UNIDAD EDUCATIVA

“GALO PLAZA LASSO”

NOMBRE DE LA FIGURA PROFESIONAL

PRODUCCIONES AGROPECUARIAS

MEMORIA TÉCNICA: PROYECTO DE GRADO

PREVIA A LA OBTENCIÓN DEL TÍTULO DE: BACHILLER TÉCNICO

NOMBRE DEL TEMA:

ELABORACIÓN DE 2 TONELADAS DE ABONO ORGÁNICO

AUTOR/ ES:

JULIO CÉSAR TUTIVÈN ACOSTA

JEAN CARLOS ALVARADO BAJAÑA

CIUDAD: DAULE PAÍS: ECUADOR

AÑO

2015 – 2016

1
ÍNDICE
Resumen ejecutivo ......................................................................................................... 2
Introducción ..................................................................................................................... 4
Propuesta de trabajo...................................................................................................... 5
Memoria descriptiva ....................................................................................................... 8
Descripción técnica ...................................................................................................... 10
Glosario .......................................................................................................................... 13
Proceso de producción de bienes ............................................................................. 16
Proceso de compostaje ............................................................................................... 16
Recursos ........................................................................................................................ 18
Recomendaciones ........................................................................................................ 23
Bibliografías ................................................................................................................... 25
Anexos ........................................................................................................................... 26

2
Resumen ejecutivo

La elaboración de dos toneladas de abono orgánico es un proyecto que

se basa en la descomposición de los siguientes materiales, que son la
materia prima que provienen de los desechos tanto de origen animal
(Estiércol, Gallinaza) y vegetal (Café, Cacao, Lechuga, Tamo, Mantillo) y
una complementación de sulfatos minerales como (Calcio, Nitrógeno,
Potasio, Magnesio) como un requerimiento para brindar un producto
finalizado para cubrir las necesidades que carecen los suelos bajos en
nutrientes que son vitales para el óptimo desarrollo y producción de una
planta, aquel producto se puede comercializar a personas empeñadas a
mejorar sus condiciones de productividad y que deseen mantener la
preservación del medio ambiente al utilizar el abono orgánico que son
amigables al impacto ambiental, nuestro proyecto también es una nueva
forma de empeñar nuevos conocimientos al generar nuevos productos al
mercado que aporten a disminuir el gasto excesivo de productos
químicos, buscamos influenciarnos hacia un nuevo futuro donde se
apliquen y se usen de manera frecuente, el producto elaborado por
nosotros pretende ser comercializado y distribuido a agricultores que
tengan deficiencias en sus cultivos donde se demostrara la gran utilidad
ventajas beneficios y resultados del abono siendo de esta manera que
nosotros aportamos a una agricultura biológica e orgánica.

Este abono orgánico fue realizado con un financiamiento con ayuda de

nuestros padres con la intención de poder haber llevado a cabo nuestro
proyecto de grado y capacitarnos e influenciarnos con conocimientos en
base a este proyecto.

Obtuvo un gran éxito en la parte práctica logramos el producto deseado

con una excelente calidad, en textura, color, PH, nutrientes, y vida
microbiana, aparte obtuvo un peso favorable en condiciones para lanzarlo
a un mercado, donde nos atrevimos a ofrecer nuestro producto en la cual
tuvimos la ayuda de ingenieros agrónomos que de manera relevante

3
ayudaron a generar ventas donde los agricultores se interesaron mucho
en la calidad de nuestro producto y sus rentabilidad económica al comprar
el mismo.

Los agricultores y personas lograron entender que es mucho más rentable

utilizar aquellos productos orgánicos como el nuestro que a largo plazo
van a generar cambios profundos en su producción y desde luego
fomentar diversas formas de cuidar nuestro planeta que es vida para
nuestro sustento del buen vivir.

Introducción

En la actualidad surge una gran importancia que es el cuidado del medio

ambiente al igual que los componentes biológicos del suelo ya que forman
parte de nuestro vivir y somos sustentables de los mismos es por este
motivo que se debe pensar en otras alternativas que disminuyan la
contaminación ambiental para esto es necesario realizar cambios de
productos químicos menos dañinos utilizados en la agricultura, muy
aparte los productos utilizados por los agricultores tienen un costo
elevado que les lleva a un mayor porcentaje de gastos económicos que
muchas veces no tienen ningún resultado esperado para poder obtener
un mejor rendimiento al igual que una mayor producción.

Para esto se propone realizar un cambio profundo dentro de los productos

utilizados por los agricultores es decir utilizar productos orgánicos que
proponen disminuir la utilización de productos que alteran la pérdida de
recursos como los macro nutrientes y micro elementos que poseen los
suelos los mismos que son vitales para el desarrollo de la planta.

Nuestra finalidad del proyecto consiste en la elaboración de abono

orgánico que reemplacen los productos químicos utilizados por los
agricultores para las etapas, de desarrollo y producción agrícola y que sea

4
nuestro producto una fuente sustentable, económica y rentable para los
agricultores garantizando un producto de alto valor nutritivo tanto para el
suelo como para la planta.

La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos

artificiales en los distintos cultivos, está obligando a la búsqueda de
alternativas fiables y sostenibles. En la agricultura ecológica, se le da gran
importancia a este tipo de abonos, y cada vez más, se están utilizando en
cultivos intensivos. No podemos olvidarnos la importancia que tiene en
mejorar diversas características físicas, químicas y biológicas del suelo, y
en este sentido, este tipo de abono juega un papel fundamental, ya que
así aumentamos la capacidad que posee el suelo de absorber los
distintos elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con
los sulfatos minerales o inorgánicos. Actualmente, se están buscando
nuevos productos en la agricultura, que sean totalmente naturales.
Existen incluso empresas que están buscando en distintos ecosistemas
naturales de todas las partes del mundo, sobre todo tropicales, distintas
plantas, extractos de algas, etc., que desarrollan en las diferentes plantas,
distintos sistemas que les permiten crecer y protegerse de enfermedades
y plagas.

Justificación

Los abonos orgánicos en la actualidad buscan dos propósitos que son el

cuidado y la preservación del medio ambiente y su implementación en las
campos agrícolas, como un aporte necesario para lograr y generar
aquellas fuentes de nutrientes y cambios de estructura del suelo que
sufren por exceso de aplicación de productos químicos , es por este
motivo que intentamos cambiar la mentalidad de los agricultores que
tomen en consideración los impactos que generan al medio ambiente y a
nuestra naturaleza usando insumos y fertilizantes químicos , con nuestro
proyecto en base a la elaboración de abonos orgánicos podemos y

5
buscamos fortalecer los rendimientos de cosecha, aminorar la costos
económicos de productos y brindar un excelente producto a nuestros
agricultores demostrando que se puede realizar cambios profundos para
obtener una agricultura ecológica .

Objetivo general

 Ofrecer abono orgánico de excelente calidad que disminuyan los

costos de producción e incrementen la productividad de los cultivos
agrícolas y ayuden a reducir el impacto negativo causado al medio
ambiente.

Objetivo específicos

 Recuperar los niveles de materia orgánica en los suelos.

 Brindar productos sanos con un alto valor nutritivo.

 Disminuir el impacto negativo producido por los fertilizantes

químicos.

 Incrementar el rendimiento y la producción de los cultivos en

general.

 Ayudar a recuperar aquellos nutrientes y microorganismos perdidos

del suelo

Propuesta de trabajo

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Con nuestro producto buscamos implementar en la actualidad nuevas
estrategias que incrementen la producción y mejoramiento de los cultivos
a base de abonos orgánicos, ya que son de gran aporte de nutrientes
que ayudan a mejorar la fisiología del suelo por ende si carecen de
recursos necesarios para la planta serán suelo pobres de bajo
rendimientos, para evitar esto ofrecemos nuestro producto de alto valor
nutritivo que contiene elementos que son de gran asimilación dentro de
los cultivos bajos en rendimientos y producción. También una propuesta
es aprovechar los residuos orgánicos que nos brinda la naturaleza que
son los desechos animales y vegetales

En la actualidad el abono orgánico es fuente de aprovechamiento de los

recursos naturales que pueden mediante un proceso sin un alto grado de
complejidad puede llegarse a obtener un producto descompuesto con alto
valor nutritivo además un factor muy importante la reservación del medio
ambiente en las que todos estamos involucrados a cuidar es por esto que
gracias a los abonos orgánicos reutilizamos los residuos que la naturales
nos brindan para convertirlos y aprovecharlos para nuestro beneficio.

Este producto tiene que cumplir las siguientes condiciones y

requerimientos:

Debe considerarse un tiempo determinado donde se reconozca su

descomposición de la materia prima que son los desechos animales y
vegetales para la fertilidad del suelo. También el abono orgánico debe
contener los materiales y nutrientes suficientes para la planta, su
descomposición biológica debe llevar sus rangos de temperaturas que
son en varias etapas, se lleva muy presente la evaluación del PH durante
el proceso de maduración, es importante asegurarse que los parámetros
de humedad sean los adecuados (60%) estos son las breves condiciones
que cumplen para un buen compostaje.

Estrategias para comercializar nuestro producto a los pequeños y grandes

productores agrícolas:

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 Organizar y dar a conocer el material de presentación del
producto.
Entregar muestras gratis en pequeñas proporciones.
Contactar previamente a los clientes para concertar una cita con
el fin de evitar la pérdida de tiempo.
Ofrecer atención personalizada a los clientes y consumidores, con
el fin de dar a conocer las bondades y beneficios que brindan los
abonos orgánicos.
Mercados sobre ruedas empleando un vehículo que se establezca
en sitios específicos para la atención general de la comunidad.
Realizar publicidad de muchas formas de nuestro producto
innovador.

Memoria descriptiva

Descripción general

El abono orgánico es un producto que es elaborado a base de materia

prima tanto de origen animal como vegetal, que gracias a un proceso de
descomposición tenemos como resultado un abono orgánico finalizado
que mejora las características físicas, químicas y biológicas del suelo,
luego a través de estos procesos de aplicación continuo de este producto
en los cultivos mejora la calidad del suelo para obtener un mayor
rendimiento en la cosecha del fruto.

Este producto es un aportador de muchos beneficios tanto para la

agricultura como para el productor ambos se benefician porque el abono
orgánico es un producto que va a mejorar las condiciones del cultivo a
corto plazo ya que Ha pasado por un proceso de descomposición hasta
llegar a ser un abono listo para ser asimilado y aprovechado por la planta

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, y a su vez es rentable para el productor disminuir sus costo de
producción y aportar a una agricultura biológica sin acudir a los productos
químicos que contaminan el ambiente.

La utilidad del abono orgánico es que mediante una enmienda orgánica al

cultivo mejore las deficiencias nutricionales ya que las plantas necesitan
de nutrientes para crecer de forma saludable. El abono y los sustratos son
los componentes que requieren para estar vivas, crecer y brindar una
mejor producción. Esos elementos se convierten en un aporte de
vitaminas nitrógeno, fosforo, potasio, calcio azufre, magnesio y los
oligoelementos tales como hierro, manganeso, molibdeno, cobre, boro,
zinc, sodio, cobalto, vanadio y silicio.

Las funciones del abono orgánico son las siguientes:

 Optimizan y recuperan la materia orgánica que tienen los suelos

 Permite la fijación de carbono en el suelo
 Mejora la capacidad de absorción de agua
Su producción requiere menor uso de recursos y energía que los
fertilizantes inorgánicos
 Permite utilizar los desechos y residuos para generar una
componente útil

Los abonos (de origen orgánico) actúan aumentando las condiciones

nutritivas de la tierra pero también mejoran su condición física (estructura)
y aportan materia orgánica, bacterias beneficiosas y (en ocasiones)
hormonas y por supuesto también fertilizan. Los abonos actúan más
lentamente que los fertilizantes pero su efecto es más duradero y pueden
aplicarse más frecuentemente pues no tienen secuelas perjudiciales, por
el contrario. Los abonos también calientan la tierra; en tierras donde no
hay presencia orgánica suficiente, estas son frías y las plantas crecen
poco y mal; por el contrario, en tierras porosas por la aplicación constante
de abonos orgánicos, se tornan calientes y favorecen el desarrollo de las
raíces.

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Los componentes necesarios para elaborar este producto son un
porcentaje racional del 60% de materia orgánica animal (guano de vaca,
gallinaza) y el 40 % de materia orgánica vegetal (café, tamo, lechuga,
ceniza y mantillo) para la Bio-activación utilizaremos una carga de
bacteria Inoculante Probiótico (Biotamax) que tienen bacterias de la
familia Bacillus, Trichoderma y Paenibacillus.

Las bacterias tienen como propósito y finalidad ayudar a descomponer o

biodegradar de una manera mucho más rápido aquellos elementos como
la materia prima de origen animal y vegetal dando como resultado un
producto descompuesto en menor tiempo y de manera eficaz.

Algunos nutrientes químicos en el suelo son estables (fósforo) mientras

que otros se pierden o se consumen muy fácilmente (nitrógeno). Un
agricultor necesita hacer una aplicación básica y suficiente de nutrientes
para empezar su huerto, y luego mantener una aplicación regular de los
mismos mientras el cultivo crece. Un suelo pobre, puede llegar a ser
productivo si está bien manejado. Los abonos orgánicos son necesarios
para mejorar la estructura del suelo (los fertilizantes químicos son
necesarios para una mayor producción). El método común es cavar un
hoyo para producir y mezclar, la materia orgánica, el abono y utilizarlos en
el suelo, justo antes de plantar los cultivos. Esta es la aplicación básica.
Después de plantar, aplique pequeñas cantidades de abono orgánico
alrededor de la planta, y se le sigue agregando cada dos semanas hasta
cuando se produzca la cosecha.

Descripción técnica

En la ejecución del proyecto planteado “ELABORACIÓN DE DOS

TONELADAS DE ABONO ORGÁNICO”

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Una vez aprobado el proyecto por parte de las autoridades de la Unidad
Educativa, comenzamos a realizar costos reales para la inversión del
proyecto, luego de esto paso procedimos con el proceso de investigación
para obtener información necesaria que ayude a influenciarnos y
capacitarnos en el tema, realizado esto acudimos a establecer los pasos y
materiales necesarios para su respectiva elaboración en base a esto
desarrollamos un cronograma de todas las actividades a ejecutarse.

Los elementos para su elaboración tienden a ser de dos origen animal y

vegetal en ellos se preserva la vida microbiana, micro y macro nutrientes
en la cual remueve e impulsa una gran enmienda que mejora aspectos
del suelo tales como minerales, textura y pH.

Para su elaboración se necesita un periodo de dos meses que consta de

acuerdo al cronograma. Dentro del proceso principal está la recopilación
de todos los materiales orgánicos en el lugar establecido a desarrollar el
proyecto y los instrumentos o herramientas una vez centrado esto
requerimos el apoyo de personas para iniciar con el apilamiento de todos
los materiales y medición del pH del agua para la agregación de carga de
bacteria ya que su función es acelerar el proceso de descomposición,
transcurrida tres semana se realizó el primer volteo con esto se observó
una increíble diferencia de su proceso de descomposición gracias a las
bacterias, también una óptima temperatura que superaba los 60 grados
centígrados algo muy deseable que demuestra que dentro de las normas
es un producto manejado técnicamente .

Un rol muy fundamental al mes fue el segundo volteo de la pila del abono
orgánico ya que incluimos cuatro cañas extendidas en los extremos y en
el centro cuya función consistía en generar fuentes de salidas de vapor al
momento que los microorganismos se oxigenan para cumplir mejor su
función.

En este segundo volteo se demostró una descomposición mucho más

avanzada con un grado de humedad requerida, también durante este

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proceso se observa una serie de cambios caracterizados por la actividad
de distintos organismos existiendo una estrecha relación entre la
temperatura, pH y el tipo de microorganismo que actúan en cada fase.

Durante el tercer y cuarto volteo su descomposición era mucho más

avanzada porque, su temperatura estaba muy elevada algo que favorece
y ayuda a descomponer mucho más rápido la materia prima, también se
pudo notar que al pasar los días el abono orgánico ya requería de
humedad factor importante e indispensable para logar la función de los
microorganismo que actúan en la degradación.

Al transcurrir dos meses con los volteos realizados obtuvimos el punto de

vista de nuestro tutor quien supervisó como iba el proceso de
descomposición en el cual su criterio fue muy positivo y también nos dio
una serie de observaciones y unos consejos.

Al tercer mes su desarrollo de descomposición gracias la actividades que

se realizan como volteos se logran mantener los aspectos necesarios que
es el contenido de humedad y la relación Carbono Nitrógeno que facilitan
la optimización o fuentes de aireación a los microorganismos que
interviene en este proceso logrando un equilibrio de temperatura y de esa
manera obtener los resultados deseados.

