Se conoce como materia a todo aquello que tiene una masa y ocupa un lugar en el espacio

La materia la podemos encontrar en la naturaleza en forma de sustancias puras y de mezclas.

* Las sustancias puras son aquéllas cuya naturaleza y composición no varían sea cual sea su
estado. Se dividen en dos grandes grupos: Elementos y Compuestos.

- Elementos: Son sustancias puras que no pueden descomponerse en otras sustancias puras
más sencillas por ningún procedimiento.

Compuestos: Son sustancias puras que están constituidas por 2 ó más elementos combinados
en proporciones fijas. Los compuestos se pueden descomponer mediante procedimientos
químicos en los elementos que los constituyen

Las mezclas se encuentran formadas por 2 ó más sustancias puras. Su composición es variable.
Se distinguen dos grandes grupos: Mezclas homogéneas y Mezclas heterogéneas.

- Mezclas homogéneas: También llamadas Disoluciones. Son mezclas en las que no se pueden
distinguir sus componentes a simple vista. Ejemplo: Disolución de sal en agua,

Mezclas heterogéneas: Son mezclas en las que se pueden distinguir a los componentes a
simple vista. Ejemplo: Agua con aceite

Una propiedad física se puede medir y observar sin que cambie la composición o identidad de
la sustancia y una propiedad química para poder observar se debe efectuar un cambio químico

Las propiedades generales de la materia son:

Cambios de estado físico

El estado físico de la materia depende del grado de movimiento de sus partículas, por lo tanto,
depende de factores externos, como la temperatura y presión.
Los cambios de estado físico se producen por aumento de temperatura o por disminución de
temperatura.

Los que ocurren por aumento de temperatura son: fusión, vaporización, sublimación. Los que
ocurren por disminución de temperatura son: solidificación, condensación, sublimación
inversa.

Fusión: Es el paso de una sustancia de sólido a líquido. La temperatura a la que esto ocurre se
llama temperatura de fusión o punto de fusión de esa sustancia. Mientras hay sólido
convirtiéndose en líquido, la temperatura no cambia, se mantiene constante. Por ejemplo, en
el agua el punto de fusión es 0 ºC; mientras haya hielo transformándose en agua la
temperatura no variará de 0 ºC. Solidificación: Es el cambio de estado de líquido a sólido. La
temperatura a la que ocurre es la misma que el punto de fusión.

Vaporización: Es el cambio de estado de líquido a gas. Se puede producir de dos formas:

evaporación y ebullición. La evaporación se produce solo en la superficie del líquido y a
cualquier temperatura; se escapan las partículas más energéticas del líquido. Por el contrario,
la ebullición se produce en todo el líquido y a una temperatura característica llamada
temperatura o punto de ebullición. Por ejemplo, en el agua es de100 ºC y se mantiene
mientras hay agua pasando a vapor.

Condensación: Es el cambio de estado de gas a líquido. Esto ocurre, por ejemplo, cuando el
vapor de agua vuelve a transformarse en líquido, como cuando se forman las nubes y cae la
lluvia.

Sublimación: Es el cambio de estado de sólido a gas (sin pasar por el estado líquido). Esto
ocurre, por ejemplo, en sustancias como alcanfor, naftalina, yodo, etc. Un buen ejemplo
práctico serían los ambientadores sólidos o los antipolillas.

Sublimación inversa: Es el cambio de estado de gas a sólido (sin pasar por el estado líquido).

Un CAMBIO QUÍMICO es una transformación en la que varía la naturaleza de la materia.

Entre los cambios químicos existentes, se pueden citar los que se mencionan a continuación:

La oxidación: se produce cuando una sustancia se transforma en otra por la acción del oxígeno
presente en el aire.

La combustión: es una oxidación en la que un cuerpo se quema.

La fermentación: es una oxidación en la que intervienen levaduras o bacterias.

La putrefacción: se produce cuando se descompone un ser vivo.

La fotosíntesis: las plantas absorben agua y dióxido de carbono los cuales, junto a la energía
solar y la clorofila, forman glucosa y liberan oxígeno.

La respiración: en la que ingresa oxígeno a nuestros pulmones y se libera dióxido de carbono.

La digestión de los alimentos: que convierte los hidratos de carbono en monosacáridos como
la glucosa, las grasas se rompen en ácidos grasos y glicerina, y las proteínas se transforman en
aminoácidos.

La cocción de los alimentos: que produce una desnaturalización de las proteínas, cambiando
sus estructuras.
Se conoce como energía la capacidad de los sistemas materiales o cuerpos, de trasferir calor o
realizar un trabajo

Energía eléctrica

Energía radiante

Energía térmica

Energía nuclear

Energía química

Energía solar

Energía mecánica

Energía cinética

Energía potencial

Energía eólica

Energía hidráulica

Energía acústica

Energía luminosa

Energía fotovoltaica

Energía iónica

Energía geotérmica

Energía mareomotriz

Energía electromagnética

Energía metabólica

Energía hidroeléctrica

Energía magnética

Energía Biomasa

La ley de la Conservación de la Materia, es también llamada ley de conservación de la masa o

Ley de Lomonósov-Lavoisier, en honor a sus creadores.

Postula que la cantidad de materia antes y después de una transformación es siempre la

misma. Es una de las leyes fundamentales en todas las ciencias naturales. Se resumen con la
célebre frase: “nada se pierde, nada se crea, todo se transforma”.

En un sistema aislado, durante toda reacción química ordinaria, la masa total en el sistema
permanece constante, es decir, la masa consumida de los reactivos es igual a la masa de los
productos obtenidos CH4 + 2O2 (del aire) CO2 + 2H2O (vapor de agua) + energía
La conservación de la energía es una ley física que postula que la energía no puede ser creada
ni destruida, sólo se transforma de una forma en otra.

asegura que la cantidad total de energía que posee un sistema físico, que no interaccione con
otros sistemas, debe permanecer sin alteraciones con el transcurrir del tiempo, pero si puede
ser transformada en otros tipos o formas de energía