UNIVERSIDAD PERUANA UNIÓN

FACULTAD DE INGENIERÍA Y ARQUITECTURA

EAP Ingeniería de industrias Alimentarias

Informe de laboratorio: Intercambiadores de calor y la primera ley de la

termodinámica

Autor:

Luis Angel Alanoca León

Guadalupe Marines Díaz Maita

Docente:

Dorty Sanchez

2018
INTERCAMBIADORES DE CALOR Y LA PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA

I. OBJETIVOS
 Conocer las características y el funcionamiento de un intercambiador de calor
operando en flujos paralelos y flujos contracorriente.
 Analizar el flujo de calor del intercambiador para flujos paralelos y flujos
contracorriente.
II. MATERIALES
2.1. Materiales
 Intercambiador de calor.
 Manómetros.
 Termómetros.
 Rotámetro.
 Vapor a altas temperaturas.
 Agua a bajas temperaturas
III. METODOLOGIA
1. Activar la caldera.
2. Abrir las válvulas necesarias, con asesoría del encargado del laboratorio.
3. Una vez que ya todas las válvulas están listas para la configuración deseada (paralelo
o contracorriente) fijar el flujo de agua caliente y dejar que fluya por lo menos un
minuto y medio hasta que se estabilicen las temperaturas, verificar en el display que la
temperatura de entrada de agua caliente ya no varía entonces hacer las mediciones en
todos los puntos utilizando el selector de termopares.
4. Una vez terminada la corrida cerrar la válvula de agua caliente y esperar por lo menos
20 minutos para que el agua se caliente de nuevo.

Tabla 1: Temperaturas para flujo contracorriente.

LMP Entrada (C°) Salida (C°)

Caliente 17.5 T3=119 119 119 T4=111 112 110

Fría 17.5 T1=29 28 29 T2=88 88 54

 Tabla 2: Temperaturas para flujos paralelos.

LMP Entrada (C°) Salida (C°)

Caliente 17.5 T3=107 98 99 T4=104 96 91

Fría 17.5 T1=29 30 30 T2=53 50 48

IV. RESULTADOS Y DISCUSIÓN

4.1. Hallar el resultado del flujo de calor por cada combinación de flujo, para esto
usaremos el balance de energía de la 1ra ley de la termodinámica.

Tabla 3: Datos del flujo de calor para cada combinación de flujo

Q (W) Rep. Flujos Paralelos Flujos en

contracorriente

Teórico 1 -32.32635 kJ/s -73.49202 kJ/ s

2 -23.3835 kJ/s -39.79955 kJ/ s

3 -22.38985 kJ/s -31.08875 kJ/ s

Experimental 1 -32.32635 kJ/s -73.49202 kJ/ s

2 -23.3835 kJ/s -39.79955 kJ/ s

3 -22.38985 kJ/s -31.08875 kJ/ s

4.2. Graficar en Presión - temperatura los estados iniciales y finales para cada flujo.

Gráficos en presión - temperatura para Flujo Contracorriente

T° Flujo contracorriente
101.325
1 2
101.32
101.315
Presión

101.31
101.305
101.3
101.295
0 50 100 150
Temperatura

Ilustración 1: Flujo contracorriente- Repetición 1

 T° Flujo contracorriente 2
101.325
101.32 1 2
101.315

Presión
101.31
101.305
101.3
101.295
0 50 100 150
Temperatura

Ilustración 2: Flujo Contracorriente Repetición 2

T° Flujo contracorriente 3
101.325
101.32 1 2
101.315
Presión

101.31
101.305
101.3
101.295
0 50 100 150
Temperatura

Ilustración 3: Flujo Contracorriente Repetición 3

Gráficos en presión - temperatura para Flujo Paralelo

T° Flujo paralelo 1
101.325
101.32 1 2
101.315
Presión

101.31
101.305
101.3
101.295
0 20 40 60 80 100 120
Temperatura

Ilustración 4: Flujo Paralelo- Repetición 1

 T° Flujo paralelo 2
101.325
101.32 1 2
101.315
Presión 101.31
101.305
101.3
101.295
0 20 40 60 80 100 120
Temperatura

Ilustración 5: Flujo Paralelo- Repetición 2

T° Flujo paralelo 3
101.325
101.32 1 2
101.315
Presión

101.31
101.305
101.3
101.295
0 20 40 60 80 100 120
Temperatura

Ilustración 6: Flujo Paralelo - Repetición 3

Se calculó los promedios para los dos flujos y se comparó para ver el que obtuvo mayor transferencia de
calor.

Promedio de Flujo Contracorriente

R1 -73.49202
R2 -39.79955
R3 -31.08875

Promedio -48.1267733
 PROMEDIO DE FLUJO PARALELO

R1 -32.32635
R2 -23.3835
R3 -22.38985

PROMEDIO -26.0332333

DISCUSION:
Para la obtención de la presión
A la presión 101.3 kpa. La temperatura de saturación que es 99.7 según la tabla 2 se sabe que el fluido
al ingresar se encuentra como liquido comprimido.
Los resultados de datos obtenidos son en base teórico ya que se asumió que no hay perdida de calor..
, pero en la realidad si hay perdida de calor y transferencia del calor con el ambiente, que esta es una
causa de irreversibilidad y viene a ser una energía destruida.
Técnicamente asumiendo que no hay pérdidas de calor al entorno este es el calor que gana el líquido
comprimido que es igual al calor que pierde el vapor.

V. CONCLUSIONES

Se pudo concluir con la experimentación y el promedio de los dos flujos tanto paralelo como
el contracorriente, ambos a presión constante que el que ejerció mayor transferencia de calor
fue el flujo contracorriente con promedio
-48.12677 Kj/s por entradas y salidas de calor en el sistema donde en la realidad si hay
perdida y transferencia de calor por ser irreversible.

VI. RECOMENDACIONES

Usar de manera detallada la tabla de temperaturas.

Para el intercambiador de calor se debería utilizar un forro donde no permita que la
temperatura pierda.

VII. REFERENCIAS

http://laplace.us.es/wiki/index.php/Introducci%C3%B3n_a_la_exerg%C3%ADa

https://rua.ua.es/dspace/bitstream/10045/34475/1/Mecanismos%20de%20transmisi%C3
%B3n%20de%20calor%20%28CONDUCCION%2C%20CONVECCION%2C%20R
ADIACION%29.pdf
http://personales.unican.es/renedoc/Trasparencias%20WEB/Trasp%20Termica/XVIII
%20Inter%20Efic.pdf

https://www.solerpalau.com/es-es/blog/intercambiadores-de-calor-una-mejor-eficiencia-
energetica-calidad-del-aire/

http://blog.utp.edu.co/docenciaedwin/files/2015/06/INTERCAMBIADORES-DE-
CALOR.pdf

Anexo: