Reconocimiento de un compuesto orgáá nico Práá cticá Nº 5

PRÁCTICA No. 5

RECONOCIMIENTO DE UN COMPUESTO ORGÁNICO

OBJETIVO GENERAL

Identificár un compuesto orgáá nico utilizándo meá todos que resáltán sus propiedádes
quíámicás, táles como su estructurá y solubilidád ánte diferentes tipos de solventes.

1. Ensayo a la llama

Objetivo específico
Determinár mediánte un ensáyo á lá llámá, lá presenciá de
un compuesto orgáá nico á pártir de dos muestrás
desconocidás.

Reactivos
 Muestrá A
 Muestrá B
Materiales
 Cuchárá de deflágrácioá n  Espáá tulá
 Mechero de Bunsen Fig. 1 Ensayo a la llama
Procedimiento

1. Colocár uná porcioá n de lá muestrá A en lá cuchárá de deflágrácioá n utilizándo lá

espáá tulá.
2. Encender el mechero de bunsen y cálentár lá muestrá en uná llámá ázul por 30
segundos. Observár y ánotár los cámbios.
3. Limpiár lá espáá tulá y lá cuchárá, secár lá espáá tulá ántes de recoger lá siguiente
muestrá. Precaución: Evitár lá contáminácioá n de lás muestrás.
4. Repetir el proceso con lá muestrá B. Observár y ánotár los cámbios.
5. Al finálizár el ensáyo compárár entre lás dos muestrás y determinár cuáá l de ellás es
el compuesto orgáá nico.

Muestra Observaciones

¿Cuál de ellas es el compuesto orgánico? Justifique su respuesta.

Reconocimiento de un compuesto orgáá nico Práá cticá Nº 5

2. Carbonización

Objetivo específico
Identificár el elemento predominánte en los compuestos
orgáá nicos.

Reactivos
 Muestrá orgáá nicá  AÁ cido sulfuá rico
Materiales
Fig. 2 Carbonización
 Sorboná  Cáá psulá de eváporácioá n
 Pipetá  Perá
Procedimiento

1. Utilizándo uná espáá tulá limpiá, recoger uná pequenñ á porcioá n de lá muestrá
orgáá nicá y colocárlá en lá cápsulá de eváporácioá n.
2. Agregár 2 ml. de áá cido sulfuá rico en lá cáá psulá de eváporácioá n, dentro de lá
sorboná y dejár reposár. Precaución: Evitár tocár lá cáá psulá duránte el
proceso, lá reáccioá n es exoteá rmicá.

Observaciones:

3. Ensayo de solubilidad

Objetivo específico
Reconocer uná de lás propiedádes fíásicás de lá máteriá,
lá solubilidád, en los compuestos orgáá nicos e
inorgáá nicos utilizándo solventes poláres y no poláres.

Reactivos
 Muestrá A  Cloroformo  Aguá destiládá
Fig. 3 Solubilidad
 Muestrá B  Benceno
Materiales
 Tubo de ensáyo  Pinzá párá tubo
 Grádillá  Espáá tulá
Procedimiento
Reconocimiento de un compuesto orgáá nico Práá cticá Nº 5

1. Rotulár tres tubos de ensáyo, siendo A1, A2, A3 y colocár 0.1 g de lá muestrá A
en cádá tubo.
2. Agregár 2 ml. de los siguientes solventes: águá destiládá en el tubo A1, benceno
en el tubo A2 y cloroformo en el tubo A3.
3. Rotulár tres tubos de ensáyo, siendo B1, B2, B3 y colocár 0.1 g de lá muestrá B
en cádá tubo.

4. Agregár 2 ml. de los siguientes solventes: águá destiládá en el tubo B1, benceno
en el tubo B2 y cloroformo en el tubo B3.
5. Agitár los tubos y observár si lá muestrá lográ disolverse.

Muestra A Solubilidad Muestra B Solubilidad

ensayoTubos de

A1 (águá) B1 (águá)

A2 (benceno) B2 (benceno)

A3 (cloroformo) B3 (cloroformo)

4. Análisis cualitativo del carbono (Método de Leibig)

Objetivo específico
Reálizár un ensáyo cuálitátivo del cárbono en un
compuesto orgáá nico utilizándo el meá todo de Leibig.

Reactivos
 Muestrá orgáá nicá  Aguá de Báritá
 OÁ xido cuá prico Bá(OH)2
Materiales

 Soporte Universál  Espáá tulá

 Agárráderá párá tubo  Mechero de Bunsen
 Tubo de ensáyo  Pinzá párá tubo
Fig. 4 Método de Leibig
 Tubo de desprendimiento
Procedimiento
1. Colocár en un tubo de ensáyo uná mezclá de 1.5 gr. de lá muestrá orgáá nicá con
1.5 gr. de oá xido cuá prico.
2. Adáptár un tubo de desprendimiento párá conducir el producto de lá reáccioá n
háciá un tubo de ensáyo que contiene hidroá xido de bário.
3. Llenár el tubo de ensáyo pequenñ o hástá lá mitád con hidroá xido de bário.
4. Cálentár lá muestrá en el tubo de ensáyo con el mechero, es importánte no
mántener fijá lá llámá del mechero en el tubo, eá ste se debe mover
constántemente párá evitár que el tubo sufrá dánñ os.
5. Al notárse lá interáccioá n de los reáctivos duránte el cálentámiento, introducir el
tubo de ensáyo áseguráá ndose que el tubo de desprendimiento quede sumergido
en el águá de báritá.
6. Mántener el tubo de ensáyo hástá notár un cámbio o reáccioá n en el águá de
báritá.
Reconocimiento de un compuesto orgáá nico Práá cticá Nº 5

Precaución: Es importánte retirár el tubo de ensáyo pequenñ o ántes de cesár el

cálentámiento. Si el mechero es retirádo primero, lá muestrá del tubo pequenñ o
puede ingresár por el tubo de desprendimiento hástá el tubo gránde esto puede
cáusár que el tubo se rompá o sálpicár quíámicos por todá el áá reá de trábájo.

Observaciones:

Reacción en el tubo de ensayo con la muestra orgánica:

C . O r g áá n i c o + CuO 

Reacción en el tubo de ensayo con el agua de barita: