REPÚBLCIA DE COLOMBIA

DEPARTAMENTO DEL TOLIMA

MUNICIPIO DE SANTA ISABEL
DESPACHO MUNICIPAL

DIAGNÓSTICO – SECTOR AGROPECUARIO

NIT. 890072044 – 1

DIAGNÓSTICO DEL SECTOR AGROPECUARIO

Generalidades de la Población
Santa Isabel tiene 6.382 habitantes, de los cuales 35,77% se concentra en la cabecera, es
decir 2.283 habitantes y el restante, 64,23% en centros poblados y veredas, siendo
Guaimaral, San Carlos, La Rica y Asociadas las de mayor concentración. (DANE 2016)
La distribución de grupos por edad está en mayor proporción entre los 20 y 59 años con
3.079 hab, seguido de Niños y Adolescentes con 1280, primera infancia con 1361 y adultos
mayores con 662 personas; por género los hombres corresponden al 46,29% mientras las
mujeres llegan a 53,71%.

1361 1280 3079 662 2954 3428 2283

4099

Fuente: Banco de Proyectos

El municipio cuenta con un índice de pobreza multidimensional del 72,53%, dentro de los
que se incluye deficiencias en la vivienda, en las condiciones educativas, de salud, de
trabajo y servicios públicos.
Para el área rural El IPM está en 80,0%, es decir que el sector rural se encuentra más
atrasado en relación con las condiciones de vida de la Población urbana (58,4%)

“AGROECOTURISMO… FUENTE DE PROSPERIDAD”

Carrera 2 No.5-46 Edificio Municipal – 310 299 2763 – 313 217 7967
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Actividad Económica

PIB MUNICIPAL El producto Interno Bruto Municipal de Santa Isabel está

constituido en miles de pesos corrientes (MM) por la
actividad cafetera (5,3), cultivos agrícolas (4,6)
Administración pública y defensa (4,5), Extracción de
minerales metálicos (4,1), Comercio (4,0) Construcción
de edificaciones (3,3), Actividades de servicios a las
empresas (3,2), Construcción de obras de ingeniería civil,
(2,8), Industria Manufacturera (2,3) Otros
(17,69), aportándole al PIB departamental el 0,35%.
Fuente: DANE Es decir que la actividad agropecuaria en el municipio
alcanza los $ 9,9 Mil Millones de pesos y corresponden al 19% del
Producto Interno Bruto municipal, siendo el sector más importante del municipio.

Empleo, Distribución de la Tierra y Unidades productivas

Por su parte la población económicamente activa constituye el 49,84% de la población total,
es decir 3.181 personas (2015), de las cuales 45,46% se encuentran en el sector
agropecuario con 1.446 unidades productivas agropecuarias UPA (Censo Agropecuario
2014).

Diseño: Banco de Proyectos

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La tierra productiva se encuentra distribuida principalmente en el sector agropecuario con

16.488 has, 9.674 áreas naturales y 1.280 en usos no agropecuarios y otros usos; la primera
con 1.144 unidades productivas y en usos no productivos 217 unidades UPAS.

Unidades Productivas Agropecuarias y el

uso predominante de sus Tierras
800
700
600 673
500
400 470
300
200
100
1
0
Agricola Pecuario Bosques Naturales

Diseño: Banco de Proyectos

En el sector Agrícola predominante se concentra el 58,83% de las Unidades, el sector

pecuario predominante llega al 41,08% y el restante al área forestal, con 673, 470 y 1
unidades respectivamente.

Estructura de Cultivos
Los cultivos principales sembrados y cosechados para el 2015 estuvieron centrados en
frutales, tubérculos y el café, destacándose la mora 4,08%, el tomate de árbol con 9,57%,
la Papa 25,85%, Yacón 6,20%, Yuca 20,68% y el Plátano 33,61%, el área total cultivada
registrada fue 1.934 hectáreas. (AGRONET)

Áreas de Siembra y Cosecha 2015 Área Sembrada 2015

700
Mora
600
Yuca 4%
500 21% Papa
400 Yacón 26%
300 6%
200 Tomate
9%
100 Plátano
0 34%
Mora Papa Plátano Tomate Yacón Yuca

Área Cultivada (has)