Durante el cuarto mes la materia prima estaba mucho más descompuesto,

es decir que todos los materiales tenían una textura mucha más fina algo
muy importante porque indica que su proceso de descomposición está
por concluir y más se ha logrado los parámetros requeridos para su
elaboración, para este mes su temperatura estaba muy elevada algo que
se esperaba que influenciara ya que es un factor muy importante en la
eliminación de patógenos dañinos, semillas malas, y virus.

Llegando al quinto mes logramos nuestro objetivo que era obtener nuestro
abono orgánico maduro, es decir listo para realizar las últimas actividades
que fueron eliminar todo desecho grueso utilizando herramientas como
zarandas de acero inoxidable, luego de esto le agregamos sulfatos

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minerales que ayudan a complementar una serie de elementos que
ayudan a obtener un producto completo.

Al finalizar todas estas actividades procedimos a llenar en sacos de 40

kilogramos todo el producto listo para ser lanzado a la venta donde ya
teníamos mercado donde poderlo comercializar.

Glosario

Bacterias: seres microscópicos que ayudan en la

descomposición
Descomposición mesófila: ( 40 ° c ) se produce una
degradación de azucares y aminoácidos
Temperatura: es una magnitud referida a las nociones comunes
de calor medible mediante un termómetro. En física, se define
como una magnitud escalar relacionada con la energía interna de
un sistema termodinámico, definida por el principio cero de la
termodinámica. Más específicamente, está relacionada
directamente con la parte de la energía interna conocida como
«energía cinética, que es la energía asociada a los movimientos
de las partículas del sistema, sea en un sentido traslacional,
rotacional, o en forma de vibraciones.
Agua duras: se les denomina a las aguas que contienen
grandes cantidad de sales
Enmienda orgánica: Son las que se realizan con materiales
orgánicos, como el mantillo, la tierra de brezo o de castaño, el
estiércol, etc. Suelen realizarse para mejorar las características
físicas del suelo aportando materia orgánica mejoran la
compactación del suelo y aportan también nutrientes.
pH: El pH del suelo es considerado como una de las principales
variables en los suelos, ya que controla muchos procesos

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químicos que en este tienen lugar. Afecta específicamente la
disponibilidad de los nutrientes de las plantas, mediante el control
de las formas químicas de los nutrientes.
Textura: es la proporción en la que se encuentran distribuidas
variadas partículas elementales que pueden conformar un
sustrato. Según sea el tamaño, porosidad o absorción del agua en
la partícula del suelo o sustrato, puede clasificarse en 3 grupos
básicos que son: la arena, el limo y las arcillas.
Prebiótico: son una clase de alimentos funciónales que
benefician al organismos mediante el desarrollo o actividad de
una o varias bacterias.
Asimilación: incorporal nuevas sustancias especialmente
cuando sea necesaria para su conservación y desarrollo.
Biotecnología: tecnología aplicada a los procesos biológicos.
Humedad del abono: cantidad de agua, vapor de agua, o
cualquier otro líquido que esté presente en la superficie.
Cationes: es un ion con carga eléctrica positiva que ha perdido
electrones.
Fitosanitaria: prevención y curación de las enfermedades de las
plantas o relacionadas con ellas.
Aminoácido: es una molécula orgánica con un grupo amino y
otro grupo carboxilo.
Ácidos orgánicos: son una variedad de ácidos que se
encuentran principalmente y se concentran en las frutas de
numerosas plantas.
Microorganismo: es un ser vivo que solo puede visualizarse solo
con el microscopio.
Azúcares: Se denomina técnicamente azúcares a los glúcidos
que generalmente tienen sabor dulce, como son los diferentes
monosacáridos, disacáridos y oligosacáridos.
Lixiviación: Extracción de la materia soluble de una mezcla
mediante la acción de un disolvente líquido.

