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Marzo 10 de 2014
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LIMPIEZA
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DESINFECCION FECHA -------------------------

¿ QUE ES LA LIMPIEZA ?
El término limpieza se emplea para denominar a todas aquellas acciones que permiten
eliminar la suciedad del algo o alguien, la finalidad de la limpieza no es más que la
eliminación total de aquellas bacterias o microorganismos que se encuentran en el
cuerpo y en los diferentes entornos en donde se desenvuelven las persona y que puedan
ser nocivos para la salud.1

¿ QUE ES DESINFECCION ?
La desinfección consiste en la destrucción selectiva de los organismos que causan
enfermedades. No todos los organismos se destruyen durante el proceso, punto en el
que radica la principal diferencia entre la desinfección y la esterilización, proceso que
conduce a la destrucción de la totalidad de los organismos. 2

UTENSILIOS O PRODUCTOS DE LIMPIEZA

Esponjas, Vinagre, Hipoclorito de sodio o lejía, Limpiador de vidrios, Detergente líquido, Quitamanchas,
Lustramuebles, Cepillo para el inodoro, . Mopa o fregona y Guantes de goma.

LIMPIEZA Y DESINFECCION: En la hoteleria

Cuando un huésped entra en la habitación del hotel por primera vez, difícilmente podrá imaginar
el aspecto anterior. Las camareras de pisos o mucamas, son las encargadas de que todo esté a
punto en el momento la llegada del huesped. Algunas enfermedades a las que son expuestas los
clientes virus son la gripe, la hepatitis, el SIDA, el sarampión, etc. El departamento de pisos en el
hotel tiene como objetivo mantener en perfecto estado todas las áreas y habitaciones del hotel,
para ello deberá llevar un riguroso control de todo lo relativo a la limpieza y mantenimiento de
estas.Housekeeping,Áreaspúblicas.

1 http://conceptodefinicion.de/limpieza/
2 http://cidta.usal.es/cursos/ETAP/modulos/libros/DESINFECCION.pdf
Limpieza y desinfección

Áreas públicas
Tipos de productos empleados

Desinfectante
Sustancia química que se aplica a objetos inanimados para disminuir o destruir la población de
microorganismos.

Antiseptico
Sustancia química que se usa en tejidos vivos para inhibir o destruir el crecimiento de
microorganismmos con el propósito de prevenir la infección, la descomposición o la putrefacción.

Fungicida
Producto químico empleado como medio de control de crecimiento de los hongos,
destruyéndolos.

Bactericida
Cualquier agente químico que destruye las bacterias.

Bacterioestático
Cualquier agente químico que retrasa o inhibe el crecimiento de las bacterias.

Algicida
Sustancia química que se añade al agua para destruir las algas.

Cloruro de benzalconio
Son bactericidas, fungicidas y algicidas que son poco tóxicos y estables en un amplio rango de
temperatura y pH, por otro lado tienen propiedades desodorantes y detergentes , Necesitan de un
tiempo mínimo de contacto de 5 minutos y no son corrosivos.3

3 https://prezi.com/menzemp5okvq/limpieza-y-desinfeccion-en-hoteles/
LA LIMPIEZA Y DESINFECCION BAJO ESTRICTAS NORMAS

1.- Los hoteles se deben limpiar meticulosamente de manera diaria utilizando productos de
limpieza de calidad y adecuados que impidan la acumulación de polvo y residuos.

2.- Los hoteles se deben desinfectar, desinsectar y desratizar al menos una vez al año para
evitar cualquier tipo de plaga o posibilidades de que ocurra en algún momento.

3.- Los hoteles están bajo la supervisión de inspecciones sanitarias, por lo que la limpieza
debe de cubrir todos los requerimientos.

4.- Estos procesos de limpieza deben de realizarse por parte deempresas homologadas. En
este sentido, Limpiezas Sil expendan un certificado en la fecha de realización.

5.- Las sábanas y toallas de las habitaciones deben de lavarse con detergente y desinfectante
en una lavadora automática con programa de agua caliente. Este lavado se tiene que realizar
cada vez que se cambie de huésped. Respecto las sábanas, está recomendado hacerlo cada
semana si continúa el mismo cliente. Mientras, las toallas deberán ser cambiadas de manera
diaria

6.- Los hoteles y residencias deben de seguir los pasos y las normas estipuladas para poder
contar con unas instalaciones limpias y relucientes.

7.- Los productos que se usen deben de ser respetuosos con el medio ambiente y
garantizar el bienestar y el confort de los huéspedes.4

4 https://proveedoreshosteltur.com/lavanderia-y-limpieza-proveedores/7-normas-
limpieza-en-hoteles/
Elaboro: Reviso: Autorizo:
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