“AGROECOTURISMO…
Área Cosechada (has)
FUENTEMoraDE PROSPERIDAD”
Papa Plátano Tomate Yacón Yuca
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A nivel de producción, los cultivos con

Producción Periodo 2015 (ton) mayor impacto son la Papa con 7460
Toneladas, la Yuca con 6000 y el Plátano
con 1776 ton; mientras que en los de
Yuca 6000
1000
menor proporción están el Tomate de
Yacón
Tomate 1260 árbol, el Yacón y La Mora con 1260, 1000
Plátano 1776 y 500 toneladas. (Excluyendo el Café)
Papa 7490
Mora 500 Los mayores rendimientos se generan en
0 2000 4000 6000 8000 la Papa, el Yacón y la Yuca con 22, 20 y
15 (ton/has).
Producción (ton)

Fuente: Banco de Proyectos

A nivel histórico las hectáreas sembradas se han incrementado en todos los periodos,
exceptuando el 2014, en la cual se disminuyó en 6,15% pasando de 1985 hectáreas a 1863,
el periodo de mayor siembra se dio durante el 2013, en la cual se alcanzó las 1985 has, no
superado hasta la fecha; el incremento anual de crecimiento se encuentra en 65,92%, no
obstante se debe al incremento del periodo de 2014 anteriormente nombrado, considerando
que el incremento del último año es apenas de 3,81% alcanzando las 1934 hectáreas.
Destacándose cultivos adicionales como la caña, la arracacha, el frijol y la arveja, estos
últimos con alto impacto en la economía del municipio y de carácter histórico y cultural.

Año (t) 2011 2012 2013 2014 2015

Área de Siembra
(has) 463 584 1.985 1.863 1.934
Variación (%) 26,13% 239,90% -6,15% 3,81%
Fuente: Banco de Proyectos

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ÁREA DE SIEMBRA DE CULTIVOS 2011 - 2015

2011 2012 2013 2014 2015

760
700
650
500

400
400

310
300
300
250

215
200
185
120

120

120
110
100
100

89

80
79

75
66

65

59
59

59
50

45
41
35
35
28

25
20

20
18
15
12

6
5
2
1

MORA PAPA PLÁTANO TOMATE YACÓN YUCA LULO ARVEJA FRIJOL ARRACACHA CAÑA
PANELERA

Diseño: Alcaldía Municipal de Santa Isabel

La producción por su parte ha tenido una tendencia similar, de crecimiento, no obstante a

diferencia de la siembra el periodo de mayor producción está en la vigencia 2015, con
18.026 ton, seguido del periodo 2013 con 11.392, presentando un baja parecida en el 2014.
El incremento de producción más representativo se dio en el 2013 con un incremento del
179,28%, seguido de un descenso en el 2014 de -16,88%, no obstante el incremento anual
promedio se encuentra en 69,21% y el del último bienio en 36,74%.

Año (t) 2011 2012 2013 2014 2015

Producción (ton) 3.288 4.079 11.392 9.470 18.026
Variación (%) 24,06% 179,28% -16,88% 90,36%
Fuente: AGRONET – Ministerio Agricultura de Desarrollo Rural

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PRODUCCIÓN ANUAL - SANTA ISABEL 2011 - 2015

Caña Panelera Arracacha Frijol Arveja Lulo Yuca Yacón Tomate Plátano Papa Mora

2015 6000
1000
1260
1776
7490
500

200
538
1,300
8
2014 3,000
400
420
864
2,500
240
Producción (ton)

135
725
1290
8
2013 3000
400
420
864
4,250
300
160
50
186
140
2012 1605
126
176
1600
36
304
60
46
154
2011 450
162
192
1800
120

Diseño: Alcaldía Municipal de Santa Isabel

Santa Isabel en Área Cafetera

El municipio de Santa Isabel es de naturaleza cafetera en gran parte de su territorio, de
hecho, 18 de sus 24 veredas son zonas productoras, y aunque no son las veredas de mayor
extensión al representar el 20,37% (5.813,76 Ha) de la extensión total, son las veredas de
mayor concentración de la población rural, con 591 familias, representando el 62,37% de la
población, ubicada en zona rural. (Comité de Cafeteros)
Las veredas de mayor concentración de familias cafeteras son La Rica, Asociadas, Colón
y San Carlos y las de menos son El Brasil, Pava, Guimaral y Cristalina, el promedio de estas

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es de 8,5 Familias, mientras que las de mayor concentración están entre 67,25 Familias; el
promedio por vereda de familias cafeteras es de 74.
Por su parte, las mayores áreas sembradas de café se encuentran en La Congoja, San
Carlos Asocias y Colón, mientras que las veredas de menor siembra son El Brasil, La Pava,
la Rica, Guaimaral.
Sin embargo, en distribución por familias cafeteras, en Colón, Santa Lucía, y Santa Bárbara
son las que presentan mayor cantidad de hectáreas sembradas por familia por encima de
las dos hectáreas; y las familias con menor proporción de tierra sembrada se localizan en
la Rica, El Brasil y Buenavista hasta una hectárea sembrada.

Diseño: Banco de Proyectos

El área cosechada desde el 2007 al 2015 mantuvo un crecimiento inestable positivo y

negativo, presentando un crecimiento promedio de 3,0% anual, con rangos entre -51,27%
y 71,00%, no obstante del 2007 al 2015 se pasó de 996 hectáreas cosechadas a 855, es
decir un decrecimiento mínimo de 14,16%.

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El área cultivada ha permanecido

más constante, manteniéndose
entre rangos de crecimiento de -
21,29% y 17,54%, con un
crecimiento anual promedio de
0,44% desde del 2007 al 2015,
pasando de 1.079 hectáreas a
1068, reduciéndose en 1,02%.
La producción por su parte ha
sido más volátil, aunque
presentando un promedio
negativo de 3,47%, sus rangos se
encuentran entre -40,58% y
47,60%; pasando de 2007 de
1.236 toneladas a 741 toneladas
para el 2015, es decir una baja de 40% de la producción en ocho años.

No obstante, el municipio destina el 43,03% de la proporción de su tierra a cultivos,

ocupando el lugar 21 a nivel departamental en cultivo de café, y a nivel de subregión la
tercera en tierra cultivada y producción, por debajo de Villarrica, Casabianca y Herveo.

La actividad cafetera está generando 570 empleos temporales durante 12 semanas en el

semestre, durante la primera cosecha del año y aproximadamente la tercera parte de los
empleos para la segunda cosecha.

Sector Pecuario

No. Predios En el sector pecuario existe un inventario de

7291 1 130 7.291 bovinos en 365 predios, 624 porcinos en
365
75 predios Y 2109 entre búfalos, caprinos, ovinos
y equinos. (Instituto Colombiano Agropecuario
624 75 51 1928
ICA)
La proporción bovina está distribuida en machos
con el 27,31% con 1.991 individuos y en hembras con 5.300 cabezas de ganado; las
hembras que tienen mayor proporción son las mayores a tres años con 46,69% y 3404
individuos. La estimación estimada por cada unidad productiva existente 19 cabezas de
ganado aproximadamente, una tasa por debajo del promedio departamental con 31 Bovinos
por UPA; la población ganadera del municipio aporta a la población total ganadera
departamental el 1,33% sobre (547.647 Bovinos).

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La proporción porcina es más pequeña con 624 individuos distribuidos en 75 predios, es

decir que por cada predio hay 8 cerdos; La población porcina del municipio representa el
0,81% de la totalidad del departamento.

Producción La Producción de lácteos y carne es de

Especie
Carne (kg/dd)
Lácteos / gran impacto y genera valor importante en el
Huevos comercio santaisabelita; el ganado bovino
Bovinos 100.000 9.150 Lt/dd es el de mayor aporte con explotación de
Porcinos 8.500
carne y lácteos, seguido de los cerdos, las
Avícola 1.200 63.000 Ud
Piscícola 1.800 aves con explotación de huevos y el sector
Fuente: DANE piscícola.
Aunque el sector se ha mantenido inestable por pequeñas diferencias, la producción
promedio anual se mantiene sobre los 100.000 kg, los 8.000 kg, los 1.000 y 1.500 para el
ganado bovino, porcino, avícola y piscícola.

