDUL ............................................................................................................................... i

LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................................. ii

KATA PENGANTAR......................................................................................................iv

ABSTRAK ........................................................................................................................vi

ABSTRACT ......................................................................................................... ...........vii

DAFTAR ISI...................................................................................................................viii

DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................................xi

DAFTAR TABEL............................................................................................................xii

DAFTAR GAMBAR .....................................................................................................xiii

BAB I PENDAHULUAN...................................................................................... ............1

1.1 Latar Belakang ...................................................................................... ............1

1.2 Perumusan Masalah .............................................................................. ............2

1.3 Hipotesis ............................................................................................... ............2

1.4 Tujuan Penelitian .................................................................................. ............3

1.5 Manfaat Penelitian ................................................................................ ............3

BAB II TINJAUAN PUSTAKA......................................................................................4

2.1 Uraian Tumbuhan..............................................................................................4

2.2 Uraian Kimia......................................................................................................5

2.2.1 Triterpenoid...............................................................................................5

2.2.2 Triterpen sebenarnya.................................................................................5

2.2.3 Steroid.......................................................................................................6

Universitas Sumatera Utara

 2.3 Ekstraksi.............................................................................................................7

2.4 Kromatografi......................................................................................................8

2.5 Kromatografi Lapis Tipis (KLT).....................................................................10

2.6 Harga Rf ( Retardation factor).........................................................................13

2.7 Kromatografi Kolom........................................................................................14

2.8 KLT Preparatif.................................................................................................15

2.9 Spektrofotometri UV.......................................................................................16

2.10 Spektrofotometri IR.......................................................................................17

BAB III METODOLOGI PENELITIAN ........................................................... ..........20

3.1 Alat-alat................................................................................................. ..........20

3.2 Bahan-bahan ......................................................................................... ..........21

3.3 Pembuatan Larutan Pereaksi ................................................................. ..........21

3.3.1 Pereaksi Liebermann-Burchard untuk peneyemprot..............................21

3.3.2 Pereaksi Liebermann-Burchard untuk identifikasi.................................21

3.4 Pengumpulan dan Pengolahan Sampel ................................................. .........21

3.4.1 Pengumpulan Sampel................................................................... ..........21

3.4.2 Identifikasi Tumbuhan ................................................................. ..........22

3.4.3. Pengolahan Sampel ................................................................................22

3.4.4 Penetapan kadar air .................................................................................22

3.5 Pemeriksaan Triterpenoid/ Steroid daun tumbuhan Karamunting

(Rhodomyrtus tomentosaWight.) .....................................................................23

3.6 Pembuatan Ekstrak..........................................................................................23

3.7 Isolasi Senyawa Triterpen/Steroid dari Ekstrak Etanol ...................................24

Universitas Sumatera Utara

 3.8 Analisis Fraksi n-heksan secara Kromatografi Lapis Tipis.............................24

3.9 Pemisahan Fraksi n-heksan secara Kromatografi Kolom ...............................25

3.10 Proses Pemurnian Kristal...............................................................................25

3.11 Uji Kemurnian Isolat ...................................................................................26

3.12 Identifikasi Senyawa Hasil Isolasi ................................................................26

3.12.1 Identifikasi Senyawa Hasil Isolasi secara

Spektrofotometri UV ........................................................................26

3.10.2 Identifikasi Senyawa Hasil Isolasi secara

Spektrofotometri IR ..................................................................……...26

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN .............................................................……...28

BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ..............................................................……...30

5.1 Kesimpulan ..........................................................................................……...30

5.2 Saran ....................................................................................................……...30

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................................31

LAMPIRAN.....................................................................................................................33

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1. Identifikasi Tumbuhan Karamunting ( Rhodomyrtus tomentosa

Wight.)…………………………………………………………..................33

Lampiran 2. Gambar Tumbuhan dan daun tumbuhan karamunting ( Rhodomyrtus

tomentosa Wight.)………………………………………………………….34
Lampiran 3. Perhitungan PK air………………………………………………………...35

Lampiran 4. Bagan Ekstraksi Senyawa Triterpenoid/Steroid dari Serbuk daun tumbuhan

karamunting ( Rhodomyrtus tomentosa
Wight.)……………………………………………………………...............36

Lampiran 5. Kromatogram hasil KLT Fraksi n-heksan daun tumbuhan karamunting

(Rhodomyrtus tomenosa
Wight.)…………………………………......................................................38

Lampiran 6. Kromatogram analisis KLT hasil Kromatografi Kolom Fraksi n-heksan

daun tumbuhan karamunting ( Rhodomyrtus tomentosa
Wight.)……………………………………………………………………..39

Lampiran 7. Harga Rf hasil Kromatografi Kolom Fraksi n-heksan daun tumbuhan

karamunting ( Rhodomyrtus tomentosa Wight.)……………………………41

Lampiran 8. Kromatogram hasil uji kemurnian kristal dengan KLT dua arah .....……...43

Lampiran 9. Spektrum UV ...............................................................................................44

Lampiran 10. Spektrum IR ..............................................................................................45

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Harga Rf analisis KLT hasil Kromatografi Kolom Fraksi n-heksan daun
Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa Wight.)................................................42

Universitas Sumatera Utara

 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Tumbuhan Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa Wight.)............................34

Gambar 2. Daun tumbuhan Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa

Wight.).............................................................................................................34

Gambar 3. Kromatogram Hasil KLT fraksi n-heksan daun tumbuhan Karamunting

(Rhodomyrtus tomentosa Wight.)....................................................................38

Gambar 4. Kromatogram Analisis KLT Hasil Kromatografi Kolom dari fraksi n-heksan
daun tumbuhan Karamunting (Rhodomyrtus tomentosa
Wight.)……………………………………………………………………….39

Gambar 5. Kromatogram Hasil Uji Kemurnian kristal dengan KLT dua arah..................43

Gambar 6. Spektrum UV...................................................................................................44

Gambar 7. Spektrum IR.....................................................................................................45

Universitas Sumatera Utara