Investigación documental y de campo

Informe final

Tema: La obesidad en estudiantes

Nombre completo : López Cabañas Juan Carlos

Fecha: 09/06/18
 Índice

Introducción .................................................................................................................. 3
Metodología ................................................................................................................. 4
Programa de trabajo ............................................................................................................. 4
Resultados .................................................................................................................... 5
Conclusiones y recomendaciones ................................................................................... 8
Referencias y fuentes de consulta .................................................................................. 8
Anexos .......................................................................................................................... 9
Bitácora de investigación ...................................................................................................... 9
Entrevista ............................................................................................................................. 9
Introducción
La investigación nació a base de que yo me encuentro rodeado en un área escolar
donde varios de mis compañeros sufren obesidad y a base de eso mi curiosidad
nació, el saber por que eran obesos pese que teníamos el mismo tiempo escolar y
muy pocas actividades fuera de la escuela, no era mucha la diferencia de
actividades platicando con mis compañeros, así que me mi tarea principal fue
preguntar acerca de mis compañeros obesos que actividades realizaban y me
encontré que eran personas que no realizaban ninguna actividad física, al igual que
sus metabolismos eran lentos, su mala alimentación hizo que con el tiempo
desarrollaran obesidad y aun sabiendo de su enfermedad algunos hacen caso
omiso y siguen su vida como si no tuvieran ninguna enfermedad.

En la siguiente investigación se podrá observar cual fue las actividades que

desarrolle durante mi investigación, las problemáticas que enfrente durante el
trayecto, resultados, etc.

Nos concentramos especialmente en los estudiantes ya que la obesidad es un factor

que impide desempeñar un mejor aprendizaje. Es importante extremar
precauciones ya que la obesidad puede llegar a ser irreversible, es importante tener
una buena educación alimenticia ya que es lo que le da motor a nuestro cuerpo, y
si no sabemos cuidarlo puede llegar a desarrollar muchas enfermedades, somos lo
que comemos.

Objetivo general: Determinar en qué grado los hábitos alimenticios y de actividad

física de los estudiantes universitarios favorece la aparición de la obesidad.

Objetivos específicos : El tiempo de estudio influye en la alimentación Prevenir la

obesidad a través de una mayor comprensión de los factores genéticos, moleculares
y del sistema de órganos relacionados con la adiposidad. Explorar los
antecedentes psicológicos y sociales de las conductas vinculadas a la nutrición y la
actividad física. Promover la buena salud de poblaciones particulares que tienen un
mayor riesgo de obesidad. Desarrollar y probar intervenciones para diversos
entornos, como hogares, escuelas, centros comunitarios y campamentos.

El propósito fue comprender las situaciones en las que se encuentran los

estudiantes, as razones o motivos por la cual están con obesidad a pesar de ser
jóvenes, El ser estudiante implica mucho que estén en buena salud para poder
desempeñarse y dar el máximo en el estudio.
Metodología
La investigación se baso en investigar las situaciones de los estudiantes, haciendo
uso de encuestas para saber que pensaban los padres de familia y observar si estas
preguntas tenían algún efecto sobre ellos cuando las realizamos.

Las encuestas se llevaron acabo afuera de las Escuela Secundaria Técnica No. 31
que se encuentra entre av. 100mts y av. Montevideo, colonia Lindavista vallejo,
alcaldía Gustavo A. Madero en la Ciudad de México

Donde con 10 preguntas realizamos 10 encuestas al azar a las personas que

querían colaborar con la investigación.

Recolectando las respuestas que generamos en dos opciones que eran SI y NO

realizamos graficas para saber en que porcentaje se encontraban las respuestas de
nuestros participantes, de esta forma se podría representar con mucho mas facilidad
y organizar las respuestas obtenidas.

Programa de trabajo
Resultados
De las encuestas realizadas se llego al resultado de que las personas desconocen
totalmente como llevar una buena alimentación, su alimentación cotidiana no es
nada saludable, los alimentos a veces son algo costosos y por resultado compran
los mas accesible para ellos, al igual que lo mas rápido y de la calle es la mejor
comida considerándolo ellos por que es rápida y rica para sus paladares.

Se debe hacer una corrección enorme al estilo de vida que llevan los mexicanos,
esta fue una pequeña muestra y se pude estimar que la situación no varié mucho
ya que nuestra encuesta es un promedio estimado de lo que los mexicanos viven y
enfrentan día con día en su alimentación.

1. ¿ La obesidad en adolecentes es culpa de ellos mismos ?

a) Si b) no

NO 70%
SI 30%

2. ¿ La alimentación correcta es importante en la vida ?

a) SI b) No

SI 80 %
NO 20%
3. ¿ Usted realiza alguna actividad física ?
a) Si. B) No

SI 90 %
NO 10%
4. ¿ Cuentan con 5 frutas, 5 verduras y vegetales diferentes en su casa ?
a) SI. B) No

SI 60%
No 40%

5. ¿ Cuenta con un GYM a 10 minutos de usted ?

a) SI b) No

No 70%
Si 30%

6. ¿Es necesario que los estudiantes realicen actividades físicas?

a) Si b) No

Si 50%
No 50%

7. ¿ Están dispuestos a pagar un GYM a sus hijos ?

a) Si b) No

Si 50%
No 50%
8. ¿ Sabia que llevar una vida saludable es costosa en cuestión económica ?
a) Si b) No

Si 10%
No 90%

9. ¿ Esta encuesta le genero conciencia acerca de la alimentación ?