Sector Asociativo
En el municipio existen 15 asociaciones, tres orientadas al Café y al plátano, dos
asociaciones de frutas, dos organizaciones de arveja y frijol y las restantes orientadas a
papa, lácteos, papa, trucha y otras actividades; sin embargo solamente tres asociaciones
generan valor agregado a sus
A. Arveja y Frijol
productos, una de ellas dedicada 13% Sector Asociativo
a comercialización de derivados
A. Frutáles
lácteos y las otras a la venta de 13%
cafés especiales empacados y A. Piscicolas
algunos derivados de estos; 7% Otras
A. Other 13%
ninguna de ellas cuenta con Musásce 34% A. Lácteos
planta procesadora, por lo tanto, as 7%
20%
no solo en la actividad asociativa A. Papa
sino en la actividad A. Cafes 7%
Especuales A. Cafeteras
agropecuaria, la cual se 13% 7%
encuentra limitada por la falta de
generación de valor agregado. Diseño: Alcaldía Municipal

Aproximadamente 590 personas integran asociaciones en el municipio, 13,43% de la

población se encuentra asociada, además se cuenta con un promedio de 39 personas por
asociación. (Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria)
La actividad asociativa en el municipio se ve limitada por múltiples debilidades,
destacándose deficiencias administrativas, comerciales y legales, siendo los temas de

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mayor impacto poco conocimiento administrativo en funcionamiento, proyectos,

contabilidad y mercadeo.

Infraestructura Agropecuaria
En infraestructura agropecuaria se cuenta con tres
escenarios representativos, localizados en la cabecera,
dos de carácter público y uno privado, los primeros son la
Plaza de Toros, espacio óptimo para los mercados
ganaderos que se han realizado trimestralmente a nivel
histórico desde hace más de cincuenta años.
La Plaza de Mercado, escenario de comercio de frutas,
hortalizas, verduras y carnes que abastecen a toda la comunidad santaisabelita, a cargo de
la asociación de placeros de Santa Isabel ASOPLAZA,
por medio de comodato, vinculados aproximadamente
40 asociados, que operan tres días a la semana, días de
mercado del municipio. (Secretaría de Planeación,
Obras y Servicios Públicos Municipal)
Existe igualmente en escenario privado, un cuarto frio,
de propiedad asociativo, a cargo de Asociación de productores de Mora y frutas de Santa
Isabel Amorifrutis, utilizado para el almacenamiento de derivados lácteos, queso y yogurt.

Visión del Agroecoturismo Fuente de Prosperidad

Durante el 2016 se visionó en el Plan de Desarrollo Agroecoturismo Fuente de Prosperidad,
que pretende recuperar el campo y transformarlo en una oportunidad productiva de negocio,
fortaleciendo capacidades que permitan al campesino permanecer en condiciones
favorables en sus unidades productivas.
Se visiona en Santa Isabel al Turismo como una nueva opción de progreso, cargo del
Sector agropecuario, promoviendo el agroturismo y ecoturismo a cargo del campesino
como una nueva opción de generación de ingresos; por lo tanto se han empezado a ejecutar
acciones orientadas en el fortalecimiento agropecuario, diversificación de cultivos,
productividad, mejoramiento genético y la eliminación de intermediarios.
Actualmente la administración municipal se encuentra haciendo acompañamiento con la
Unidad Municipal de Asistencia Técnica Agropecuaria UMATA con fortalecimiento de
capacidades legales, administrativas, formulación de proyectos y obtención de recursos.

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Ha sido aprobado un proyecto de fortalecimiento

asociativo y diversificación de cultivos, explorando
nuevas opciones comerciales con la Gulupa tipo
exportación, canalizado a la asociación de Familias
Vulnerables de Santa Isabel ASOFAVURSI
favoreciendo a 80 familias.
Otra estrategia
implementada fue el desarrollo de los Mercados
Integrales Campesinos, que incluyen Feria
gastronómica, Exposición Agrícola y Mercado
Ganadero, los cuales en promedio cada una genera más
de 500 millones de pesos, y moviliza más de 600
personas, además de permitir la visita de grandes
personalidades.
Se busca entonces generar oportunidades en el campo, implementando tecnificación y
nuevas opciones de negocio, además de acciones que promuevan el desarrollo económico
y social de Santa Isabel, para posicionarlo como un escenario de prosperidad.

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