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TESIS
Presentada por:
BACHILLER:
Lambayeque – PERU
2018
PROGAMA DE ELABORACION DE TESIS
PARA OPTAR EL TÍTULO DE INGENIERO MECÁNICO ELECTRICISTA
TESIS
TÍTULO
“Diseño para la construcción de una máquina tipo
expeller para la extracción de aceite vegetal a partir de la
semilla de la jatropha curcas con capacidad de 200
kilogramos/hora. En caserío la Cernera –Moyobamba”.
CONTENIDO
1. TÍTULO
2. RESUMEN
3. INTRODUCCIÓN
4. MÉTODOLOGIA DE LA INVESTIGACION
5. RESULTADOS Y DISCUSIÓN
6. CONCLUSIONES
7. BIBLIOGRAFÍA
AUTOR
.
PRESIDENTE SECRETARIO
VOCAL ASESOR
ESQUEMA PROYECTO DE INVESTIGACIÓN
Este proyecto puede brindar una idea muy clara sobre la cantidad de aceite que se
puede obtener de una panta usada tradicionalmente como cerca viva, pero que
dentro de sí esconde un poder energético considerable, es por ello que la
investigación se ha desarrollado usando criterios empíricos y técnicos.
4.- Hipótesis.
5.- Objetivos.
5.1 General
Diseñar y calcular para poder construir una máquina tipo expeller para la
extracción de aceite vegetal a partir de la semilla de la jatropha curcas con
capacidad de 200 kilogramos/hora para el caserío la Cernera – Moyobamba.
5.2 Específicos.
Características Físicas
Como una acción efectiva contra el cambio climático, a raíz de la firma del
protocolo de KIOTO, en los países firmantes, se ha puesto especial interés por el
uso de alternativas energéticas provenientes de fuentes renovables. Algunos
países, con cierto grado de industrialización como la India y Brasil ya están
elaborando biodiesel a partir de la jatropha curcas. En Centroamérica, Guatemala y
Nicaragua también están incursionando en el cultivo del piñón con algunas
experiencias piloto; para la elaboración del biodiesel. Por tanto existe la
importancia en incursionar en proyectos de investigación y producción industrial,
con procesos térmicos que emitan sustancias contaminantes reducidas y sean
sustentables en los aspectos socioeconómicos.
Las semillas se exportaban de Cabo Verde a Portugal para usar el aceite como
purgante, aunque es un método muy drástico. La ingestión de 2-3 semillas actúa
como un purgante fuerte y se dice que la ingestión de 4-5 semillas puede causar la
muerte.
La pasta de prensar la semilla para aceite no puede usarse directamente como
alimento para animales pues es tóxica para ellos. Sin embargo, si se le pasa por un
proceso de desintoxicación puede usarse sin problema para alimentar vacuno,
cerdos y aves, pues contiene altos niveles de proteína (55-58%). Sin desintoxicar,
puede usarse como abono orgánico pues tiene un alto contenido en nitrógeno,
similar al del estiércol de gallina.
Las materias primas disponibles en el Perú para la obtención de aceite vegetal con
fines energéticos son variadas, existen plantas de naturaleza comestibles y otras
no, lo cual es un buen referente para seleccionar alternativas que no perjudiquen la
seguridad alimentaria, pero a su vez ayuden a obtener la tan anhelada soberanía
energética.
Es una palmera de climas tropicales, que requiere mínimo 1600 mm de lluvia anual
y de 2 a 4 meses secos. Soporta inundaciones temporales, además necesita
bastante luz y humedad del suelo adecuada. Se desarrolla mejor en áreas bajas, a
temperaturas máximas medias de 30 a 32 C, y mínimas de 21 a 24 C.
El fruto se obtiene entre los 4 y 5 años de plantadas las semillas mediante el uso
de variedades seleccionadas y clonadas, que alcanzan su mayor producción entre
los 20 y 30 años. Cada planta de palma está conformada por unos 1000 a 4000
frutos de forma ovalada, de 3 a 5 cm. de largo. Una vez que se obtienen estos
frutos se extrae el aceite. El contenido de aceite en la palma africana, se encuentra
tanto en la pulpa como en la semilla, en la pulpa se encuentra un contenido de
aceite entre 45 y 55%, mientras que en la semilla se encuentra entre 44 y 57%.
FUENTE: INTERNET.
8.1.2 Soja o soya
8.1.3. Girasol
Es una planta herbácea anual mejor adaptada a climas cálidos o templados, puede
crecer desde el Ecuador hasta los 55º de latitud, esta planta en los trópicos crece
mejor en elevaciones medias y altas, es intolerante a la sombra pero tolerante a la
sequedad y a la sequía, puede crecer en los suelos pobres siempre que sean
profundos y bien drenados, no resiste suelos ácidos o inundados. Tolera
precipitaciones anuales entre 200 y 4000 mm de lluvias y temperaturas de entre 6 y
28 C. En zonas cálidas las variedades enanas maduran entre 2.5 y 3 meses
después de la siembra. El contenido de aceite por semilla es de 45 a 55 %.
Figura N° 4 Planta y semillas de girasol
La extracción por solvente se define como la acción de separar con un líquido una
fracción específica de una muestra, dejando el resto lo más íntegro posible.
Las prensas continuas en su mayor parte son máquinas de alta presión diseñadas
para efectuar la obtención del aceite en un solo paso y destinadas, generalmente a
una sola clase de semilla.
Las prensas continuas ahorran mucha mano de obra respecto a las hidráulicas. Se
adaptan a una amplia gama de materias y, en la mayor parte de los casos, dan un
rendimiento en aceite algo superior a las hidráulicas. Su mayor inconveniente
estriba en el gasto de energía, relativamente alta, a la vez que requieren una buena
práctica de operación y conservación y no se adaptan bien a procesos
intermitentes.
La prensa de tipo French dispone de una sola jaula, pero el eje está dividido en dos
secciones, que giran a diferentes velocidades, a fin de tener al inicio una presión
relativamente baja y posteriormente tener una presión superior en la parte final.
Figura N°5. Prensa tipo expeller
El aceite obtenido con los expeller contiene siempre más cantidad de sólidos que
el precedente de prensas hidráulicas. Para filtrar estos productos, se dispone
de rejillas y dispositivos de drenaje, que separan las porciones mayores y las
reúne con las cargas de las máquinas. Al final de todas las operaciones, se suele
pasar el aceite por un filtro-prensa, para eliminar aquellas partículas que, por
su tamaño pequeño, no han sido separados por las rejillas. Es muy importante la
separación de sedimentos o barros, ya que su presencia aumenta las pérdidas por
neutralización por encima de lo ordinario.
12.1.1 Ventajas
Estas máquinas poseen una alta capacidad de producción, además que pueden
funcionar ininterrumpidamente ya que no se tiene que desmontar ninguna de
sus partes para poder abastecer carga a procesarse.
12.1.2 Desventajas
Este proceso no es un proceso continuo ya que una vez realizada la extracción por
solvente, se requiere del reposo del producto terminado hasta alcanzar
temperaturas manipulables.
Prensado discontinuo
Por las características que este proceso tiene, el tiempo de producción no se lleva
a cabo de manera ininterrumpida, dado que, tanto el abastecimiento de la materia
prima, cuanto la descarga del producto procesado, se requiere desmontar partes
de la máquina como son las bandejas de tortas y de aceite, lo cual perjudica en el
factor de producción.
El expeller de tornillo simple consiste en un solo husillo que gira libremente dentro
de un cilindro, barril o camisa; estos dos elementos interactúan a manera de
una bomba elevando la presión de la mezcla, extrayendo el aceite y drenándolo a
través de las ranuras u orificios y liberando la torta por medio de un agujero
llamado dado.
Para elevar la presión en un tornillo simple existen variaciones de geometría que
influyen directamente en el comportamiento de la mezcla mientras permanece
dentro del cilindro, además la forma del tornillo también influye en la potencia
requerida para la extrusión y por ende en el calor generado en el proceso, dado
que gran parte de la energía se libera en calor.
En la figura 3.se aprecia las tres secciones antes descritas de un expeller estándar,
la zona de alimentación, la zona de medición o compresión, la zona final o
dosificadora.
DIRECCIONES DE INTERNET
1,.http://www.epn.edu.ec/bio2008/Documentos/Enrique%20Heinemann%20
-%20DED.pdf .
2,. http://www.epn.edu.ec/bio2008/Documentos/Oswaldo%20Proa%F1o%2
0-%20EPN.pdf.
AÑO - 2017
12 3412341 2 3 41234
1 FA FASE DE PLANEAMIENTO
2 FASE DE EJECUCIÓN
3 FASE DE COMUNICACIÓN
HOJA DE PRESUSPUESTO
BIENES UNIDAD CANTIDAD COSTO (S/.) TOTAL (S/.)
1. MATERIAL DE ESCRITORIO
Papel bond 70gr Millar 1 25 25
Lapiceros Unid. 5 2 10
1. PASAJES Y SUBVENCIONES
Movilización Mes 4 250 1000
Hospedaje Mes 4 320 1280
Alimentación Día 120 30 3600
3,. FINANCIAMIENTO.-