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LOCALIZACION ÓPTIMA DEL PROYECTO.

El objetivo general de este punto es, por supuesto, llegar a determinar el sitio donde
se instalara nuestro negocio. Para definir las opciones posibles a escoger nos
hemos basado en las asignadas en nuestra encuesta puesto que son las zonas de
mayor preferencia para negocios de la industria alimentaria para el mercado.

1- ¿Cuándo sale a comer fuera de casa, que zonas visita con mayor frecuencia?
Encuesta online.
Encuesta personal.

1- ¿Cuándo sale a comer fuera de casa,


que zonas visita con mayor frecuencia?
3
23%

1
54%
2
22%

1 2 3

3- ¿Dónde considera que es buena ubicación para un Buffet?

Encuesta online.
Encuesta personal.

3- ¿DÓNDE CONSIDERA QUE ES


BUENA UBICACIÓN PARA UN
BUFFET?
60 57

50

40

30
19 21
20

10 3
0
1 2 3 4

Estas encuestas también será un factor importante que influya en la decisión de la


localización de nuestro negocio. El método cualitativo que utilizaremos para
determinar nuestra localización será el “Método cualitativo por puntos”. El cual
consiste en asignar factores cuantitativos a una serie de factores que se consideran
relevantes para la localización. Esto conduce a una comparación cuantitativa de
diferentes sitios. El método permite ponderar factores de preferencia para el
investigador al tomar la decisión.

Una vez aplicado el método cualitativo por puntos nos muestra la tabla de factores
ponderados la localización que más se adecua a nuestras necesidades y que tuvo
la calificación más fue la opción del área localizada en forjadores. La siguiente
imagen nos muestra en tiempo real la localización del terreno para la ubicación de
nuestro local señalado con color rojo
Para aplicar nuestro modelo del método por puntos utilizamos una calificación con
un rango del 0 a 10, así como también asignamos de factores relevantes los
resultados de la encuesta con un peso asignado de 0.33 dándonos a entender que
es el factor más relevante y la cercanía del mercado con un 0.13 lo que indica que
es el menos relevante.
Las dimensiones del terreno son 20mts. De ancho por 50mts de largo
MALECON/CENTRO HISTORICO PINO PALLAS FORJADORES
FACTOR RELEVANTE PESO ASIGNADO CALIFICACION CALIFICACION PONDERADA CALIFICACION CALIFICACION PONDERADA CALIFICACION CALIFICACION PONDERADA
MATERIA PRIMA DISPONIBLE 0.21 7 1.47 10 2.1 10 2.1
RESULTADOS DE ENCUESTAS 0.33 8 2.64 4 1.32 7 2.31
COSTO DE PISO 0.2 5 1 8 1.6 7 1.4
CERCANIA DEL MERCADO 0.13 7 0.91 8 1.04 8 1.04
COMPETENCIA CERCANA 0.13 4 0.52 5 0.65 4 0.52
SUMA 1 6.54 6.71 7.37
Puesto que el objetivo de nuestro proyecto es
generar ganancias lo más rápido posible la
opción más viable para tener ingresos a corto
plazo seria optar por la opción B.
Esto porque si optáramos por la opción A, la
inversión sería muy grande y tardaríamos
demasiado en recuperar el capital invertido,
en cambio con la opción B dado que es un
local de renta y aparte es la segunda mejor
opción lo mejor es seleccionar esa opción.

El software utilizado para mostrar la


localización real de la empresa es un
programa que toma capturas en tiempo real
cada cierto numero de años por lo tanto no se
aprecia las construcciones hechas del local,
sin embargo si el lote donde se encuentra.