a) Si b) No

Si 70%
No 30%

10. ¿Considera un problema mundial ?

a) Si b) No

Si 30%
No 70%
Conclusiones y recomendaciones
Es claro que la alimentación afecta demasiado no solo a los estudiantes si no a toda
la población en general, si hubiera una buen educación alimenticia se evitaría
muchas enfermedades y padecimientos.
Las condiciones de salud de las personas varia mucho a su estilo de vida, seria
adecuado que se les asesorara a los niños en la escuela las principales fuentes de
alimentación que necesitan cotidianamente, no basta con decirles que coman 5
verduras y 5 vegetales diarios, ni tomar bastante agua, el modo de empleo de esos
nutrientes seria la mejor forma de muestra para que se empiecen a utilizar y tengan
el conocimiento y o información correcta para que puedan emplearla día con día.

Referencias y fuentes de consulta

Luis Gabriel Rangel Caballero. (2015, febrero 20). Sobrepeso y obesidad en
estudiantes universitarios colombianos y su asociación con la actividad física.
Nutrición hospitalaria, Universidad Santo Tomás. Bucaramanga., pp.629-631.

Ma. Refugio Ríos Saldaña. (2015, mayo). Estilo de vida y obesidad en estudiantes
universitarios: una mirada con perspectiva de género. En Alternativas en
Psicología(pp.87-100). Facultad de Estudios Superiores Iztacala UNAM: División de
Investigación y Posgrado de la FES Iztacala UNAM.

Georgina Contreras Landgrave. (3013, octubre 1). Los hábitos alimentarios de

estudiantes universitarios. 2018, mayo 18, de UNAM Sitio web:
http://www.revista.unam.mx/vol.14/num11/art48/

Irma Lumbreras Delgado; María Guadalupe Moctezuma Ayala. (2009, abril 16).
Estilo de vida y riesgos para la salud en estudiantes universitarios. 2018, mayo 18,
de UNAM Sitio web: http://www.ru.tic.unam.mx/handle/123456789/1477

Gisela Ponce y Ponce de León. (2011, junio 12). obesidad y factores de riesgo en
estudiantes del área de la salud de la Universidad Autónoma de Baja California,
Mexicali. Facultad de Enfermería, Mexicali, s/n, pp, 1-16.
 Anexos
Bitácora de investigación

Se acudio al consultorio de ULISES GUERRERO que es Lic. En Quimica de

alimentos y Lic. En finanzas es una persona que tiene conociemiento en el campo
de la nutrición tiene bastanate preparación, se enfoca en cada persona que le pide
ayuda en bajar grasa o subir musculo, sus servivios no son nada baratos ya que su
conocimiento es de pagarse bien, es una persona que atiende tus necesidades las
24 hrs con tal de que llegues a tus objetivos, llegaron 3 personas en el rato que yo
estuve y se tarda aprox. 30 min. En atenderlas a cada una, una persona con
obesidad y dos que estan ganando musculo, la peso midio que es con lo que
siempre inicia, acontinuación les da sus nuevas dietas que tarda unos minutos en
emplearlas y despúes se van y regresan al mes para un cambio de su regimen
alimenticio y supervisarlos. El consultorio lo tiene en la colonia del valle es una zona
bastante llena y sus servicios van desde los $1,000 pesos mensuales hasta los
$2,000 tambien vende playeras y su propia proteina, es una persona que tiene
bastante fama ya que quien decide estar con el cumple todas sus metas, siempre y
cuando lleve exactamente la dieta que se le pide y no la rompa.

1. Fecha y hora de las actividades o tareas.

20 de mayo 16:00 pm
2. Formulación de actividades o tareas a realizar con sus propósitos
u objetivos.
Ver como se desarrolla la gente que acude a consulta para bajar de peso
3. Anotación de actividades o tareas no ratizadas y por qué.
Las personas acuden con motivación y ganas de cambiar su vida
4. Registro de hallazgos o resultados más importantes.
El dindero es un factor primordial para la compra de la alimentación
5. Observación o interpretación de los datos o hallazgos.
Bajar o subir de peso cuesta pero no les cuesta pagar servivios inecesarios o
consumos inecesarios
6. Impacto de la experiencia para el profesional.
Nos es común que alguien acuda a ver su trabajo

Entrevista

Entrevista a ULISES GUERRERO

Por Juan Carlos Lopez Cabañas
J – Uli, cuéntame, que se siente ser un coach fitness reconocido
U – Bien Juan, gracias por preguntar, fíjate que no creí llegar a tener esta gran
atención de las personas por mi trabajo, no estaba dentro de mis objetivos.
J – Y cuéntame es claro que te apasiona hacer esto, se ve con tanta alegría y
dedicación lo que haces por las personas que de verdad eres un ejemplo que seguir
U – si, desde el principió de mi adolescencia me llamo la atención todo esto de la
alimentación que me empecé a adentrar desde muy joven a este mundo y me
encanto
J – ¿Que otros objetivos tienes en tu vida profesional?
U – Seguir preparando a mis clientes con mis conocimientos y apoyar a los que
piensas competir en el mundo del fisicoculturismo
J – ¿Tu llegaste a participar en el fisicoculturismo?
U – En mis tiempos de joven si participe y me lleve un trofeo pero así como salí de
la nada al triunfo así desaparecí
J – ¿Piensas competir en algún futuro?
U – Realmente ya no me interesa, solo quiero preparar a mi gente para el escenario
es todo