Práctica 7

Surfactantes

Objetivo : Estudiar la preparación de diferentes formulaciones a base de tensoactivos de carácter no iónico,

catiónico y anfoterico, con la intencion de preparar formulaciones industriales para el cuidado del cabello
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ASPECTOS TEÓRICOS

SURFACTANTES EN GENERAL

Se ha visto que una de las propiedades de los líquidos es su tendencia a adoptar la forma del recipiente que los
contiene, el agua adopta la forma gotitas en la superficie de un carro recién encerado debido a las fuerzas
intermoleculares. Las moléculas dentro de un liquido son jaladas en todas la direcciones por las fuerzas
intermoleculares, no hay tendencia en una sola dirección. Sin embargo las moléculas de las superficies son
impulsadas hacia abajo y hacia los lados por otras moléculas, pero no hacia arriba de la superficie. Estas
atracciones intermoleculares tienden a jalar las moléculas hacia dentro del líquido y provocan que la
superficie se comporte como si fuera una película elástica. Dado que hay poca o ninguna atracción entre las
moléculas polares de agua y las moléculas de la cera (no polares), en un coche recién encerado, una gota de
agua adopta la forma de una burbuja redonda
De acuerdo a la descrito anteriormente, es que se tiene que conceptualizar tensión superficial, el cual es una
medida de la fuerza elástica de un líquido en la superficie. La tensión superficial de un líquido es la cantidad
de energía requerida para estirar o aumentar la superficie por unidad de área. Otra manera de manifestación
de la tensión superficial es la capilaridad, en este sistema se dan dos tipos de fuerzas, la cohesión (atracción
intermolecular entre moléculas afines), y la adhesión (atracción entre moléculas no afines)
Para reducir la tensión superficial se debe agregar al líquido algún componente que actúe en la superficie del
mismo; esto se consigue con una sustancia anfifílica, ya que esta tiene una parte hidrófila y otra hidrófoba.
Por ejemplo la parte hidrófila se disuelve mientras que la parte hidrófoba se queda en la superficie, esto hace
que la superficie aumente, por lo que la tensión superficial disminuye. Este tipo de sustancia se conoce como
surfactante.
Si se agrega un surfactante al agua, se facilita su extensión y por lo tanto su humectación de una superficie
grasa; esto se debe a dos factores:

1. La reducción de la tensión superficial disminuye la formación de gotas, más bien estas se extienden.
2. La parte lipófila es atraída por la superficie grasa lo que facilita su humectación.

Se forman de moléculas anfifílicas, lo que sucede es que al agregar una pequeña cantidad de surfactante por
ejemplo al agua, las partículas de agua pueden volver a colocarse arriba de las del surfactante, por lo que las
moléculas del surfactante tienden a formar esferas con la parte hidrófoba hacia dentro y la parte hidrófila
hacia fuera. En el centro de la micela existe un espacio pequeño sin agua dentro de la solución surfactante.
En estos espacios se pueden tener pequeñas cantidades de aceite, obteniéndose lo que seria una solución de
aceite en agua. A este proceso se le denomina solubilización: Este método se utiliza para incorporar pequeñas
cantidades de aceites en productos formulados en base de agua, como champúes, acondicionadores y esencias
de baño.

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El HLB es una medicion del balance Lipofilico-Hidrofilico de un sistema, descubierto por Griffit, este valor
es importante porque permite reconocer la afinidad del tensioactivo a usar de acuerdo al sistema empleado
(O/W o W/O)

Aunque existen varios métodos para calcular el HLB de los emulgentes en función de los índices de
saponificación y de acidez, en función de las cadenas oxietilénicas y polihidroxilos, métodos empíricos de
dispersión en agua y de confrontación de emulsiones, lo más práctico es consultar los valores que los mismos
fabricantes de emulgentes asignan a sus productos . A continuación se transcriben algunos de ellos :
Tabla 1 . HLB de algunos emulgentes

Emulgente HLB
Diestearato de etilenglicol 0,5
Trioleato de glicerilo 0,8
Acido oleico 1,0
Miristato de glicerilo 1,5
Trioleato de sorbitano SPAN 85  1,8
Triestearato de sorbitano SPAN 65  2,1
Monoestearato de etilenglicol 2,7
Monoestearato de propilenglicol 2,9
Monooleato de glicerilo 3,3
Dilaurato de glicerilo 3,5
Monomiristato de propilenglicol 3,6
Monoestearato de glicerilo 3,8
Colesterol 4,0
Alcoholes de lanolina y derivados 4,0
Monooleato de sorbitano SPAN 80  4,3
Monoestearato de sorbitano SPAN 60  4,7
Monopalmitato de sorbitano SPAN 40  6,7
Monolaurato de sorbitano SPAN 20  8,6
Monoestearato de polioxietilensorbitano TWEEN 61  9,6
Monooleato de polioxietilensorbitano TWEEN 81  10,0
Triestearato de polioxietilensorbitano TWEEN 65  10,5
Trioleato de polioxietilensorbitano TWEEN 85 11,0
Diestearato de polietilenglicol 1000 11,5
Monoestearato de polietilenglicol 400 11,6
Oleato de trietanolamonio 12,0
Monolaurato de polioxietilensorbitano TWEEN 21  13,3
Dilaurato de polietilenglicol 100 14,1
Monooleato de polioxietilensorbitano TWEEN 80  15,0
Monopalmitato de polietilenglicol 1000 15,5
Monolaurato de polioxietilensorbitano TWEEN 20  16,7
Monolaurato de polietilenglicol 1000 17,0
Monoestearato de polietilenglicol 2000 17,5
Oleato sódico 18,0
Monoestearato de polietilenglicol 4500 18,5
Monoestearato de polietilenglicol 5500 19,0
Monoestearato de polietilenglicol 400 19,5
Oleato potásico 20,0
Laurilsulfato sódico TEXAPON  40,0

Para saber el HLB de una mezcla de tensioactivos se utiliza la siguiente relación :

HLB A (% A ) + HLB B (% B )+... HLB X (% X )

HLB MEZCLA =
100
o bien expresado en fracciones del total de la mezcla.
Para conocer la proporción de tensioactivos necesaria para obtener un determinado HLB se puede proceder
por aligación.

Así como existen valores de HLB para los tensioactivos, existen valores de HLB requerido (HLB r) de las
sustancias no polares que forman parte de la fase oleosa de las emulsiones. Se trata del HLB que tendría que

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tener un tensioactivo o una mezcla de tensioactivos para preparar una emulsión estable de la sustancia oleosa.
El HLB r para la fase oleosa de una emulsión debe calcularse a partir de los valores de HLB r de cada
sustancia oleosa de la formulación conociendo el % o la fracción por peso de cada sustancia oleosa en la
mezcla de éstas presente en la fórmula.

La tabla 2 reúne algunos de los valores de HLB r de mayor utilidad.

Tabla 2. Valores de HLB requerido de algunas sustancias oleosas

Emulsión O/A Emulsión A/O

Acido esteárico 17 6
Acido oleico 17 -
Acido ricinoleico 16 -
Aceite de algodón 12 5
Aceite de parafina (Aceite mineral) 11 4
Aceite de ricino 13 -
Aceite de silicona 12 -
Alcohol cetílico 14 -
Alcohol estearílico 13 -
Alcohol láurico 14 -
Cera de abejas 12 5
Espermaceti (palmitato de cetilo) 9 -
Lanolina anhidra 15 8
Vaselina 10 4
Palmitato de isopropilo 12 -
Miristato de isopropilo 12 -

Los surfactantes se clasifican en:

1. No iónicos: No poseen cargas (Solubilizantes o co-surfactantes, Glucopones), buenos
emulsificantes, excelentes desengrasantes, se pueden combinar con los catiónicos
2. Catiónicos: Carga +, Dehyquart A (Cloruro de Benzalconio), Bactericidas y acondicionadores
3. Anfotericos: Positivos y negativos (Dehyton KB). Detergente para ropa y suavizantes
4. Aniónicos: Carga -, Texapon N-70

Los shampoos son preparados más comunes y tienen las siguientes funciones:
1. Limpiar el cuero cabelludo y el cabello
2. Evitar la caspa
3. Falicitar el peinado y moldear el cabello
4. Proteger y cuidar el cabello y cuero cabelludo

Componentes de un Shampoo

1. Surfactantes primarios: 8-12 %, limpieza profunda

2. Surfactantes secundarios: Viscosantes y boosters de espuma (Comperlan KD), mejoradores de
espuma y limpieza sin irritacion (Plantarenes), mejoradores de espuma y afinidad con la piel y el
cabello y viscosidad y espuma (Dehyton KB) 0.5-5%
3. Aditivos especiales: Restauradores de la capa lipida o grasa o proteinas (Glaudin)
4. Antioxidantes para cabello tenido como la vitamina E, aditivos anticaspa (Lamepon UD), aditivos
contra cabello seco (Cetiol HE), polimeros acondicionantes
5. Agua: diluyente
6. Fragancia
7. Espesante: Solucion de Cloruro de sodio
8. Preservantes
9. Colorantes