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Anaerobio: Los organismos anaerobios o anaeróbicos son los
que no utilizan oxígeno en su metabolismo, más exactamente que
el aceptor final de electrones es otra sustancia diferente del
oxígeno.
Patógeno: un patógeno o también llamado agente biológico
patógeno es todo agente que puede producir enfermedad o daño
a la biología de un huésped, sea este humano, animal o vegetal.
Volteos: dar ciertos movimientos a la pila para una mejor
degradación.
Oxigenación: Acción de oxigenar u oxigenarse.
Ecológico: Parte de la biología que estudia las relaciones de los
seres vivos entre sí y con el medio en el que viven, Relación que
se da entre los seres vivos de una zona determinada y el medio
en el que viven.
Micro flora: Flora micro orgánico de un medio determinado.
Fertilidad del suelo: Es la capacidad de éste para mantener una
cubierta vegetal. En la fertilidad intervienen todas las
características del suelo, sean físicas, físico-químicas o químicas.
Bacillus: es un género de bacterias en forma de bastón y Gram
positiva. El género Bacillus pertenece a la División Firmicutes.
Son aerobios estrictos o anaerobios facultativos. En condiciones
estresantes forman una endospora de situación central, que no
deforma la estructura de la célula a diferencia de las endoesporas
clostridiales. Dicha forma esporulada es resistente a las altas
temperaturas y a los desinfectantes químicos corrientes.
Enmiendas: La enmienda es el aporte de un producto fertilizante
o de materiales destinados a mejorar la calidad de los suelos.
Acidificación: La acidificación del suelo es el proceso por el cual
el suelo absorbe cationes de hidrógeno, reduciendo su pH. Como
el hidrógeno sólo tiene un electrón, cuando lo pierde sólo queda
el protón, de ahí que a veces se diga que el suelo ha ganado
protones.

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Proceso de producción de bienes

PROCESO DE COMPOSTAJE

“Proceso de compostaje” se define como una “descomposición biológica

y estabilización de la materia orgánica, bajo condiciones que permitan un
desarrollo de temperaturas termofílicas como El consecuencia de una
producción biológica de calor, que da un producto final estable, libre de
patógenos y semillas de malas hierbas y que aplicado al terreno produce
un beneficio. El proceso de compostaje tiene la particularidad que es un
proceso que se da con elevadas temperaturas. La materia orgánica es
utilizada como alimento por los microorganismos, y es en este proceso de
alimentación que la temperatura de la pila se eleva, pudiendo alcanzar los
65 a 70 » C. Para que el proceso se desarrolle normalmente es
imprescindible que haya humedad y oxígeno suficientes, ya que los
microorganismos encargados de realizar la descomposición de los
materiales orgánicos necesitan de estos elementos para vivir.

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 Preparación

Biodegradación

Maduración

Afino

PROCESO 1

Preparación.- “Se acondicionan y mezclan los materiales de partida para

regular su contenido en agua, el tamaño de las partículas, eliminar los
elementos no transformables y ajustar los nutrientes para lograr una
relación adecuada”.

PROCESO 2

Biodegradación: “Genera la aireación a través de pilas o sistemas de

aeración forzada. Durante esta etapa es importante controlar la
temperatura, ya que es un factor condicionante para el crecimiento de
determinados microorganismos fundamentales para la degradación de la
materia orgánica” por esto la fermentación consiste en que los
componente del abono orgánico cuando la temperatura puede alcanzar
los 70-75° .El pH necesario para la elaboración del abono es de un 6 a
7.5.Los valores extremos perjudican la actividad microbiológica en la
descomposición de los materiales.

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PROCESO 3
Maduración: “Se estabiliza y polimeriza el humus a temperatura
ambiente, desciende el consumo de oxígeno y desaparece la
citotoxicidad

PROCESO 4
Afino: “Se mejora la granulometría, se regula la humedad, se elimina el
material no transformado, se realizan análisis, controles de calidad y en su
caso el envasado y etiquetado”.

A través de estos procesos, se transforman residuos orgánicos en

recursos hasta ahora no utilizados y se vuelve hacia una agricultura más
racional, acorde con el respeto a la naturaleza y más sostenible,
lográndose mayor rentabilidad a medio y largo plazo.

Recursos

Para la elaboración y culminación de este proyecto acudimos a utilizar las

siguientes herramientas de trabajo que fueron una fuente necesaria
durante todo el transcurso del tiempo, y es así de esta manera que damos
por finalizado nuestro proyecto de grado.

A. RECURSOS HUMANOS

 Estudiante (s):
 Asesor:
 Personal Docente de la Institución:
 Asesoramiento Particular:

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B. RECURSOS MATERIALES

 Hojas
 Cuadernos
 Lápices
 Cisterna/1000Lt
 Sacos
 Machetes
 Palas
 Rastrillos
 Tachos
 Mangueras
 Escoba
 Plástico
 Cañas
 Medidor de temperatura
 Cinta de medir pH
 Carro

C. RECURSOS TECNOLÓGICOS

 Computadora
 Internet
 Impresora
 Cámara
 Medidor de temperatura

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 D.RECURSOS PRESUPUESTARIOS

DESCRIPCIÓN CANTIDAD VALOR OBSERVACIÓN TOTAL

UNITARIO
PALAS 2 10 PROVEE EL COLEGIO ------------
CAÑAS 2 4 ---------- 8
VALDES 2 5 ---------- 10
HERRAMIENTAS CISTERNA/ 100 LT 1 17 17
RASTRILLOS 2 5 PROVEE EL COLEGIO -----------
LONA 1 12 ---------- 12
SACOS 50 0.13 ---------- 6,5
ESTIÉRCOL 50 0.80 ---------- 40
GALLINAZA 6 1 --------- 6
CAFÉ 60 1.35 --------- 81
MATERIA
PRIMA/ VARIOS LECHUGA 15 1 --------- 15
TAMO 15 0.30 --------- 4,5
CALCIO 3 8.50 --------- 25,5
ZEOLITA 2 8 --------- 16
MANO DE BOLTEOS 4 10 --------- 40
OBRA /
RECOLECCIÓN Y LLENADO 5 10 50
JORNALES ---------
CISTERNA/ 1000 LT 1 5 --------- 5
TRANSPORTE
PRODUCTO FINALIZADO 50 0.30 --------- 15

TOTAL $ 351,5

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 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

MESES
ACTIVIDADES
AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
DESCRIPCIÓN 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
LIMPIEZA DEL ÁREA ASIGNADA PARA EL
PROYECTO X
PREPARACIÓN DE LAS BACTERIAS Y
RECOLECCIÓN DE LOS MATERIALES X
FIJACIÓN DE TODOS LOS MATERIALES EN
EL ÁREA ASIGNADA X
REALIZACIÓN DE LA PILA DE TODOS LOS
MATERIALES X
REALIZACIÓN DE LA CARGA DE BACTERIA
EN UNA CISTERNA DE 1000 LT X
VOLTEO Y AGREGACIÓN DE CARGA DE
BACTERIA AL ABONO ORGÁNICO X X
SEGUNDO VOLTEO Y AÑADIMIENTO DE
CAÑAS PARA EXPULSIÓN DE GASES Y A SU
VES CUBRIMIENTO DE LA PILA CON LONA X
TERCERO Y CUARTO VOLTEO
AGREGACIÓN DE AGUA X X
ÙLTIMO VOLTEO Y AFINAMIENTO DEL
ABONO ORGÁNICO X

COMERCIALIZACIÓN DEL PRODUCTO x

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Conclusiones

Mediante el estudio del proyecto realizado se ha llegado a las siguientes

conclusiones:

El producto concluido o finalizado de nuestro proyecto tiene como principal

característica ser un producto de excelente calidad, 100% natural, es decir que
no posee químicos contribuyendo a la disminución del impacto negativo
provocado al medio ambiente, restaurando el suelo que ha pedido por muchos
años sus nutrientes, es un producto sin riesgo para los agricultores al momento
de su uso así como también sin riesgo para el consumidor final de los
productos cultivados a base de fertilizantes orgánicos.

El proceso del abono orgánico se realiza mediante la descomposición de la

materia orgánica a través de los microorganismos eficientes, este proceso tiene
un bajo costo de producción siendo una excelente alternativa de negocio, del
mismo modo representa una gran oportunidad para el agricultor al disminuir
sus costos ya que los precios son más bajos en comparación con los
fertilizantes inorgánicos.

También buscamos enriquecer el suelo y así permitir un buen desarrollo de los

microorganismos y a su vez la estimulación al desarrollo de cultivos de mejor
calidad y a un menor costo para los productores.

La calidad del agua empleada para la etapa de riego del abono, debe asegurar
la continuidad del proceso de conversión (vida de las bacterias), por ello se
empleó agua libre de cloro.

La realización de la etapa de riego y volteo en los tiempos establecidos puede

evitar importancia para el producto concluido, ya que con ella se aseguró
humedad y temperatura óptima para la actividad de la bacteria que convirtió la
materia prima (gallinaza y estiércol)

El control constante de los parámetros de proceso (temperatura, humedad, pH)

aseguro la calidad del producto final abono orgánico.

22
Generar que nuestro abono orgánico se manifieste de manera positiva al medio
ambiente concientizando a las personas que se dedican a la agricultura que
debemos ahorrar dinero en el uso excesivo de fertilizantes químicos, que bien
podemos usar abonos orgánicos que contienen nutrientes no momentáneos si
no muchos más duraderos y efectivos.

Recomendaciones

 Realizar estudios sobre la elaboración de abonos orgánicos, con el uso

de materiales alternativos, y técnicas que ayuden a disminuir el tiempo
de descomposición.

 Si al tercer día de haber preparado la pila del abono orgánico no se

detecta un aumento de temperatura, se debe voltear y agregarle, más
agua, material verde o estiércol.

 Es muy recomendable adicionar tierra al abono orgánico, ya que la tierra

contiene microorganismos que ayudan al proceso de descomposición.

 Si el abono orgánico no se usa al momento que esté listo se debe

almacenar en costales colocados en un lugar seco.

 Al finalizar el abono orgánico se deben agregar sulfatos minerales en

cantidades racionales para obtener un producto mucho más efectivo.

 Realizar controles de medición de temperatura y humedad en el proceso

de descomposición.

 Al momento de tener un producto finalizado se recomienda realizar un

análisis en laboratorios para sacar las expectativas de que capacidad de
nutrientes tiene el abono orgánico.

23
 También es recomendable realizar un análisis de suelo para de esta
manera sacar un promedio en general de las deficiencias de nutrientes
que posee nuestro suelo y en base a eso aplicar la cantidad de abono
orgánico necesario.

 Recuperar el sistema sostenible que por muchos años fue utilizado por
nuestros ancestros, en donde se evita el uso de fertilizantes químicos.
Dándole pasó nuevamente a la agricultura orgánica que provee al ser
humano de productos de mejor calidad, sanos y con un alto valor
nutritivo.

24
Bibliografías

 https://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=5&cad=rja&
uact=8&ved=0CDQQFjAEahUKEwjRh4CP2sLHAhXpmHIKHTdbCgM&url=http%3A%2F%
2Frepository.unad.edu.co%2Fbitstream%2F10596%2F1310%2F1%2F2008-05P-
43.pdf&ei=FpLbVdGkH-mxygO3tqkY&usg=AFQjCNH-d9D6zZV4Bqxq6VcSG3

 http://www.monografias.com/trabajos-pdf5/abonos-organicos/abonos-
organicos.shtml

 https://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=14&cad=rja
&uact=8&ved=0ahUKEwia_O7NpeHJAhUDXh4KHapNBZoQFghfMA0&url=http%3A%2F
%2Fdspace.ups.edu.ec%2Fbitstream%2F123456789%2F4294%2F1%2FUPS-
GT000370.pdf&usg=AFQjCNFpdgaGSU7sXzGB3N4lbOVJC3RL5g&bvm=bv.110151844,d.
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 https://www.google.com.ec/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=14&cad=rja
&uact=8&ved=0ahUKEwia_O7NpeHJAhUDXh4KHapNBZoQFghfMA0&url=http%3A%2F
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 http://www.cdrtcampos.es/lanatural/compostaje.htm

 https://izacar2011.wordpress.com/2013/04/26/algunas-recomendaciones-para-
elaborar-compost/

 https://es.scribd.com/doc/100968602/23/CONCLUSIONE

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 Anexos

Fig. 1 Limpieza del área asignada para la realización del proyecto.

Fig. 2 Materiales para la elaboración del abono orgánico.

26
Fig. 3 Recopilación de todos los materiales en pilas.

Fig. 4 Agregación de carga de bacterias en el abono orgánico.

Fig. 5 Volteos realizados durante el periodo de descomposición y trasformación de la

materia prima.

27
Fig. 6 Proceso de afinamiento del abono orgánico

28
Fig.7 Agregación de sulfatos minerales al abono orgánico.

29
Fig.8 Producto finalizado listo para ser comercializado.

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